Tamnavulin

Mit 15 Jahren Reifezeit präsentiert Living Souls einen Tamnavulin aus der Speyside, der sich ganz auf den ursprünglichen Charakter der Brennerei und den Einfluss klassischer Bourbonfässer konzentriert. Die vollständige Reifung in Bourbon Barrels bringt einen für Tamnavulin vergleichsweise lange gereiften Single Malt hervor, der mit 48 % vol. abgefüllt wurde und seine fruchtig-süße Seite besonders schön zur Geltung bringt. Living Souls beschreibt ihn passend als Whisky für einen entspannten Sonntagmorgen auf dem Land: ein ausgiebiges Frühstück, gute Gesellschaft und herbstliche Ruhe. Im Glas übersetzt sich dieses Bild in eine Mischung aus reifen Obstnoten, süßem Gebäck und cremigen Aromen. Stein- und Kernobst treffen auf Marzipan und Fruchtgummi, während rote Äpfel, süßer Sirup und warme Kuchennoten für einen angenehm üppigen Gegenpol sorgen. Aroma: Fruchtig und einladend mit reifen Birnen, Steinobst und roten Äpfeln. Dazu gesellen sich süßes Fruchtgummi, Marzipan und Birnenbonbons sowie eine feine Vanillenote aus den Bourbonfässern. Geschmack: Weich und vollmundig mit roten Äpfeln, süßem Sirup und saftigem Obst. Marzipan und eine üppige Siruptorte sorgen für zusätzliche Süße, begleitet von Vanille, warmer Eichenwürze und leicht karamellisierten Anklängen. Nachklang: Angenehm lang und wärmend mit anhaltender Fruchtsüße, Marzipan, Vanille und einer zunehmend trockenen, fein würzigen Bourbonfassnote. Der Tamnavulin 15 Jahre Living Souls ist eine schöne Gelegenheit, den Charakter dieser häufig unterschätzten Speyside-Brennerei in einer vergleichsweise hohen Altersstufe zu entdecken. Ohne aufwendige Finishings oder dominante Sherryfässer setzt die Abfüllung ganz auf 15 Jahre Bourbonfassreifung und verbindet saftige Frucht, süßes Gebäck und Marzipan mit der eleganten Würze gereifter Eiche.

Der Tamnavulin 12 Jahre 2013/2026 aus der Cask Series #027 von North Star Spirits zeigt die fruchtig-weiche Speyside-Destillerie von einer deutlich kräftigeren und intensiveren Seite. Der 2013 destillierte Single Malt erhielt zum Abschluss seiner zwölfjährigen Reifezeit ein Finish in Pedro-Ximénez-Octaves. Abgefüllt wurde er 2026 mit stattlichen 57,9 % vol. – eine Kombination, die dem eleganten Brennereicharakter zusätzliche Tiefe und eine dunkle, süße Fassprägung verleiht. Gerade die kleinen und besonders aktiven PX Octaves können innerhalb vergleichsweise kurzer Zeit intensive Aromen an den Whisky abgeben. Beim Tamnavulin treffen dadurch helle Früchte, Honig und cremige Vanille auf dunkle Trockenfrüchte, süße Gewürze und satte Sherrynoten. Die hohe Alkoholstärke sorgt zugleich für einen kraftvollen Auftritt und gibt der üppigen Süße die notwendige Struktur. Aroma Süß und fruchtbetont mit Rosinen, dunklen Trauben und reifen Früchten, begleitet von Honig und cremiger Vanille. Dazu gesellen sich Karamell und eine warme Gewürznote, während die PX Octaves zunehmend dunklere Akzente von Trockenfrüchten und sirupartiger Süße beisteuern. Geschmack Vollmundig, kräftig und angenehm cremig. Dunkle Trockenfrüchte und süßer Sherry treffen auf Honig, Vanille und reife Früchte. Würzige Eiche und feine Gewürznoten bilden einen markanten Gegenpol zur ausgeprägten PX-Süße und verleihen dem Whisky Struktur und Tiefe. Nachklang Lang und wärmend mit anhaltender Fruchtsüße, Rosinen und würziger Eiche. Die dunklen PX-Aromen klingen langsam aus und hinterlassen gemeinsam mit süßen Gewürzen und einer dezenten Trockenheit einen intensiven Eindruck. Ein kraftvoller Tamnavulin, der den zugänglichen, fruchtigen Stil der Brennerei mit der Intensität aktiver PX Octaves verbindet. Die hohe Stärke von 57,9 % vol. und das intensive Finish machen diese Abfüllung zu einer spannenden Interpretation des sonst häufig eher sanften Speyside-Charakters. Die Brennerei Tamnavulin wurde 1966 im kleinen Ort Tomnavoulin in der Speyside gegründet und zählt damit zu den vergleichsweise jungen schottischen Brennereien. Ihr Whisky ist traditionell von einem weichen und fruchtigen Charakter geprägt, bei dem helle Früchte, Honig, Vanille und eine cremige Textur im Vordergrund stehen. Ein großer Teil der Produktion ist für Blended Scotch Whisky bestimmt, weshalb insbesondere einzelne Fassabfüllungen unabhängiger Abfüller die Möglichkeit bieten, den eigenständigen Charakter des Destillats in ungewöhnlichen Fassreifungen kennenzulernen. North Star Spirits North Star Spirits wurde 2016 in Glasgow gegründet und hat sich als unabhängiger Abfüller mit charakterstarken Single-Cask- und Small-Batch-Abfüllungen etabliert. Das Portfolio umfasst Whiskys zahlreicher schottischer Brennereien, die häufig in hoher Trinkstärke oder Fassstärke und in streng limitierten Stückzahlen erscheinen. Die fortlaufende Cask Series steht dabei für individuell ausgewählte Fässer und immer wieder interessante Reifungen und Finishes.

Ein wunderbar klassischer Speyside-Vertreter, der zeigt, wie viel Ausdruckskraft in einer puristischen Reifung liegen kann. Dieser Tamnavulin wurde vollständig in einem Refill Hogshead gelagert, wodurch das Destillat nahezu unverfälscht zur Geltung kommt. Ursprünglich zur Weiterreifung vorgesehen, überzeugte das Fass bei der Verkostung jedoch so sehr, dass man sich entschied, es in seiner ursprünglichen Form abzufüllen. Das Ergebnis ist ein eleganter, fruchtbetonter Single Malt mit klarer Struktur und feiner Süße – abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 55,4% vol. und limitiert auf 290 Flaschen. AromaFrisch und einladend mit hellen Fruchtnoten. Grüne Äpfel und saftige Obstgartenfrüchte stehen im Vordergrund, begleitet von floralen Anklängen von Geißblatt. Dahinter zeigen sich süße Nuancen von goldenem Sirup sowie eine feine, leicht grasige Frische. GeschmackAm Gaumen weich und ausgewogen mit einer klaren, eleganten Struktur. Frische Apfelnoten verbinden sich mit tropischen Fruchtanklängen und einer angenehmen Süße. Goldener Sirup und dezente Gewürze sorgen für Tiefe, während die Fassstärke dem Whisky eine lebendige Intensität verleiht, ohne seine Leichtigkeit zu überdecken. FinishMittellang, frisch und harmonisch ausklingend. Fruchtige Süße, leichte Würze und eine zarte, grasige Note bleiben präsent. Die Tamnavulin Distillery wurde 1966 gegründet und steht für zugängliche, fruchtbetonte Speyside-Whiskys mit weichem, elegantem Charakter. Typisch sind helle Früchte, milde Süße und eine angenehme Leichtigkeit – Eigenschaften, die in dieser Abfüllung besonders klar und unverfälscht zum Ausdruck kommen.

Dieser lebendige 10-jährige Tamnavulin verbindet den weichen, fruchtigen Hausstil der Brennerei mit der warmen, rotfruchtigen Eleganz toskanischer Chianti-Weinfässer. Living Souls wählte hierfür eine Fasskombination, bei der der Whisky fünf volle Jahre im Ex-Chianti-Cask reifte – ein ungewöhnlich langes Finish, das die mediterrane Charakteristik besonders tief und klar transportiert. Das Ergebnis ist ein Sommerabend in der Toskana im Glas: warm, rotbeerig, sanft würzig und floral. Aroma: Rote Beeren, vor allem Erdbeeren und Kirschen, dazu leichte Rosennoten und eine zarte Weinsüße. Feines Holz rundet das Bild ab. Geschmack: Saftige Erdbeere, Kirsche und rote Beeren verbinden sich mit weichem Eichenholz, einem Hauch Traubenschale und einer sanften floralen Note. Harmonisch, weich und dennoch lebendig. Finish: Elegant, fein und anhaltend. Rote Früchte, etwas Vanille und der zarte Nachhall von Rosenblatt erinnern an mediterrane Abendwärme. Die Brennerei – Tamnavulin: Die Tamnavulin Distillery, gegründet 1966 in der Speyside, ist bekannt für ihre seidig-weichen, fruchtigen Whiskys mit milder Struktur und cremiger Süße. Moderne Produktionsmethoden treffen hier auf einen klaren, zugänglichen Hausstil, der sich besonders gut für Reifungen in Wein- und Süßweinfässern eignet. Die lange Chianti-Nachreifung dieses 10-Jährigen zeigt Tamnavulin von seiner sinnlichen, rotfruchtigen Seite – ein Whisky mit mediterraner Eleganz und sanftem Speyside-Kern.

Dieser Tamnavulin 13 Jahre aus der Classic Range von Malts of Scotland stammt aus einem einzelnen Bourbon Hogshead und präsentiert den fruchtbetonten Stil der Speyside-Brennerei in besonders klarer, aromatischer Form. Die Reifung im Bourbonfass verleiht dem Whisky helle Süße, cremige Textur und eine präzise, ausgewogene Fruchtigkeit – ein Single Cask mit warmer, einladender Aromatik und feiner Struktur. Aroma: Ein üppiges, fruchtiges Duftbild mit Bratapfel, Tutti-Frutti-Fruchtcocktail und Papaya. Dazu Zitronenkuchen, Obstsalat, cremiger Grießbrei und saftige Dosenpfirsiche – frisch, süß und sommerlich. Geschmack: Weich, fruchtig und harmonisch. Geleefrüchte, Marzipan und grüner Apfel treffen auf gelbe Pflaumen, Balsaholz und Birnentarte. Weiße Schokolade rundet die cremige, süße Struktur elegant ab. Finish: Mittellang und mild mit Noten von heller Schokolade, Apfel, Vanille und dezentem Holz – sanft, warm und angenehm fruchtig. Ein frischer, fruchtbetonter Speyside Malt, der helle Bourbon-Süße, cremige Struktur und lebendige Frucht perfekt vereint. Leicht, aromatisch und charmant – ein Single Cask, das den Stil von Tamnavulin klar und elegant widerspiegelt. Tamnavulin Distillery Die Tamnavulin Distillery wurde 1966 im Herzen der Speyside gegründet und ist bekannt für ihre weichen, fruchtigen Whiskys mit ausgeprägter Bourbonfass-Süße. Ihr Stil ist geprägt von cremiger Textur, Vanille, Steinfrüchten und heller Fruchtigkeit – Eigenschaften, die in diesem 13-jährigen Single Cask besonders harmonisch hervortreten.

Die Port Cask Edition von Tamnavulin vereint den typischen weichen Speyside-Charakter mit fruchtiger Tiefe. Nach der Reifung in ausgewählten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern erhielt der Whisky ein edles Finish in Tawny-Portweinfässern aus dem portugiesischen Douro-Tal. Im Glas leuchtet er in sattem Mahagoni. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren, Pflaumen, dunkler Schokolade, Rosen-Sirup und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sich Honig-pochierte Birnen, getrocknete Früchte, Beerenbonbons und weiches Karamell, abgerundet von einem angenehm nussigen Abgang. Mit 40 % vol. bietet diese Abfüllung ein zugängliches, vollmundiges Geschmackserlebnis – ideal für Einsteiger wie Kenner. Perfekt pur, auf Eis oder als besondere Zutat in klassischen Whisky-Cocktails. Aroma: Rote Beeren, Pflaumen, dunkle Schokolade, Rosen-Sirup, würzige Orange Geschmack: Honig-Birnen, getrocknete Früchte, Beeren, Karamell Finish: Weich, nussig, ausgewogen

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Tamnavulin ein Finish in einem ehemaligen Malaga Wine Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.  

Der Tamnavulin White Wine Cask Edition reift zunächst in amerikanischen Eichenfässern bevor er sein Finish in Sauvignon Blanc Casks erhalten hat. Der Whisky zeigt Noten von grünen Gartenäpfelm Bananen, reifer Honigmelone, weißem Pfirsich, frischer Zitrone, Jasmin und Vanille sowie Kokoscreme in der Nase offerieren, dann am Gaumen Limone, Grapefruit, Apfelkuchen, Zimt und Zitronenbisquit.

Der Tamnavulin Red Wine Cask Edition reift zunächst in amerikanischen Eichenfässern bevor er sein Finish in French Cabernet Sauvignon -Casks eines namentlich nicht genannten Weinguts in Frankreich erhalten hat. Aroma: Intensiv floral mit Gartenfrüchten, Zitrusmarmelade, Zimt, Birnenkompott und Mandeln.Geschmack: Nektarinen, Pflaumen und Lebkuchen, gefolgt von süßen roten Beeren und Bananenbrot.Finish: Lang und ergiebig.  

Dieser 14-jährige Tamnavulin reifte in ausgewählten Bourbon Cask und wurde in der Original Collection des unabhängigen Abfüllers Cadenheads mit 46% vol. abgefüllt. Süß und pikant mit vielen fruchtigen Noten - wie Ananas, Grapefruit und Banane. Der Abgang ist sanft und sorgt für ein beruhigendes, sanftes Finish.

Der Tamnavulin Double Cask ist der erste offizielle Single Malt Whisky der Brennerei seit 1990. Bekannt ist die Brennerei ansonsten nur durch vereinzelte Abfüllungen von Unabhängigen Abfüllern und durch ihre Produktion für die Blend-Industrie.Der Double Cask reifte zuerst in Ex-Bourbon-Cask und erhielt anschließend ein Finish in Ex-Sherry Butts. Das Ergebnis ist ein Whisky mit Aromen von getrockneter Orange, Ingwer und Eichenwürze. Probieren Sie es aus!Hersteller: Tamnavulin, Ballindalloch, Banffshire AB37 9JA, GB  

Der Tamnavulin Sherry Cask Edition reift zunächst in amerikanischen Eichenfässern bevor er sein Finish in 3 verschiedenen Sherry Fässern erhält. Mit seinen Aromen von glasierten Nektarinen, Mandelcreme und frischen Orangen sowie seinem warmen und einladenden Charakter ist er der ideale Whisky für alle Liebhaber von sanften Speyside Whiskys.Hersteller: Tamnavulin, Ballindalloch, Banffshire AB37 9JA, GB