Bruichladdich

Ein Bruichladdich, wie ihn Liebhaber des klassischen Brennereicharakters schätzen: fruchtig, maritim, mineralisch und mit jener unverwechselbar cremigen Note, die den ungetorften Islay Single Malt so eigenständig macht. Dieser 13 Jahre alte Bruichladdich wurde 2012 destilliert und 2025 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Agency gemeinsam mit The Mellow Wines & Spirits abgefüllt. Lediglich 166 Flaschen entstanden aus dem einzelnen Hogshead – ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit kräftigen 50,7% vol. Die Abfüllung bildet den Auftakt der „Little Fox“-Serie und trägt entsprechend den Zusatz „Chapter 1“. Hinter der Reihe steht ein besonderes Konzept: The Mellow Wines möchte gemeinsam mit The Whisky Agency auf den Schutz von Tieren aufmerksam machen. Das Label basiert auf dem Bilderbuch „Mama's Little Fox“ der taiwanischen Illustratorin Shih Nuan-Nuan und erzählt die Geschichte eines kleinen Fuchses, der sich in einer Großstadt behaupten muss. Im Glas zeigt sich ein wunderbar lebendiger Bruichladdich mit einer bemerkenswerten Mischung aus exotischen Früchten, cremigen Noten und der salzig-mineralischen Seite Islays. Ein Hogshead, das den Destilleriecharakter nicht überdeckt, sondern ihm viel Raum zur Entfaltung lässt. Aroma: Intensive tropische Früchte mit Ananas, Mango und Pfirsich treffen auf reife Melone und roten Apfel. Dazu kommen süßer Honig, florale Anklänge und eine ausgeprägt cremig-milchige Note. Eine salzige Meeresbrise und feine Mineralität sorgen für den typisch maritimen Bruichladdich-Charakter. Geschmack: Saftig und angenehm ölig mit Pfirsich, Mango, Papaya und knackigem Apfel. Honigsüße verbindet sich mit cremigen Milch- und Butteranklängen, einer feinen Pfefferwürze und mineralischen Noten. Dazu gesellen sich eine leicht käsige Würze, etwas Milchschokolade und ein dezenter Hauch von Rauch bzw. Torf. Nachklang: Mittellang bis lang, fruchtig und maritim. Pfirsich und Apfel bleiben präsent, begleitet von cremigen Noten, Mineralität und salziger Meeresluft. Ein feiner Anflug von Tabak und Rauch setzt einen würzigen Schlusspunkt. Mit nur 166 Flaschen ist dieser Bruichladdich nicht nur eine ausgesprochen kleine Abfüllung, sondern vor allem eine spannende Interpretation des klassischen Brennereicharakters: tropische Frucht, cremige Textur und maritime Mineralität treffen aufeinander, ohne von einer dominanten Fassreifung überlagert zu werden. Ein charaktervoller Islay Single Malt für Freunde unverfälschter Bruichladdich-Abfüllungen.

Mit dem Bruichladdich 13 Jahre 2010/2024 aus der Micro-Provenance-Serie präsentiert die Islay-Brennerei eine besonders ursprüngliche Einzelfassabfüllung. Destilliert am 31. Mai 2010 aus Optic-Gerste, reifte der Single Malt 13 Jahre in einem 1st Fill Bourbon Cask. Fass #1216 brachte schließlich lediglich 204 Flaschen hervor, die mit kräftigen 61% vol. in Fassstärke abgefüllt wurden. Aroma: Cremige Vanille und goldener Honig treffen auf frische Zitrone und eine feine maritime Salzigkeit. Ein Hauch Nelke setzt einen würzigen Akzent und verleiht der süßen, frischen Aromatik zusätzliche Tiefe. Geschmack: Kraftvoll und zugleich seidig mit Karamell und reichlich Vanille. Süßes Malz und feine Mandelnoten bilden die Basis, während eine lebendige Zitrusfrische für Spannung und Balance sorgt. Nachklang: Lang und strukturiert mit trockener Eiche und einer pikanten Pfefferwürze. Die malzige Süße bleibt präsent und klingt gemeinsam mit den würzigen Fassnoten langsam aus. Bruichladdichs Micro-Provenance-Serie widmet sich dem Einfluss einzelner Faktoren auf die Entwicklung eines Whiskys. Unterschiedliche Gerstensorten, Fasstypen, Reifezeiten und Lagerbedingungen werden dabei anhand kleiner und häufig streng limitierter Abfüllungen sichtbar gemacht. Single Cask #1216 basiert auf der Gerstensorte Optic und verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten Bourbonfass. Der intensive Einfluss des 1st Fill Bourbon Casks zeigt sich vor allem in Vanille, Karamell, Honig und einer feinen Eichennote. Gleichzeitig bleibt der typische ungetorfte Bruichladdich-Charakter mit Malzigkeit, Zitrusfrische und einer maritimen Note deutlich erkennbar. Mit 61% vol. besitzt der Whisky reichlich Kraft, wobei einige Tropfen Wasser weitere fruchtige und süße Facetten hervorbringen können. Auf nur 204 Flaschen limitiert, ist der Bruichladdich 2010/2024 Micro-Provenance Single Cask #1216 eine spannende Abfüllu

Der Bruichladdich 13 Jahre 2012/2026 Fresh Bourbon Barrel #2341 von Svenska Eldvatten zeigt eine besonders klare und lebendige Seite der Islay-Brennerei. Anders als viele Whiskys der Insel setzt Bruichladdich bei seinem klassischen Destillat nicht auf Torfrauch, sondern auf Fruchtigkeit, Getreide, maritime Frische und eine charakteristisch cremige Textur. Die 13-jährige Reifung im Fresh Bourbon Barrel #2341 ergänzt diesen Stil um Vanille, helle Süße und feine Eichennoten. Mit kräftigen 56,9% vol. abgefüllt, bleibt der Single Malt dabei ausdrucksstark und wunderbar destillatbetont. Aroma: Frisch und lebendig mit Zitrone, Limettenschale und reifen gelben Früchten. Süße Vanille und heller Honig verbinden sich mit Gerstenmalz und einer feinen maritimen Brise. Dahinter entwickeln sich cremige Noten, etwas Kokos und dezente Eichenwürze, die dem fruchtigen Charakter zusätzliche Tiefe verleihen. Geschmack: Vollmundig und angenehm cremig mit einer Kombination aus saftigen Zitrusfrüchten, süßem Malz und Vanille. Heller Honig und etwas Karamell treffen auf eine dezente Salzigkeit und würzige Eiche. Die 56,9% vol. sorgen für einen kraftvollen Antritt und viel Intensität, ohne die frische und elegante Seite des Destillats zu überdecken. Nachklang: Lang und wärmend mit Zitrusschale, Vanille und süßem Getreide. Eine feine maritime Salzigkeit verbindet sich mit trockener Eiche und leichter Würze zu einem klaren, ausgewogenen Finale. Das Fresh Bourbon Barrel setzt bei dieser Abfüllung deutliche Akzente, ohne den Charakter des Bruichladdich-Destillats in den Hintergrund zu drängen. Die typische Kombination aus Zitrusfrucht, Gerstensüße und maritimen Anklängen erhält durch das Fass zusätzliche Noten von Vanille und cremiger Süße. Nach 13 Jahren Reifezeit zeigt sich eine schöne Balance zwischen lebendiger Frucht und gereiftem Fasscharakter. Bruichladdich nimmt auf Islay seit jeher eine besondere Stellung ein. Während die Insel vor allem für ihre intensiv getorften Whiskys bekannt ist, wird der klassische Bruichladdich ungetorft produziert. Dadurch rücken die Qualität des Destillats und die Einflüsse von Gerste, Fermentation und Reifung stärker in den Vordergrund. Das Ergebnis ist ein Stil, der trotz fehlenden Torfrauchs seine Herkunft von Islay mit einer feinen maritimen Prägung erkennen lässt. Mit diesem 13-jährigen Single Cask beweist Svenska Eldvatten ein gutes Gespür für genau diesen Brennereicharakter. Fassstärke, Fresh Bourbon Barrel und das fruchtig-cremige Destillat greifen harmonisch ineinander und ergeben einen kraftvollen, frischen und unverfälschten Bruichladdich, der besonders Liebhaber klassischer Bourbonfass-Reifungen ansprechen dürfte.

Mit dem Bruichladdich 13 Jahre 2012/2026 Fresh Bourbon Barrel #2342 präsentiert Svenska Eldvatten das spannende Gegenstück zum nahezu parallel abgefüllten Fass #2341. Alter, Brennerei und Fasstyp sind identisch, doch mit 58,1% vol. zeigt sich dieses Single Cask noch etwas kraftvoller und intensiver. Die für Bruichladdich typische Verbindung aus frischer Frucht, süßem Getreide und maritimen Anklängen bleibt klar erkennbar, erhält hier jedoch mehr Würze, Struktur und Tiefe. Aroma: Frische Zitrusfrüchte mit Zitronenschale und Limette treffen auf gelben Apfel, süßes Gerstenmalz und cremige Vanille. Dazu kommen heller Honig, eine Spur Kokos und die charakteristische maritime Frische. Mit etwas Zeit entwickelt sich eine kräftigere Würze mit weißem Pfeffer und feinen Eichennoten. Geschmack: Intensiv und vollmundig mit einer wunderbar cremigen Textur. Zitrone und helle Früchte verbinden sich mit Vanille, Honig und ausgeprägter Getreidesüße. Die 58,1% vol. verleihen dem Whisky ordentlich Kraft und bringen würzige Eiche, Pfeffer und eine leicht salzige Mineralität stärker zum Vorschein. Trotz seiner Intensität bleibt der typische Bruichladdich-Charakter stets präsent. Nachklang: Lang, kräftig und zunehmend trocken. Zitrusschale und süßes Malz werden von Vanille, würziger Eiche und einer feinen maritimen Salzigkeit begleitet. Eine angenehme Wärme und leichte Pfefferschärfe bleiben lange zurück. Besonders interessant wird diese Abfüllung im direkten Vergleich mit dem ebenfalls 13 Jahre alten Fresh Bourbon Barrel #2341. Während dieses mit 56,9% vol. etwas heller und zugänglicher auftritt, wirkt Fass #2342 mit 58,1% vol. dichter, würziger und druckvoller. Dabei geht es nicht allein um den Unterschied im Alkoholgehalt: Zwei einzelne Fässer können sich trotz nahezu identischer Ausgangsbedingungen individuell entwickeln und unterschiedliche Facetten desselben Destillats hervorbringen. Das Fresh Bourbon Barrel unterstützt auch hier den ungetorften Bruichladdich-Stil mit Vanille, heller Süße und dezenter Eichenwürze. Statt das Destillat zu dominieren, ergänzt es dessen Zitrusfrucht, Gerstencharakter und cremige Textur. Die höhere Fassstärke gibt diesen Aromen zusätzlichen Nachdruck und macht einige Tropfen Wasser zu einer spannenden Möglichkeit, weitere Nuancen hervorzuholen. Mit den beiden benachbarten Fässern #2341 und #2342 bietet Svenska Eldvatten damit einen besonders reizvollen direkten Vergleich. Fass #2342 empfiehlt sich vor allem für Liebhaber, die Bruichladdich kraftvoll, geradlinig und würzig erleben möchten – ungetorfter Islay-Charakter in Fassstärke mit viel Frische, Getreidesüße und maritimer Eleganz.

Der Port Charlotte PMC:01 ist eine charakterstarke Abfüllung aus der Cask Exploration Series der Bruichladdich Distillery und verbindet den kräftigen, maritimen Torfrauch von Islay mit dem Einfluss französischer Rotweinfässer. Der 2013 destillierte Single Malt reifte zunächst in First Fill Bourbon Casks, bevor er für seine weitere Reifung in Fässer aus dem renommierten Weinbaugebiet Pomerol wechselte. Abgefüllt mit kräftigen 54,5% vol., ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff, zeigt er eindrucksvoll die experimentierfreudige Seite von Port Charlotte. Die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Fässern verleiht dem intensiv getorften Destillat eine spannende Balance aus Frucht, Süße und würziger Tiefe. Reife Birnen, Honig und Marzipan treffen auf dunkle Beeren und kräftigen Rauch, während würzige Eiche und maritime Noten für den unverkennbaren Islay-Charakter sorgen. Aroma Reife Birnen eröffnen das Aroma mit saftiger Fruchtigkeit und verbinden sich mit süßem Honig, feiner Vanille und weichem Marzipan. Darüber legt sich ein warmer, zunehmend präsenter Rauch, der den süßen und fruchtigen Noten zusätzliche Tiefe verleiht. Geschmack Kräftig und vollmundig mit süßem Malz und dunklen Brombeeren. Würzige Ledernoten und markante Eiche sorgen für Struktur und bilden einen spannenden Gegenpol zur Fruchtsüße. Dazu entwickelt sich der intensive Torfrauch, der den Geschmack kraftvoll begleitet und die einzelnen Aromen miteinander verbindet. Nachklang Lang und charaktervoll mit einer deutlich maritimen Note von Seetang. Der Rauch bleibt lange präsent, wirkt dabei elegant und lässt die würzigen und leicht salzigen Eindrücke langsam ausklingen. Der Port Charlotte PMC:01 zeigt eindrucksvoll, wie gut sich kräftiger Islay-Torf und der Einfluss hochwertiger Rotweinfässer ergänzen können. Eine intensive und zugleich vielschichtige Abfüllung für Liebhaber rauchiger Single Malts, die neben Torf auch dunkle Frucht und ausgeprägte Fasswürze suchen. Die Brennerei Bruichladdich liegt an der Westküste der schottischen Insel Islay und zählt zu den Brennereien, die Tradition bewusst mit Experimentierfreude verbinden. Während die unter dem Namen Bruichladdich abgefüllten Single Malts traditionell ungetorft sind, steht Port Charlotte für die stark getorfte Seite der Destillerie. Die Cask Exploration Series rückt dabei gezielt den Einfluss unterschiedlicher Fassarten und Weinregionen in den Mittelpunkt. Trotz des kräftigen Torfrauchs bewahren die Port Charlotte Abfüllungen typischerweise einen ausgeprägt fruchtigen und maritimen Charakter, der durch die Reifung auf Islay zusätzlich geprägt wird.

Mit dem „Re/Define Twenty One“ präsentiert Bruichladdich einen eindrucksvollen Single Malt, der die Philosophie der Islay-Brennerei in ihrer ganzen Tiefe widerspiegelt. Über zwei Jahrzehnte gereift, verbindet dieser 21-jährige Whisky klassische Ex-Bourbonfassreifung mit einer raffinierten Veredelung durch edelsüße Wein- und Sherryfässer. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, eleganter Malt, der Herkunft, Handwerk und moderne Fasskunst harmonisch vereint. Die Komposition aus Gerste vom schottischen Festland und von Islay selbst folgt konsequent dem „Farm to Bottle“-Gedanken der Brennerei. Bruichladdich setzt dabei nicht nur auf Transparenz und Qualität, sondern auch auf Nachhaltigkeit – sichtbar unter anderem in der innovativen, recycelbaren Verpackung mit dem charakteristischen „Bruichladdich Wrap“. Aroma Fruchtbetont und fein ausbalanciert eröffnet dieser Whisky mit saftigem Pfirsich und frischer Zitrusfrucht. Dahinter zeigen sich cremige Vanillenoten und eine dezente, elegante Holzwürze, die Tiefe und Reife unterstreicht. Geschmack Am Gaumen weich und harmonisch mit einer gelungenen Balance aus Honigsüße und reifer Aprikose. Feine Keksnoten und eine sanfte Würze sorgen für Struktur, während die Fasskombination zusätzliche Komplexität verleiht. Finish Lang und ausgewogen mit subtiler Eiche, nussigen Anklängen und einem feinen Hauch von Meersalz – eine elegante Reminiszenz an die Küstenlage Islays. Die Bruichladdich Distillery wurde 1881 gegründet und liegt an der Westküste der schottischen Insel Islay. Nach ihrer Wiedereröffnung im Jahr 2001 hat sie sich zu einer der progressivsten Brennereien Schottlands entwickelt. Bekannt für ihren ungetorften Hausstil, legt Bruichladdich besonderen Wert auf Herkunft der Gerste, Transparenz in der Produktion und experimentelle Fassreifungen – stets mit dem Ziel, den Charakter der Insel auf authentische Weise einzufangen.

