Single Cask Nation

Ein klassischer Küstenmalt mit klarer Linie und feinem Gespür für Balance. Diese exklusive Abfüllung von Single Cask Nation wurde speziell für Deutschland ausgewählt und zeigt, wie präzise ein gutes Bourbonfass den Charakter eines Destillats unterstreichen kann. Destilliert 2013 und nach 12 Jahren Reifezeit 2026 abgefüllt, verbindet dieses Einzelfass maritime Frische mit heller Frucht und eleganter Süße – kraftvoll präsentiert bei 55,1 % vol. AromaFrisch und klar: Reife Äpfel und Birnen treffen auf Zitruszeste und eine feine Vanillenote. Dahinter liegt eine dezente Meeresbrise mit einem Hauch Salz, begleitet von leicht floralen Nuancen und einem Anklang von Honig. GeschmackLebendig und ausgewogen am Gaumen. Helle Früchte, Vanille und Toffee verbinden sich mit einer sanften Würze und einer subtilen salzigen Note. Das Bourbonfass bringt Struktur und eine angenehme Cremigkeit, ohne die typische Küstenfrische zu überdecken. FinishMittellang bis lang, sauber und leicht trocken. Vanille, Zitrus und eine feine salzige Note klingen harmonisch aus und verleihen dem Whisky eine elegante Frische im Nachhall. Die Pulteney Distillery – besser bekannt als Old Pulteney – liegt im Norden Schottlands in der Küstenstadt Wick und ist berühmt für ihren unverwechselbaren maritimen Stil. Die Nähe zum Meer prägt viele ihrer Abfüllungen mit einer subtilen Salznote und klarer Fruchtigkeit – Eigenschaften, die in Bourbonfassreifungen besonders schön zur Geltung kommen.

Ein junger Caol Ila, der mit Energie, Klarheit und typisch maritimer Rauchigkeit überzeugt. Destilliert 2014 und nach 11 Jahren Reifezeit 2026 abgefüllt, zeigt dieses Einzelfass aus dem Hause Single Cask Nation die unverfälschte Seite eines Refill Bourbon Hogsheads: weniger Fassdominanz, dafür umso mehr Fokus auf das Destillat. Das Ergebnis ist ein lebendiger Islay-Malt mit präzisem Rauchprofil und frischer Struktur – abgefüllt in kräftiger Fassstärke mit 58,8 % vol. AromaFrisch und direkt: Klarer Torfrauch steigt auf, begleitet von Zitrusnoten, grünen Äpfeln und einer salzigen Meeresbrise. Dahinter zeigen sich leichte Anklänge von Vanille und hellem Malz, die dem Profil zusätzliche Tiefe verleihen. GeschmackLebendig und druckvoll am Gaumen. Rauch und maritime Noten stehen im Vordergrund, ergänzt durch Zitruszeste, Pfeffer und eine feine Süße von Vanille und Getreide. Das Refill-Fass lässt dem Destillat Raum zur Entfaltung und sorgt für ein klares, geradliniges Geschmacksbild. FinishMittellang bis lang, trocken und rauchig. Salzige Noten, Asche und ein Hauch Zitrusfrische klingen nach und hinterlassen einen sauberen, maritimen Eindruck. Die Caol Ila Distillery wurde 1846 gegründet und zählt zu den prägendsten Brennereien der Isle of Islay. Ihr Stil ist bekannt für eleganten, oft etwas leichteren Torfrauch, kombiniert mit Frische und maritimen Einflüssen – Eigenschaften, die in Refill-Bourbonfässern besonders authentisch zur Geltung kommen.

Ein Auchroisk, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter durch gezielte Fassarbeit entstehen kann. Destilliert im Oktober 2012 und nach 13 Jahren Reifezeit 2026 abgefüllt, erhielt dieses Single Cask aus dem Hause Single Cask Nation ein intensives Finish von fünf Jahren in einem 1st Fill Oloroso Hogshead aus spanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Speyside-Whisky, der klassische Fruchtigkeit mit tiefer Würze und dunkler Aromatik verbindet – kraftvoll abgefüllt mit 58,8 % vol. und streng limitiert auf nur 256 Flaschen. AromaDichte, warme Noten steigen ins Glas: dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und Feigen treffen auf geröstete Nüsse und würzige Eiche. Dahinter entwickeln sich Anklänge von Orangenschale, Zimt und ein Hauch Kakao, begleitet von einer dezenten malzigen Süße. GeschmackVollmundig und intensiv am Gaumen. Saftige Sherryaromen mit dunklen Beeren, Datteln und Pflaumen gehen über in würzige Holznoten, Leder und etwas Tabak. Die spanische Eiche bringt Struktur und Tiefe, ohne das Destillat zu überlagern – alles wirkt kraftvoll, aber ausgewogen. FinishLang und wärmend mit anhaltenden Gewürzen, dunkler Schokolade und trockenen Fruchtnoten. Eine feine Eichenwürze bleibt präsent und sorgt für ein elegantes, leicht trockenes Ausklingen. Die Auchroisk Distillery wurde 1974 in der Speyside gegründet und ist vor allem für ihren klaren, fruchtbetonten Hausstil bekannt, der häufig als Rückgrat für Blends dient. In Einzelfassabfüllungen wie dieser zeigt Auchroisk jedoch eine ganz eigene Tiefe – besonders dann, wenn sorgfältig ausgewählte Sherryfässer dem Destillat zusätzliche Komplexität verleihen.

Ein Glencadam, der die elegante Leichtigkeit der Highlands mit der satten Tiefe eines erstklassigen Sherryfasses verbindet. Destilliert im März 2011 und nach 14 Jahren Reifezeit 2026 abgefüllt, erhielt dieses Einzelfass aus dem Hause Single Cask Nation ein vierjähriges Finish in einem 1st Fill Oloroso Hogshead aus amerikanischer Eiche. Die Kombination aus sanfter Destillerie-Handschrift und aktiver Fassprägung sorgt für ein ausbalanciertes Zusammenspiel aus Frucht, Süße und würziger Struktur – limitiert auf lediglich 155 Flaschen. AromaEinladend und vielschichtig: Helle Trockenfrüchte, Rosinen und kandierte Orange treffen auf Honig, Vanille und feine Karamellnoten. Dazu gesellen sich geröstete Mandeln und ein Hauch Zimt, unterlegt von einer dezenten, floralen Frische. GeschmackCremig und rund am Gaumen. Süße Sherryanklänge mit Toffee, heller Schokolade und reifen Steinfrüchten verbinden sich mit würzigen Noten von Muskat und sanfter Eiche. Die amerikanische Eiche bringt eine angenehme Vanille-Süße ins Spiel, während das Destillat seine elegante, leicht grasige Frische bewahrt. FinishMittellang bis lang, weich und wärmend. Vanille, Honig und milde Gewürze klingen langsam aus, begleitet von einer feinen Trockenheit und einem Hauch Nussigkeit. Die Glencadam Distillery wurde 1825 gegründet und zählt zu den eher unterschätzten Brennereien der Highlands. Ihr Stil ist bekannt für Klarheit, feine Frucht und eine elegante Leichtigkeit. Gerade in Kombination mit ausgewählten Sherryfässern entstehen so Whiskys, die nicht von Holz dominiert werden, sondern durch Balance und Finesse überzeugen.

Ein Balmenach, wie man ihn nur selten ins Glas bekommt: kraftvoll, unverfälscht und mit klarem Fokus auf das Zusammenspiel von Destillat und frischem Bourbonfass. Destilliert im Juni 2013 und 2026 nach 12 Jahren abgefüllt, zeigt dieses Einzelfass von Single Cask Nation, wie viel Tiefe und Struktur auch ohne Sherry-Einfluss entstehen kann. Das 1st Fill Bourbon Barrel bringt Frische, Süße und Textur – bei satten 60,1 % vol. und limitiert auf nur 211 Flaschen. AromaFrisch und lebendig: Vanilleschote, helle Karamellsüße und cremiger Honig eröffnen das Bouquet. Dahinter zeigen sich gelbe Früchte wie Apfel und Birne, begleitet von einem Hauch Zitruszeste und einer leichten, malzigen Wärme. GeschmackDruckvoll und ölig am Gaumen. Süße Vanille und Toffee treffen auf reife Obstnoten, während sich mit der Zeit würzige Nuancen von Eiche, weißem Pfeffer und geröstetem Getreide entfalten. Das Bourbonfass sorgt für eine klare, strukturierte Süße, ohne die charaktervolle, leicht rustikale Art von Balmenach zu überdecken. FinishLang und wärmend mit anhaltender Vanille, sanfter Würze und einer trockenen, leicht nussigen Note. Ein Hauch Zitrusfrische bleibt im Nachklang präsent und verleiht zusätzliche Spannung. Die Balmenach Distillery wurde 1824 gegründet und gehört zu den traditionsreichen, aber oft unterschätzten Brennereien der Speyside. Ihr Stil gilt als robust und charakterstark, mit einer leicht öligen Textur und malziger Tiefe – ideale Voraussetzungen für die Reifung in aktiven Bourbonfässern, die diese Eigenschaften präzise herausarbeiten.

Ein geheimnisvoller Speysider, der bewusst im Verborgenen bleibt – und genau daraus seinen Reiz zieht. „Blacksboat Bridge“ gehört zu den ausgewählten Fässern dieses Releases von Single Cask Nation und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich ein kraftvolles Destillat mit einem aktiven PX-Sherryfass verbinden kann. Destilliert im Februar 2013 und nach 12 Jahren 2026 abgefüllt, erhielt dieses Einzelfass ein vierjähriges Finish in einem 1st Fill PX Hogshead aus amerikanischer Eiche. Limitiert auf nur 175 Flaschen, bringt dieser Whisky intensive Süße, Tiefe und Struktur ins Glas – ohne seine Herkunft preiszugeben. AromaÜppig und einladend: Dunkle Rosinen, Feigen und Datteln dominieren, begleitet von Sirup, Toffee und einem Hauch Karamell. Dahinter zeigen sich feine Noten von Kakao, gerösteten Nüssen und eine dezente Fruchtigkeit, die an reife Pflaumen erinnert. GeschmackVollmundig und dicht. Süße PX-Aromen legen sich cremig über den Gaumen: dunkle Früchte, Honigsirup und Schokolade verbinden sich mit würzigen Nuancen von Zimt, Nelke und leicht getoasteter Eiche. Trotz der intensiven Fassprägung bleibt das Profil stimmig und ausgewogen. FinishLang und wärmend mit anhaltender Süße, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen. Eine sanfte, trockene Eichenwürze sorgt für Struktur im Nachklang. Hinter „Blacksboat Bridge“ verbirgt sich ein nicht näher benannter Single Malt aus der Speyside – einer Region, die für ihre fruchtbetonten, zugänglichen Whiskys bekannt ist. Gerade in Kombination mit kräftigen Sherryfässern entstehen hier besonders harmonische Abfüllungen, die Süße, Würze und Tiefe elegant miteinander verbinden.

Dieser Longmorn aus dem Autumn Release 2025 von Single Cask Nation gehört zweifellos zu den Höhepunkten dieser Edition. Destilliert im Jahr 2009, reifte er zunächst lange in klassischen Eichenfässern, bevor er ein außergewöhnliches dreijähriges Finish im 1st Fill Pedro Ximénez Bodega Barrique erhielt. Das Resultat ist ein intensiver, tiefgründiger Speyside Single Malt, der die üppige Süße des PX-Sherrys mit dem fruchtbetonten Hausstil der Brennerei in beeindruckender Balance verbindet. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke, zeigt dieses Einzelfass eindrucksvoll, wie präzise und charaktervoll Longmorn mit hochwertiger Sherryreifung harmoniert. Aroma Dunkle Trockenfrüchte, allen voran Rosinen und Datteln, treffen auf reife Brombeeren und gebackene Pflaumen. Dahinter kommen cremige Karamellnoten, warme Gewürze, ein Hauch Orangenschale und die tiefe Süße des PX-Sherrys zum Vorschein – getragen von subtiler Eiche und einem Anflug von Schokolade. Geschmack Vollmundig und warm, mit üppiger Sherrysüße, die an Feigenkonfitüre, braunen Zucker und Toffee erinnert. Dann folgen dunkle Beeren, würzige Tiefe, ein Hauch gerösteter Nüsse und seidige Schokoladennoten. Die Textur ist dicht, fast sirupartig, gleichzeitig aber harmonisch und strukturiert durch fein eingebundene Eichenwürze. Finish Lang, dunkel und angenehm wärmend. Süße Rosinen und Backpflaumen bleiben präsent, begleitet von Kakaonoten, leichten Gewürzakzenten und einer sanft trockenen, eleganten PX-Würze. Zur Brennerei Longmorn wurde 1894 im Herzen der Speyside gegründet und ist bekannt für seinen vollmundigen, fruchtbetonten Hausstil mit einer charakteristischen cremigen Tiefe. Die Brennerei zählt seit Jahrzehnten zu den Favoriten von Blend- und Malt-Whisky-Spezialisten, da ihr Destillat außergewöhnlich gut mit hochwertigen Fassreifungen harmoniert. Dieser 16-jährige Single Cask zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und elegant Longmorn in Kombination mit einem intensiven PX-Finish auftreten kann.

Dieser Glendronach 14 Jahre aus dem Autumn Release 2025 von Single Cask Nation präsentiert die Highland-Brennerei in einer besonders raren Fasskonstellation. Nach der Hauptreifung erhielt der Whisky ein dreijähriges Finish in einem 1st Fill STR Palo Cortado Barrique – ein außergewöhnlicher Fasstyp, bei dem das Sherryfass shaved, toasted & re-charred wurde und dadurch eine beeindruckende Kombination aus frischer Eichenkraft, tiefer Sherrywürze und nussig-trockener Palo-Cortado-Aromatik mitbringt. In natürlicher Fassstärke von 57,4 % vol. zeigt sich ein charakterstarker, moderner und herrlich komplexer Glendronach. Aroma: Dunkle Sherryfrucht mit Rosinen, Pflaumen und Feigen trifft auf Orangenschale, geröstete Nüsse und würzige Eiche. Dazu feine Kakao-Noten, karamellisierter Zucker und ein Hauch Leder. Das STR-Barrique bringt frische Holznuancen und Toastwürze ein. Geschmack: Vollmundig, warm und tief strukturiert. Palo-Cortado-typische Trockenheit verbindet sich mit Datteln, Walnüssen und dunklem Karamell. Dazu Mokka, herbe Schokolade, Orangenzeste und aromatische Gewürze. Die Fassstärke verleiht Präsenz und Tiefe, ohne den Whisky aus der Balance zu bringen. Finish: Lang, würzig und vielschichtig. Dunkle Früchte, Nussnoten, geröstete Eiche, Kakao und eine elegante trockene Sherrywürze bleiben anhaltend am Gaumen – reich, warm und strukturiert. Ein moderner, kraftvoller Glendronach mit seltenem Palo-Cortado-Profil, der die klassische Sherry-DNA der Brennerei mit der präzisen Struktur eines STR-Fasses verbindet. Komplex, würzig, dunkel – ein Single Cask mit markanter Handschrift. Glendronach Distillery Die Glendronach Distillery, gegründet 1826 in den östlichen Highlands, ist berühmt für ihre sherrybetonten, reichhaltigen Single Malts. Typisch sind Noten von Rosinen, dunkler Schokolade, Pflaumen, Gewürzen und tiefer Eiche. Die Kombination aus europäischer Eiche und Sherryfassreifung prägt den Hausstil – hier erweitert um die nussige Eleganz eines Palo-Cortado-Barriques und die frische Struktur eines STR-Finishes.

Dieser Ben Nevis 12 Jahre für Single Cask Nation präsentiert die charakteristische Tiefe der Brennerei in einem besonders expressiven Fassprofil. Nach der ersten Reifung erhielt der Malt ein drei Jahre dauerndes Finish in einem 1st Fill New Charred Oak Hogshead – ein selten gewählter Fasstyp, der intensive Karamell-, Vanille- und Röstaromen einbringt und den robusten, fruchtigen Hausstil von Ben Nevis kraftvoll akzentuiert. Abgefüllt wurde er 2025 in natürlicher Fassstärke mit 56,4 % vol. Aroma: Dunkle Vanille und kräftiges Karamell verschmelzen mit gebranntem Holz, Kräutern und einer herben Süße. Dahinter zeigen sich gedörrte Aprikosen, Orange Peel und eine Spur Kakao – warm, tief und strukturiert. Geschmack: Kräftig und vollmundig. Toffee, geröstete Nüsse und dunkler Honig verbinden sich mit Gewürzen, Zitronenzeste und der typischen Ben-Nevis-Malzigkeit. Die frische Holzkohle des New Charred Oak bringt feine Röstaromen, leichte Bitterschokolade und griffige Struktur. Finish: Lang, warm und würzig. Noten von Eichenholz, Karamell, Pfeffer, Kakao und kandierten Zitrusfrüchten bleiben anhaltend am Gaumen. Ein intensiver Highland Single Malt, bei dem das New Charred Oak Hogshead die natürliche Kraft und Tiefe des Ben-Nevis-Destillats eindrucksvoll verstärkt. Würzig, dunkel, vielschichtig – ein Single Cask mit markantem Profil. Ben Nevis Distillery Die Ben Nevis Distillery, gegründet 1825 am Fuß des gleichnamigen Berges, gehört zu den traditionsreichsten Brennereien der Highlands. Ihr Stil ist bekannt für dichte Malzigkeit, wuchtige Frucht, leichte Schwefelanklänge und kräftige Textur – ein charaktervolles, fast old-school anmutendes Profil. Die Kombination mit frischer, stark ausgebrannter amerikanischer Eiche verleiht diesem 12-Jährigen zusätzliche Tiefe und unterstreicht den robusten Charakter der Brennerei auf eindrucksvolle Weise.

Dieser Glen Spey 14 Jahre für Single Cask Nation wurde 2010 destilliert und nach der Hauptreifung für ganze vier Jahre in ein 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead umgelagert – ein außergewöhnlich langes Finish, das den eleganten Hausstil der Brennerei mit intensiver, dunkler Sherrynote verbindet. Die Kombination aus fruchtigem Speyside-Charakter, kräftigem Oloroso-Einfluss und natürlicher Fassstärke ergibt einen dichten, warmen und aromatisch vielschichtigen Single Malt. Aroma: Dunkle Rosinen und Feigen, begleitet von kandierten Kirschen und Bratapfel. Dazu warme Gewürze, Walnuss, poliertes Holz und Anklänge von Kakao und Trockenfrüchten. Geschmack: Vollmundig und würzig. Oloroso-getränkte Früchte, brauner Zucker, Mokka und Muskatnuss verbinden sich mit reifen Pflaumen, Orangenzeste und einer klaren malzigen Süße. Die Fassstärke trägt die Aromen mit Tiefe und Struktur, während dezente Tannine für Balance sorgen. Finish: Lang, warm und aromatisch. Rosinen, dunkle Schokolade, Walnuss, feine Eiche und ein Hauch Gewürzkuchen hallen nach – reich, elegant und anhaltend. Ein intensiver Speyside-Malt, dessen vierjähriges Oloroso-Finish beeindruckende Tiefe und dunkle Frucht einbringt, ohne den Brennerei-Charakter zu überdecken. Kräftig, warm, ausdrucksstark – ein Sherryfass-Single Cask mit Charakter. Glen Spey Distillery Die Glen Spey Distillery, gegründet 1878 in Rothes, gehört zu den eher leisen Stimmen der Speyside. Ihr Stil ist leicht, fruchtig, malzig und geprägt von subtilen Kräuternoten – oft mit feinen, trockenen Anklängen durch die historische Nutzung von „purifiers“. Typische Aromen sind Apfel, Getreide, helle Zitrusnoten und zarte Würze. Dieses Single Cask zeigt die elegante Grundstruktur der Brennerei, dabei veredelt und intensiviert durch ein markantes Oloroso-Finish.

Dieser Glen Garioch 14 Jahre für Single Cask Nation vereint den charaktervollen Highland-Stil der Brennerei mit der klaren Süße frischer amerikanischer Eiche. Nach der Hauptreifung erhielt der Single Malt ein zweijähriges Finish in einem 1st Fill Bourbon Hogshead, das ihm zusätzliche Tiefe, Vanillewürze und cremige Struktur verleiht. Abgefüllt in natürlicher Stärke mit 50,1 % vol. zeigt er Glen Garioch von seiner fruchtig-würzigen, warmen und zugleich präzisen Seite. Aroma: Sofort präsent sind Vanillecreme, helle Honigsüße und warme Eiche. Dazu frischer Apfel, Birne, Zitronenzeste und ein Hauch Buttergebäck. Dezente Kräuterwürze und leicht getreidige Noten runden das Duftbild ab. Geschmack: Kräftig, cremig und gut strukturiert. Vanille, Karamell und süßes Malz verbinden sich mit Apfelkompott, Zitrus, Honig und dezenten floralen Akzenten. Das zusätzliche Bourbon-Finish bringt frisches Holz, Kokosspäne, Backgewürze und eine feine Wärme. Finish: Mittellang bis lang mit Vanille, heller Eiche, Honig und einer Spur Zitronenschale. Leichte Würze und süßes Malz hallen weich nach. Ein klar konturierter Highland Single Malt, der auf elegante Weise die kräftige Textur von Glen Garioch mit der cremigen Süße frischer Bourbonfässer verbindet. Warm, fruchtig, ausgewogen – ein Single Cask mit schöner Struktur und authentischem Brennerei-Charakter. Glen Garioch Distillery Die Glen Garioch Distillery, gegründet 1797 in Oldmeldrum, zählt zu den ältesten aktiven Brennereien Schottlands. Ihr Stil ist traditionell kräftig, malzig, leicht ölig und von warmen Honig- und Getreidenoten geprägt. Gelegentlich finden sich florale und fruchtige Akzente, begleitet von subtiler Würze. Das Bourbon-Finish dieses Single Casks unterstreicht den klassischen Hausstil und verleiht ihm zusätzliche Süße, Struktur und Eleganz.

Dieser Staoisha 11 Jahre aus dem Autumn Release 2025 von Single Cask Nation zeigt die rauchigste Seite der Bunnahabhain Distillery – kraftvoll, maritim und klar konturiert. Als Staoisha werden die seltenen, stark getorften Produktionsläufe der Brennerei bezeichnet. Die Reifung in einem Refill Bourbon Hogshead lässt den Charakter des Destillats besonders pur erscheinen: heller, präziser Rauch, frische Zitrusnoten und eine klassische Bourbonfass-Süße, eingebettet in natürliche Fassstärke von 57,1 % vol. Aroma: Kräftiger, trockener Torfrauch, salzige Meeresluft und nasses Treibholz. Dahinter helle Vanille, Zitronenschale, süßes Malz und leichte Kräuteranklänge. Kühl, klar und rauchbetont. Geschmack: Intensiv und lebhaft. Aschiger Rauch und maritime Salzigkeit treffen auf Vanillecreme, helles Karamell und süßes Getreide. Dazu Zitrusfrische, dezente Kokosnoten und eine feine Würze aus dem Bourbonfass. Die Fassstärke bringt Kraft, bleibt aber harmonisch eingebunden. Finish: Lang, trocken und rauchig. Salz, Zitrone, helle Eiche und aschige Noten halten an – maritim, würzig und angenehm straff. Ein ungefilterter, ehrlicher Islay-Malt, der den rauchigen Staoisha-Stil in seiner reinsten Form zeigt: salzig, zitrusfrisch, rauchintensiv und klar strukturiert. Charaktervoll, direkt, ursprünglich – ein Single Cask für Liebhaber kräftiger, maritimer Whiskys. Bunnahabhain Distillery (Staoisha) Die Bunnahabhain Distillery, gegründet 1881 im Norden Islays, ist eigentlich für milde, ungetorfte Whiskys bekannt. Unter dem Namen Staoisha entstehen jedoch stark rauchige, maritime Malts: salzig, torfig, zitrusfrisch und klar strukturiert. Typisch sind heller, trockener Rauch, Küstenaromen, Getreidesüße und schlanke, präzise Frucht – Eigenschaften, die dieses 11-jährige Single Cask besonders intensiv zum Ausdruck bringt.

Dieser Glen Grant 18 Jahre aus dem Autumn Release 2025 von Single Cask Nation verbindet den eleganten, hellfruchtigen Speyside-Stil der Brennerei mit der markanten Tiefe eines seltenen Fassprofils. Nach der Hauptreifung erhielt der Whisky ein vierjähriges Finish in einem 2nd Fill #4 Char Oak Barrel – stark ausgebrannte amerikanische Eiche, die intensive Vanille-, Karamell- und Röstnoten einbringt, ohne den Brennerei-Charakter zu überlagern. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 57,6 % vol. präsentiert er eine ausdrucksstarke, moderne Interpretation des klassischen Glen Grant. Aroma: Helle Früchte wie Birne, Apfel und weiße Trauben öffnen den Duft, gefolgt von Vanille, Honig und süßem Gebäck. Das stark ausgekohlte Eichenfass bringt Röstaromen, warmes Holz, Karamell und einen Hauch Kokos ein. Eine elegante Kombination aus Frische und Tiefe. Geschmack: Cremig, kraftvoll und gut strukturiert. Reife gelbe Früchte, Vanille, Toffee und Karamell treffen auf geröstete Nüsse, feine Gewürze und eine subtile Holzkohle-Note vom Char-Level #4. Zitrusakzente und Malzsüße halten alles in Balance, während die Fassstärke klare Definition verleiht. Finish: Lang und warm mit Vanillecreme, karamellisierter Eiche, heller Schokolade und frischer Zitruswürze. Leichte Röstaromen und Gewürze klingen anhaltend aus. Ein spannender Glen Grant, der den leichten, fruchtigen Brennerei-Stil mit der Tiefe stark ausgekohlter amerikanischer Eiche verbindet. Elegant, strukturiert, vielschichtig – ein Single Cask mit modernem Charakter und hohem Wiedererkennungswert. Glen Grant Distillery Die Glen Grant Distillery, gegründet 1840 in Rothes, steht für helle, frische und fruchtbetonte Speyside-Malts. Typisch sind Noten von Apfel, Birne, Vanille, leichter Malzsüße und subtiler Kräuterwürze. Der klare, elegante Brennerei-Stil harmoniert gut mit moderater Eiche – hier eindrucksvoll vertieft durch ein markantes Char-Oak-Finish, das Struktur, Wärme und zusätzliche aromatische Komplexität verleiht.

Dieser außergewöhnliche Knockdhu reifte zunächst in traditionellen Eichenfässern, bevor er für ganze sieben Jahre ein intensives Finish im 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead erhielt – eine bemerkenswert lange Nachreifung, die dem Autumn Release 2025 einen tiefen, voluminösen und dunkelfruchtigen Charakter verleiht. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, konzentriert und voller aromatischer Tiefe – ein Single Cask für Liebhaber üppiger, sherrybetonter Whiskys mit Struktur. Aroma Dunkle Rosinen, Datteln und Feigen verschmelzen mit kandiertem Orangenschalenöl, Sirup-Toffee und würzigem Holz. Dahinter Nuancen von Mokka, Nelke, poliertem Leder und feinem Tabak, warm umhüllt von süßem PX-Sherry-Dunst. Geschmack Vollmundig, süß und intensiv mit dichtem, sirupartigem Mundgefühl. Aromen von Zwetschgenkompott, Melasse, Kakao, Rosinenbrot und karamellisierter Nuss treffen auf eine feine würzige Struktur mit leicht trockenen, holzigen Akzenten. Kraftvoll und harmonisch trotz hoher Stärke – mit großem Tiefgang. Finish Sehr lang, warm und sherryreicher Nachhall mit Kakao, Rosinen, Espressoöl und dezenten Gewürznoten bis in die letzte Sekunde. Ausdrucksstark, dunkel, opulent – ein Single Malt, der die PX-Reife nicht nur zeigt, sondern in voller Intensität inszeniert. Zur Brennerei Die Knockdhu Distillery wurde 1894 in den Highlands nahe Huntly gegründet und ist heute vor allem für ihre Abfüllungen unter dem Namen anCnoc bekannt. Der typische Brennereicharakter gilt als elegant, floral und angenehm fruchtig – Eigenschaften, die in sherrybetonten Fassreifungen regelmäßig eindrucksvoll an Tiefe gewinnen.

