Tormore

Der Tormore Timeless – American White Oak Casks ist eine elegante Originalabfüllung aus der Speyside, die den charakteristischen Brennereistil in den Mittelpunkt stellt. Gereift in ausgewählten American White Oak Casks, darunter First Fill Bourbonfässer mit einem Anteil an Sherry Seasoned Casks, verbindet dieser Single Malt frische Fruchtaromen mit cremiger Vanille und feinen floralen Nuancen. Mit 43 % vol. abgefüllt, präsentiert er sich ausgewogen, zugänglich und zugleich vielschichtig. AromaEin einladendes Bouquet aus feiner Vanille und frischer Zitronenzeste eröffnet den Whisky. Dazu gesellen sich florale Anklänge von blühendem Klee sowie reife Pfirsiche, saftige Äpfel und süße Birnen, die für eine helle und fruchtbetonte Aromatik sorgen. GaumenWeich und cremig entfaltet sich der Single Malt mit Noten von Pfirsichtee, sanfter Vanille und lebendiger Zitrusfrische. Die florale Süße von Geißblatt verbindet sich harmonisch mit einer dezenten Würze und verleiht dem Whisky eine elegante Komplexität, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. NachklangDer Nachhall ist klar und ausgewogen. Helle Fruchtnoten von Apfel und Birne bleiben angenehm präsent, bevor sie von einer feinen Honigsüße sanft abgelöst werden. Der Tormore Timeless richtet sich an Genießer, die einen klassischen Speyside Single Malt mit moderner Eleganz suchen. Die ausgewählte Fasskombination unterstreicht den fruchtigen Brennereicharakter, ohne ihn zu überdecken, und macht diese Originalabfüllung zu einem vielseitigen Begleiter – sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whiskyfreunde. Über die Brennerei TormoreDie 1958 gegründete Tormore Distillery zählt zu den architektonisch eindrucksvollsten Brennereien der Speyside. Ihr markantes Gebäude steht unter Denkmalschutz und spiegelt den hohen Anspruch wider, mit dem hier seit Jahrzehnten Single Malt Whisky produziert wird. Tormore ist bekannt für einen eleganten, fruchtbetonten Brennereistil mit feinen floralen Noten und cremiger Textur – Eigenschaften, die insbesondere in bourbonfassgereiften Abfüllungen hervorragend zur Geltung kommen.

Der Tormore 12 Jahre ist eine moderne Originalabfüllung aus der Speyside, die den eleganten Brennereicharakter mit einer raffinierten Fasskomposition verbindet. Zwölf Jahre reifte der Single Malt in einer Kombination aus Bourbon Casks, Cream Sherry Casks und Toasted White American Oak Casks. Abgefüllt mit 46 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, präsentiert er sich vollmundig, fruchtbetont und angenehm komplex. AromaReifer Pfirsich-Crumble und pochierte Birnen prägen den ersten Eindruck. Dazu gesellen sich cremiger Vanille-Fudge, feine Custard und dezente Eichennoten, die dem Bouquet Wärme und Tiefe verleihen. GaumenSeidig und harmonisch entfaltet sich der Whisky mit süßen Birnen, cremiger Vanille und einer feinen Malzigkeit. Die unterschiedlichen Fassarten sorgen für eine ausgewogene Balance aus Frucht, Süße und eleganter Eichenwürze, ohne den filigranen Speyside-Charakter zu überdecken. NachklangDas Finale ist mittellang und weich. Geröstete Mandeln, dezente Kokosnoten und eine sanfte Holzwürze bleiben angenehm am Gaumen und runden den Whisky harmonisch ab. Der Tormore 12 Jahre zeigt eindrucksvoll, wie verschiedene Fassarten den klassischen Speyside-Stil bereichern können, ohne seine Eleganz zu verlieren. Die Kombination aus heller Frucht, cremiger Süße und feinen Röstaromen macht ihn zu einem vielseitigen Single Malt, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer anspricht. Über die Brennerei TormoreDie 1958 gegründete Tormore Distillery zählt zu den markantesten Brennereien der Speyside und ist für ihre außergewöhnliche Architektur ebenso bekannt wie für ihren eleganten Whisky-Stil. Die Destillate zeichnen sich durch fruchtige Aromen, eine cremige Textur und eine feine florale Note aus. Dank ihrer Vielseitigkeit harmonieren sie hervorragend mit unterschiedlichen Fassreifungen und bewahren dabei stets ihren unverwechselbaren Charakter.

Der Tormore 16 Jahre ist eine ausdrucksstarke Originalabfüllung aus der Speyside, die den fruchtigen Brennereicharakter mit einer intensiven Sherryfassreifung verbindet. Sechzehn Jahre reifte der Single Malt in einer Kombination aus Oloroso Sherry Casks und Cream Sherry Casks, wodurch er eine beeindruckende Tiefe und elegante Süße entwickelt. Mit 46,8 % vol. abgefüllt und ohne Kühlfiltration überzeugt dieser Whisky mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Würze und cremiger Textur. AromaReife Rosinen und süße Datteln bestimmen das Bouquet und werden von cremiger Vanille begleitet. Warme Backgewürze wie Zimt und Muskat verleihen der Nase zusätzliche Tiefe und unterstreichen den eleganten Sherrycharakter. GaumenVollmundig und weich präsentiert sich der Whisky mit einer marmeladigen Fruchtigkeit aus Brombeeren und Datteln. Cremige Vanille verbindet sich mit feinen Gewürznoten und einer dezenten Eichennote zu einem ausgewogenen, vielschichtigen Geschmackserlebnis, bei dem die Sherryfassreifung stets harmonisch eingebunden bleibt. NachklangDer Abgang ist lang und elegant. Dunkle Pflaumen, reife Orange und sanfte Gewürznoten bleiben angenehm präsent und sorgen für einen ausgewogenen, fruchtbetonten Ausklang. Der Tormore 16 Jahre verbindet die typisch elegante, fruchtige Stilistik der Brennerei mit dem vollmundigen Charakter zweier unterschiedlicher Sherryfassarten. Das Ergebnis ist ein komplexer Speyside Single Malt mit viel Tiefe, der sowohl Liebhaber klassischer Sherryfassreifungen als auch Freunde ausgewogener, fruchtbetonter Whiskys begeistern dürfte. Über die Brennerei TormoreDie Tormore Distillery wurde 1958 im Herzen der Speyside gegründet und zählt zu den architektonisch markantesten Brennereien Schottlands. Ihre Single Malts zeichnen sich durch einen eleganten, fruchtigen Grundcharakter mit feinen floralen Noten und einer cremigen Textur aus. Gerade längere Reifezeiten und hochwertige Sherryfasslagerungen bringen diese Eigenschaften besonders eindrucksvoll zur Geltung und verleihen den Whiskys der Brennerei ihre unverwechselbare Balance aus Finesse und Komplexität.

Diese Einzelfassabfüllung aus der Reihe „Legacy Casks“ präsentiert die elegante Speyside-Stilistik der Brennerei in ihrer reinsten Form. Nach 15 Jahren Reifung im First Fill Bourbon Barrel zeigt sich dieser Tormore von seiner fruchtbetonten und cremigen Seite. Reife Pfirsiche, saftiger Nusskuchen und weiche Vanillenoten verbinden sich zu einem klassischen, zugleich ausdrucksstarken Profil – intensiv und unverfälscht abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 55,9% vol. und limitiert auf 242 Flaschen. AromaReichhaltig und einladend: reife Pfirsiche und Aprikosen dominieren, begleitet von Vanillecreme, Honig und frisch gebackenem Nusskuchen. Dahinter zeigen sich feine Noten von Zitrus, Mandeln und ein Hauch von heller Eiche. GeschmackVollmundig und cremig am Gaumen: saftige Steinfrüchte treffen auf süße Vanille, Karamell und buttriges Gebäck. Die Bourbonfassreifung bringt zusätzlich Noten von Kokos, gerösteten Nüssen und eine dezente Würze von Eichenholz ins Spiel. Kraftvoll, aber ausgewogen. FinishMittellang bis lang mit anhaltender Süße, cremiger Vanille und fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose. Eine feine Eichenwürze und leichte Nussigkeit runden den Abgang harmonisch ab. Die Tormore Distillery wurde 1958 gegründet und zählt zu den architektonisch markantesten Brennereien der Speyside. Ihr Hausstil ist geprägt von eleganten, fruchtigen und leicht cremigen Whiskys – eine Stilistik, die sich besonders in klassischen Bourbonfassreifungen wie dieser eindrucksvoll entfaltet.

Tormore gehört zu den architektonisch markantesten Brennereien der Speyside – und zugleich zu jenen Namen, die man als Single Malt viel zu selten sieht. Diese 14-jährige Abfüllung aus der Cadenhead's Original Collection verbindet 60% Bourbon-Barrel-Reifung mit 40% Oloroso-Hogsheads und zeigt, wie elegant sich Vanillesüße und sherrytrockene Würze ergänzen können. Mit 46% vol. abgefüllt, wirkt dieser Tormore lebendig, fruchtbetont und zugleich fein strukturiert – ein klassischer Speysider mit eigenständigem Profil. Aroma Butterscotch und Zuckerwatte eröffnen weich und einladend, begleitet von Ingwer und Toffee. Eine leicht fermentative Frische, die an Kombucha erinnert, sorgt für Spannung, während harzige Piniennoten einen grünen Akzent setzen. Die Sherryanteile bringen Tiefe, ohne die Leichtigkeit der Bourbonfass-Reifung zu überdecken. Geschmack Am Gaumen zeigt sich eine helle, saftige Fruchtigkeit: Orange und Mandarine treffen auf weiße Trauben und Erdbeeren mit Sahne. Dahinter entwickeln sich Backnoten von Früchtekuchen und getrockneten Pflaumen. Die Balance aus cremiger Süße und dezenter Würze verleiht dem Whisky Struktur und Zugänglichkeit zugleich. Finish Im Nachklang würzig und aromatisch: knusprige Brandy Snaps, Zitronengras und ein Hauch Ginsterblüte. Eine feine Roggennote setzt einen trockenen, leicht pikanten Schlusspunkt. Mittellang bis lang, mit harmonischem Wechselspiel aus Süße und Gewürz. Die Tormore Distillery wurde 1958 gegründet und steht heute unter Denkmalschutz – nicht zuletzt wegen ihrer außergewöhnlichen Architektur im modernistischen Stil. Stilistisch ist Tormore für eine elegante, fruchtige Speyside-Charakteristik bekannt, die sich hervorragend für kombinierte Fassreifungen eignet. Diese 14-jährige Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Fässern zeigt Tormore von seiner charmanten Seite: zugänglich, aromatisch und mit feiner Würze unterlegt – ein Speyside-Malt mit klassischer Handschrift und subtiler Tiefe.

Herrliche Fruchtnoten – insbesondere von Pfirsichen und Birnen – und ein voller, runder Gaumen, der an Pfirsichkuchen mit buttrigem Teig erinnert: Legacy, eine Single-Cask-Serie aus den Vintage-Beständen der Tormore Distillery, bringt die DNA des Speyside-Wahrzeichens auf den Punkt. Tormore Single Casks waren bislang und nur selten bei unabhängigen Abfüllern erhältlich. Legacy erlaubt stark limitierte Einblicke in die Originalbestände – und die Fassexpertise der Elixir Distillers, der Tormore-Besitzer seit dem Jahr 2022. Das Ergebnis? Ein Geschmack von Vorfreude. Pro Jahrgang besteht die Serie aus drei bis vier jeweils einzeln und fassstark abgefüllten First Fill Bourbon Barrels, deren Holzprofil den fruchtigen Hausstil wunderbar ergänzt. Der Tormore 2012/2025 überzeugt bei 52,5% vol. buttriges Kokosgebäck mit gerösteten Zitronen, Birnen und Vanillefudge kombiniert

Ein eleganter Speyside Single Malt aus der traditionsreichen Tormore Distillery, abgefüllt im Rahmen der exklusiven „The Awakening Series 2025“, die anlässlich der ersten Whisky Live Messe in Hamburg entstand. Dieser 16 Jahre alte Single Cask Whisky reifte vollständig im 1st Fill Bourbon Barrel #44032 und wurde in natürlicher Fassstärke mit 55,5% vol. abgefüllt – ein Paradebeispiel für reine Bourbonfassreifung mit klarer Struktur und feiner Süße. Aroma: Frische Vanille, Honig und saftige Birnen vereinen sich mit Zitrus, Kokos und einem Hauch von weißer Schokolade. Dahinter liegen sanfte Eichen- und Getreidenoten, die an warme Sommerfelder erinnern. Geschmack: Weich, cremig und ausgewogen – süßer Honig, Vanillepudding und Buttergebäck treffen auf helle Früchte, etwas Eichenwürze und dezente Kräuternoten. Der Bourbonfasseinfluss sorgt für klare Struktur und harmonische Süße. Abgang: Mittellang bis lang – mit Noten von Vanille, süßem Malz, Mandeln und einer leichten, warmen Würze im Nachklang. Ein ausgewogener, klassischer Speyside-Whisky, der mit Eleganz und Reinheit überzeugt – süß, cremig und perfekt ausbalanciert. Ein stilvolles Highlight der Awakening Series 2025 und ein Genuss für Liebhaber authentischer Bourbonfassreifungen.

Auf einem Hügel umgeben von Pinienwäldern, in einer denkmalgeschützten Brennerei, liegen die Wurzeln des Tormore 2015/2025. Den geschmeidigen Speyside Single Malt brachte Signatory in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels zur Perfektion.  Dank 57,1% vol. sowie Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration kann er diesen üppig zum Ausdruck bringen.

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. Exklusiv für den deutschen Markt wurde dieses Einzelfass aus der Tormore Brennerei abgefüllt. Wer typischere Merkmale der Region erkunden will, liegt mit dem fruchtig-leichten, geschmeidigen Tormore 2005/2024 richtig.

Diese erste Auskopplung der neuen Red Wine Cask Collection von Douglas Laing reifte längere Zeit in feinsten Tempranillo Fässern und überzeugt mit Noten von Honig, reifen Kirschen und saftigen Erdbeeren gefolgt von Leder, Muskat und getoasteter Eiche.

Dieser herausragende 31-jährige Tormore wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 224 Flaschen existieren von diesem besonders alten Tormore aus dem Bourbon Hogshead. Aroma: vollreifes helles Obst, Birnen, Äpfel, Mirabellen, Marillen, kandierte Orangen, Weinbergpfirsiche, Quittengelee, Stachelbeeren, Karamelltoffee, Rapshonig, Vanillekipferl, Apfelgelee Geschmack: feine Würze, Obstgarten, reife helle Früchte, Mirabellen, Äpfel, Birnen, Stachelbeeren, Weinbergpfirsiche, Nektarinen, weiße Johannisbeeren, Quittengelee, kandierte Orangen, Honig, Karamelltoffee, Vanillestangen, Mandelsplitter, feinherb Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Der Titania II reifte 150 Monate in einem 1st Fill PX Sherry Cask und wurde in Fassstärke von 57,6% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert, abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Titania verborgene Brennerei stammt aus der schottischen Speyside und wurde 1958 eröffnet.  Eine Galaxie wunderbarer Whiskys Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält. Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen 

Dieser beeindruckende Tormore aus dem Jahr 1988 reifte volle 32 Jahre in einem Ex Bourbon Hogshead bis er 2021 vom unabhängigen deutschen Abfüller Whisky-Fässle in Fassstärke mit 44,1% vol. abgefüllt wurde. Ein wunderbar komplexer, leicht fruchtiger Single Malt Whisky. Hersteller: Whisky-Fässle, Jens Unterweger, Grabenstr 8/1, 74354 Besigheim