Longmorn

Mit dieser Einzelfassabfüllung präsentiert Signatory Vintage einen klassischen, gleichzeitig ausdrucksstarken Vertreter der Speyside. Destilliert im Jahr 2012 und nach 13 Jahren Reifezeit im First Fill Bourbon Barrel #910 abgefüllt, vereint dieser Longmorn die typische Fruchtigkeit der Brennerei mit der intensiven Prägung frischer Bourbon-Eiche. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 59,1% vol., ungefiltert und ohne Farbstoff, steht diese auf nur 227 Flaschen limitierte Abfüllung für unverfälschten Charakter und Tiefe. Aroma Frisch und lebendig mit einer klaren Fruchtstruktur: reifer Apfel und Aprikose treffen auf Zitrusnoten, begleitet von cremiger Vanille und feinem Honig. Dahinter zeigen sich dezente Anklänge von süßer Eiche und zarten Gewürzen. Geschmack Am Gaumen vollmundig und cremig mit intensiver Fruchtigkeit. Noten von Banane, Apfel und heller Vanille verbinden sich mit Karamell, Malzsüße und einer angenehm würzigen Eichenstruktur. Die Fassstärke verleiht dem Whisky Druck und Tiefe, ohne die Balance zu verlieren. Finish Mittellang bis lang mit anhaltender Süße von Honig und Vanille, begleitet von feinen Gewürzen, etwas Zitruszeste und eleganten, trockenen Holznoten. Die Longmorn Distillery zählt zu den klassischen Brennereien der Speyside und wurde 1894 gegründet. Ihr Hausstil ist bekannt für eine besonders klare, fruchtbetonte Aromatik mit eleganter Süße – Eigenschaften, die sich gerade in Bourbonfass-Reifungen besonders präzise zeigen. Diese Einzelfassabfüllung bringt genau diesen Charakter in konzentrierter Form ins Glas und zeigt, warum Longmorn unter Kennern seit Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf genießt.

Mit beeindruckenden 36 Jahren Reifezeit präsentiert Signatory Vintage einen außergewöhnlich alten Longmorn aus einer Zeit, aus der heute nur noch selten Einzelfässer verfügbar sind. Destilliert am 15. Juni 1990 und am 25. Juni 2026 abgefüllt, verbrachte dieser Speyside Single Malt mehr als dreieinhalb Jahrzehnte in einem einzelnen Hogshead. Ausgewählt wurde das Fass für die renommierte Symington’s Choice und zugleich anlässlich des 50. Jubiläums von Kirsch Import. Lediglich 193 Flaschen wurden mit 51,4% vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Aroma: Reife Äpfel und saftige Birnen eröffnen das vielschichtige Bouquet und verbinden sich mit dunklen Rosinen und feiner Vanille. Eine dezente Malznote sorgt für zusätzliche Tiefe und unterstreicht den eleganten, von langer Reife geprägten Charakter. Geschmack: Vollmundig und cremig entfaltet sich der Longmorn mit reifem Obstkompott und üppigem Karamell. Süße Trockenfrüchte treffen auf Vanille und eine zunehmend präsente Eichenwürze, die dem Whisky Struktur und Tiefe verleiht. Trotz seines hohen Alters bewahrt er dabei eine schöne Balance zwischen Frucht, Süße und gereiftem Holz. Nachklang: Lang und elegant mit trockener Eiche, dunklen Trockenfrüchten und feinen Sherrynoten. Karamell und eine dezente Würze begleiten das ausgedehnte Finale. Longmorn genießt insbesondere unter Liebhabern lange gereifter Speyside Whiskys einen hervorragenden Ruf. Die Brennerei ist bekannt für einen fruchtbetonten und körperreichen Destillatcharakter, der sich besonders für lange Reifezeiten eignet. Nach 36 Jahren im Hogshead zeigt sich hier eindrucksvoll das Zusammenspiel aus reifer Frucht, üppiger Süße und jener würzigen Tiefe, die erst nach mehreren Jahrzehnten im Fass entsteht. Signatory Vintage präsentiert diese außergewöhnliche Einzelfassabfüllung innerhalb der Symington’s Choice in unverfälschter Form und mit natürlichen 51,4% vol. Fassstärke. Die Auswahl zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import, das außergewöhnlich hohe Alter und die Limitierung auf gerade einmal 193 Flaschen machen diesen Longmorn zu einer besonderen Rarität für Liebhaber alter Speyside Malts und exklusiver Single Casks.

Dieser Longmorn aus dem Autumn Release 2025 von Single Cask Nation gehört zweifellos zu den Höhepunkten dieser Edition. Destilliert im Jahr 2009, reifte er zunächst lange in klassischen Eichenfässern, bevor er ein außergewöhnliches dreijähriges Finish im 1st Fill Pedro Ximénez Bodega Barrique erhielt. Das Resultat ist ein intensiver, tiefgründiger Speyside Single Malt, der die üppige Süße des PX-Sherrys mit dem fruchtbetonten Hausstil der Brennerei in beeindruckender Balance verbindet. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke, zeigt dieses Einzelfass eindrucksvoll, wie präzise und charaktervoll Longmorn mit hochwertiger Sherryreifung harmoniert. Aroma Dunkle Trockenfrüchte, allen voran Rosinen und Datteln, treffen auf reife Brombeeren und gebackene Pflaumen. Dahinter kommen cremige Karamellnoten, warme Gewürze, ein Hauch Orangenschale und die tiefe Süße des PX-Sherrys zum Vorschein – getragen von subtiler Eiche und einem Anflug von Schokolade. Geschmack Vollmundig und warm, mit üppiger Sherrysüße, die an Feigenkonfitüre, braunen Zucker und Toffee erinnert. Dann folgen dunkle Beeren, würzige Tiefe, ein Hauch gerösteter Nüsse und seidige Schokoladennoten. Die Textur ist dicht, fast sirupartig, gleichzeitig aber harmonisch und strukturiert durch fein eingebundene Eichenwürze. Finish Lang, dunkel und angenehm wärmend. Süße Rosinen und Backpflaumen bleiben präsent, begleitet von Kakaonoten, leichten Gewürzakzenten und einer sanft trockenen, eleganten PX-Würze. Zur Brennerei Longmorn wurde 1894 im Herzen der Speyside gegründet und ist bekannt für seinen vollmundigen, fruchtbetonten Hausstil mit einer charakteristischen cremigen Tiefe. Die Brennerei zählt seit Jahrzehnten zu den Favoriten von Blend- und Malt-Whisky-Spezialisten, da ihr Destillat außergewöhnlich gut mit hochwertigen Fassreifungen harmoniert. Dieser 16-jährige Single Cask zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll und elegant Longmorn in Kombination mit einem intensiven PX-Finish auftreten kann.

Dieser Single Malt stammt aus der Glen Garioch Distillery. Er wurde 2014 destilliert und reifte 9 Jahre lang in einem Barrel bevor er 2023 von der Whisky Agency als Jointbottling für den koreanischen Markt in Fassstärke abgefüllt wurde. 

Dieser Single Malt stammt aus der Glen Garioch Distillery. Er wurde 2011 destilliert und reifte 12 Jahre lang in einem Barrel bevor er 2023 von der Whisky Agency als "Rotten Glasses Private Edition No.1" für den koreanischen Markt in Fassstärke abgefüllt wurde. 

Der 16 Jahre alte Longmorn ist eine der wenigen Originalabfüllungen der Speyside Brennerei und reifte in drei verschienden Fasstypen. Abgefüllt mit 48% vol. bietet er eine reiche, komplexe Balance aus fruchtigen, würzigen und holzigen Noten.  Aroma: Zitrusfrüchte mit Noten von Birnen, sowie Honig, Gewürze und einem Hauch Salz.Geschmack: komplex mit Gerste, Früchten und Gewürzen, dazu etwas Vanille, Kümmel und Jasmin im Hintergrund.Finish: Lang und ausgewogen.

Dieser 13-jährige Longmorn reifte zunächst in einem Refill Hogshead und wurde anschließend in einem PX Sherry Cask nachgereift, was ihm Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen verleiht.  

Dieser 19-jährige Single Malt stammt aus der Longmorn Brennerei. Er wurde 2005 destilliert und reifte vollständig in einem Oloroso Sherry Butt bevor er 2024 in der  Symingtons Choice Serie des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage abgefüllt wurde.  

Dieser 22-jährige Longmorn vom unabhängigen Abfüller Gleann Mor wurde 2022 mit fassstarken 54,3% vol. abgefüllt. Die Abfüllung reifte in einem Refill Bourbon Barrel.  Aroma: Kokosnuss, tropische Früchte und ein Hauch von goldenem Honig. Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Birnen und Pfirsiche, bedeckt mit Vanillepudding. Finish: Lang, süß und voller Früchte.

Dieser 6-jährige Longmorn reifte in ausgewählten 1st Fill Bourbon Barrels und wurde 2021 in der Càrn Mòr Strictly Limited Reihe vom unabhängigen Abfüller "Morrison Distillers" abgefüllt. Bonbonsüße mit frischen tropischen Früchten und Vanilleschoten kennzeichnen diesen Malt. Hersteller:Morrison Distillers. Kincardine House, Aberargie, Perth PH2 9LX, GB

Dieser 25-jährige Single Malt aus der Longmorn Distillery reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing in Fassstärke abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts. Limitiert auf 242 Flaschen.Fassnummer: DL13921 Hersteller: Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ, GB