 Mit diesem Bowmore 21 Jahre präsentiert Single Cask Nation eines der Highlights ihres Autumn Release 2025 – zugleich die erste Kollektion im neuen Design. Der Whisky wurde 2004 destilliert, reifte zunächst klassisch in amerikanischer Eiche und erhielt anschließend ein vierjähriges Finish in einem 2nd Fill Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead. Die spanische Eiche bringt Würze, Struktur und dunkle Frucht, während der Oloroso-Einfluss harmonisch mit dem maritimen Rauch des Bowmore-Destillats verschmilzt. Die natürliche Fassstärke von 56,2 % vol. unterstreicht die Tiefe dieses reifen Islay Single Malts. Aroma: Dunkle Sherryfrucht mit Feigen, Rosinen und Brombeeren trifft auf maritimen Rauch, geröstete Nüsse und polierte Eiche. Dazu Anklänge von Leder, Orangenschale und einem Hauch Kakao – dicht, elegant und vielschichtig. Geschmack: Kraftvoll und zugleich seidig. Torfrauch, bittere Orange, dunkle Schokolade und gewürzte Trockenfrüchte verbinden sich mit nussiger Süße und warmer Eiche. Die spanische Eiche verleiht feine Tannine und Gewürznoten, während das Bowmore-Destillat mit salziger Meeresbrise und Honig eine ausbalancierte Tiefe schafft. Finish: Lang, warm und aromatisch. Rauch, dunkle Schokolade, Orangenschale, Kräuterwürze und getrocknete Früchte klingen anhaltend nach – komplex, maritim und elegant. Ein eindrucksvoll gereifter Bowmore, dessen vierjähriges Oloroso-Finish dem typischen maritimen Inselstil zusätzliche Wärme, Tiefe und dunkle Frucht verleiht. Reif, kraftvoll, ausgewogen – ein Single Cask mit prägnantem Charakter und moderner Präsentation. Bowmore Distillery Die Bowmore Distillery, gegründet 1779 und damit eine der ältesten Brennereien Schottlands, liegt am Rand von Loch Indaal auf Islay. Sie ist bekannt für ihren ausgewogenen Stil aus maritimem Torfrauch, Zitrusfrucht, Honigsüße und eleganter Eichenwürze. Bowmore verbindet Rauch und Frucht harmonischer als viele andere Inselbrennereien – eine Handschrift, die in diesem 21-jährigen Single Cask durch das lange Oloroso-Finish besonders edel hervorgehoben wird.

Dieser 12-jährige Single Malt aus der Glenallachie Distillery wurde 2012 destilliert und nach einer Reifung in klassischen Fässern für volle 2,5 Jahre in einem Refill Oloroso Sherry Hogshead veredelt. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 59,3% vol. durch das unabhängige Abfüllerlabel Single Cask Nation, bringt dieser Whisky ein fein austariertes Zusammenspiel aus Brennereicharakter und subtiler Sherryfass-Einfluss mit sich. In der Nase zeigen sich geröstete Nüsse, Zimt, Trockenfrüchte und ein Hauch von Leder. Am Gaumen verbindet sich der charakteristische Glenallachie-Stil mit den eleganten Oloroso-Aromen: Rosinen, Feigen, helle Eichenwürze und eine feine Trockenheit, die perfekt ausbalanciert wird durch cremige Vanille und Malzsüße. Das lange Finish wird von nussigen Tönen und feiner Eichenwürze getragen. Ein ausdrucksstarker, dabei angenehm eleganter Single Malt für alle, die Sherryfassreifung in ihrer subtileren, ausgewogeneren Form schätzen.