Douglas Laing

Mit der Scallywag Winter Edition 2026 präsentiert Douglas Laing eine besonders üppige und wärmende Interpretation seines beliebten Speyside Blended Malt. Für diese limitierte Sonderedition erhielt der Whisky eine lange Veredelung in handverlesenen Cognac-Fässern aus Frankreich. Das Ergebnis verbindet den fruchtig-würzigen Charakter von Scallywag mit dunklen Früchten, winterlichen Gewürzen und einer satten, beinahe sirupartigen Süße. Abgefüllt wird die Winter Edition mit kräftigen 54,2 % vol. in natürlicher Fassstärke, selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Weltweit stehen lediglich 5.100 Flaschen zur Verfügung. Aroma: Honigsüßes Malz und wärmende Gewürze eröffnen das Bouquet. Dahinter entwickeln sich reife Feigen und Datteln, fruchtige Orangenmarmelade und cremiger Vanille-Fudge. Geschmack: Reichhaltig, vollmundig und beinahe sirupartig. Dunkle Früchte stehen klar im Mittelpunkt: saftige Sultaninen, Pflaumenkompott und Schwarzkirschen treffen auf aromatische Backgewürze und schokoladenüberzogene Orange. Die Cognac-Fässer verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und eine opulente Fruchtigkeit. Nachklang: Lang und wärmend mit getrockneten Früchten und herbem Kakaopulver. Ingwer und Zimt sorgen für einen würzigen Ausklang und unterstreichen den winterlichen Charakter. Die Scallywag Winter Edition 2026 ist ein kraftvoller Speyside Malt für die kalte Jahreszeit. Die lange Cognac-Fassveredelung, die natürliche Fassstärke und die Kombination aus dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen machen diese limitierte Edition zu einer besonders intensiven Variante des Scallywag.

Mit der Big Peat 10 Jahre Winter Edition 2026 präsentiert Douglas Laing eine außergewöhnliche winterliche Interpretation seines beliebten Islay Blended Malt. Ganze 10 Jahre durfte der Whisky reifen, bevor er für 16 Monate in handverlesenen französischen Rotweinfässern veredelt wurde. Das lange Finish ergänzt den unverkennbar maritimen und rauchigen Islay-Charakter um dunkle Früchte, feine Würze und eine elegante Weinfassnote. Abgefüllt wird die limitierte Winter Edition mit kräftigen 48 % vol., selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Aroma: Maritimer Torfrauch und süßes Malz treffen auf dunkle Waldfrüchte und wärmende Gewürze. Elegante Eichenholznoten sowie Anklänge von Vanille und Butterscotch verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit gesalzenem Karamell, Schwarzkirschen und reifen Pflaumen. Dunkle Schokolade und eine dezente Nussigkeit verbinden sich mit würzigen Noten und dem charakteristischen Islay-Torfrauch. Das französische Rotweinfass sorgt dabei für eine intensive dunkle Fruchtigkeit. Nachklang: Lang, wärmend und rauchig. Winterliche Backgewürze und trockener Torfrauch bleiben lange präsent, begleitet von dunkler Frucht, feiner Eiche und einem Hauch Schokolade. Die Big Peat 10 Jahre Winter Edition 2026 verbindet klassischen Islay-Torfrauch mit der üppigen Fruchtigkeit französischer Rotweinfässer. Die 16-monatige Veredelung und das für Big Peat vergleichsweise hohe Alter von 10 Jahren machen diese limitierte Abfüllung zu einer besonders reifen und vielschichtigen Winter Edition.

Mit diesem Secret Lowland präsentiert Douglas Laing einen 13 Jahre alten Single Malt, dessen Herkunft zwar verborgen bleibt, dessen Charakter dafür umso deutlicher für sich spricht. Destilliert im Jahr 2013 und 2026 im Rahmen der renommierten Old Particular Serie abgefüllt, erhielt der Whisky ein außergewöhnliches Finish im Orange-Wine-Fass. Mit kräftigen 52,1% vol. kommt er in natürlicher Fassstärke ins Glas und verbindet den eleganten Lowland-Stil mit einer spannenden, fruchtbetonten Fassreifung. Aroma: Kandierte Orangenschale und getrocknete Aprikosen eröffnen das Bouquet, gefolgt von reifen Pfirsichen und süßem Honig. Florale Anklänge von Orangenblüte sorgen gemeinsam mit saftigen Steinfrüchten für zusätzliche Frische und Komplexität. Geschmack: Vollmundig und fruchtig mit reifer Nektarine, Pfirsich und Aprikose. Die intensive Fruchtsüße wird von Honig, feiner Gerste und cremiger Vanille begleitet. Das Orange-Wine-Fass steuert eine leicht herbe Zitrusnote bei und verleiht dem Whisky einen eigenständigen, spannenden Charakter. Nachklang: Warm und lang anhaltend mit Steinfrüchten, kandierter Orange und süßem Malz. Vanilleeiche und eine dezente Würze bleiben schließlich angenehm am Gaumen zurück. Das Finish im Orange-Wine-Fass macht diesen Secret Lowland zu einer ungewöhnlichen Interpretation eines gereiften Lowland Single Malts. Die Kombination aus kandierten Zitrusfrüchten, reifem Steinobst, Honigsüße und würziger Eiche harmoniert hervorragend mit der kräftigen Fassstärke von 52,1% vol. Eine charaktervolle Old Particular Abfüllung für alle, die neben klassischen Fassreifungen auch gerne außergewöhnlichere Wege entdecken.

Mit diesem Secret Speyside präsentiert Douglas Laing einen kraftvollen 10 Jahre alten Single Malt aus einem einzelnen Oloroso Sherry Cask. Die genaue Brennerei bleibt dabei ein gut gehütetes Geheimnis. Destilliert im Jahr 2016 und 2026 im Rahmen der Old Particular Serie abgefüllt, kommt der Whisky mit beeindruckenden 64,5% vol. in natürlicher Fassstärke ins Glas. Eine intensive Sherryreifung trifft hier auf die typisch fruchtige Grundlage eines Speyside Malts. Aroma: Üppige dunkle Trockenfrüchte bestimmen den Auftakt. Feigen und Sultaninen verbinden sich mit saftigem Früchtekuchen, reifen Pflaumen und dunklen Kirschen. Dahinter entwickeln sich Noten von Schokolade, geröstetem Kaffee und ein feiner Hauch Orangenzeste. Geschmack: Kraftvoll, dicht und intensiv mit dunklen Pflaumen, Schwarzkirschen und süßen Sultaninen. Reichhaltige Schokolade und kräftiger Kaffee sorgen für Tiefe, während Orangenzeste einen frischen, leicht herben Kontrapunkt setzt. Würzige Sherrynoten und eine satte Fruchtsüße tragen die hohe Fassstärke hervorragend. Nachklang: Lang, wärmend und vollmundig mit dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und kräftigen Röstaromen. Würzige Eiche, Kaffee und eine Spur Orange bleiben lange präsent. Mit seinen natürlichen 64,5% vol. zeigt sich dieser Secret Speyside kompromisslos und ausdrucksstark. Das einzelne Oloroso Sherry Cask liefert eine intensive Kombination aus dunklen Früchten, Schokolade, Kaffee und würziger Eiche, ohne den fruchtigen Speyside-Charakter aus den Augen zu verlieren. Eine besonders kraftvolle Old Particular Abfüllung für Liebhaber intensiver Sherryfass-Malts in unverfälschter Fassstärke.

Mit diesem Secret Islay wagt Douglas Laing eine ebenso ungewöhnliche wie reizvolle Kombination: Ein 12 Jahre alter, intensiv rauchiger Islay Single Malt trifft auf ein Finish im Mezcal Cask. Destilliert im Jahr 2014 und 2026 im Rahmen der Old Particular Serie abgefüllt, verbindet der Whisky maritimen Islay-Charakter mit den rauchigen, erdig-würzigen Einflüssen des mexikanischen Agavenbrands. Mit natürlichen 57,2% vol. Fassstärke zeigt er sich dabei kraftvoll und unverfälscht. Aroma: Dichter Holzrauch und glimmende Lagerfeuerglut steigen aus dem Glas, begleitet von gerösteter Ananas und verkohlter Zitrusschale. Eine maritime Salzigkeit verbindet sich mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und herzhaftem Barbecue-Rauch. Geschmack: Kraftvoll und intensiv mit einer spannenden Mischung aus Torfrauch, süßlich gerösteter Ananas und rauchigen Zitrusnoten. Salzkaramell sorgt für einen süßen Gegenpol, während schwarzer Pfeffer, verkohltes Holz und würziger Barbecue-Rauch für zusätzliche Tiefe sorgen. Das Mezcal Cask unterstreicht den rauchigen Charakter und bringt eine eigenständige, leicht erdige Würze ins Spiel. Nachklang: Lang, rauchig und ausgesprochen maritim. Salzige Noten, Lagerfeuerglut und Pfeffer bleiben präsent, begleitet von etwas Karamellsüße und verkohlter Zitrusschale. Das Mezcal Cask erweist sich bei diesem Secret Islay als außergewöhnlicher Partner für den ohnehin kräftigen Charakter des Single Malts. Torfrauch, maritime Salzigkeit und Lagerfeuer treffen auf geröstete Früchte, Würze und die markanten Einflüsse des Mezcalfasses. Mit 57,2% vol. Fassstärke ist diese Old Particular Abfüllung ein intensiver und eigenständiger Islay Malt für Liebhaber rauchiger Whiskys mit ungewöhnlicher Fassreifung.

Unabhängig abgefüllter Glenkinchie ist ohnehin kein alltäglicher Anblick – und mit offen genanntem Destillerienamen sind solche Abfüllungen inzwischen eine echte Seltenheit. Douglas Laing bietet mit diesem 18 Jahre alten Single Malt aus der Old Particular Serie daher eine besonders interessante Gelegenheit, den eleganten Lowland-Charakter der traditionsreichen Brennerei abseits der bekannten Originalabfüllungen zu entdecken. Destilliert im Jahr 2008, reifte der Whisky in einem Refill Hogshead und wurde 2026 mit 48,4% vol. abgefüllt. Aroma: Süße Honigwabe und brauner Zucker eröffnen das Bouquet, begleitet von gerösteter Eiche und feinem Malz. Mit etwas Zeit entwickeln sich cremige Vanillenoten, Bienenwachs und warmer Bratapfel. Geschmack: Weich und ausgewogen mit Honig, süßem Malz und cremiger Vanille. Bratapfel und Butterscotch sorgen für eine angenehme Fruchtsüße, während Bienenwachs und fein geröstete Eiche dem Malt Struktur und Tiefe verleihen. Dezente Gewürznoten setzen einen eleganten Kontrapunkt. Nachklang: Angenehm lang und wärmend mit Honig, Vanille und süßem Malz. Butterscotch und würzige Eiche klingen gemeinsam mit einer feinen Wachsigkeit langsam aus. Die lange Reifung im Refill Hogshead lässt bei diesem Glenkinchie den Brennereicharakter im Mittelpunkt stehen. Honig, Malz, Vanille und Bratapfel treffen auf Bienenwachs und eine fein dosierte Eichenwürze. Gerade die Kombination aus 18 Jahren Reife und der seltenen Möglichkeit, Glenkinchie als unabhängig abgefüllten Single Malt mit offen ausgewiesenem Destillerienamen zu erleben, macht diese Old Particular Abfüllung besonders interessant.

Bei dieser Abfüllung aus Douglas Laings Provenance Serie findet sich der Name Glenkinchie ganz offen auf dem Etikett – eine Besonderheit, denn unabhängig abgefüllte Single Malts der Lowland-Brennerei sind nur vergleichsweise selten erhältlich. Der 2018 destillierte und 2026 im Alter von 8 Jahren abgefüllte Single Malt zeigt dabei eine wunderbar zugängliche, frische Seite der Destillerie und kommt mit klassischen 46% vol. ins Glas. Aroma: Helle und sommerliche Noten von trockenem Stroh und frischem Malz treffen auf florale Akzente und duftendes Geißblatt. Gerstenzucker sorgt für eine feine Süße, während sich im Hintergrund bereits frische Birnen und ein Hauch Zitrus zeigen. Geschmack: Cremig und angenehm weich mit leichtem Toffee und süßem Gerstenmalz. Pochierte Birnen verbinden sich mit buttrigem Gebäck und einer dezenten Vanillenote. Zitronenschale und knackiger grüner Apfel bringen Frische und sorgen für eine schöne Balance zwischen Süße und Frucht. Nachklang: Frisch und ausgewogen mit grünen Äpfeln, Zitronenschale und süßem Malz. Eine sanft würzige Eiche begleitet das Finale und lässt die cremigen Toffee- und Gebäcknoten langsam ausklingen. Dieser 8-jährige Glenkinchie zeigt eindrucksvoll die leichtere und lebendigere Seite des klassischen Lowland-Stils. Florale Noten, Gerstenzucker und helle Früchte verbinden sich mit cremigem Toffee, Buttergebäck und dezenter Eichenwürze. Gleichzeitig bietet die Provenance Abfüllung eine seltene Gelegenheit, Glenkinchie als unabhängig abgefüllten Single Malt mit offen genanntem Destillerienamen zu entdecken.

Eine Premiere für Douglas Laing und damit eine besonders spannende Abfüllung für Liebhaber von Campbeltown Whisky: Dieser 11 Jahre alte Glen Scotia ist das erste Single Cask der traditionsreichen Brennerei, das Douglas Laing unter eigenem Namen abgefüllt hat. Destilliert im Jahr 2015 und 2026 für die Old Particular Serie abgefüllt, reifte der Single Malt in einem Ex-Bourbon Barrel. Mit 48,4% vol. verbindet er die charakteristische Fruchtigkeit von Glen Scotia mit cremiger Süße, feiner Würze und einem dezenten Hauch Rauch. Aroma: Cremige Crème Caramel und süßes Toffee bilden den Auftakt, begleitet von frischer Apfelschale und saftigem Pfirsich. Dahinter zeigen sich erste würzige Akzente sowie eine feine Vanillenote. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Toffee, dunklem Fudge und reifen Früchten. Pfirsich und Trockenfrüchte treffen auf würzigen Piment, während Vanilleeiche und eine dezente Rauchigkeit für zusätzliche Tiefe sorgen. Nachklang: Angenehm lang mit einem Hauch Rauch, cremiger Vanilleeiche und süßen Obstgartenfrüchten. Dunkler Fudge und eine sanfte Würze bleiben noch eine Weile am Gaumen präsent. Als erstes von Douglas Laing abgefülltes Glen Scotia Single Cask nimmt dieser 11-jährige Old Particular eine besondere Stellung im Portfolio des unabhängigen Abfüllers ein. Das Ex-Bourbon Barrel lässt den Brennereicharakter schön zur Geltung kommen und verbindet Crème Caramel und Toffee mit Pfirsich, Apfel, würzigen Akzenten und einem feinen Rauchton. Eine bemerkenswerte Premiere und nicht nur für eingefleischte Campbeltown-Fans eine interessante Entdeckung.

Mit diesem 12 Jahre alten Tamdhu präsentiert Douglas Laing einen klassisch geprägten Speyside Single Malt aus einem Sherry Hogshead. Destilliert im Jahr 2014 und 2026 für die Old Particular Serie abgefüllt, verbindet er die für Tamdhu typische Malzigkeit mit üppigen dunklen Frucht- und Schokoladennoten. Mit 48,4% vol. kommt die Abfüllung kraftvoll und zugleich ausgewogen ins Glas. Aroma: Fruchtige Erdbeermarmelade trifft auf frisch geröstete Kaffeebohnen und herzhaftes Malzbrot. Dahinter entwickeln sich dunklere Akzente von Kakao und reifen Früchten, begleitet von einer feinen Würze. Geschmack: Satt und vollmundig mit dunklen Schokoladentrüffeln, weich gedünsteten Pflaumen und süßem Kirschkaramell. Malzige Noten bilden das Fundament, während Kaffee, dunkle Früchte und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe und Struktur sorgen. Nachklang: Lang und intensiv mit ausgeprägtem Sherrycharakter. Würzige Nelken verbinden sich mit Walnüssen und dunkler Melasse, begleitet von Schokolade, reifen Früchten und einer angenehm wärmenden Eichenwürze. Dieser 12-jährige Tamdhu zeigt eindrucksvoll, wie gut der kräftige, malzige Charakter der Speyside-Brennerei mit einer klassischen Sherryfassreifung harmoniert. Erdbeermarmelade und Pflaumen treffen auf dunkle Schokolade, Kaffee, Walnüsse und Melasse. Ein charaktervoller Old Particular Single Malt für Liebhaber intensiver, fruchtig-würziger Sherryfass-Whiskys.

Mit diesem 11 Jahre alten Benrinnes präsentiert Douglas Laing eine weitere außergewöhnliche Abfüllung aus der Old Particular Wine Cask Collection. Der 2014 destillierte Speyside Single Malt erhielt ein Finish in einem Orange-Wine-Fass, das dem kräftigen Charakter von Benrinnes eine spannende fruchtige und leicht herbe Facette verleiht. 2026 mit 48,4% vol. abgefüllt, verbindet er süßes Malz mit reifen Steinfrüchten, Zitrusaromen und feinen Gewürzen. Aroma: Honigsüßes Malz und cremige Vanille eröffnen das Bouquet. Dazu gesellen sich intensive Blutorange und feines Marzipan, die für eine reizvolle Verbindung aus Frucht, Süße und nussigen Akzenten sorgen. Geschmack: Saftige Aprikosen und reife Nektarinen stehen im Mittelpunkt und treffen auf die bittersüße Fruchtigkeit herber Orangenmarmelade. Nelke und Zimt setzen würzige Akzente und verleihen dem fruchtigen Profil zusätzliche Tiefe. Nachklang: Lang und vielschichtig mit aromatischen Zitrusschalen und cremiger Milchschokolade. Getrocknete rote Früchte und brauner Zucker sorgen für eine angenehme Süße, während die feine Würze langsam ausklingt. Das Finish im Orange-Wine-Fass verleiht diesem Benrinnes einen eigenständigen Charakter, ohne die malzige Grundlage des Speyside Single Malts zu überdecken. Aprikose, Nektarine und Blutorange treffen auf Marzipan, Schokolade und warme Gewürze. Eine interessante Old Particular Abfüllung, die klassische Speyside-Aromen mit den ungewöhnlichen Einflüssen eines Orange-Wine-Fasses verbindet.

Mit dem Caol Ila 2017/2026 Barbados Rum Cask aus der Old Particular „Paradise in Smoke Collection“ präsentiert Douglas Laing eine ungewöhnliche, aber hervorragend abgestimmte Kombination aus klassischem Islay-Charakter und karibischem Fass-Einfluss. Der neun Jahre gereifte Single Malt erhielt ein Finish im Barbados-Rumfass und wurde 2026 mit 48,4 % vol. in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Weltweit existieren lediglich 264 Flaschen dieser Einzelfassabfüllung. Die Kombination aus Islay-Torf und Rumfass gehört zu den spannendsten Experimenten der aktuellen Old-Particular-Serie.  Das Ergebnis ist ein überraschend zugänglicher Caol Ila, der seine maritime Identität bewahrt und gleichzeitig um exotische, tropisch-süße Facetten erweitert wird. Rauch, reife Früchte und salzige Karamellnoten gehen eine harmonische Verbindung ein, ohne dass eine der beiden Welten die Oberhand gewinnt. Genau dieses ausgewogene Zusammenspiel macht diese Abfüllung zu einem besonderen Erlebnis. Aroma Bereits in der Nase entfaltet sich eine goldene, tropische Süße, die unmittelbar an reife Früchte und karibische Einflüsse erinnert. Erdiger Torfrauch bildet das Fundament, während Noten von leicht karamellisierter und dezent angekohlter Banane für eine außergewöhnliche aromatische Tiefe sorgen. Die typische Küstenfrische von Caol Ila bleibt dabei jederzeit präsent. Geschmack Der erste Eindruck am Gaumen ist angenehm weich und überraschend elegant. Sanfter Rauch verbindet sich mit reifen tropischen Früchten und entwickelt sich zu cremigen Karamellnoten mit einer feinen salzigen Komponente. Das Barbados-Rumfass verleiht dem Whisky zusätzliche Süße und Geschmeidigkeit, ohne den charakteristischen Islay-Stil zu überdecken. Nachklang Das Finale bleibt lange präsent und wird von salzigem Karamell, feiner Eichenwürze und anhaltendem Rauch getragen. Die tropischen Eindrücke ziehen sich bis in den Nachhall hinein und sorgen für einen ausgewogenen, maritim geprägten Abschluss. Diese Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie gut sich die elegante Rauchigkeit von Caol Ila mit den warmen, fruchtigen Einflüssen eines Rumfasses verbinden lässt. Ein ungewöhnlicher Islay-Whisky, der sowohl Liebhaber klassischer Torfnoten als auch Freunde experimenteller Fassreifungen begeistern dürfte. Die Brennerei Caol Ila wurde 1846 an der abgelegenen Ostküste Islays gegründet und zählt heute zu den wichtigsten Brennereien der Insel. Im Gegensatz zu vielen anderen Islay-Destillerien steht Caol Ila für einen eher eleganten und fein strukturierten Rauchstil. Maritime Noten, eine dezente Zitrusfrische und eine klare, mineralische Ausrichtung prägen den Charakter der Brennerei. Gerade deshalb eignet sich Caol Ila hervorragend für besondere Fassreifungen, bei denen zusätzliche Aromen den typischen Destilleriecharakter ergänzen, ohne ihn zu überdecken. 

