Strathisla

Dunkle Früchte, üppige Sherrysüße und der klassische Charakter einer traditionsreichen Speyside-Brennerei treffen bei diesem Strathisla aus dem Jahr 2016 aufeinander. Signatory Vintage kombinierte für die Abfüllung die beiden Fässer #22 und #23, die zunächst in Refill Sherry Butts reiften und anschließend ein mehr als zweijähriges Finish in 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butts erhielten. 2026 wurde der Single Malt mit 46% vol. für die beliebte Un-Chillfiltered Collection abgefüllt. Aroma: Reife Pflaumen, getrocknete Feigen und dunkle Rosinen bestimmen den Auftakt. Malzige Süße und dickflüssiger Sirup sorgen für zusätzliche Fülle, während Vanille und eine feine Zimtwürze das intensive Fruchtprofil elegant ergänzen. Geschmack: Vollmundig und samtig mit einer üppigen Mischung aus dunklen Früchten, Kakao und cremigem Honig. Pflaumen und Rosinen erinnern an ein kräftiges Fruchtkompott, während die malzige Grundstruktur des Destillats unter der intensiven PX-Sherryprägung erhalten bleibt. Eine dezente Würze sorgt für Balance und verhindert, dass die ausgeprägte Süße zu dominant wird. Nachklang: Lang und elegant mit dunklen Rosinen, Kakao und einer feinen Honigsüße. Zunehmend trockenes Eichenholz und eine dezente Würze begleiten das fruchtbetonte Finale. Strathisla gehört zu den traditionsreichsten Brennereien der Speyside und ist insbesondere für einen weichen, fruchtigen und zugleich malzigen Destillatcharakter bekannt. Bei dieser Abfüllung trifft dieser klassische Stil auf eine ausgesprochen intensive Fassbehandlung: Nach der Reifung in Refill Sherry Butts sorgte das mehr als zweijährige Finish in 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Butts für zusätzliche Tiefe und eine deutliche Prägung durch dunkle Trockenfrüchte, Süße und würzige Kakaoaromen. Als Teil der Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection kommt der Strathisla mit 46% vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flasche. Eine besonders sherrybetonte Interpretation des klassischen Speyside Malts, die den eleganten Brennereicharakter mit der üppigen, dunkelfruchtigen Aromatik erstbefüllter PX-Sherryfässer verbindet.

Dieser spannende 10-jährige Single Malt aus der legendären Strathisla Brennerei wurde 2010 destilliert und reifte in einem Hogshead bevor er vom unabhängigen Abfüller Hart Brothers exklusiv für den japanischen Importeur Shinanoya in Fassstärke abgefüllt wurde.Hersteller: Hart Brothers Limited, 3 Peel Park Place, College Milton, East Kilbride G74 5LW, Scotland

Dieser 13-jährige Speyside Single Malt Whisky stammt aus der ältesten in Betrieb befindlichen Brennerei Schottlands: STRATHISLA!  Strathisla produziert hauptsächlich für die Blendindustrie und ist Leadmalt des bekanntes Chivas Regal. Nachdem die letzte Brennereiabfüllung - der Strathisla 12 Jahre - eingestellt wurde, findet man Single Malts dieser Brennerei nur noch bei den unabhängigen Abfüllern und auch dass nur sehr selten.   Deshalb freut es uns unglaublich, dass wir dieses Fass für unsere White Label Serie abfüllen lassen konnten. Der Whisky wurde 2008 destilliert und reifte 13 Jahre lang in einem Bourbon Hogshead, bevor er schließlich auf 246 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 53,2% vol. in unserer eigens kreierten und designten Serie als Joint-Bottling zusammen mit Sansibar Whisky abgefüllt wurde. Es erwartet Sie ein echtes Dragee mit süßen, hellfruchtigen Noten, Blütenhonig, Vanille, Erdnussbutter, Pfirsich, Orangen und Äpfeln, ölig und cremig im Mund dazu mit zarter Vollmilchschokolade sowie etwas Sternfrucht im Nachklang.  Hersteller: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

Vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan stammt dieser beeindruckende und harmonische Single Malt aus der beliebten Strathisla Brennerei. Dieser auf ledliglich 115 Flaschen limitierte Whisky wurde im Jahre 1989 destilliert und nach über 30 Jahren Reifezeit 2019 in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Aroma: elegant und dennoch lebhaft, blumig, mineralisch, wachsartig, dazu leicht pfeffrig mit einem Hauch von frischen und duftenden Orangenschalen-NotenGeschmack: Butterkekse und Honig, dazu pfeffrige Trockenheit Hersteller: Wilson & Morgan, Viale IV Novembre, I-31100 Treviso, Italy  

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 13 Jahre alten Single Malt aus der Strathisla Brennerei, der ein Moscatel Cask Finish erhalten hat und mit 55,8% vol. abgefüllt wurde. Jede Abfüllung der DARKNESS! Range erhielt ein mehr als drei monatiges Finish in ausgewählten Sherry Casks. Das Besondere: die Fässer haben nur ein Zehntel der Größe eines Sherry Butts. Durch das enorme Verhältniss von Oberfläche zu Volumen bietet die Reifung in diesen Fässern maximale Fülle und Tiefe. Feinheit, Grazie und Eleganz haben hier keinen Platz - willkommen zu einem neuen Level an Intensität, Konzentration und roher Gewalt: Willkommen in der "Dunkelheit"! Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK