Talisker

Kaum eine Brennerei verkörpert den rauen Charakter der schottischen Inselwelt so eindrucksvoll wie die Talisker Distillery. Zwischen Atlantik, salziger Seeluft und zerklüfteter Küstenlandschaft entstehen hier Whiskys mit unverwechselbarer Würze, maritimer Frische und dem legendären Pfefferkick. Diese 10 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus der Old Particular Serie von Douglas Laing & Co. bringt genau diesen Charakter auf den Punkt. Destilliert im Jahr 2015 und nach zehn Jahren Reifung in einem Refill Hogshead im Jahr 2026 abgefüllt, zeigt sich dieser Talisker in wunderbar unverfälschter Form. Die zurückhaltende Fassreifung lässt dem Destillat alle Freiheit, seine maritime, rauchige und würzige Persönlichkeit zu entfalten. Mit 48,4 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, wurden weltweit lediglich 365 Flaschen abgefüllt. AromaSchon beim ersten Nosing steigen maritime Noten von Salzlake, frischer Gischt und feinem Torfrauch auf. Dahinter folgen schwarzer Pfeffer, Zitronen- und Orangenschalen sowie eine dezente Malzsüße, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleiht. GeschmackÖlig und vollmundig mit dem typischen Talisker-Profil. Eine kräftige pfeffrige Wärme breitet sich aus, begleitet von salzigem Malz, hellem Toffee und zarten Rauchnoten. Zitrusfrische und eine leichte Süße sorgen für eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. FinishLanganhaltend und ausdrucksstark mit feinen Rauchschwaden, Meersalz, feuchter Asche und einer angenehm bittersüßen Orangenschalennote. Die 1830 gegründete Talisker Distillery ist die älteste noch aktive Brennerei der Isle of Skye. Ihr Hausstil ist geprägt von maritimer Salzigkeit, pfeffriger Würze und sanftem Torfrauch. Diese limitierte Old Particular Abfüllung zeigt Talisker in seiner klassischen, unverfälschten Form – kraftvoll, charakterstark und voller Küstencharme.

Der Talisker Surge wurde exklusive für den Travel Retail abgefüllt. Es handelt sich dabei um die erste Talisker Variante, die in 100% Bourbonfässern gereift ist, was sie einzigartig reich, würzig und lebendig macht. Maritime Noten treffen auf Würze und reiche honigsüße Beeren, dazu intensive Rauchnoten und der berühmte Chili-Catch.