Der Laphroaig 2016/2026 aus der Old Particular „Paradise in Smoke Collection“ verbindet zwei Welten, die auf den ersten Blick kaum gegensätzlicher sein könnten. Der kraftvolle, unverwechselbare Charakter der Islay-Destillerie trifft hier auf die exotischen Einflüsse eines Trinidad-Rumfasses. Nach zehn Jahren Reifezeit entstand eine Abfüllung, die den markanten Stil von Laphroaig bewahrt und gleichzeitig um spannende tropische Facetten erweitert. Die Kombination aus intensivem Torfrauch und karibischer Süße sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die charakteristischen maritimen Noten der Brennerei bleiben deutlich erkennbar, werden jedoch durch fruchtige und karamellige Akzente ergänzt. Das Ergebnis ist ein Whisky, der die Grenzen klassischer Fassreifungen erweitert, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Aroma Bereits in der Nase entfaltet sich eine warme, tropische Süße, die an reife Früchte erinnert. Erdiger Torfrauch zieht sich durch das gesamte Aromenspiel und wird von Noten angekohlter Banane begleitet. Dahinter entwickeln sich die für Laphroaig typischen maritimen Nuancen, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Geschmack Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und vielschichtig. Süße Fruchtnoten treffen auf intensiven Rauch, während sich nach und nach cremige Karamellnoten und eine feine Salzigkeit entfalten. Der Einfluss des Trinidad-Rumfasses sorgt für zusätzliche Weichheit und verbindet sich harmonisch mit dem markanten Charakter des Destillats. Nachklang Der Nachhall ist lang, würzig und von einer angenehmen Balance geprägt. Salziges Karamell, dezente Eichennoten und anhaltender Torfrauch bestimmen das Finale, während die tropischen Eindrücke noch lange präsent bleiben. Mit der „Paradise in Smoke Collection“ zeigt Douglas Laing eindrucksvoll, wie spannend die Verbindung von Islay-Whisky und Rumfassreifung sein kann. Diese Abfüllung richtet sich an Liebhaber kräftiger Raucharomen, die gleichzeitig offen für neue und ungewöhnliche Geschmackskombinationen sind. Die Brennerei Laphroaig wurde 1815 gegründet und zählt zu den bekanntesten und charakterstärksten Brennereien Schottlands. Die Destillerie an der Südküste Islays ist weltweit für ihren unverwechselbaren Stil bekannt, der von intensivem Torfrauch, maritimen Noten sowie medizinischen und leicht jodhaltigen Aromen geprägt wird. Gerade diese markante Persönlichkeit macht Laphroaig zu einer der faszinierendsten Brennereien der Whiskywelt.

Mit YULA erweitert Douglas Laing sein Sortiment um einen dauerhaft verfügbaren Speyside Single Malt, der modernen Genuss mit klassischem Charakter verbindet. Ursprünglich als limitierte Edition konzipiert, hat sich die Abfüllung aufgrund ihrer Beliebtheit einen festen Platz im Portfolio des unabhängigen Abfüllers gesichert. Der Fokus liegt auf einem harmonischen, sherrybetonten Geschmacksprofil, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskyfreunde anspricht und den typischen Speyside-Stil auf zugängliche Weise interpretiert. Aroma Bereits in der Nase präsentiert sich YULA angenehm voll und einladend. Üppige Sherrysüße trifft auf feine Kakaonoten und eine Auswahl dunkler Trockenfrüchte wie Rosinen und Datteln. Dahinter entfalten sich warme Gewürze mit Anklängen von Zimt und Muskat, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen und den ersten Eindruck wunderbar abrunden. Geschmack Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich, ausgewogen und angenehm cremig. Die süßen Sherrynoten setzen sich fort und verbinden sich mit Kakao, reifen Trockenfrüchten und einer sanften Würze. Die verschiedenen Aromen greifen harmonisch ineinander, ohne den Whisky zu überladen, wodurch ein unkompliziertes und gleichzeitig charaktervolles Geschmackserlebnis entsteht. Nachklang Der Nachklang ist angenehm wärmend und von mittlerer Länge. Verkohlte Eiche sorgt für dezente Röstaromen, während fruchtige Aprikosen und cremige Vanille für einen weichen, harmonischen Ausklang sorgen. Die feine Balance zwischen Süße, Holz und Frucht bleibt dabei bis zum Schluss erhalten. YULA beweist, dass ein unkomplizierter Single Malt keineswegs an Persönlichkeit verlieren muss. Die gelungene Verbindung aus klassischer Speyside-Eleganz, deutlichem Sherryeinfluss und moderner Präsentation macht diese Abfüllung zu einem vielseitigen Genuss – sowohl für den entspannten Dram am Abend als auch als Einstieg in die Welt hochwertiger Single Malts. Douglas Laing zählt seit 1948 zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das familiengeführte Unternehmen aus Glasgow steht für authentische Whiskys ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Mit YULA zeigt Douglas Laing, dass neben limitierten Einzelfassabfüllungen auch dauerhaft verfügbare Single Malts höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und den charakteristischen Stil ihrer Herkunftsregion überzeugend widerspiegeln.

Die Lowlands sind bekannt für ihren zugänglichen, eleganten Whisky-Stil – und Auchentoshan zählt zu ihren bekanntesten Vertretern. Die für Schottland ungewöhnliche Dreifachdestillation verleiht den Destillaten der Brennerei eine besonders weiche und feine Charakteristik. Dieser 10 Jahre alte Single Malt wurde 2014 destilliert und 2024 von Douglas Laing für die renommierte Old Particular Serie abgefüllt. Seine Reifung im Refill Hogshead bewahrt den ursprünglichen Brennereicharakter und lässt die fruchtigen und malzigen Noten des Destillats klar zur Geltung kommen. AromaDie Nase empfängt mit fruchtigen Noten von getrockneten Aprikosen und frischer Zitronenschale. Dahinter zeigen sich feine Anklänge von Kokosnuss sowie sanfte Vanille- und Eichennoten, die für eine ausgewogene Tiefe sorgen. GeschmackAm Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und angenehm cremig. Tropische Früchte treffen auf süßen Sirup und frisch gemälzte Gerste. Die harmonische Verbindung von Frucht und Malzsüße verleiht dem Dram eine einladende und ausgewogene Struktur. FinishDer Nachklang ist mittellang bis lang und entwickelt Noten von gerösteten Mandeln, begleitet von Getreidearomen, knackigen grünen Äpfeln und feinem Toffee. Eine angenehme Süße bleibt noch lange erhalten. Die 1823 gegründete Brennerei Auchentoshan Distillery liegt unweit von Glasgow in den schottischen Lowlands. Ihr Markenzeichen ist die konsequente Dreifachdestillation, die den Whiskys eine außergewöhnliche Milde und Reinheit verleiht. Typisch für Auchentoshan sind frische Zitrusnoten, feine Vanille, helle Früchte und ein eleganter, leicht zugänglicher Stil. Diese Old Particular Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie gut sich dieser Charakter auch nach zehn Jahren Reifung in einem Refill Hogshead entfalten kann – klar, fruchtbetont und wunderbar ausgewogen.

Mit dieser limitierten Einzelfassabfüllung trifft die langjährige Erfahrung von Douglas Laings Old Particular Serie auf den unverwechselbaren Charakter einer der spannendsten jungen Brennereien Schottlands. Der Strathearn reifte acht Jahre lang in einem Sherry Hogshead und wurde schließlich in natürlicher Fassstärke mit 50,0 % vol. abgefüllt. Die Kombination aus intensivem Sherry-Einfluss und dem eigenständigen Hausstil der Brennerei ergibt einen Whisky voller Tiefe, Wärme und Ausdruckskraft. Mit lediglich 129 Flaschen zählt diese Abfüllung zudem zu den besonders seltenen Vertretern ihres Jahrgangs. Aroma Bereits in der Nase zeigt sich der Einfluss des Sherryfasses eindrucksvoll. Üppige Rosinen, dunkle Trockenfrüchte und gebrannter Karamell verbinden sich mit geschmolzenem Toffee zu einem reichhaltigen und verführerischen Bouquet. Geschmack Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Kombination aus kandierter Orangenschale, dunklem Zucker und seidiger Eiche. Die Fruchtsüße des Sherryfasses wird von würzigen und leicht nussigen Nuancen begleitet, wodurch eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz entsteht. Finish Der Nachklang ist lang, wärmend und nachhaltig. Karamellisierter Zucker, feine Gewürze und dunkle Trockenfrüchte bleiben lange präsent und sorgen für einen harmonischen Ausklang. Die Strathearn Distillery gehört zu den kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands und genießt unter Whisky-Enthusiasten einen hervorragenden Ruf für ihre handwerkliche Herangehensweise. Gelegen in Perthshire, setzt Strathearn auf kleine Brennblasen, sorgfältige Fassauswahl und einen ausgeprägten Fokus auf Qualität statt Quantität. Die Whiskys der Brennerei zeichnen sich häufig durch eine cremige Textur, intensive Fruchtnoten und eine bemerkenswerte Fassintegration aus. Diese seltene Old Particular Single Cask Abfüllung demonstriert eindrucksvoll, wie harmonisch sich der charaktervolle Strathearn-Spirit mit den reichen Aromen eines Sherry Hogsheads verbinden kann.

Wenn auf Islay das berühmte Whisky-Festival Fèis Ìle gefeiert wird, schlägt das Herz von Torfrauchliebhabern auf der ganzen Welt höher. Zum 40. Jubiläum dieses legendären Festivals präsentiert Douglas Laing & Co. eine ganz besondere Edition seines kultigen Blended Malts: den Big Peat Fèis Ìle Edition 2026. Diese handsignierte Limited Edition verbindet den unverwechselbaren Charakter von Big Peat mit einem Finish in ausgewählten Pedro Ximénez Sherry Casks. Die intensive Süße und dunkle Fruchtigkeit dieser Fässer verleihen dem rauchigen Islay-Profil zusätzliche Tiefe und eine faszinierende aromatische Komplexität. Abgefüllt mit kräftigen 52,6 % Vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert, ist diese Edition ein echtes Sammlerstück für Liebhaber charaktervoller Islay Whiskys. AromaDichter Torfrauch steigt aus dem Glas auf und verbindet sich mit Rosinen, Datteln und dunklem Sherry. Dazu kommen Noten von kandierter Orangenschale, Kakao, salziger Meeresluft und feuchter Holzkohle. GeschmackKraftvoll und vollmundig mit intensiven Rauchschwaden, süßem PX-Sherry, dunklen Trockenfrüchten und Melasse. Noten von Bitterschokolade, geröstetem Kaffee, schwarzem Pfeffer und Meersalz sorgen für Tiefe und Spannung. Die Kombination aus rauchiger Wucht und üppiger Sherrysüße wirkt wunderbar harmonisch. FinishSehr lang und wärmend mit anhaltendem Torfrauch, feiner Asche, Rosinen, dunkler Schokolade und einer süß-salzigen Note, die typisch für große Islay Whiskys ist. Big Peat vereint traditionell Malt Whiskys aus einigen der bekanntesten Brennereien Islays zu einem kraftvollen, maritimen und rauchigen Gesamtbild. Die Fèis Ìle Edition 2026 erweitert dieses Profil um die opulente Fruchtigkeit von Pedro Ximénez Sherryfässern und schafft einen ausdrucksstarken Festival-Whisky, der die Magie Islays in jeder Facette einfängt.

Manche Whiskys leben von ihrer Herkunft, andere von ihrer Geschichte – und einige von dem Geheimnis, das sie umgibt. Diese Abfüllung aus der renommierten Old Particular Serie von Douglas Laing gehört eindeutig zur letzten Kategorie. Hinter dem augenzwinkernden Namen „A Family Favourite Distillery“ verbirgt sich eine vom unabhängigen Abfüller besonders geschätzte Brennerei, deren Identität bewusst im Verborgenen bleibt. Die vollständige Reifung in einem einzelnen Sherry Butt hat diesem Single Malt eine beeindruckende Tiefe und Ausdruckskraft verliehen. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von kraftvollen 61,4 % Vol., präsentiert sich dieser Whisky intensiv, konzentriert und voller Charakter. Weltweit wurden lediglich 668 Flaschen abgefüllt – eine limitierte Einzelfassabfüllung für Liebhaber komplexer, sherrybetonter Single Malts. AromaBereits in der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklen Trockenfrüchten, saftigen Sultaninen und kandierter Orangenschale. Dazu gesellen sich Noten von Kakao, poliertem Eichenholz und ein Hauch von edlem Leder. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich warme Gewürze, geröstete Nüsse und feine Schokoladennuancen. GeschmackAm Gaumen zeigt sich der Whisky reichhaltig, samtig und beeindruckend konzentriert. Früchtekuchen, dunkles Toffee und Bitterschokolade verbinden sich mit Rosinen, gerösteten Haselnüssen und einer würzigen Tiefe aus Zimt, Nelke und Muskat. Die hohe Fassstärke sorgt für enorme Intensität, ohne die elegante Balance zu beeinträchtigen. FinishLanganhaltend und wärmend mit Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und feinherber Eiche. Ein kraftvoller, komplexer Nachhall, der noch lange am Gaumen verweilt. Mit „A Family Favourite Distillery“ beweist Douglas Laing einmal mehr sein Gespür für außergewöhnliche Einzelfässer. Diese streng limitierte Old Particular Abfüllung begeistert mit klassischer Sherryfassreifung, großer aromatischer Tiefe und der spannenden Frage, welche berühmte Brennerei sich hinter diesem Familienfavoriten verbirgt.

Die Glentauchers Distillery zählt zu den eher stillen Größen der Speyside. Ein Großteil ihrer Produktion verschwindet traditionell in Blends, weshalb unabhängige Einzelfassabfüllungen wie diese besonders reizvoll sind. Douglas Laing präsentiert mit diesem 15 Jahre alten Glentauchers eine charakterstarke Interpretation der Brennerei, die Eleganz, Würze und Tiefe auf gelungene Weise vereint. Destilliert im Jahr 2007 und nach 15 Jahren Reifung in einem Refill Butt im Jahr 2023 abgefüllt, konnte sich der natürliche Brennereicharakter hervorragend entfalten. Das Fass steuert Struktur und zusätzliche Komplexität bei, ohne das Destillat zu überdecken. Abgefüllt mit 48,4 % Vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert, entstanden weltweit 765 Flaschen. AromaKraftvoll und zugleich wunderbar rund. Cremige Noten verbinden sich mit frisch gebrühtem Kaffee, eingelegten Früchten und einer angenehmen Würze. Dahinter zeigen sich Muscovadozucker, feine Malzsüße und ein Hauch von gerösteten Nüssen. GeschmackDer Auftakt ist lebendig und von prickelnden Gewürzen geprägt. Danach entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus kandierten Zitrusfrüchten, dunklem Rohrohrzucker und warmen Gerstenmalznoten. Die Textur wirkt weich und vollmundig, mit einer schönen Balance aus Süße, Würze und Frische. FinishMittellang bis lang, angenehm wärmend und elegant. Zitruszesten, brauner Zucker, Malz und dezente Eichenwürze begleiten den Nachhall. Die 1897 gegründete Glentauchers Distillery liegt in Keith in der Speyside und ist bekannt für einen weichen, fruchtbetonten und fein strukturierten Hausstil. Offizielle Single Malts sind selten, weshalb unabhängige Abfüllungen wie diese eine hervorragende Gelegenheit bieten, die Klasse dieser oft unterschätzten Brennerei in ihrer reinsten Form zu entdecken.

Grain Whiskys stehen oft im Schatten ihrer maltbetonten Verwandten – zu Unrecht, wie diese außergewöhnliche Abfüllung aus der Invergordon Distillery eindrucksvoll beweist. Mit zwei Jahrzehnten Reifezeit und einer behutsamen Lagerung im Refill Sherry Butt zeigt dieser Single Grain Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz. Destilliert im Jahr 2002 und 2023 von Douglas Laing & Co. in der beliebten Old Particular Serie abgefüllt, vereint dieser Invergordon die cremige Süße eines gereiften Grain Whiskys mit subtilen Sherrynoten. Mit kräftigen 51,5 % Vol. und einer weltweiten Auflage von lediglich 740 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die die feinen Nuancen lang gereifter Grain Whiskys zu schätzen wissen. AromaSanft und einladend mit einer charmanten, leicht staubigen Note, die an alte Bücher und antike Bibliotheken erinnert. Dazu gesellen sich cremiger Fudge, frisch gebackenes Buttergebäck und dezente Würze. Im Hintergrund entwickeln sich zarte Sherryanklänge und ein Hauch von geröstetem Kaffee. GeschmackÜberraschend würzig und zugleich wunderbar weich. Klassische Vanillenoten treffen auf Zitronenbaiser, süßes Gebäck und feine Karamellnuancen. Die Textur ist cremig und geschmeidig, während sich mit zunehmender Zeit im Mund elegante Noten von Biscuit, braunem Zucker und milder Eiche entfalten. FinishLanganhaltend und harmonisch mit weichen Kaffeenoten, feinem Sherryeinfluss, Butterkeksen und einer sanften, wärmenden Würze. Die Invergordon Distillery wurde 1959 in den Highlands gegründet und ist eine der wenigen verbliebenen Grain-Destillerien Schottlands. Ihr Stil ist bekannt für cremige Süße, Vanille und eine seidige Textur, die mit zunehmender Reife eine faszinierende Komplexität entwickelt. Diese 20 Jahre alte Einzelfassabfüllung zeigt eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig hochwertiger Single Grain Whisky sein kann.

Geheimnisvolle Herkunft, außergewöhnliche Fassreifung und kompromisslose Fassstärke – dieser Secret Highland Single Malt aus der renommierten Old Particular Serie von Douglas Laing & Co. vereint all das zu einer besonders reizvollen Abfüllung. Die nicht genannte Highland-Destillerie bleibt im Verborgenen, doch das aromatische Profil spricht eine umso deutlichere Sprache. Destilliert im Jahr 2013 und nach 13 Jahren Reifung im Jahr 2026 abgefüllt, erhielt dieser Single Malt ein veredelndes Finish in einem Madeira-Weinfass aus der Rebsorte Tinta Negra. Diese auf der portugiesischen Insel Madeira beheimatete Rebsorte ist bekannt für ihre intensive Frucht, feine Würze und honigsüße Tiefe. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von kraftvollen 57,2 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, entstanden weltweit lediglich 312 Flaschen. AromaÜppige Noten von eingekochten Früchten, Rosinen und warmem Fruchtkompott steigen aus dem Glas. Dazu gesellen sich honigsüßes Malz, karamellisierter Zucker und feine Gewürze. Mit etwas Zeit entwickeln sich Orangenzesten, Aprikosenkonfitüre und ein Hauch kandierter Nüsse. GeschmackVollmundig und intensiv mit reifen Obstgartenfrüchten, goldgelbem Honig und braunem Zucker. Die Madeira-Nachreifung bringt eine elegante Süße und fruchtige Tiefe ein, während würzige Noten und dezente Eichenakzente für Struktur sorgen. Orangenschale, Trockenfrüchte und ein cremiger Malzkern verleihen dem Whisky eine wunderbare Balance. FinishLanganhaltend, warm und vielschichtig. Honig, kandierte Orangen, karamellisierter Zucker und feine Würze klingen langsam und harmonisch aus. Mit dieser streng limitierten Abfüllung beweist Douglas Laing erneut sein Gespür für außergewöhnliche Fasskombinationen. Der Einfluss des Madeira Tinta Negra Finishs verleiht dem klassischen Highland Malt eine faszinierende Verbindung aus Fruchtfülle, Honigsüße und eleganter Würze – ein intensiver und zugleich wunderbar ausgewogener Single Malt für Entdecker besonderer Fassreifungen.

Kaum eine Brennerei verkörpert den rauen Charakter der schottischen Inselwelt so eindrucksvoll wie die Talisker Distillery. Zwischen Atlantik, salziger Seeluft und zerklüfteter Küstenlandschaft entstehen hier Whiskys mit unverwechselbarer Würze, maritimer Frische und dem legendären Pfefferkick. Diese 10 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus der Old Particular Serie von Douglas Laing & Co. bringt genau diesen Charakter auf den Punkt. Destilliert im Jahr 2015 und nach zehn Jahren Reifung in einem Refill Hogshead im Jahr 2026 abgefüllt, zeigt sich dieser Talisker in wunderbar unverfälschter Form. Die zurückhaltende Fassreifung lässt dem Destillat alle Freiheit, seine maritime, rauchige und würzige Persönlichkeit zu entfalten. Mit 48,4 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, wurden weltweit lediglich 365 Flaschen abgefüllt. AromaSchon beim ersten Nosing steigen maritime Noten von Salzlake, frischer Gischt und feinem Torfrauch auf. Dahinter folgen schwarzer Pfeffer, Zitronen- und Orangenschalen sowie eine dezente Malzsüße, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleiht. GeschmackÖlig und vollmundig mit dem typischen Talisker-Profil. Eine kräftige pfeffrige Wärme breitet sich aus, begleitet von salzigem Malz, hellem Toffee und zarten Rauchnoten. Zitrusfrische und eine leichte Süße sorgen für eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. FinishLanganhaltend und ausdrucksstark mit feinen Rauchschwaden, Meersalz, feuchter Asche und einer angenehm bittersüßen Orangenschalennote. Die 1830 gegründete Talisker Distillery ist die älteste noch aktive Brennerei der Isle of Skye. Ihr Hausstil ist geprägt von maritimer Salzigkeit, pfeffriger Würze und sanftem Torfrauch. Diese limitierte Old Particular Abfüllung zeigt Talisker in seiner klassischen, unverfälschten Form – kraftvoll, charakterstark und voller Küstencharme.

Mit der Peated Edition schlägt Douglas Laing & Co. ein neues Kapitel in der Geschichte von The Epicurean auf. Erstmals erhält der elegante Lowland Blended Malt einen dezenten torfigen Akzent – fein dosiert, stilvoll eingebunden und perfekt abgestimmt auf den frischen, lebendigen Charakter der Marke. The Epicurean gilt seit jeher als „Master of Versatility“ und steht für helle Fruchtigkeit, Malzsüße und eine charmante Leichtigkeit. In dieser limitierten Small Batch Edition trifft diese typische Lowland-Finesse auf eine subtile Rauchigkeit, die zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht, ohne die Balance zu stören. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 50,5 % Vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert, ist diese besondere Edition weltweit auf lediglich 1.800 Flaschen limitiert. AromaSanfter, erdiger Torfrauch eröffnet das Bouquet und verbindet sich mit frischem Thymian, knackigen grünen Äpfeln und gerösteter Gerste. Eine feine Zitrusnote und dezente Vanille verleihen zusätzliche Frische und Eleganz. GeschmackAm Gaumen treffen honigsüße Cerealien und cremiges Malz auf glimmende Rauchschwaden, schwarzen Pfeffer und eine angenehm wärmende Würze. Der Rauch bleibt stets zurückhaltend und unterstreicht die natürliche Fruchtigkeit und Leichtigkeit des Lowland-Stils. FinishMittellang bis lang mit trockener werdendem Torfrauch, feiner Asche, Zitronenschale und einem zarten Hauch von Vanille. The Epicurean vereint traditionell ausgewählte Malt Whiskys aus den Lowlands und steht für einen hellen, frischen und vielseitigen Stil. Mit der Peated Edition erweitert Douglas Laing dieses Profil um eine elegante Rauchkomponente und schafft einen Whisky, der Frische, Würze und subtilen Torf auf beeindruckend harmonische Weise miteinander verbindet. Ein raffinierter Dram für alle, die feinen Rauch und stilvolle Balance zu schätzen wissen.

Mit der Chinese New Year Edition 2026 präsentiert Douglas Laing & Co. seinen ikonischen Islay-Blend Big Peat einmal mehr in streng limitierter Auflage. Ganz im Zeichen des Pferdes vereint diese Edition kraftvolle Inseldestillate zu einem charakterstarken Gesamtbild – rau, maritim und kompromisslos. Mit lediglich 888 Flaschen weltweit unterstreicht diese Abfüllung ihren exklusiven Sammlerstatus, bleibt dabei aber vor allem eines: ein Whisky für echte Liebhaber intensiver Islay-Aromen. AromaWarme, leicht säuerliche Torfrauchschwaden prägen den ersten Eindruck. Dahinter entwickeln sich feine Noten von dunkler Schokolade und frisch geröstetem Kaffee, begleitet von Zedernholz, Gewürzen sowie Nüssen – Walnuss und Mandel. Ein Hauch Zimt verbindet sich mit einem öligen Rauch, der dem Bouquet Tiefe und Struktur verleiht. GeschmackUnkompliziert, zugänglich und dennoch ausdrucksstark. Kräftiger Rauch trifft auf frische, grüne Noten von geschnittenem Gras, dazu gesellen sich Erdnuss, würzige Akzente und erdiger Torf. Eine angenehme Balance aus Rauch, Würze und leichter Süße sorgt für hohen Trinkfluss. FinishRelativ direkt und klar, mit Noten von frischem Gras, maritimen Anklängen und anhaltendem Rauch. Trocken, leicht salzig und typisch Islay – ohne Umwege, aber mit Charakter. Diese limitierte Sonderedition verbindet symbolische Bedeutung mit unverwechselbarem Islay-Profil – kraftvoll, direkt und ehrlich. Ein Whisky, der nicht nur das neue Jahr feiert, sondern auch die unverfälschte Intensität der schottischen Inselwelt.

Mit dem Scallywag 18 Jahre PX Sherry Casks präsentiert der unabhängige Abfüller Douglas Laing & Co. eine besonders gereifte und luxuriöse Interpretation seiner beliebten Speyside Blended Malt Reihe. Die limitierte Edition vereint sorgfältig ausgewählte Single Malts aus der Speyside und wurde nach langer Reifung in ausgewählten Pedro Ximénez Sherryfässern aus Jerez veredelt. Diese edlen Fässer sind bekannt für ihre intensive Süße, dunkle Fruchtaromatik und tiefgründige Komplexität – Eigenschaften, die den ohnehin sherrybetonten Charakter der Scallywag-Serie auf elegante Weise verstärken. Mit einer Reifezeit von 18 Jahren gehört diese Abfüllung zu den ältesten Vertretern der Serie und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich gereifte Speyside-Malts mit den üppigen Einflüssen von PX-Sherry verbinden können. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff. Weltweit ist die Edition auf lediglich 2.610 Flaschen limitiert. Aroma Opulent und verführerisch mit dunklen Schokoladentrüffeln, würziger Orangenschale und gerösteten Walnüssen. Dahinter entfalten sich Noten von Rosinen, feinem Kakao und dunklem Sherry. Geschmack Vollmundig und weich mit Toffee, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu gesellen sich Anklänge von Zimt, dunkler Schokolade und eine feine, sirupartige PX-Süße. Finish Lang und wärmend mit eleganter Eichenwürze, kräftigem Espresso und getrockneten Feigen, begleitet von einem anhaltenden Eindruck dunkler Früchte und Kakao. Der Scallywag 18 Jahre PX Sherry Casks zeigt die Speyside von ihrer besonders üppigen Seite – reichhaltig, tief und von klassischer Sherryfass-Aromatik geprägt. Eine limitierte Abfüllung für Liebhaber intensiver, gereifter Sherry-Malts.

Mit dieser spannenden Abfüllung aus der Old Particular Serie von Douglas Laing zeigt sich Caol Ila von einer besonders facettenreichen Seite. Der zehn Jahre gereifte Islay Single Malt erhielt ein Finish in Ruby-Port-Fässern, das dem klassischen, maritim-rauchigen Destilleriecharakter zusätzliche Tiefe und eine elegante fruchtige Dimension verleiht. Das Zusammenspiel aus salziger Küstenluft, feinem Torfrauch und dunkler Portweinfrucht sorgt für eine ungewöhnlich harmonische Balance – typisch Islay, aber mit einem spannenden, fruchtbetonten Twist. Aroma Sanfter Torfrauch steigt zuerst auf, begleitet von salziger Meeresbrise und mineralischen Noten. Dahinter entwickeln sich dunkle Beeren, reife Kirschen und ein Hauch von Pflaumenkompott. Leichte Anklänge von Kakao und geröstetem Holz verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Geschmack Am Gaumen verbindet sich der charakteristische Caol-Ila-Rauch mit einer saftigen Fruchtigkeit. Noten von schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren und dunkler Schokolade treffen auf maritime Salzigkeit, Malzsüße und würzige Eiche. Das Ruby-Port-Finish bringt dabei eine angenehme, leicht sirupartige Fruchtsüße, ohne den rauchigen Islay-Charakter zu überdecken. Finish Lang und wärmend mit anhaltendem Torfrauch, salziger Meeresluft und einer eleganten Spur dunkler Beeren und Kakao. Die Caol Ila Distillery, gegründet 1846 an der rauen Ostküste der Insel Islay, zählt zu den wichtigsten Brennereien der Insel. Ihr Hausstil ist bekannt für klaren, maritimen Torfrauch, der oft eleganter und feiner wirkt als bei vielen anderen Islay-Malts. Gerade unabhängige Abfüllungen zeigen dabei immer wieder neue Facetten – wie in diesem Fall durch die fruchtige Tiefe eines Ruby-Port-Fasses.

Mit diesem außergewöhnlichen Release aus der Old Particular Serie von Douglas Laing zeigt sich Bowmore von einer besonders modernen und experimentellen Seite. Der elf Jahre gereifte Islay Single Malt erhielt ein Finish in Tequila-Fässern, das dem eleganten, ausgewogenen Hausstil der Brennerei eine überraschende Frische und zusätzliche Spannung verleiht. Das ungewöhnliche Fass sorgt für eine lebendige aromatische Dynamik: maritime Rauchigkeit und zarte Frucht treffen auf helle Zitrusnoten, Kräuter und eine feine, leicht mineralische Frische – eine Kombination, die Bowmores elegante Stilistik auf spannende Weise neu interpretiert. Aroma Feiner Torfrauch verbindet sich mit frischer Meeresbrise und Zitruszesten. Dahinter zeigen sich grüne Äpfel, Limette und helle Steinfrüchte, begleitet von einem Hauch Agave, Kräutern und leicht mineralischen Noten, die dem Whisky eine ungewöhnlich frische Aromatik verleihen. Geschmack Am Gaumen elegant und lebendig. Sanfter Rauch trifft auf Limette, Grapefruit und saftige Birne. Dazu kommen Anklänge von Kräutern, Agavensirup und dezenter Vanille, während eine leichte salzige Meeresnote für Balance sorgt. Das Tequila-Finish bringt eine erfrischende, leicht würzige Note ins Spiel, die dem Whisky eine besondere Spannung verleiht. Finish Mittellang bis lang mit feinem Torfrauch, frischer Zitrusfrucht, salziger Meeresluft und einer dezent würzigen, leicht mineralischen Note. Die Bowmore Distillery, gegründet 1779 im gleichnamigen Ort auf der Insel Islay, zählt zu den ältesten Brennereien Schottlands. Ihr Stil ist bekannt für eleganten, ausgewogenen Torfrauch, der oft mit maritimen Noten, Zitrusfrüchten und einer sanften Süße kombiniert ist. Gerade durch ungewöhnliche Fassreifungen entstehen dabei immer wieder spannende Interpretationen dieses klassischen Islay-Stils.

Ein charaktervoller Islay-Single-Malt aus der renommierten Old-­Particular-Serie von Douglas Laing: Dieser Bowmore wurde 2014 destilliert, reifte ein Jahrzehnt im Refill Barrel und zeigt die maritime, leicht rußige Seite der Brennerei in wunderbar klarer Form. Die Fassreifung bewahrte die typische Bowmore-DNA, während sie zugleich feine Röst- und Würznoten zuließ – ein spannender, vielschichtiger Islay-Whisky, der in nur 295 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma Vielschichtig und eigenwillig: salzige Maritimelemente mit Seegras treffen auf Kaffee und Tee, dazu Toast mit Orangenmarmelade sowie eine Spur Zucker und Gewürze. Geschmack Deutlicher Torf entfaltet sich in einem Mix aus (nun) verbranntem Toast, dunklem Fudge und angekohlten Früchten – intensiv, rauchig und zugleich süß-würzig. Finish Komplex und facettenreich. Die Eindrücke aus Nase und Gaumen erscheinen in wechselnden Nuancen erneut und verweilen angenehm lang. Bowmore Distillery Gegründet 1779 und damit die älteste lizenzierte Brennerei Islays, steht Bowmore für einen ausgewogenen Stil zwischen maritimer Rauchigkeit, fruchtiger Eleganz und subtilen floralen Anklängen. Direkt an der Meeresküste gelegen, prägt die salzige Atlantikluft die Reifung – ein Markenzeichen, das sich auch in diesem 10-jährigen Old Particular deutlich zeigt.

Dieser Glengoyne reifte zunächst klassisch in ausgewählten Eichenfässern, bevor er ein besonderes Finish im süß-würzigen Monbazillac Wine Cask erhielt. Die Kombination aus der eleganten, ungetorften Brennerei-Charakteristik und den aromatischen Dessertweinnoten sorgt für ein vielschichtiges, warmes und fruchtbetontes Profil. Abgefüllt wurde der Whisky 2025 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration – ein harmonischer Glengoyne mit verführerisch süßer Tiefe. Aroma Reife Obstgartenfrüchte mit Zimt, dazu Akazienhonig, gebackener Apfel und ein Hauch Tropenfrucht. Dahinter liegen sanfte weinige Anklänge, die an Marmelade und feine Honigwaben erinnern. Geschmack Weich, rund und fruchtbetont: Gebackene Äpfel, Honigsüße und saftige Birnen treffen auf tropische Fruchtnoten. Der Einfluss des Monbazillac-Fasses zeigt sich in einer eleganten Kombination aus süßer Würze, heller Marmelade und zarten Holznuancen. Finish Mittellang bis lang, mit warmem Honig, dezenter Zimtwürze und fruchtigen Ausläufern, die sich langsam verabschieden. Glengoyne Distillery Die 1833 gegründete Brennerei am südlichen Rand der Highlands ist bekannt für ihre ungetorfte Produktion und ihren besonders langsamen Destillationsprozess, der einen sanften, fruchtigen Hausstil begünstigt. Glengoyne verbindet natürliche Eleganz mit subtiler Süße – eine ideale Grundlage für ein ausdrucksstarkes Dessertwein-Finish wie bei dieser Abfüllung.

it der Old Particular Wine Cask Collection richtet sich Douglas Laing an neugierige Genießer, die klassische Single Malts in neuem Licht entdecken möchten. Für diese Abfüllung wurde ein 2012 destillierter Auchroisk ausgewählt, der nach zwölfjähriger Reifezeit ein Finish in einem Tawny Portweinfass aus Portugal erhielt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Dialog zwischen dem klaren Speyside-Stil der Brennerei und der fruchtbetonten, würzigen Tiefe des Portweins – präzise, vielschichtig und harmonisch. Aroma Saftige rote Früchte eröffnen die Nase, begleitet von Muskatnuss und Nelke. Dunkle Schokolade verleiht Tiefe, während eine feine Süße den eleganten Portwein-Einfluss ankündigt. Geschmack Vollmundig und angenehm cremig entfaltet sich der Whisky mit Noten von Feigen und süßem Gebäck. Marzipan und kandierte Orangenschale treten hinzu, getragen von würziger Eiche und einer gut eingebundenen, natürlichen Kraft. Finish Lang und komplex mit reifen Kirschen und Rosinen. Wärmende Gewürze und ein Hauch von angebrannter Orangenzeste klingen nachhaltig nach. Auchroisk wurde 1974 in der Speyside gegründet und ist bekannt für einen klar strukturierten, fruchtbetonten Hausstil mit feiner Malzsüße. Oft im Hintergrund arbeitend, zeigt die Brennerei in unabhängigen Abfüllungen wie dieser ihr ganzes Potenzial: ein zugänglicher, eleganter Malt, der besonders von ausgewählten Fassreifungen profitiert.

Mit der Eclipse Edition schlägt Douglas Laing ein neues Kapitel in der Campbeltown-inspirierten The Gauldrons Serie auf. Zum ersten Mal erhielt der geheimnisvolle Blended Malt ein Finish in seltenen Orange-Wine-Casks aus den historischen Kellern von Jerez de la Frontera in Andalusien. Diese ungewöhnliche Reifung verleiht dem Whisky eine faszinierende Verbindung aus klassischem Campbeltown-Charakter und mediterraner Fruchtfülle – ein Spiel aus Licht und Schatten, das seinem Namen alle Ehre macht. Aroma: Malz und getrocknete Aprikosen verbinden sich mit kandierter Orangenschale, gerösteten Mandeln und einem Hauch Honig. Die Nase ist warm, einladend und zugleich geheimnisvoll – eine Brücke zwischen Küstennebel und andalusischer Sonne. Geschmack: Kräftig, rund und vielschichtig. Walnüsse, Honig und Ingwer entfalten sich auf der Zunge, begleitet von reifen Steinfrüchten und subtiler Würze. Die Orange-Wine-Fässer verleihen dem Whisky eine feine Säure und fruchtige Spannung, die perfekt mit der salzigen Tiefe des Campbeltown-Stils harmoniert. Finish: Lang und anhaltend mit Noten von Gewürzen, Orangenzeste und nussigen Anklängen. Ein warmer, eleganter Nachhall mit fast „außerweltlicher“ Tiefe. Ein innovativer Campbeltown-Malt, der Tradition und Experimentierfreude vereint. Fruchtig, würzig und geheimnisvoll – The Gauldrons Eclipse ist ein faszinierendes Zusammenspiel von Licht, Rauch und Reife. Douglas Laing & Co. Seit 1948 steht Douglas Laing für unabhängige, authentische Scotch-Whisky-Abfüllungen mit klarem Fokus auf Regionalität und Charakter. Die The Gauldrons Serie ist eine Hommage an Campbeltown – einst das Zentrum der schottischen Whiskyproduktion, heute Sinnbild für maritime Tiefe, Würze und Mystik. Mit der Eclipse Edition erweitert Douglas Laing diese Linie um eine kühne, limitierte Interpretation, die Campbeltowns Seele in neuem Licht erscheinen lässt.

Ein junger, lebendiger und charmant fruchtiger Highland Single Malt aus der traditionsreichen Glengoyne Distillery, abgefüllt von Douglas Laing in der beliebten Provenance Series. Nach 8 Jahren Reifung zeigt sich dieser Whisky als klassischer Vertreter des Glengoyne-Stils – fruchtig, süß und elegant, mit feiner Balance zwischen Frische und cremiger Tiefe. Aroma: Frisch und einladend – Orangenschale, Vanille-Biskuit und süßes Malz bilden den Auftakt. Dahinter zarte Honignoten und ein Hauch Gebäck, untermalt von leichter Würze. Geschmack: Weich und rund – Orangenmarmelade und buttriges Gebäck verbinden sich mit frischem Brot, Malzsüße und einem Hauch Ingwer. Leicht cremig mit schöner Balance zwischen Süße und Gewürz. Abgang: Mittellang, harmonisch und angenehm fruchtig – Noten von herbstlichen Früchten, Malz und Vanille verweilen sanft im Nachklang. Ein typischer Glengoyne in bester Provenance-Tradition – fruchtig, süß, elegant und wunderbar zugänglich. Perfekt für Genießer, die die reine, ungetorfte Stilistik der Highlands in ihrer jungen, frischen Form zu schätzen wissen.

Ein faszinierender und charakterstarker Highland Single Malt aus dem Hause Douglas Laing, abgefüllt in der renommierten Old Particular Series. Nach 16 Jahren Reifung im Refill Barrel zeigt sich dieser Whisky mit natürlicher Fassstärke von 56,8 % vol. – komplex, kraftvoll und mit einem feinen Hauch Rauch, der dem eleganten Highland-Stil Tiefe und Struktur verleiht. Aroma: Würzig und einladend – geröstetes Malz, süßer Heidehonig und frische Orangenzeste werden von einem zarten Hauch Torf und schwarzem Pfeffer begleitet. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Würze und feiner Rauchigkeit. Geschmack: Vollmundig, cremig und komplex – süßes Malz und Honig verbinden sich mit Eichenwürze, Zitrusnoten und einer Spur Rauch. Der Torf bleibt subtil, sorgt aber für Struktur und Tiefe, während eine feine pfeffrige Schärfe den Gaumen belebt. Abgang: Lang, trocken und erdig – Eichenkohle, Heidekraut und rauchige Würze klingen sanft und elegant nach. Ein kraftvoller Highland Single Malt mit edler Fassstärke, der klassische Honigsüße und subtile Rauchigkeit meisterhaft vereint – würzig, malzig, leicht torfig und wunderbar ausgewogen. Ein eindrucksvoller Vertreter der Old Particular Reihe, der die elegante Vielfalt der Highlands auf intensive Weise widerspiegelt.

Ein eleganter und fein ausbalancierter Lowland Single Malt aus der traditionsreichen Auchentoshan Distillery, abgefüllt von Douglas Laing in der exklusiven Old Particular Cask Strength Series. Nach 12 Jahren Reifung präsentiert sich dieser dreifach destillierte Whisky in natürlicher Fassstärke mit 55,3 % vol. – leicht, fruchtig und zugleich erstaunlich tief. Aroma: Zarte Süße von Vanille und Eiche, begleitet von frischen Obstgartenfrüchten – Apfel, Birne und ein Hauch Zitrone. Dahinter entwickeln sich Noten von Toffee, Malz und feiner Würze. Geschmack: Weich, rund und cremig – Toffee, Gerstenmalz und saftige Birnen verbinden sich mit Vanille, Honig und einer dezenten Eichenwürze. Die Fassstärke sorgt für Intensität, ohne die elegante Leichtigkeit des Destillats zu überdecken. Abgang: Lang und harmonisch – Honigwaben, reife Birnen und frische Zitrusnoten hallen sanft nach, begleitet von einer Spur süßer Eiche. Ein wunderschöner Auchentoshan in Cask Strength, der die typische Lowland-Leichtigkeit mit Tiefe und Struktur verbindet – fruchtig, süß, elegant und klar destilliert. Ein Paradebeispiel für die feine Balance von Kraft und Finesse, wie sie nur die Old Particular Cask Strength Series zu bieten hat.

Ein markanter und charakterstarker Island Single Malt von der Isle of Arran, abgefüllt von Douglas Laing in der renommierten Old Particular Cask Strength Series. Dieser 10 Jahre alte Peated Arran wurde in Fassstärke mit 59,3 % vol. abgefüllt und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch Rauch, Süße und maritime Frische auf Arran miteinander verschmelzen. Aroma: Würzig und maritim – Kräuterrauch, getorftes Malz und ein Hauch Meersalz verbinden sich mit Noten von Zitrusschale, süßer Gerste und einer Spur Honig. Geschmack: Vollmundig und lebendig – der torfige Rauch trifft auf honigartige Malzsüße, begleitet von Zitrusfrische, etwas Pfeffer und salziger Mineralität. Der hohe Alkoholgehalt verleiht Struktur und Tiefe, ohne den Whisky aus dem Gleichgewicht zu bringen. Abgang: Erdige Noten von Zitronenschale, Vollkorntoast und dezente Asche klingen lange nach – trocken, würzig und wunderbar ausgewogen. Ein kraftvoller und authentischer Peated Arran, der die maritime Inselcharakteristik perfekt einfängt – rauchig, frisch, honigsüß und mit salziger Eleganz. Ein beeindruckender Vertreter der Old Particular Cask Strength Series, der zeigt, wie viel Energie und Ausdruck ein junger, torfiger Island-Malt besitzen kann.

Ein ausdrucksstarker Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery, abgefüllt von Douglas Laing in der geschätzten Old Particular Series. Nach 12 Jahren Reifung im Refill Butt präsentiert sich dieser Whisky in perfekter Balance zwischen kräftigem Rauch, maritimer Würze und feiner, natürlicher Süße – ein klassischer Caol Ila, authentisch, ehrlich und tiefgründig. Aroma: Intensiver Auftakt mit salzigen, phenolischen Noten und einem Hauch Kohlestaub. Mit etwas Wärme entfalten sich süße Akzente von Zuckerrohr und maritimer Frische, umhüllt von dezentem Torfrauch. Geschmack: Vollmundig, ölig und komplex – salzige Süße, Sirup, Asche und Kaminschwärze verschmelzen zu einem vielschichtigen Rauchprofil. Eine subtile, erdige Note und feine maritime Mineralität verleihen Struktur und Tiefe. Abgang: Langanhaltend und intensiv – Kohlestaub, rauchiges Malz und eine warme, erdige Feuchtigkeit bleiben präsent, begleitet von salzigen Nuancen und dezenter Süße. Ein kraftvoller, ehrlicher Islay-Malt, der den unverkennbaren Charakter von Caol Ila perfekt einfängt – rauchig, salzig, ölig und wunderbar ausgewogen. Ein echtes Highlight der Old Particular Serie, das Liebhaber klassischer Islay-Rauchigkeit begeistern wird.

Dieser geheim gehaltene Lowlander aus Douglas Laings Fanatical About Flavour-Serie zeigt eindrucksvoll, wie ein junges, lebhaftes Destillat durch ein ausdrucksstarkes Sherry-Butt veredelt werden kann. Destilliert im Jahr 2014 und nach zehn Jahren Reifezeit in Fassstärke abgefüllt, entstand eine auf 678 Flaschen limitierte Single-Cask-Abfüllung mit intensiver Frucht, dunkler Süße und einer strukturierten, würzigen Tiefe. Aroma Kräftige Sherryfrucht mit Rosinen, Pflaume und getrockneten Kirschen, begleitet von Kakao, braunem Zucker und einer feinen Nussigkeit. Dazu ein Hauch Orangenzeste und dezente Eichenwürze. Geschmack Voluminös und zugleich elegant. Dunkle Beeren, Feigen und süßes Dattelgebäck verbinden sich mit Schokoladennoten, Karamell und würzigem Holz. Die Fassstärke zeigt sich kraftvoll, bleibt aber harmonisch eingebunden und trägt die Sherrytöne weit über den Gaumen. Finish Lang und wärmend mit Rosinen, Kakaopulver, etwas Leder und einem würzigen Nachhall von Muskat und dunkler Eiche. Eine Lowland-Brennerei im Verborgenen Lowland-Destillate sind bekannt für ihre helle, weiche Grundstruktur – oft floral, malzbetont und fein ausbalanciert. In dieser Abfüllung trifft dieser elegante Stil auf die Tiefe eines Sherry-Butts und erzeugt eine seltene Kombination aus klarer Destillatsüße und opulenter Frucht. Gerade weil die Brennerei nicht genannt wird, steht hier das Ergebnis im Mittelpunkt: ein intensiver, vielschichtiger Lowlander, der die Handschrift der Region dennoch deutlich erkennen lässt.

Mit der Scallywag Winter Edition 2025 präsentiert Douglas Laing eine besonders charaktervolle saisonale Abfüllung seiner beliebten Speyside-Blended-Malt-Reihe. Für diese limitierte Edition wurden ausgewählte Speyside Single Malts miteinander vermählt und anschließend in seltenen Ice Wine Casks nachgereift. Diese außergewöhnliche Fassart, die ursprünglich für die Reifung von Eiswein verwendet wird, verleiht dem Whisky eine intensive fruchtige Süße und eine elegante Tiefe. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit kräftigen 52,4% vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, zeigt sich dieser Winterdram vollmundig, aromatisch und perfekt auf die kalte Jahreszeit abgestimmt. Aroma Frische Obstgartenfrüchte eröffnen das Bouquet, begleitet von süßer Vanille, reifen Äpfeln und zarten Anklängen von gefrosteten Birnen. Dahinter entwickeln sich feine Noten von Honig, kandierter Orange und eine dezente Würze. Geschmack Am Gaumen reichhaltig und rund. Süßer Blütenhonig, kandierte Zitrusfrüchte und saftige Birnen verbinden sich mit cremiger Vanille und einer warmen Gewürznote, die an winterliche Backstube erinnert. Finish Lang und harmonisch mit Noten von Zimt, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Eine elegante Süße bleibt noch lange präsent und rundet den Whisky geschmeidig ab. Die Scallywag Winter Edition 2025 vereint die fruchtige Eleganz der Speyside mit der opulenten Süße der Ice-Wine-Fässer zu einem komplexen und zugleich zugänglichen Dram. Ein idealer Begleiter für lange Winterabende – und eine stilvolle Geschenkidee für Liebhaber besonderer Whiskyabfüllungen.

Mit der limitierten Big Peat Winter Edition 2025 präsentiert Douglas Laing erneut einen charakterstarken Blended Malt von der Insel Islay. Abgefüllt in kräftiger Fassstärke mit 53,6% vol., vereint dieser Dram die typischen Aromen der rauen Insel: intensiver Torfrauch, salzige Meeresluft und eine kräftige Würze, die ihn zum idealen Begleiter für kalte Winterabende machen. In der Nase begrüßen süßes Malz und maritime Brisen, unterlegt von Salzkaramell, Vanille und der unverkennbaren Islay-Rauchigkeit. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Melasse, Crème Brûlée und dunkler Schokolade, begleitet von Bitterorangenschale, Kohlestaub und markanter phenolischer Tiefe. Das lange Finish zeigt Zitrusnoten, warmes Meersalz und erdige Nuancen, die harmonisch im Rauch ausklingen. Ein vollmundiger, intensiver Winterdram – perfekt für den puren Genuss oder als besonderes Geschenk für Freunde kräftig-rauchiger Whiskys.

Nach dem Erfolg der 2023 erschienenen 14-jährigen Sherry Edition reifte dieser einzigartige Island Malt zwei Jahre länger in Sherryfässern, was ihm eine noch größere geschmackliche Tiefe verleiht. Dieser außergewöhnliche Whisky ist eine Vermählung von Single Malts von den Whiskyinseln Orkney, Arran, Jura und Islay, allesamt 16 Jahre gereift und überwiegend in Sherryfässern ausgebaut. Diese handverlesenen Fässer verstärken den süß-torfigen und maritimen Rock Island Charakter mit Aromen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Vanille, ergänzt durch Noten von saftiger Honigwabe und gerösteten Mandeln. Ein eindrucksvoller Beweis für die Wirkung längerer Reifezeit. Abgefüllt mit 46,8 % Vol. Alkohol entspricht diese Edition der Stärke der 14-jährigen Version und erlaubt somit einen direkten Vergleich der beiden Abfüllungen. Ganz nach  Douglas Laing Tradition Whisky „so natürlich wie möglich“ abzufüllen, ist auch dieser Ableger ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Ein vielschichtiger Gruß der schottischen Küste mit charakteristischem süßem Torfrauch und maritimen Einflüssen. Aromen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Muskatnuss eröffnen das Geschmackserlebnis, während Malz und Vanille für Tiefe und Balance sorgen. Der langanhaltende Abgang begeistert mit saftigen Honigwaben und gerösteten Mandeln.

Diese Einzelfassabfüllung aus der beliebten Premier Barrel-Reihe von Douglas Laing stammt aus der renommierten Glenrothes Distillery in der Speyside - bekannt für ihre fruchtbetonten und cremigen Whiskys. Ganze 10 Jahre reifte dieser Single Malt und wurde ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe mit kräftigen 46 % vol. abgefüllt. Bereits das kunstvoll gestaltete Keramikdekanter zieht alle Blicke auf sich – der wahre Schatz wartet jedoch im Inneren: Aroma: Frisch und einladend mit Noten von süßem Rahm, Butter und einer zarten Buttersauce – ein cremig-weicher Auftakt. Geschmack: Vollmundige Aromen von Vanille und Ahornsirup verschmelzen mit einer intensiven, buttrigen Süße – samtig, rund und äußerst harmonisch. Finish: Langanhaltend mit einem wärmenden Nachklang, der die süß-cremigen Noten elegant in Erinnerung hält. Ein wunderbar ausgewogener Speyside-Malt mit charmantem Dessert-Charakter – ideal für Genießer, die sanfte Süße und geschmackliche Tiefe zu schätzen wissen.

Ein Klassiker aus den Highlands - frisch, würzig und überraschend vielschichtig: Diese 8 Jahre gereifte Einzelfassabfüllung aus der Premier Barrel-Reihe von Douglas Laing stammt aus der traditionsreichen Blair Athol Distillery in Pitlochry. Abgefüllt in einem kunstvoll gestalteten Keramikdekanter, ist sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight jeder Sammlung. Aroma: Frische grüne Äpfel treffen auf süßes Gerstenmalz und einen Hauch von Zimtgebäck – als hätte man ein warmes Cinnamon Bun in frisch gebrühten Kaffee getunkt.Geschmack: Fruchtige Noten von Orangenmarmelade und Lemon Curd harmonieren mit Karamell und grasigem Malz – ausgewogen und wunderbar rund.Finish: Anhaltende Würze, begleitet von Toffee-Äpfeln und einem Hauch Treacle Tart – ein köstlich süß-würziger Abschluss. Ein lebendiger, junger Highlander mit Tiefe und Charakter - ideal für alle, die gerne das Zusammenspiel von Frucht, Würze und Süße entdecken.

Ein wundervoller Bowmore, auf den wir uns ganz besonders gefreut haben. Mit dieser Abfüllung präsentiert Douglas Laing bereits das dritte Bowmore Single Cask, das exklusiv für deinwhisky.de ausgewählt wurde – und einmal mehr zeigt sich, wie großartig Bowmore im puristischen Refill Barrel reifen kann. Destilliert im Juli 2014 und nach elf Jahren im November 2025 in Fassstärke abgefüllt, verbindet dieser Islay Single Malt eindrucksvoll Rauch, Frucht und maritime Eleganz. Ein Bowmore mit klarer Handschrift, Tiefe und Charakter – kompromisslos und authentisch. Aroma Der Auftakt ist sofort präsent: gegrillte Ananas trifft auf frische Meeresluft und feines Salz. Dahinter entwickeln sich Zitronen-Biskuit, eine dezente Süße und ein Hauch warmer Glut, der den Rauch elegant ankündigt. Geschmack Ölig und mundfüllend legt sich der Whisky an den Gaumen. Dichte Torfrauchschwaden verbinden sich mit saftigen Obstgartenfrüchten – Apfel, Birne und ein Spritzer Zitrus – getragen von der natürlichen Kraft der Fassstärke. Finish Mittellang bis lang, maritim geprägt und nachhaltig. Salzige Ozeannoten gehen langsam über in gebrannten Toffee, würzigen Ingwer und eine angenehm wärmende Rauchigkeit. Bowmore Distillery Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet und zählt zu den ältesten Brennereien Schottlands. Gelegen am Ufer des Loch Indaal auf Islay, steht Bowmore für einen ausgewogenen Stil zwischen maritimer Frische, elegantem Torfrauch und fruchtiger Tiefe. Ein Teil der Reifung erfolgt bis heute in den legendären, unter dem Meeresspiegel liegenden Lagerhäusern – ein prägendes Element für den unverwechselbaren Charakter dieser ikonischen Islay-Destillerie.

Die Big Peat Fèis Ìle Limited Edition 2025 wurde exklusiv als Jahrgang 2010 abgefüllt und reifte ausschließlich in sorgfältig ausgewählten Refill Hogshead-Fässern. Diese Abfüllung führt Whiskyfans zurück zu den Ursprüngen von Big Peat – auf die Insel Islay, die er sein Zuhause nennt. Die Fassauswahl liefert ein klassisches Big Peat-Aromenprofil – und noch mehr: Man kann sich auf Schichten von süßem Rauch freuen, durchzogen von einer salzigen, maritimen Note, die schließlich im charakteristischen rauchigen BBQ-Profil mündet, für das Big Peat bekannt ist. Small Batch, 40 PPM, abgefüllt mit kräftigen 50 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe – Big Peat Fèis Ìle verkörpert den wahren Geist von Islay. Die Abfüllung wird in einer hochwertigen, folienveredelten Ausstattung präsentiert, mit einem einzigartigen Etikett, das alle wichtigen Details zum neuesten Mitglied der Big Peat Familie hervorhebt. Die Fèis Ìle 2025 Edition bietet das klassische Big Peat-Aromenprofil: süßer Rauch, eine salzig-maritimen Note und Nuancen von zuckrigem Seetang, Kohlestaub, Ruß und feuchter Lagerfeuerasche – abgerundet durch seinen charakteristisch lang anhaltenden, rauchigen BBQ-Abgang.

Genieße die dritte limitierte Edition der Timorous Beastie's Cheese Cellar Collection. Diese Veröffentlichung präsentiert Douglas Laing's mächtigen Highland Malt, der sorgfältig in exquisiten Moscatel-Fässern veredelt wurde und eine unvergleichliche Tiefe an Komplexität auf den ohnehin schon beeindruckenden Dram überträgt. Süße Würze trifft auf Trockenfrüchte und Karamell. Cremig vollmundige Malznoten werden durch süß-fruchtige Noten harmonisch ausgeglichen und führen zu einem langen Finish mit Aprikose und Orangenblüten.

Dieser 8-jährige Ben Nevis reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing in der Provenance Reihe abgefüllt. Ein charaktervoller Whisky mit einer Mischung aus frischen Früchten, herzhaften und würzigen Aromen sowie einem typisch rustikalen, fruchtig-würzigen Abgang.

Mit dieser streng limitierten Einzelfassabfüllung bringt Douglas Laing einen besonders spannenden Islay Single Malt auf den Markt: 9 Jahre gereift und nachfinisht in einem Jamaica-Rum-Fass, überzeugt dieser Whisky mit einer außergewöhnlichen Kombination aus maritimer Rauchigkeit und tropischer Süße – kompromisslos in natürlicher Fassstärke abgefüllt. In der Nase trifft kräftiger Torfrauch auf braunen Rohrzucker, Ananas, gegrillte Banane und eine Prise Muskat. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus rauchigem Lagerfeuer, exotischen Fruchtnoten, würzigem Eichenholz und einem Hauch Melasse. Die Fassstärke von 56,7% vol. verleiht ihm dabei zusätzliche Tiefe und Energie, ohne die Balance zu verlieren. Der Abgang ist lang, trocken-rauchig und zugleich angenehm süß – mit Noten von BBQ-Gewürzen, gerösteter Kokosnuss und kandierter Limette. Ein kraftvoller, exotischer Islay-Malt für Abenteurer und Rauchliebhaber – limitiert auf nur 240 Flaschen weltweit.

Dieser Single Malt stammt aus einer nicht genannten Brennerei aus der schottischen Speyside und reifte in einem Sherry Butt. Es handelt sich dabei um eine Single Cask Auskopplung des Scallywag aus der Remarkable Regional Malts Serie, welche exklusiv zum 75. Jubiläum von Douglas Laing abgefüllt wurde.  Er wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts. Der Whisky überzeugt durch  Noten von köstlicher dunkler Schokolade, Ingwer, Honigmalz und Pflaumenkompott auf.

Dieser 12-jährige Aberfeldy reifte in einem Refill Butt und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts. Aroma: Ein süßer malziger Honigcharakter mit grünen Äpfeln und mehr Obst aus dem Obstgarten.Geschmack: Voll und wärmend – erkennen Sie Schokolade, Kaffeecreme und IngwerkekseFinish: Mittellang, mit dunklen Früchten, verbranntem Holz und knackigen roten Äpfeln