Annandale

Mit dieser exklusiven Einzelfassabfüllung beweist die junge, traditionsreiche Lowland-Brennerei Annandale eindrucksvoll, welches Potenzial in ihren rauchigen „Man O’ Sword“-Destillaten steckt. Kraftvoll, intensiv und dennoch bemerkenswert elegant verbindet dieser zehn Jahre gereifte Single Malt markanten Torfrauch mit cremiger Bourbonfass-Süße und einer überraschend fruchtigen Frische. Eine seltene Abfüllung, die die moderne Stilistik Annandales in besonders ausdrucksstarker Form präsentiert. Destilliert in den charakteristischen Twin Spirit Stills der wiederbelebten Brennerei, reifte dieser Whisky volle zehn Jahre in einem First Fill Bourbon Cask mit der Fassnummer 626. Die intensive Interaktion mit frischer amerikanischer Eiche verlieh dem Destillat eine satte Vanille- und Toffee-Süße, ohne dabei den charaktervollen Rauch zu überdecken. Abgefüllt wurde dieses Single Cask exklusiv für den deutschen Markt in natürlicher Fassstärke von kräftigen 58 % Vol. – selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Im Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton mit kupfernen Reflexen. Bereits in der Nase eröffnet sich ein spannendes Zusammenspiel aus schwelendem Torfrauch, grünen Äpfeln und cremiger Vanille. Dahinter folgen helle Eiche, Malzzucker und feine Bourbonnoten. Am Gaumen wirkt der Annandale intensiv und vollmundig. Süßes Toffee, cremiges Karamell und Vanille treffen auf markanten Rauch, würzige Eiche und eine elegante pfeffrige Note. Trotz seiner hohen Alkoholstärke bleibt der Whisky erstaunlich ausgewogen und weich im Mundgefühl. AromaKräftiger, schwelender Torfrauch verbindet sich mit grünen Äpfeln, Vanille und süßem Malz. Dazu feine Bourbonnoten und helle Eiche. GeschmackVollmundig und intensiv mit cremigem Toffee, Vanille und Karamell. Der markante Rauch wird von würziger Eiche und einer feinen Fruchtsüße begleitet. FinishLang, warm und elegant rauchig. Anhaltende Süße, würzige Eiche und sanfter Torfrauch bleiben lange präsent. Die Annandale Distillery wurde ursprünglich bereits 1836 gegründet und nach jahrzehntelangem Stillstand im Jahr 2014 aufwendig revitalisiert. Heute zählt sie zu den spannendsten jungen Brennereien Schottlands und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision. Die rauchige „Man O’ Sword“-Serie steht dabei für kraftvolle, charakterstarke Single Malts mit erstaunlicher Eleganz – ein Stil, der in dieser streng limitierten Einzelfassabfüllung mit lediglich 205 Flaschen eindrucksvoll zur Geltung kommt.

Mit dieser Abfüllung beweist Annandale eindrucksvoll, welches Reifepotenzial in den jungen Lowland-Destillaten der Brennerei steckt. Zehn Jahre Reifezeit in einem First Fill Pedro Ximénez Sherryfass verleihen dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe, ohne die klare, präzise Stilistik der Destillerie zu überdecken. Abgefüllt von Best Dram in natürlicher Stärke, ungefiltert und ohne Farbstoffe, zeigt sich dieser Annandale kraftvoll, ausgewogen und überraschend komplex. Aroma Dichte, dunkle Süße steigt aus dem Glas: Rosinen, Datteln und getrocknete Feigen treffen auf dunklen Muscovado-Zucker und Schokoladenkuchen. Dahinter zeigen sich Noten von Espresso, gerösteten Nüssen und ein Hauch Leder. Mit etwas Luft kommen Orangenschalen, Pflaumenmus und feine Gewürze hinzu. Geschmack Vollmundig und ölig mit deutlichem Sherryeinfluss. Süße PX-Noten von Rosinen und Dattelsirup verbinden sich mit dunkler Schokolade, Mokka und karamellisierten Nüssen. Die Eiche ist präsent, aber gut eingebunden und sorgt für Struktur. Im weiteren Verlauf entwickeln sich würzige Akzente von Zimt, Nelke und etwas Tabak. Finish Lang und wärmend. Dunkle Früchte, Kakao und eine angenehme, trocknende Eichenwürze klingen lange nach, begleitet von einer dezenten Bitterkeit, die für Balance sorgt. Die Brennerei Annandale Die Annandale Distillery liegt in den Lowlands im Süden Schottlands und wurde 2014 nach jahrzehntelangem Stillstand wiederbelebt. Produziert werden zwei unterschiedliche Stilrichtungen: ein ungetorfter sowie ein leicht getorfter Single Malt. Annandale steht für handwerkliche Produktion, lange Fermentationszeiten und eine klare, strukturierte Grunddestillat-Charakteristik – ideale Voraussetzungen für hochwertige Fassreifungen wie diese intensive PX-Abfüllung.

