Ü18

Hier finden Sie Whiskys, welche mindestens 18 Jahre gereift sind.
Die Lagerdauer hat entscheidenen Einfluss auf den Whisky, so dass sich mit der Zeit durch die additive und subtraktive Reifung das Geschmacksprofil eines Whiskys entschieden beeinflussen lässt. Dabei gibt das Destillat Aromen an das Fass ab (subtraktiv) und nimmt zudem Aromen aus dem Holz auf (additiv). Gleichzeitig nimmt auch die Füllmenge eines Fasses durch natürliche Verdunstung (Angels Share) sowie der Alkoholgehalt mit der Zeit ab.
Die mögliche Lagerdauer eines Whiskys ist dabei im Prinzip nur durch die Höhe des Alkoholgehaltes begrenzt. Rutscht nämlich ein Destillat unter die Grenze von 40 % vol. darf es nicht mehr als Whiskys bezeichnet werden.

Whiskys mit Altersangabe eignen sich übrigens auch sehr gut als Geschenk für Geburtstage, Jubiläen oder sonstige Jahrestage.