Mit der Islay Connection präsentiert der unabhängige Abfüller North Star Spirits eine außergewöhnliche Komposition zweier sehr unterschiedlicher Islay-Charaktere. Für diese limitierte Abfüllung wurden zwei Single Malts miteinander vereint, die die Vielfalt der Insel auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln: ein 10 Jahre alter Bowmore aus einem Ex-Bourbon Barrel und ein 13 Jahre alter Bruichladdich aus einem Refill Sherry Hogshead. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Malt, der maritime Rauchigkeit, frische Frucht und elegante Sherrywürze in harmonischer Balance verbindet – ein spannendes Zusammenspiel zweier Brennereien, die Islay jeweils auf ihre ganz eigene Art interpretieren. Aroma Eine frische Meeresbrise trifft auf sanften Torfrauch und helle Zitrusnoten. Dahinter zeigen sich reife Birnen, kandierte Orangen und ein Hauch dunkler Beeren, begleitet von Vanille, gerösteter Eiche und einem feinen Anklang von Sherrywürze. Geschmack Am Gaumen lebendig und ausgewogen. Süßer Rauch verbindet sich mit salziger Küstenluft, während saftige Äpfel, Zitruszesten und reife Pfirsiche auf Noten von Toffee, dunkler Schokolade und würziger Eiche treffen. Der Einfluss des Sherryfasses bringt zusätzliche Tiefe mit Anklängen von Trockenfrüchten und Gewürzen. Finish Mittellang bis lang, mit sanft ausklingendem Torfrauch, einer eleganten Fruchtsüße und feinen salzigen Nuancen, die typisch für Islay sind. Diese streng limitierte Abfüllung vereint zwei unterschiedliche Interpretationen der Insel in einem Glas – maritim-rauchige Tiefe und frische, fruchtbetonte Eleganz. Ein spannender Dram für Liebhaber von Islay-Whisky und für alle, die entdecken möchten, wie harmonisch Gegensätze miteinander verschmelzen können.

Ein charakterstarker Islay Single Malt mit 16-jähriger Reifezeit in einem Rivesaltes Hogshead. Rivesaltes, ein französischer Vin Doux Naturel, bringt eine eigenständige, tieffruchtige Süße und würzige Komplexität ein. In Kombination mit dem klaren, geradlinigen Stil der Destillerie entsteht ein Whisky mit spannender Balance aus maritimer Frische und vinöser Tiefe. Die natürliche Fassstärke von 58,3% vol. trägt die Aromen kraftvoll und unverfälscht. Aroma Reife gelbe Früchte, kandierte Orangenschalen und getrocknete Aprikosen treffen auf Honig, Malzzucker und eine feine salzige Brise. Dahinter zeigen sich Trauben, Datteln und ein Hauch von Nüssen sowie dezente Eichenwürze. Geschmack Ölig und präsent am Gaumen. Süße Weinnoten, Rosinen und Feigen verbinden sich mit Vanille, Toffee und heller Schokolade. Eine maritime Mineralität und zarte Zitrusfrische sorgen für Struktur und Ausgleich zur Fruchtsüße. Finish Lang und wärmend. Fruchtige Süße, etwas Traubenzucker und trockener werdende Eiche klingen gemeinsam mit einer feinen salzigen Note aus. Die 1881 gegründete Destillerie liegt auf der schottischen Insel Islay und steht für einen besonders transparenten, terroirbetonten Ansatz. Ungetorfte Bruichladdich-Malts zeigen häufig eine elegante Verbindung aus Malzsüße, floralen Noten und maritimer Frische – eine Stilistik, die auch hier als Fundament dient und vom Rivesaltes-Einfluss vielschichtig erweitert wird.

Ein klassisch gereifter Bruichladdich, der seine gesamte Reifezeit in einem frischen Bourbon Barrel verbringen durfte. Nach 18 Jahren zeigt sich hier die Essenz des ungetorften Islay-Stils: klar, präzise und von natürlicher Eleganz getragen. Die lange Fassreife verleiht Tiefe und Struktur, ohne die typische Frische und Feinheit der Brennerei zu überdecken. In natürlicher Fassstärke abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Cask kraftvoll, aber ausgewogen. Aroma Helle Vanille, Blütenhonig und frischer Malz eröffnen das Bouquet. Dazu kommen Zitruszesten, reife Birnen und ein Hauch Kokos. Mit etwas Zeit entwickeln sich florale Noten, Gebäck und eine feine maritime Frische. Geschmack Seidig und zugleich druckvoll. Süße Vanillecreme, Toffee und heller Karamell verbinden sich mit gelben Früchten und etwas Zitronenöl. Die Eiche ist präsent, aber gut eingebunden und bringt Würze sowie leichte Röstaromen. Finish Mittellang bis lang, cremig und ausgewogen. Vanille, sanfte Eichenwürze und eine dezente salzige Note bleiben angenehm haften. Die 1881 gegründete Destillerie auf Islay steht für einen besonders transparenten, handwerklichen Ansatz. Ungetorfte Bruichladdich-Abfüllungen sind bekannt für ihre Verbindung aus Malzsüße, floraler Eleganz und maritimer Frische – ein Stil, der sich in diesem fassbetonten, dennoch präzisen Single Cask sehr schön widerspiegelt.

Ein kraftvoller Islay-Malt jenseits des Rauchs: Dieser 13 Jahre alte Bruichladdich, destilliert 2011 und im Jahr 2025 von Svenska Eldvatten abgefüllt, stammt aus dem Bourbon Barrel #3230 und wurde in imposanter Fassstärke mit 61,4 % vol. in die Flasche gebracht. Ungetorft, aber alles andere als zurückhaltend – ein Paradebeispiel für die intensive, maritime Eleganz von Bruichladdich. In der Nase zeigt sich eine intensive Fruchtigkeit, mit Noten von reifer Banane, Vanille, Zitrusöl und einem Hauch grüner Apfel, getragen von einer frischen, salzigen Meeresbrise. Am Gaumen explodiert der Whisky mit Wucht und Klarheit: süßer Mais, Honig, weißer Pfeffer, etwas Kokosnuss und viel Bourbonfass-Wärme. Die Textur ist ölig und mundfüllend, der hohe Alkoholgehalt perfekt eingebunden. Das Finish ist lang, wärmend und präzise – mit einer feinen Eichenwürze und maritimer Frische im Nachhall. Ein ungefilterter, ungefärbter Single Cask mit hoher Trinkstärke, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter ein ungetorfter Islay-Malt haben kann. Wer Bruichladdich in seiner puren, intensiven Form erleben will, liegt hier goldrichtig – ein echtes Highlight aus dem Haus Svenska Eldvatten.

Ein Kunstwerk in jeder Hinsicht: Dieser 33 Jahre alte Bruichladdich, destilliert im Jahr 1991 und im Jahr 2024 abgefüllt, stammt aus einem einzelnen Bourbon Hogshead und wurde von Sansibar Whisky gemeinsam mit dem weltbekannten Pop-Art-Künstler Charles Fazzino als Teil der limitierten „Circle of Life“ Serie herausgegeben. Ein eleganter, gereifter Islay-Malt – ungetorft, komplex und künstlerisch inszeniert. Aroma: frischer Quittengelee, Leder, leichter Kerosinduft in gepresster ZitroneGeschmack: Stachelbeeren, Marmelade, Apfel, filigraner sanfter Rauch, leichtes Menthol Finish: rauchig und wärmend, wiederkehrende kalte Asche Ein Bruichladdich von seltener Reife – über drei Jahrzehnte in einem einzigen Bourbon Hogshead gereift, dabei unverfälscht und natürlich abgefüllt. Die kunstvolle Gestaltung von Fazzino verleiht dieser Abfüllung nicht nur optisch, sondern auch inhaltlich Sammlerwert. „Circle of Life“ steht hier für das perfekte Zusammenspiel von Whisky, Kunst und Zeit.

Dieser besondere Whisky stammt aus einer der wohl beliebtesten Brennereien Schottlands. „The Laddie Crew“ produziert als eine der wenigen Islay Brennereien sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys. Bruichladdich kombiniert heute traditionelle Destillierkunst mit fortschrittlichem Zeitgeist und einem Fokus auf lokale Zutaten. Hier werden teils auch die Felder benannt von denen die Gerste der jeweiligen Abfüllungen stammt. Dieser Bruichladdich reifte von 2011 – 2024 in einem Sherry Hogshead und wurde ohne Farbstoffe und Kühlfiltration in 317 Flaschen mit 53.1% Alkohol abgefüllt. Aroma: gereifter Käse, dunkle Beerenauslese, Rosinen, Minze und graziler Kuhstall Geschmack: Zuckerrüben Sirup, pfeffriger Torf, Traubenzucker mit schwerem Sherry Finish: ledrige ölige Süße, angekokeltes Tropenholz mit frischem Rauch Uwe Wagmüller geht in den wohlverdienten Ruhestand. Der Inhaber des Finest Whisky Berlin, des Whisky-Pub „Union Jack“ und Mitorganisator des „Whiskyherbst Berlin“ realisierte gemeinsam mit dem unabhängigen Abfüller Sansibar-Whisky die Abfüllungen vieler exklusiver Whiskys. Und selbstverständlich begleitet sein Wechsel in den Ruhestand auch ein Retirement Batch mit fünf spannenden Whiskys.

Dieser Bruichladdich aus dem Jahr 2011 wurde nach 12 Jahren Reifezeit in einem einzelnen Hogshead von The Whisky Agency abgefüllt – mit kräftigen 52,3% Vol., unverfälscht und voller Charakter. Die Insel-DNA ist deutlich spürbar, doch dieser Laddie tanzt aus der Reihe: rauchig, salzig, süß – und herrlich eigenwillig. In der Nase treffen gebackene Äpfel auf geräucherten Schinken, eine köstliche Kombination aus Frucht und Fleisch. Am Gaumen folgen Zuckerwatte, zarter Torf und ein Hauch Meersalz – ein verspielter Mix aus Süße und Küstenrauch, der dennoch stimmig bleibt.

Ein Whisky aus einer anderen Ära, der lange Zeit in aller Ruhe gereift ist. Jetzt ist die Zeit gekommen, dieses erhabene Getränk in Ihr Glas zu bringen. Aus dem Jahr 1991 stammt dieser seltene Bruichladdich mit einem stolzen Alter von 33 Jahren. Der auf nur 180 Flaschen limitierte Whisky reifte in einem Refill Bourbon Hogshead und wurde mit natürlicher Fassstärke von 46,1% vol. abgefüllt. Aroma: Ein Hauch von Ananassaft aus der Dose, gefolgt von einer Mischung aus anderen tropischen Früchten. Ester im alten Stil, Birnen und duftende Bonbons. Geschmack: Alte Eiche begleitet ein reichhaltiges, buttriges Mundgefühl, einen Hauch von in Schokolade getauchten Kaffeebohnen. Victoria-Biskuit mit Zitronenquark. Eine salzige Note folgt mit zarten kandierten Mandeln. Fügen Sie einen Hauch Wasser hinzu und Zitronensorbet mischt sich ins Getümmel ein. Finish: Langer Abgang schlängelt sich um den Gaumen. Vollmundig mit den tropischen Früchten, die zurückkehren, bevor sie wieder in die großzügige Eiche und das Salz vom Meer versinken.

Dieser spannende Lochindaal stammt aus der Bruichladdich Distillery und wurde 2010 destilliert. Der Whisky reifte anschließend 13 Jahre lang in einem Bourbon Barrel bevor er 2024 vom unabhängigen, schwedischen Abfüller Svenska Eldvatten in Fassstärke mit 60,5% vol. abgefüllt wurde.  

Dieser spannende Bruichladdich wurde 2007 destilliert. Der Whisky reifte 17 Jahre lang in einem 1st Fill Bourbon Barrel bevor er 2024 vom unabhängigen, schwedischen Abfüller Svenska Eldvatten in Fassstärke mit 57% vol. abgefüllt wurde.  

Dieser herausragende Bruichladdich wurde 2008 destilliert und reifte anschließend 15 Jahre in einem ehemaligen Rivesaltes Wine Cask. Er wurde 2023 in der beliebten Old Train Line vom unabhängigen Abfüller Jack Wieber aus Berlin abgefüllt. Ein traumhafter Old School Islay- Malt trifft auf intensives Wine Cask.   

Sehr alt und sehr selten – das gilt für den 32-jährigen Bruichladdich aus der beliebten Maltman Serie. Er präsentiert sich ganz Old School mit süßen Noten von Zuckerguss und Shortbread im Duft, bevor sich eine komplexe nussig-fruchtige Vielfalt am Gaumen breit macht: kandierte Mandeln, Lychee, reifer Pfirsich, Orangenmarmelade und Honigmelone. Er verbleibt im Finish an Milchschokolade und Pistazien erinnernd. Großes Kino. Aroma: Die Nase ist fruchtig und süß mit einem Hauch von Zuckerwatte und frisch gebackenem Shortbread. Geschmack: Der Gaumen ist seidig weich mit etwas gezuckerten Mandeln, Litschi und etwas reifem Pfirsich. Lassen Sie es atmen und etwas Orangenmarmelade und Honigmelone kommen zum Vorschein. Finish: Der Abgang ist wärmend mit Milchschokolade und einem Hauch von Pistazie.

Dieser wundervoller Bruichladdich von der schottischen Insel Islay wurde 2007 destilliert und reifte 16 Jahre lang in einem Rivesaltes Wine Cask, bevor er 2023 vom jungen, unabhängigen Abfüllers Uncharted Whisky aus Schottland in natürlicher Fassstärke mit 61% vol. abgefüllt wurde. Aroma: Milchschokolade, Rosinen, Dessertwein, leichtes Meersalz und vielleicht ein Hauch Zitrone. Geschmack: Der Geschmack beginnt hell und spritzig. Eine Explosion reifer Beeren wird durch den zarten Einfluss des Rivesaltes-Dessertweins abgerundet. Dies ist eine reife und abgerundete Süße mit einem Hauch von Thorntons speziellem Toffee, Zitrone und Leder. Finish: Der komplexe Dessertwein weicht schließlich einer würzigen Eiche mit einer Vielzahl milder Gewürze.

12 Jahre durfte dieser Bruichladdich in einem Haut Brion Hogshead reifen, bis er 2023 vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt wurde. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.   Aroma: Eine blumige, frische Süße entwickelt sich zu poliertem Holz und honigigem MalzGeschmack: Himbeeren und Clotted Cream neben einer würzigen Eichentiefe mit saftigen AprikosenFinish: Langanhaltend mit Herbstfrüchten, einem Hauch von Orangenblüten und einem körnigen Charakter

Dieser beeindruckende 18-jährige Single Malt aus der beliebten Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay wurde 2005 destilliert und reifte bis 2023 in einem einzelnen Rivesaltes Wine Cask.

Ein mysteriöses Kunstwerk aus der perfekten Symbiose von Natur, Mensch und Zeit. Was auch immer über die vielen Jahre hinweg in der Dunkelheit des Warehouse in handverlesenen Fässern vor sich ging… es wird wohl für immer ein Geheimnis bleiben. Der Black Art 11.1 ist bereits die siebente Edition aus der „Feder“ von Head Distiller Adam Hannett und ein erneut wunderbares Beispiel für Perfektion und Handwerkskunst. Alle gewählten Fässer stammen aus der Zeit vor der Neueröffnung der Bruichladdich Brennerei. Somit durften die Whiskys für den Black Art 11.1 fast ein Vierteljahrhundert auf der wilden Hebrideninsel Islay reifen. Adam besitzt unser vollstes Vertrauen und hat die Freiheit, die Anzahl der Fässer sowie auch die Fasstypen allein auszuwählen, die für einen Black Art miteinander vermählt werden. So entsteht jedes Mal aufs Neue der mystische Charakter eines nahezu unbeschreiblichen Single Malts. Der Inhalt der alten Fässer ist einzigartig und unnachahmlich – geheimnisvoll vereint im 24 Jahre alten Black Art 11.1. Ungetorft und für fast ein Vierteljahrhundert in den besten Fässern der Brennerei gereift, ist der Black Art 11.1 – wie auch schon seine sechs Vorgänger – eine wunderbare Symbiose aus Mut, Kreativität und Vertrauen in unseren Head Distiller, unsere Whiskys und unsere geliebte Heimat Islay. Trockenfrüchte, Leder und ein Hauch von Zitrusfrüchten tauchen sofort in der Nase auf, gefolgt von einem zarten Bouquet aus Hagebuttensirup, pochierter Birne und süßer Mango. Am Gaumen weichen Trockenfrüchte, Gerstenzucker, ein Hauch von Leder und geröstetes Eichenholz einer samtigen Butterscotchsüße, ausgewogen mit nussiger Praline und einem Hauch von Kokosnuss. Der sanfte Abgang des Single Malt ist harmonisch abgerundet und erinnert an einen reichhaltigen Weihnachtskuchen mit Noten von Sultaninen, Marzipan und anhaltendem Honig.

Dieser überzeugende 30-jährige Bruichladdich wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 211 Flaschen existieren von diesem besonders alten Islay Whisky. Aroma: Reife Früchte, Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Zuckerwatte, Karamell, Sahnetoffee, Vanillepudding, Butterkekse, Früchtemüsli Geschmack: Sahnetoffee, Vanillekipferl, reife Äpfel, Aprikosen, Getreideschrot, