Imperial

Manche Whiskys sind weit mehr als nur gereifte Destillate – sie sind flüssige Zeitzeugen. Dieser 35 Jahre alte Imperial entstammt einer Brennerei, deren Name unter Kennern bis heute einen besonderen Klang hat. Destilliert im Jahr 1989 und über dreieinhalb Jahrzehnte in einem Bourbon Barrel mit der Fassnummer 182 gereift, wurde dieser seltene Single Malt 2025 von Murray McDavid für die exklusive Aficionado-Serie abgefüllt. Weltweit existieren lediglich 139 Flaschen. Die geschlossene Imperial Distillery zählt zu den legendären „Lost Distilleries“ Schottlands. Umso faszinierender ist die Gelegenheit, heute noch einen Whisky zu erleben, der den eleganten und fruchtbetonten Charakter dieser Speyside-Brennerei in beeindruckender Reife widerspiegelt. AromaIn der Nase entfalten sich reife Ananas, Honigpfirsiche und gelbe Mirabellen, begleitet von gesalzener Butter, Vanille und einem Hauch von Bienenwachs. Mit etwas Zeit entwickeln sich feine Noten von kandiertem Ingwer und zarter Eichenwürze. GeschmackAm Gaumen zeigt sich der Whisky weich, komplex und außergewöhnlich harmonisch. Tropische Früchte, cremiger Honig und feine Getreidenoten verbinden sich mit dezenter Würze und einem Anflug von salzigem Karamell. Das Bourbon Barrel sorgt für Eleganz und lässt dem Destillat Raum, seine natürliche Finesse voll auszuspielen. FinishDer Nachhall ist lang und seidig, geprägt von Honig, Ingwer, heller Eiche und einer feinen, fast schwebenden mineralischen Frische. Dieser Imperial begeistert mit einer bemerkenswerten Balance aus Reife, Frucht und Eleganz. Ein Whisky für Genießer und Sammler, die seltene Abfüllungen aus geschlossenen Brennereien schätzen und den unverwechselbaren Charakter einer vergangenen Ära entdecken möchten. Die 1897 gegründete Imperial Distillery wurde 1998 endgültig geschlossen und später abgerissen. Ihre Whiskys gelten heute als begehrte Raritäten, die für ihre elegante Fruchtigkeit und ihre seidige Textur geschätzt werden. Die Aficionado-Serie von Murray McDavid widmet sich außergewöhnlichen Einzelfässern, die mit Seltenheit, Reife und Charakter überzeugen.

Dieser herrliche 24-jährige Single Malt aus der bereits geschlossenen Imperial Brennerei stammt aus der neuen Premium Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, welche in einer üppigen Aufmachung mit exklusiven Whiskys daher kommt.  Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.Limitiert auf 51 Flaschen.Fassnummer: 5126283  Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB