Tamdhu

Mit diesem 12 Jahre alten Tamdhu präsentiert Douglas Laing einen klassisch geprägten Speyside Single Malt aus einem Sherry Hogshead. Destilliert im Jahr 2014 und 2026 für die Old Particular Serie abgefüllt, verbindet er die für Tamdhu typische Malzigkeit mit üppigen dunklen Frucht- und Schokoladennoten. Mit 48,4% vol. kommt die Abfüllung kraftvoll und zugleich ausgewogen ins Glas. Aroma: Fruchtige Erdbeermarmelade trifft auf frisch geröstete Kaffeebohnen und herzhaftes Malzbrot. Dahinter entwickeln sich dunklere Akzente von Kakao und reifen Früchten, begleitet von einer feinen Würze. Geschmack: Satt und vollmundig mit dunklen Schokoladentrüffeln, weich gedünsteten Pflaumen und süßem Kirschkaramell. Malzige Noten bilden das Fundament, während Kaffee, dunkle Früchte und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe und Struktur sorgen. Nachklang: Lang und intensiv mit ausgeprägtem Sherrycharakter. Würzige Nelken verbinden sich mit Walnüssen und dunkler Melasse, begleitet von Schokolade, reifen Früchten und einer angenehm wärmenden Eichenwürze. Dieser 12-jährige Tamdhu zeigt eindrucksvoll, wie gut der kräftige, malzige Charakter der Speyside-Brennerei mit einer klassischen Sherryfassreifung harmoniert. Erdbeermarmelade und Pflaumen treffen auf dunkle Schokolade, Kaffee, Walnüsse und Melasse. Ein charaktervoller Old Particular Single Malt für Liebhaber intensiver, fruchtig-würziger Sherryfass-Whiskys.

Zum 15-jährigen Jubiläum von Sansibar Whisky erscheint mit diesem 20 Jahre alten Tamdhu ein eindrucksvoller Speyside Single Malt, bei dem das Sherryfass nicht nur für ein Finish verantwortlich zeichnet. Im Jahr 2006 destilliert, reifte der Whisky über seine gesamten zwei Jahrzehnte in einem einzigen Sherry Puncheon. Fass #3102 wurde 2026 mit kräftigen 52,3% vol. abgefüllt und ergab lediglich 291 Flaschen. Aroma: Eine üppige Fruchtigkeit aus roten Beeren eröffnet das Bouquet und erinnert an eine aromatische Beerenbowle. Dazu gesellen sich feines Marzipan und süß geröstete Marshmallows. Mit etwas Zeit entwickeln sich würzige Noten von Weihnachtsgebäck und kandierter Orangenschale, die dem vielschichtigen Sherryprofil zusätzliche Tiefe verleihen. Geschmack: Vollmundig, kraftvoll und von einer ausgeprägten Sherrysüße geprägt. Cremiger Nougat verbindet sich mit reifen Früchten und einem geschmeidigen Holzeinfluss. Die lange Fassreife sorgt für eine schwere, elegante Struktur, ohne die Balance zwischen Süße, Würze und Eichenholz aus dem Gleichgewicht zu bringen. Nachklang: Lang und wohltuend mit anhaltender Süße und reifen Holznoten. Eine feine Würze hält das Finale lebendig und begleitet die dunkleren, süßen Sherryaromen bis weit in den Nachhall. Die 1897 am River Spey gegründete Tamdhu Distillery ist eng mit der Reifung in Sherryfässern verbunden. Während bei zahlreichen Single Malts Sherryfässer für eine zusätzliche Schlussreifung eingesetzt werden, gehört die vollständige Reifung in solchen Fässern traditionell zum charakteristischen Stil der Brennerei. Eine zusätzliche Besonderheit ist der Jahrgang dieses Single Malts: Der Tamdhu wurde bereits 2006 destilliert und stammt damit aus der Produktionszeit vor der vorübergehenden Stilllegung der Brennerei im Jahr 2010. Erst einige Jahre später nahm Tamdhu unter neuer Eigentümerschaft die Produktion wieder auf. 20 Jahre vollständige Reifung in Sherry Puncheon #3102 haben einen entsprechend reifen und intensiven Tamdhu hervorgebracht. Rote Beeren, Marzipan, Weihnachtsgebäck und Nougat treffen auf elegante Eichenwürze und satte Sherrysüße. Mit nur 291 Flaschen ist diese Jubiläumsabfüllung zugleich eine seltene Momentaufnahme aus einer früheren Ära der Tamdhu Distillery und eine besondere Abfüllung zum 15-jährigen Bestehen von Sansibar Whisky.

  Mit diesem Tamdhu 12 Jahre 2014/2026 präsentiert Signatory Vintage einen klassischen Speyside Single Malt, bei dem das Sherryfass klar die Richtung vorgibt. Der Whisky wurde am 26. Juni 2014 destilliert und durfte seine gesamten zwölf Jahre in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt reifen. Im Juli 2026 wurde das Einzelfass mit kräftigen 58,5 % vol. Fassstärke abgefüllt. Gerade einmal 363 Flaschen gingen aus dem Butt mit der Fassnummer 5 hervor. Tamdhu und Sherry gehören ohnehin untrennbar zusammen – und ein First Fill Oloroso Butt bietet die idealen Voraussetzungen für einen besonders üppigen Vertreter dieser Kombination. Dunkle Früchte, Rosinen und würzige Eiche treffen auf Schokolade, Karamell und eine satte malzige Süße. Die hohe Fassstärke verleiht dem Whisky zusätzliche Dichte und Intensität, ohne den typischen Speyside-Charakter unter dem kräftigen Sherryeinfluss verschwinden zu lassen. Aroma: Satt und intensiv mit Rosinen, dunklen Trauben und getrockneten Feigen. Dazu kommen Orangenschale, dunkles Karamell und Toffee, bevor sich zunehmend geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und dunkle Schokolade zeigen. Im Hintergrund sorgen Malz, Vanille und würziges Eichenholz für zusätzliche Tiefe. Geschmack: Kraftvoll, vollmundig und ölig. Dunkle Trockenfrüchte und Rosinen treffen auf Pflaumenmus, kandierte Orangen und eine kräftige Oloroso-Würze. Dazu gesellen sich Toffee, dunkle Schokolade und geröstete Walnüsse. Zimt, Muskat und eine zunehmend trockene Eichenwürze bilden einen spannenden Gegenpol zur üppigen Fruchtsüße. Nachklang: Lang, wärmend und intensiv mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und würzigem Eichenholz. Eine feine Orangennote und trockener Kakao bleiben lange am Gaumen zurück. Dieser Tamdhu bringt genau das mit, was Freunde kräftiger Sherry-Malts suchen: First Fill Oloroso, zwölf Jahre Reifezeit, Single Cask und 58,5 % vol. – ein kompromissloser Speysider mit ordentlich Sherry-Power. Die Tamdhu Distillery liegt bei Knockando in der schottischen Speyside und wurde 1897 gegründet. Sherryfassreifungen spielen bei Tamdhu traditionell eine besonders wichtige Rolle und prägen auch die heutigen Originalabfüllungen der Brennerei. Entsprechend gut harmoniert der malzig-fruchtige Charakter des Destillats mit der dunklen Frucht, Würze und nussigen Tiefe eines Oloroso Sherryfasses.  

  Es gibt Jahrgänge, die einem dauerhaft in Erinnerung bleiben. Für uns gehört der Jahrgang 2006 bei Tamdhu zweifellos dazu. Wer deinwhisky.de schon länger begleitet, erinnert sich vielleicht noch an unsere beiden exklusiven Tamdhu-Single-Casks aus den Jahren 2019 und 2020. Es handelte sich damals um die ersten und bis heute einzigen originalen Tamdhu-Einzelfässer, die exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurden. Umso größer war die Freude, als sich die Möglichkeit ergab, anlässlich unseres 10-jährigen Jubiläums erneut einen Tamdhu aus genau diesem besonderen Jahrgang auszuwählen. Gemeinsam mit Sansibar Whisky entstand im Rahmen unserer beliebten White-Label-Serie ein Single Cask, das die unverwechselbare Handschrift der Brennerei eindrucksvoll widerspiegelt. Der 20 Jahre alte Single Malt vereint intensive Sherrynoten mit dunkler Schokolade, Leder und einer opulenten Trockenfruchtigkeit. Feigen, Aprikosen, Honig und geröstete Nüsse sorgen für eine bemerkenswerte Komplexität, während die natürliche Fassstärke von 55,1 % vol. die Aromen kraftvoll und unverfälscht transportiert. Aroma: Dunkle Sherryaromen bestimmen den ersten Eindruck. Dazu gesellen sich Noten von altem Leder, getrockneten Feigen und reifen Aprikosen. Mit etwas Zeit entfalten sich außerdem dunkle Schokolade, Manuka-Honig und geröstete Macadamia-Nüsse. Geschmack: Vollmundig und intensiv. Süße Trockenfrüchte treffen auf kräftige Schokoladennoten, bevor sich würzige Eichenaromen und feine Ledernoten immer stärker in den Vordergrund schieben. Die hohe Fassstärke verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft. Nachklang: Lang, wärmend und von dunklen Früchten, Kakao und einer eleganten Sherrywürze geprägt. Tamdhu zählt zu den wenigen schottischen Brennereien, die ihren Fokus konsequent auf die Reifung in Sherryfässern legen. Das Ergebnis sind charakterstarke Single Malts mit ausgeprägter Fruchtigkeit, würziger Tiefe und einer beeindruckenden Balance zwischen Destillat und Fass.

Mit dem Tamdhu 11 Jahre setzt der deutsche Importeur seine gemeinsame High Proof Serie mit North Star Spirits fort. Gereift im Sherry Hogshead und abgefüllt mit kräftigen 57,1 % vol., zeigt dieser junge Speyside Single Malt eindrucksvoll, wie viel Frucht, Tiefe und Intensität ein hervorragend ausgewähltes Sherryfass entfalten kann. AromaIntensive Aromen von Rosinen, saftigen Pflaumen und dunklen Kirschen treffen auf cremiges Toffee, Honig und Vanille. Dahinter entwickeln sich feine Noten von gerösteten Haselnüssen, Milchschokolade und eine angenehme Würze aus Zimt und Muskat. GaumenKräftig und vollmundig mit einer wunderbar öligen Textur. Reife Sherryfrüchte verbinden sich mit Karamell, braunem Zucker und dunklem Honig. Die Fassstärke verleiht dem Whisky beeindruckende Präsenz, ohne die Balance zu verlieren. Würzige Eiche, Kakao und kandierte Orangenschalen sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität. NachklangLanganhaltend und wärmend mit anhaltenden Noten dunkler Trockenfrüchte, feiner Schokolade, würziger Eiche und einem Hauch gerösteter Mandeln. Dieser Tamdhu beweist eindrucksvoll, dass große Sherryfässer nicht zwangsläufig jahrzehntelange Reife benötigen, um außergewöhnliche Qualität hervorzubringen. Er verbindet intensive Fruchtigkeit, kraftvolle Würze und eine erstaunliche Eleganz zu einem modernen Sherry Malt, der sowohl den Einstieg in die Welt der High-Proof-Abfüllungen erleichtert als auch erfahrene Genießer begeistert. Ein Whisky mit enormem Charakter und einem Preis-Genuss-Verhältnis, das in dieser Klasse nur schwer zu übertreffen ist. Die Speyside-Brennerei Tamdhu zählt zu den renommiertesten Produzenten sherrygereifter Single Malts. Gemeinsam mit North Star Spirits ist mit dieser dritten High-Proof-Edition erneut eine exklusive Abfüllung entstanden, die kompromisslose Fassqualität, natürliche Fassstärke und den unverfälschten Charakter eines einzelnen Fasses in den Mittelpunkt stellt. Ein würdiger Nachfolger der bisherigen Editionen – und ein weiteres Highlight unserer gemeinsamen Serie.

Tamdhu gehört zu den Speyside-Brennereien, die seit jeher eng mit der Reifung in Sherryfässern verbunden sind. Diese 12-jährige Abfüllung aus der Original Collection von Cadenhead's wurde in Refill Oloroso Hogsheads gereift und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und ausgewogen sich Sherryeinfluss präsentieren kann. Statt dominanter Fassnoten steht hier die Harmonie zwischen dem fruchtigen Destillat und den würzigen, nussigen Facetten des Oloroso-Fasses im Mittelpunkt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Single Malt mit angenehmer Tiefe und feiner Komplexität. Aroma In der Nase eröffnet sich ein verführerisches Zusammenspiel aus cremigem Dulce de Leche, Himbeer-Marmor-Eis und sanft gebackenen Birnen. Die Süße wirkt weich und elegant, während fruchtige und leicht würzige Akzente für zusätzliche Spannung sorgen. Geschmack Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ausgewogen. Saftige Heidelbeeren treffen auf die angenehme Würze von kandiertem Ingwer, während Roggenbrot eine leicht herzhafte Komponente einbringt. Die Verbindung aus Frucht, Würze und Malzigkeit verleiht dem Whisky einen bemerkenswert vielschichtigen Charakter. Finish Der Nachklang ist lang und harmonisch. Frische Mandarinen sorgen für lebendige Fruchtnoten, während Vanille und Zitronengras dem Finale eine elegante Süße und feine Frische verleihen. Die würzigen Sherryeinflüsse bleiben dabei dezent und ausgewogen präsent. Die Brennerei Tamdhu Die Brennerei Tamdhu wurde 1897 am Ufer des Flusses Spey gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Sherry-Spezialisten Schottlands. Die Destillerie hat sich ganz der Reifung in hochwertigen Oloroso-Sherryfässern verschrieben und ist bekannt für ihren reichen, fruchtbetonten Hausstil. Typische Aromen reichen von Trockenfrüchten und Gewürzen bis hin zu cremigen Vanille- und Karamellnoten. Gerade in ausgewogenen Refill-Sherryfässern zeigt Tamdhu seine elegante Seite und verbindet Fruchtigkeit, Würze und Süße auf besonders harmonische Weise.

Mit dieser Abfüllung aus der Golden Cut-Serie beschreitet Cooper’s Choice einen besonders reizvollen Weg: Der klassisch sherrygeprägte Hausstil von Tamdhu trifft auf ein Finish im edelsüßen Sauternes-Weinfass. Die französischen Süßweinfässer bringen opulente Frucht, Honigsüße und feine Würze ins Spiel – und erweitern das Spektrum der Speyside-Brennerei um eine exotisch-fruchtige Dimension, ohne ihre malzige Tiefe zu überdecken. Aroma Ausdrucksstark und verführerisch. Kandierte Zitrusschalen eröffnen das Bouquet, begleitet von Honig und süßem Malz. Dahinter entfalten sich reife Aprikosen, Pfirsichkompott und ein Hauch tropischer Früchte. Eine feine Würze sowie dezente Eichennoten sorgen für Struktur. Geschmack Mundfüllend und cremig. Tropische Früchte wie Mango und Ananas treffen auf Aprikosen und gelbe Pflaumen. Süßes Malz und Honig bilden das Fundament, darüber legen sich Gewürznoten von Zimt und Vanille. Geröstete Nüsse bringen Tiefe und eine leicht warme Röstaromatik, die das Sauternes-Finish elegant einbindet. Finish Mittellang bis lang, weich und fruchtbetont. Honigsüße, kandierte Früchte und nussige Würze klingen nach, begleitet von sanfter Eiche und einer feinen, weinigen Restsüße. Zur Brennerei Die Tamdhu Distillery wurde 1897 in der Speyside gegründet und ist berühmt für ihren konsequent sherryfassgeprägten Hausstil. Reichhaltige Malzigkeit, Trockenfrucht und würzige Tiefe zählen zu den Markenzeichen der Brennerei. In experimentelleren Finishes – wie diesem Sauternes Cask – zeigt Tamdhu jedoch eindrucksvoll, wie harmonisch sich die kräftige Grundstruktur mit opulenter Süßweinfrucht und honigartiger Eleganz verbinden lässt.

Dieser Tamdhu 12 Jahre aus der ID Range von Malts of Scotland stammt aus einem ausgewählten Sherry Hogshead und wurde ohne Mikrofiltration für maximale Aromendichte abgefüllt. Die Speyside-Brennerei ist bekannt für ihre Sherryfass-Kompetenz – und genau diese zeigt sich hier in kraftvoller, würziger und tief schokoladiger Form. Ein Single Cask voller dunkler Früchte, edler Süße und feinherber Struktur. Aroma: Würzige Schokolade und gepflegtes Leder eröffnen den Duft, gefolgt von Tabakblättern, Kandiskuchen und getrockneten Datteln. Schokoladenrosinen sorgen für eine runde, dunkelfruchtige Süße. Geschmack: Trockenfrüchte und dunkle Schokolade bilden den Auftakt. Dazu gebrannte Walnüsse, getrocknete Aprikosen und eine pfeffrige Orangenschale, die dem Sherryprofil lebendige Spannung verleiht. Die würzigen Sherrynoten sind präsent, aber elegant eingebunden. Finish: Mittellang bis lang, mit dunklem Kakao, Sherrygewürz, Trockenfrüchten und einem Hauch Eichenwürze – warm, rund und aromatisch dicht. Ein typischer, tiefgründiger Sherry-Malt aus der Speyside: schokoladig, würzig und fruchtintensiv, getragen von der natürlichen Tiefe eines einzelnen Hogsheads – dicht, warm und wunderbar ausgewogen. Tamdhu Distillery Die Tamdhu Distillery, gegründet 1897 am Fluss Spey, gilt als Spezialistin für Sherryfass-Reifungen. Der Hausstil ist geprägt von dunkler Fruchtigkeit, Schokolade, Rosinen, würziger Eiche und eleganter Tiefe. Die Reifung in hochwertigen Sherryfässern – ein Markenzeichen der Brennerei – tritt in diesem 12-jährigen Single Cask besonders klar hervor und definiert seinen intensiven, warmen Charakter.

Diese besondere Einzelfass-Abfüllung stammt aus der Speyside-Brennerei Tamdhu und wurde exklusiv für Shinanoya aus Japan abgefüllt. Der Whisky wurde am 23.03.2006 destilliert und reifte anschließend über 16 Jahre in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer #1731. Single Casks aus der beliebten Speyside Brennerei sind eine echte Rarität und ein Gaumenschmaus für Fans von Sherry-Fass gereiften Whiskys.  Limitiert auf 697 Flaschen.  Aroma: reichlich Rosinen, Honig, getrockneter Vanille, Azuki-Butter-Toast, gemischter Beerentarte, Marmelade, Aprikosenmarmelade, getrockneter Mango, Zimtpulver und Kakao. Geschmack: Reichhaltig und vollmundig im Mund. Rosinen, Marmelade, Aprikosenmarmelade, Azukibutter, Croissant, Latte. Finish: Der Abgang ist angenehm und cremig. Rosinenbutter, Kardamom, Zimt und Gewürze aus weißem Pfeffer.  

