Aberlour

Dieser Aberlour vereint die klassische Fruchtigkeit der Speyside mit der intensiven Tiefe eines erstklassigen Oloroso Sherryfasses. Destilliert im Jahr 2014 und nach elf Jahren Reifezeit abgefüllt, erhielt der Single Malt ein Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer #378485. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Whisky, der die charakteristische Eleganz Aberlours mit reichhaltigen Sherryaromen und kräftiger Fasswürze verbindet. Die Reifung in einem frischen Oloroso-Sherryfass verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität. Dunkle Früchte, nussige Noten und würzige Eichenaromen ergänzen die natürliche Süße des Whiskys und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Finesse. Mit 52,3 % vol. besitzt diese Abfüllung ausreichend Intensität, um ihre vielschichtigen Aromen in voller Tiefe zu präsentieren. AromaKräftige Sherrynoten eröffnen das Bouquet mit Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse und ein Hauch von Orangenzeste. Feine Gewürznoten und poliertes Eichenholz verleihen zusätzliche Tiefe. GeschmackVollmundig und reichhaltig entfaltet sich eine Kombination aus dunklen Trockenfrüchten, Karamell und würziger Eiche. Noten von Toffee, kandierten Orangenschalen und Milchschokolade werden von Zimt, Muskat und gerösteten Nüssen begleitet. Die Textur ist cremig und intensiv. FinishLang und wärmend mit anhaltenden Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und würziger Eiche. Feine Sherrysüße und dezente Nussaromen bleiben noch lange am Gaumen präsent. Die 1879 gegründete Aberlour Distillery liegt im Herzen der Speyside am Zusammenfluss von Lour Burn und River Spey. Die Brennerei genießt einen hervorragenden Ruf für ihre fruchtbetonten Single Malts, die besonders von der Reifung in Sherryfässern profitieren. Typisch für den Hausstil sind Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen und eine angenehme, cremige Textur. Mit seinem Finish im 1st Fill Oloroso Sherry Butt zeigt dieser Aberlour eindrucksvoll, warum die Verbindung von Speyside-Malt und hochwertigem Sherryfass zu den beliebtesten Stilrichtungen der Whiskywelt zählt. Ein intensiver und zugleich ausgewogener Single Malt, der sowohl Sherryfass-Liebhaber als auch Freunde klassischer Speyside-Whiskys begeistern dürfte.

Wenn Speyside-Fruchtigkeit auf ein aktives First Fill Oloroso Sherry Butt trifft und anschließend über vierzehn Jahre Zeit erhält, entsteht ein Whisky von beeindruckender Tiefe und Ausdruckskraft. Dieser Aberlour aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage wurde im März 2012 destilliert und reifte bis 2026 in Fass Nummer 5, bevor er in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Single Malt, der den charakteristischen Hausstil der Brennerei mit einer intensiven Sherryprägung verbindet. Die lange Reifung im First Fill Oloroso Butt hat dem Whisky eine dunkle Farbe sowie eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen verliehen. Trockenfrüchte, Schokolade und würzige Eiche verschmelzen mit der natürlichen Fruchtigkeit des Destillats zu einem komplexen und vielschichtigen Genusserlebnis. Mit 61,8 % vol. präsentiert sich dieser Aberlour kraftvoll und unverfälscht, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. AromaKräftige Oloroso-Sherrynoten bestimmen das Bouquet und werden von reifen Orangen, dunklen Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen begleitet. Dahinter entwickeln sich Anklänge von Kakao, Leder und würziger Eiche, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. GeschmackVollmundig und intensiv entfaltet sich eine dichte Struktur aus dunkler Schokolade, Rosinen und Datteln. Die ausgeprägte Sherrycharakteristik wird von Honig, kandierten Orangenschalen und feinen Gewürznoten ergänzt. Trotz der hohen Fassstärke wirkt der Whisky bemerkenswert ausgewogen und kraftvoll zugleich. FinishDer Nachklang ist lang, wärmend und komplex. Würzige Eiche, dunkle Schokolade und getrocknete Früchte bleiben lange präsent, während feine Orangennoten und dezente Nussaromen für einen eleganten Ausklang sorgen. Die Aberlour Distillery wurde 1879 im Herzen der Speyside gegründet und genießt seit Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf für ihre fruchtbetonten und oft sherrygereiften Single Malts. Charakteristisch für den Hausstil sind Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen und eine angenehm cremige Textur, die sich besonders in hochwertigen Sherryfass-Reifungen eindrucksvoll entfalten. Mit lediglich 664 Flaschen weltweit zählt dieser Aberlour zu den besonders begehrenswerten Einzelfassabfüllungen des Jahres. Die Kombination aus First Fill Oloroso Butt, langer Reifezeit und kraftvoller Fassstärke macht ihn zu einem intensiven Speyside-Whisky für Liebhaber großer Sherrybomben und authentischer Cask-Strength-Abfüllungen.

Mit dem „Ace of Speys“ präsentiert Uncharted Whisky einen charakterstarken Aberlour Distillery Single Malt, der die elegante, fruchtbetonte DNA der Speyside mit einem unkonventionellen Sherry-Ansatz verbindet. Gereift in außergewöhnlichen Pedro-Ximénez-Fässern aus dem renommierten Haus Spinola in Jerez, entsteht hier kein überladener Sherry-Whisky, sondern ein fein ausbalanciertes Zusammenspiel aus Frucht, Süße und Würze. Mit kräftigen 55% vol. abgefüllt und in natürlicher Farbe belassen, zeigt dieser 11-Jährige eindrucksvoll, wie subtil und gleichzeitig intensiv PX-Reifung sein kann. AromaFrisch und einladend mit Noten von Birnendrops, getrockneter Mango und saftiger Ananas. Dahinter entwickeln sich Butterscotch und dezente Eichenwürze, begleitet von einer leicht trockenen, eleganten Note. GeschmackAm Gaumen cremig und vielschichtig: Gebackener Apfel trifft auf braunen Zucker und erneut tropische Früchte wie Mango und Ananas. Die Fassstärke bringt eine angenehme Intensität, während würzige Eiche für Struktur und Tiefe sorgt. FinishMittellang bis lang, mit einem fließenden Übergang von tropischer Fruchtsüße zu Butterscotch und schließlich wärmenden Holzgewürzen. Elegant ausklingend mit sanfter Würze und angenehmer Wärme. Die Aberlour Distillery, gegründet 1879 im Herzen der Speyside, steht für einen zugänglichen, dennoch komplexen Stil, der oft durch fruchtige Eleganz und geschickten Fassausbau geprägt ist. Dieser „Ace of Speys“ greift genau diese Stärken auf und interpretiert sie auf moderne Weise – mit Fokus auf Balance statt Dominanz des Fasses.

Kaum eine Brennerei steht so sehr für opulente Sherry-Reifung wie Aberlour. Der Aberlour 2013/2025 knüpft genau daran an und zeigt den klassischen Hausstil in besonders konzentrierter Form. Destilliert am 13.06.2013 und im September 2025 abgefüllt, erhielt dieser zwölf Jahre alte Speyside Single Malt ein Finish im First Fill Oloroso Sherry Butt – eine ideale Bühne für Tiefe, Süße und aromatische Dichte. In natürlicher Fassstärke abgefüllt, präsentiert er sich kraftvoll, luxuriös und ausgesprochen vielschichtig. Aroma Üppige Sherrysüße mit Noten von Rosinen, Datteln und dunklen Kirschen. Dazu kommen Schokolade, karamellisierter Zucker und ein Hauch von Orangenkonfitüre. Feine Gewürznoten von Zimt und Nelke verleihen zusätzliche Wärme. Geschmack Dicht und vollmundig mit öliger Textur. Dunkle Früchte, Toffee und Milchschokolade verschmelzen mit nussigen Oloroso-Anklängen. Die Fassstärke bringt Druck und Intensität, bleibt dabei aber ausgewogen und harmonisch. Finish Lang, wärmend und nachhaltig. Sherrysüße, Kakao und Gewürze klingen langsam aus und hinterlassen einen eleganten, leicht trockenen Eindruck. Zur Brennerei Die Aberlour Distillery liegt im Herzen der Speyside und wurde 1879 gegründet. Sie ist berühmt für ihren fruchtbetonten, süßen Stil, der besonders in Sherryfässern seine ganze Klasse entfaltet. Abfüllungen wie diese zeigen eindrucksvoll, warum Aberlour bei Liebhabern sherrygeprägter Single Malts einen festen Platz einnimmt. Ein intensiver, luxuriös süßer Speyside Malt für Sherry-Fans – dicht, kraftvoll und mit beeindruckender Tiefe.

Ein Aberlour, wie man ihn sich wünscht: tief, dunkel und üppig – ein Speyside-Malt, der die ganze Kraft eines frischen Pedro-Ximénez-Fasses zeigt. Destilliert am 20. September 2012 und ganze 13 Jahre in einem First Fill PX Sherry Hogshead gereift, präsentiert sich dieser Single Malt aus Fass Nr. 800611 als besonders vollmundige und aromatisch dichte Einzelfassabfüllung. Abgefüllt wurde er am 23. September 2025 in natürlicher Fassstärke – ein charakterstarker Aberlour, der Liebhaber opulent gereifter Sherry-Whiskys direkt anspricht. Aroma Schwere, tiefgründige Sherry-Noten bestimmen den Auftakt: dunkle Trauben, Rosinen und Trockenpflaumen gehen in Schokostreusel, geröstete Maronen und die warme Süße alter Sherryfässer über. Geschmack Weich und dennoch kraftvoll. Reifer PX-Sherry, Rosinen und eingelegte Pflaumen breiten sich samtig auf dem Gaumen aus, begleitet von feiner Zartbitterschokolade. Der Alkohol ist hervorragend integriert und trägt die Aromen ohne Schärfe. Finish Lang, wärmend und dunkel-fruchtig, mit anhaltenden Sherrynoten und einer dezenten, elegant eingebundenen Würze. Zur Brennerei Aberlour, gegründet 1879 im Herzen der Speyside, steht für vollmundige, fruchtbetonte Single Malts mit einer besonderen Affinität zu Sherryfässern. Die Kombination aus traditioneller Produktion, weichem Quellwasser und einer klar erkennbaren Handschrift in der Fassauswahl macht die Abfüllungen der Brennerei zu begehrten Klassikern – insbesondere, wenn sie, wie hier, als kräftiges Einzelfass in Fassstärke abgefüllt werden.

Aberlour ist bekannt für seine im Sherryfass gereiften Whiskys und bei den unabhängigen Abfüllern nur äußerst selten zu finden. Umso mehr freut es uns, dass wir uns ein ganzes Fass dieser beliebten Speyside Distillery sichern und in unserer "White Label" Serie abfüllen konnten. Destilliert 2009 reifte er volle 15 Jahre in einem ehemaligen Sherry Cask bis er 2024 in unserer Joint-Bottling zusammen mit Sansibar Whisky in Fassstärke abgefüllt wurde. Die Zeichnungen auf dem Label stammen von Ronnie Cruwys. Ein toller Aberlour der mit dunklen Früchten, nussigen Noten und einer eleganten Würzigkeit überzeugen kann. Während er sich in der Nase elegant, süß und fruchtig zeigt, ist er im Mund kräftig mit nussigen und trockenden Noten, nach Kräutern und Eiche, welche im Finish ergänzt werden durch ein zarte Honigsüße.

Dieser 15-jährige Aberlour reifte in einem Refill Barrel und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. In der Nase starten kandierte Zitrusschalen, Nüsse und cremiger Honig. Am Gaumen wärmend-würzig mit etwas Leder und verkohltem Holz. Das Finish ist lang mit Vanille. Malz und Orangen. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.    

Dieser 9-jährige Aberlour aus dem Jahr 2013 reifte in einem Bourbon Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller S-Spirits Shop Selection zusammen mit Sansibar Whisky in der "Flowers Label"-Serie in Fassstärke abgefüllt.   

  Die Brennerei Aberlour ist bekannt und beliebt für ihre Sherryfass-gereiften Whiskys und so kann auch diese 15-jährige Abfüllung vom schwedischen unabhängigen Abfüller Svenska Eldvatten voll überzeugen. Der Whisky aus dem Jahr 2006 erhielt eine lohnende Nachreifung in einem Oloroso Sherry Hogshead, bevor er 2021 auf insgesamt nur 182 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 49,3% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Svenska Eldvatten, Södra Vägen 53, 412 54 Göteborg, Sweden