Auchentoshan

Auchentoshan zählt zu den wenigen Brennereien Schottlands, die ihre Whiskys traditionell dreifach destillieren. Dieser aufwendige Herstellungsprozess verleiht dem New Make seine außergewöhnliche Eleganz und Leichtigkeit – ideale Voraussetzungen für eine intensive Fassreifung. Für diese Abfüllung aus der Reihe Monuments of Scotland erhielt der 2013 destillierte Lowland Single Malt ein Finish in First Fill Oloroso Sherry Butts, wodurch sich der filigrane Brennereicharakter mit den kraftvollen Aromen frischer Sherryfässer verbindet. Aroma Die Nase eröffnet mit Noten von Rosinen, Sultaninen und kandierten Orangen, begleitet von cremigem Karamell und Milchschokolade. Dahinter entwickeln sich feine Gewürznoten, geröstete Mandeln sowie elegante Eichenaromen. Geschmack Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und vollmundig. Süße Trockenfrüchte, Toffee und dunkler Honig verbinden sich mit würzigen Sherrynoten, gerösteten Nüssen und einer dezenten Zimtwürze. Die dreifache Destillation sorgt dabei für eine außergewöhnlich seidige Textur und eine bemerkenswerte Eleganz. Finish Der lang anhaltende Nachklang vereint dunkle Schokolade, getrocknete Früchte und feine Eichenwürze. Eine dezente Trockenheit sowie Anklänge von Espresso und Kakao verleihen dem Finale zusätzliche Tiefe. Lowland-Eleganz trifft auf First Fill Oloroso Das Finish in First Fill Oloroso Sherry Butts verleiht diesem Auchentoshan intensive Fruchtaromen, feine Schokoladennoten und eine angenehme Würze, ohne den typisch leichten und eleganten Brennereistil zu überdecken. Vielmehr ergänzt die kraftvolle Sherryfassreifung die floralen und fruchtigen Grundnoten des Destillats und schafft eine außergewöhnlich harmonische Verbindung aus Finesse und Intensität. Über die Brennerei Auchentoshan Die Auchentoshan Distillery wurde 1823 am westlichen Stadtrand von Glasgow gegründet und gehört zu den bekanntesten Brennereien der schottischen Lowlands. Ihr Markenzeichen ist die bis heute praktizierte dreifache Destillation, die den Whiskys einen besonders weichen, eleganten und fruchtbetonten Charakter verleiht. Gerade unabhängige Abfüllungen mit intensiver Sherryfassreifung zeigen eindrucksvoll, wie hervorragend sich dieser filigrane Brennereistil mit hochwertigen Oloroso-Fässern kombinieren lässt. Mit 50,8 % Vol. abgefüllt, verbindet diese Abfüllung die elegante Leichtigkeit eines klassischen Lowland Single Malts mit der intensiven Aromatik eines First Fill Oloroso Sherry Butt Finishs. Ein vielschichtiger Whisky für Genießer, die kraftvolle Sherryaromen und zugleich eine außergewöhnlich feine Stilistik zu schätzen wissen.

Die Lowlands sind bekannt für ihren zugänglichen, eleganten Whisky-Stil – und Auchentoshan zählt zu ihren bekanntesten Vertretern. Die für Schottland ungewöhnliche Dreifachdestillation verleiht den Destillaten der Brennerei eine besonders weiche und feine Charakteristik. Dieser 10 Jahre alte Single Malt wurde 2014 destilliert und 2024 von Douglas Laing für die renommierte Old Particular Serie abgefüllt. Seine Reifung im Refill Hogshead bewahrt den ursprünglichen Brennereicharakter und lässt die fruchtigen und malzigen Noten des Destillats klar zur Geltung kommen. AromaDie Nase empfängt mit fruchtigen Noten von getrockneten Aprikosen und frischer Zitronenschale. Dahinter zeigen sich feine Anklänge von Kokosnuss sowie sanfte Vanille- und Eichennoten, die für eine ausgewogene Tiefe sorgen. GeschmackAm Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und angenehm cremig. Tropische Früchte treffen auf süßen Sirup und frisch gemälzte Gerste. Die harmonische Verbindung von Frucht und Malzsüße verleiht dem Dram eine einladende und ausgewogene Struktur. FinishDer Nachklang ist mittellang bis lang und entwickelt Noten von gerösteten Mandeln, begleitet von Getreidearomen, knackigen grünen Äpfeln und feinem Toffee. Eine angenehme Süße bleibt noch lange erhalten. Die 1823 gegründete Brennerei Auchentoshan Distillery liegt unweit von Glasgow in den schottischen Lowlands. Ihr Markenzeichen ist die konsequente Dreifachdestillation, die den Whiskys eine außergewöhnliche Milde und Reinheit verleiht. Typisch für Auchentoshan sind frische Zitrusnoten, feine Vanille, helle Früchte und ein eleganter, leicht zugänglicher Stil. Diese Old Particular Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie gut sich dieser Charakter auch nach zehn Jahren Reifung in einem Refill Hogshead entfalten kann – klar, fruchtbetont und wunderbar ausgewogen.

Mit dieser Einzelfassabfüllung aus dem Hause The Caskhound zeigt sich Auchentoshan Distillery von einer besonders klaren, fruchtbetonten Seite. Zehn Jahre Reifung in einem First Fill Bourbon Cask verleihen dem Lowland Single Malt eine bemerkenswerte Balance aus tropischer Frische, feiner Süße und subtiler Würze. Als Teil der „Tilo’s Proof“-Serie überzeugt diese Abfüllung mit 52% vol. in natürlicher Fassstärke – unverfälscht, präzise und mit viel Charakter. AromaFrisch und einladend eröffnet die Nase mit reifer Papaya und saftiger Mango, begleitet von grünem Apfel und einem Hauch Birne. Dahinter entfaltet sich eine sanfte, grasig-blumige Note, die an eine sommerliche Wiese erinnert. Mit etwas Zeit treten Vanillecreme, Honig und ein Anflug von Kokosmilch hervor, ergänzt durch feine Anklänge von Haferkeksen und hellem Holz. Insgesamt bleibt das Aromabild klar, elegant und wunderbar ausbalanciert. GeschmackAm Gaumen zeigt sich der Whisky deutlich kraftvoller als die Nase vermuten lässt – vollmundig, mit angenehmer Öligkeit und perfekter Einbindung der 52% vol. Gelbe Mirabellen, reifer Pfirsich und Apfelkompott treffen auf Honig und Malzkaramell. Würzige Nuancen von Ingwer, weißem Pfeffer und feinen Kräutern sorgen für Tiefe und Struktur, ohne die Frucht zu überlagern. Ein sehr ehrlicher, sauberer Stil, der den typischen Lowland-Charakter hervorragend transportiert. FinishMittellang und angenehm trocken. Zitrusschalen und leichte Malzigkeit prägen den Ausklang, begleitet von einem dezenten Eichenhauch und feiner Ingwerschärfe. Ein eleganter, unaufdringlicher Abschluss, der den Dram stimmig abrundet. Die Auchentoshan Distillery, gegründet im Jahr 1823 und gelegen am Stadtrand von Glasgow, ist bekannt für ihre dreifache Destillation – eine Seltenheit in Schottland. Dieser Prozess verleiht ihren Whiskys eine besonders leichte, zugängliche und zugleich präzise Stilistik, die sich durch Frische, feine Fruchtaromen und elegante Struktur auszeichnet.

Diese Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Charakter ein klassischer Lowland Malt entwickeln kann. Der Auchentoshan 2013/2025 wurde am 16.04.2013 destilliert und nach zwölfjähriger Reifezeit im September 2025 abgefüllt. Sein Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Cask verleiht dem sonst so feinen, eleganten Stil der Brennerei eine zusätzliche Dimension aus Frucht, Würze und Struktur – kraftvoll abgefüllt in natürlicher Fassstärke. Aroma Feine, helle Fruchtnoten von Apfel und Birne treffen auf getrocknete Feigen, Rosinen und Orangenschale. Dahinter entwickeln sich süße Mandeln, Toffee und eine elegante Sherrywürze mit einem Hauch Zimt und Muskat. Geschmack Seidig und dennoch druckvoll. Die typische Leichtigkeit der Dreifachdestillation verbindet sich mit dunkler Frucht, Karamell und Milchschokolade. Oloroso-Noten von Nüssen und Gewürzen sorgen für Tiefe, während die hohe Alkoholstärke hervorragend eingebunden wirkt. Finish Lang, weich und ausgewogen mit anhaltenden Sherrytönen, würziger Wärme und einer feinen, trockenen Nussigkeit zum Schluss. Zur Brennerei Die Auchentoshan Distillery liegt unweit von Glasgow und zählt zu den wenigen schottischen Brennereien, die konsequent dreifach destillieren. Dieser traditionsreiche Prozess verleiht den Lowland Malts ihre charakteristische Eleganz, Klarheit und Sanftheit – eine ideale Basis für anspruchsvolle Fassreifungen wie dieses Oloroso-Finish. Ein seltener Lowland Single Malt mit bemerkenswerter Balance aus Eleganz und Tiefe – komplex, fruchtig-würzig und trotz 56,9 % vol. erstaunlich harmonisch.

Diese exklusive Einzelfassabfüllung wurde von North Star Spirits für den japanischen Fachhändler Shinanoya ausgewählt und zeigt Auchentoshan von seiner dunklen, intensiven Seite. Der dreifach destillierte Lowland Single Malt reifte 15 Jahre in einem kräftig getoasteten Red Wine Barrique, das dem Whisky Struktur, Tiefe und einen ungewöhnlich erdigen Charakter verlieh. Mit 54 % vol. in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, vereint dieser Single Cask die feine Eleganz der Brennerei mit rauchig-würziger Komplexität – eine rare und charakterstarke Interpretation des klassischen Lowland-Stils. Aroma: Noten von altem Leder, Pfeifenrauch und Brandy-Butter eröffnen das Bouquet. Dahinter zeigen sich dunkle Früchte, getrocknete Kräuter und eine Spur Eiche – warm, würzig und tief. Geschmack: Süßer Tabak, feine Sherrynoten und eine erdige, rußige Tiefe bestimmen den Gaumen. Der Einfluss des Rotweinfasses bringt dunkle Beeren und eine subtile Tanninstruktur, die perfekt mit der samtigen Textur harmoniert. Finish: Lang und kraftvoll mit Anklängen von verbrannten Hölzern, Zündhölzern und Kaminasche – ein warmer, rauchig-trockener Nachhall mit eleganter Bitterkeit. Ein außergewöhnlicher Auchentoshan, der die Grenzen des Lowland-Stils neu definiert – kraftvoll, dunkel und komplex. Leder, Rauch und Rotwein verschmelzen zu einem Whisky von seltener Tiefe und Charakter. Auchentoshan Distillery Die Auchentoshan Distillery, gegründet 1823 nahe Glasgow, ist berühmt für ihre dreifache Destillation – ein Markenzeichen, das ihren Whiskys besondere Weichheit und Reinheit verleiht. Typisch für Auchentoshan sind helle Fruchtaromen, feine Süße und elegante Textur. Diese Einzelfassabfüllung zeigt jedoch eine experimentelle, intensivere Seite der Brennerei – tief, erdig und mit markantem Fassprofil.

Ein eleganter und fein ausbalancierter Lowland Single Malt aus der traditionsreichen Auchentoshan Distillery, abgefüllt von Douglas Laing in der exklusiven Old Particular Cask Strength Series. Nach 12 Jahren Reifung präsentiert sich dieser dreifach destillierte Whisky in natürlicher Fassstärke mit 55,3 % vol. – leicht, fruchtig und zugleich erstaunlich tief. Aroma: Zarte Süße von Vanille und Eiche, begleitet von frischen Obstgartenfrüchten – Apfel, Birne und ein Hauch Zitrone. Dahinter entwickeln sich Noten von Toffee, Malz und feiner Würze. Geschmack: Weich, rund und cremig – Toffee, Gerstenmalz und saftige Birnen verbinden sich mit Vanille, Honig und einer dezenten Eichenwürze. Die Fassstärke sorgt für Intensität, ohne die elegante Leichtigkeit des Destillats zu überdecken. Abgang: Lang und harmonisch – Honigwaben, reife Birnen und frische Zitrusnoten hallen sanft nach, begleitet von einer Spur süßer Eiche. Ein wunderschöner Auchentoshan in Cask Strength, der die typische Lowland-Leichtigkeit mit Tiefe und Struktur verbindet – fruchtig, süß, elegant und klar destilliert. Ein Paradebeispiel für die feine Balance von Kraft und Finesse, wie sie nur die Old Particular Cask Strength Series zu bieten hat.

Die neue Geschichte „The Lost Keepers of Flannan Isles“ ist von der der wahren Geschichte der Leuchtturmwärter von Eilean Mòr inspiriert. Beim Bau des Leuchtturms im Jahre 1899 kam es zu mehreren tödlichen Unfällen. Im Dezember 1900 verschwanden drei Leuchtturmwärter unter ungeklärten Umständen. Dieses führte zur Entstehung des Rätsels von Eilean Mòr mit einem breiten öffentlichen Interesse und zahlreichen Erklärungsversuchen. Mit dem siebten Kapitel der Fable-Reihe entführt uns Auchentoshan an die Ufer der Lowlands – bekannt für ihre dreifache Destillation und ihre elegante Leichtigkeit. Dieser 12 Jahre gereifte Single Malt wurde 2012 destilliert und 2024 in natürlicher Fassstärke mit 54% vol. abgefüllt – unverfälscht, pur und charakterstark. Die Nase eröffnet mit lebhaften Zitrusnoten: Zitronenzeste, grüne Äpfel und Vanille treffen auf florale Anklänge und feine Röstaromen von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen süß – mit Malz, Honig und cremiger Vanille, untermalt von zartem Eichenholz, feiner Würze und einem frischen Zitrus-Kick. Der Abgang ist weich, eher kurz und leicht nussig, mit bleibender Süße und einem Hauch Würze. Ein feinsinniger Lowlander mit überraschender Tiefe – und ein gelungenes Kapitel voller Leichtigkeit im epischen Erzählbogen von Fable.

Dieser beeindruckende Auchentoshan von 1998 wurde 2024 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 166 Flaschen existieren von diesem besonders alten Whisky aus dem Sherry Hogshead. Aroma: Pflaumenmus, Printen, Zimtschnecken, Rosinen, kandierte Kirschen, Waldhonig, Rosenwasser, Trockenpflaumen Geschmack: Cremig und weich, Printen, Rosinen, Trockenpflaumen, Waldhonig, Zimtsterne, Rosenwasser, Hefegebäck, etwas Leder, Holznoten Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser traumhafte 24-jährige Auchentoshan wurde 1998 destilliert und reifte 24 Jahre in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2022 in der JD's Personal Choice von Sansibar Whisky in Fasstärke mit 48,9% vol. abgefüllt wurde.  Limitiert auf 151 Flaschen. Hersteller: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

Dieser 30-jährige Auchentoshan aus dem Jahr 1992 reifte in einem Bourbon Barrel und wurde am 02.05.2022 in der Càrn Mòr Celebration of the Cask Reihe vom unabhängigen Abfüller "Morrison & MacKay" abgefüllt.  Limitiert auf 188 Flaschen.Fassnummer: 1887  

Dieser tolle Auchentoshan von 1998 reifte stolze 23 Jahren in einem Ex-Bourbon Cask (Traditional Oak). Abgefüllt wurde der Whisky 2021 vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan in Fassstärke mit 61,3% vol. Hersteller: Wilson & Morgan, Viale IV Novembre, I-31100 Treviso, Italy