Der Eris III reifte 17 Jahre bzw. 211 Monate in einem 1st Fill Ruby Port Wine Cask und wurde in kräftiger Fassstärke mit 53% vol. abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im ERIS verborgene Brennerei stammt aus der schottischen Speyside und wurde 1897 gegründet. Eine Galaxie wunderbarer Whiskys Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält. Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen 

Die Tamdhu Batch Strength Abfüllung reifte zu 100% in handverlesenen ehemaligen Oloroso Sherry Fässern und wurde mit kräftigen 55,8% vol. Das mittlerweile 8. Batch dieses beliebten Whiskys überzeugt mit gerösteten Nüssen, Vanille, sowie dunklen Beeren und Eichenwürze. Aroma: weichen dunkle, nussige Noten spanischer Eiche mit verführerischem Duft von cremiger Vanille und schmelzender Honigwabe. Geschmack: Sommergarten, wo würzige Beeren neben süßer, kandierter Zitronenschale tanzen. Finish: Abgerundet wird das Erlebnis durch den langen und eleganten Abgang aus Sherry-Eiche, der für Tamdhu charakteristisch ist, mit einem Hauch von Feigen, der am Gaumen nachklingt.

Dieser 18-jährige Tamdhu reifte ausschließlich in ausgewählten Ex Oloroso Sherry Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche und ist die älteste Abfüllung der Cora-Range der 2012 wieder eröffneten Brennerei aus der schottischen Speyside.  Aroma: Trockener nussiger Sherry, Kirsche, Milchschokolade, Rumrosinen, Zitrusfrüchte, gebackener Hafer und Pflaume. Geschmack: Reichhaltige Sherry-Noten, komplex und intensiv im Mund mit Vanille, braunem Zucker, rotem Apfel und getrockneten Früchten. Finish: Lang und wärmend, getrocknete Aprikose und Datteln, weiche Gewürze und Apfelkompott.

Der Eris II reifte 15 Jahre bzw. 187 Monate in einem 1st Fill Ruby Port Wine Cask und wurde in kräftiger Fassstärke mit 53,6% vol. abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im ERIS verborgene Brennerei stammt aus der schottischen Speyside und wurde 1897 gegründet (Achtung: Auf dem Label ist fälschlicherweise 1987 angegeben).  Aroma: Ein kurzes Aufblitzen von Schärfe, gefolgt von Schwarzkirsche und vollreifer Brombeere. Die Früchte werden im Verlauf heller und es entwickelt sich eine verführerische Süße.   Geschmack: Weich, cremig und leicht würzig mit etwas Mürbeteig, dunklen Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Brombeere sowie karamellisiertem Zucker und – spät – leichten Tanninen.   Finish: Von fruchtiger Süße über leichte Eichennoten langsam trockener werdend. Eine Galaxie wunderbarer Whiskys Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält. Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen 

Der Tamdhu Quercus Alba Distinction, abgefüllt mit 48,5% Vol., lagerte ausschließlich in erstbefüllten Sherry-Fässer aus Amerikanischer Weißeiche und zeigt so die Aromen und die Eigenschaften dieser Whisky-Reifung auf. Aroma: Vanille, Zimt, Honig, Apfelstreusel, Kirschen, Zitrusfrüchten und zarter Minze Geschmack: Noten von weicher Eiche, Pflaume, Stachelbeere und Schoko-Limonen.

Der Tamdhu Ámbar (das spanische Wort für Bernstein) ist ein 14-jähriger Single Malt Whisky, welcher in Refill Oloroso Sherry Casks reifte und für den Travel Retail mit 43% vol. abgefüllt wurde. Er überzeugt mit Noten nach süßen Keksen und Toffee, Malz und Lebkuchen. Aroma: Sultanine, Orangencreme und süßer Keks mit Eichengewürz.Geschmack: Himbeere und Zitrusfrüchte mit gemahlenem Toffee-Malz und Lebkuchen.Finish: Angenehm lang, ein Haromie aus Sherry und Obst Hersteller:  Ian MacLeod Distillers Ltd. Russell House Dunnet Way Broxburn EH52 5BU, GB

Der 12-jährige Tamdhu reifte in ausgewählten Ex Sherry Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche und überzeugt mit fruchtigen und würzigen Noten.  Aroma: Reichhaltig und aromatisch wie Zimtschnecken, Orange, Trockenobst, Marmelade, frische, süße Eiche mit Rosinen und einem Hauch von Minze.Geschmack: Seidige Konsistenz, die den Mund mit Banane und Beeren-Marmelade, Keks und der klassischen Tiefe von Sherryaromen füllt.Finish: Angenehm lang und ausbalanciert mit Gewürzen, Trockenfrüchten und Fudge, nun auch einen kleinen Hauch von Rauch. Hersteller:  Ian MacLeod Distillers Ltd. Russell House Dunnet Way Broxburn EH52 5BU, GB

Dieser 15-jährige Tamdhu reifte in ausgewählten Ex Sherry Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche und überzeugt mit Noten von Apfelkuchen, schwarzen Johannisbeeren, Orangenzesten, Ananas und Fenchel in der Nase,sowie am Gaumen mit Aprikosen, Himbeeren, Zitronentorte und Mandeln. Aroma: Eine aromatische Mischung aus Apfelkuchen, gewürzten Johannisbeeren und Orangenschale mit exotischen Noten von Ananas und Fenchel.Geschmack: Eine Explosion saftiger Aprikosen und Himbeeren mit Zitronentorte und cremigen Mandeln am Gaumen.Finish: langanhaltend mit Malzkekse, Sahnereis und Vanille. Hersteller:  Ian MacLeod Distillers Ltd. Russell House Dunnet Way Broxburn EH52 5BU, GB

Der Tamdhu 21 Jahre führt den konsequenten Sherry-Stil der Speyside-Brennerei auf ein besonders reifes und komplexes Niveau. Mehr als zwei Jahrzehnte Fassreifung verbinden dunkle Früchte und Schokolade mit kandierter Orange, intensiver Sherryeiche und kräftigen Gewürzen. Mit 47,5 % vol. besitzt der Single Malt dabei genügend Kraft und Struktur, um die lange Reifezeit und den ausgeprägten Fasscharakter eindrucksvoll zur Geltung zu bringen. Aroma: Reife Sultaninen und herbe Zartbitterschokolade bestimmen den Auftakt. Sanfte Hafernoten und eine feine Zimtwürze ergänzen die dunkle Fruchtsüße, während im Hintergrund bereits die lange gereifte Sherryeiche hervortritt. Geschmack: Vollmundig und komplex mit kandierter Orangenschale und konzentrierten Sherryaromen. Die Fruchtsüße trifft auf eine markante, aber harmonisch eingebundene Eichenwürze, die dem Whisky viel Struktur und Tiefe verleiht. Nachklang: Lang und intensiv mit tiefgründiger Eiche und würziger Gewürznelke. Dunkle Früchte und trockene Sherryaromen klingen noch lange nach. Tamdhu hat sich seit seinen Anfängen der Reifung in Sherryfässern verschrieben. Auch beim Tamdhu 21 Jahre steht dieser traditionelle Ansatz im Mittelpunkt. Über mehr als zwei Jahrzehnte kann sich das Destillat intensiv mit dem Holz verbinden und einen zunehmend dunklen, würzigen und komplexen Charakter entwickeln. Die lange Reifezeit macht sich dabei deutlich bemerkbar. Während Sultaninen, Orange und eine konzentrierte Fruchtsüße für den klassischen Sherrycharakter sorgen, treten Zartbitterschokolade, Zimt und Gewürznelke als würzige Gegenspieler hinzu. Die gereifte Eiche ist deutlich präsent und verleiht dem Whisky eine trockene, strukturierte Seite, ohne die Frucht vollständig in den Hintergrund zu drängen. Gegenüber dem bereits kräftig sherrygeprägten Tamdhu 15 Jahre zeigt sich der 21-Jährige noch einmal deutlich reifer und tiefgründiger. Die Frucht wird dunkler und konzentrierter, die Gewürze intensiver und die Eiche wesentlich präsenter. Mit 47,5 % vol. besitzt er zugleich eine kräftige Trinkstärke, die seinem vielschichtigen Profil hervorragend steht. Ein anspruchsvoller Speyside Single Malt für Liebhaber lange gereifter, intensiv von Sherry und Eiche geprägter Whiskys.