Diese Abfüllung zeigt die getorfte Seite von Annandale in besonders klarer und zugleich ausdrucksstarker Form. Zehn Jahre Reifezeit im First Fill Bourbon Barrel lassen maritimen Torfrauch und süß-cremige Fassnoten harmonisch miteinander verschmelzen. Best Dram füllt den Whisky naturbelassen, in kräftiger Fassstärke und ohne kosmetische Eingriffe ab – ein ehrlicher, spannungsgeladener Single Malt mit klarer Handschrift. Aroma Klarer, maritimer Torfrauch steigt zuerst auf, begleitet von salziger Seeluft und einem Hauch Jod. Dahinter entfalten sich cremige Vanillenoten, Toffee und heller Karamellzucker. Mit etwas Zeit zeigen sich Zitronenzeste, helle Früchte und ein feiner Anklang von frischem Eichenholz. Geschmack Kräftig und dennoch ausgewogen. Der Torfrauch wirkt trocken und küstennah, wird jedoch schnell von sämiger Vanille, Honig und Butterkeks eingefangen. Die Bourbonfassreifung bringt Süße und Struktur, während der Rauch für Tiefe sorgt. Im Mittelteil entwickeln sich Noten von weißem Pfeffer, Zitrusöl und leicht gerösteter Eiche. Finish Lang, warm und elegant ausklingend. Rauch, Vanille und eine feine Eichenwürze bleiben präsent, begleitet von einer salzig-mineralischen Note, die dem Whisky Frische und Länge verleiht. Die Brennerei Annandale Die Annandale Distillery liegt in den schottischen Lowlands nahe der englischen Grenze und wurde 2014 nach langer Stilllegung neu eröffnet. Die Brennerei arbeitet bewusst handwerklich und produziert zwei Stilrichtungen: einen ungetorften sowie einen getorften Single Malt. Charakteristisch sind lange Fermentationszeiten und ein klares, strukturiertes Destillat, das sowohl in Sherry- als auch in Bourbonfässern hervorragend reift.

Dieser Annandale von 2015 aus den Lowlands wurde vom unabhängigen Abfüller Best Dram abgefüllt. Er reifte in einem 1st Fill STR Red Wine Barrique Cask. Mit seinen 9 Jahren zählt der süße, fruchtige Single Malt zu den ältesten Abfüllungen der Lowland-Brennerei.   Die Magie einzelner oder meisterlich vermählter Fässer für anspruchsvolle Genießer zugänglich machen? Das perfekte Aufgabenprofil für einen Whisky-Druiden. Als solchen kennt man Michel Reick in der in- wie ausländischen Whiskyszene. Seine Best Drams wählt der unabhängige Abfüller persönlich und vor Ort in Schottlands Whiskyregionen aus, füllt sie weder kühlfiltriert noch gefärbt sowie als Single Casks stets fassstark ab.

Dieser 8-jährigen Single Malt aus der noch sehr jungen Annandale Brennerei reifte in einem Bourbon Cask und wurde von 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 58,8% vol. abgefüllt. Aroma: Ein rauchiger Früchtekuchen Vanille mit leicht grasigen NotenGeschmack: Rauch! (Phenole), Vanille, leicht fruchtig und zum Ende etwas trockener werdendFinish: Sehr lang, rauchig am Gaumen, fast wie ein „Islay“

Dieser rauchige 6-jährige Single Malt aus der jungen Annandale Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky reifte in einem einzigen 1st Fill Bourbon Cask und wurde mit 47,5% vol. abgefüllt.  

Aus einem Sherry Butt stammt dieser 7-jährige Single Malt Whisky aus der jungen Annandale Brennerei, welcher 2015 destilliert und 2023 in der The Independent Selection von David Stirk abgefüllt wurde.  Der Abfüller ist in der Whiskywelt kein Unbekannter. David Stirk ist u.a. bekannt als Whisky-Journalist, Autor, Abfüller und der ehemalige Inhaber der Creative Whiskey Co. Anlässlich der Veröffentlichung seines neusten Buches „Independent Scotch, the history of independent bottlers“ wurde die Abfüllungsreihe „The Independent Selection“ herausgebracht.

Dieser 7-jährige Single Malt aus der jungen Annandale Brennerei reifte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt und wurde in natürlicher Fassstärke mit angenehmen 54,9% vol. im mittlerweile 21. Release vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits abgefüllt. Aroma: belgisches Pflaumenbrot mit Süßigkeiten Geschmack: Zimtsuppe mit rosa Pfefferkorncroutons Finish: Sorbet mit eingelegtem Ingwer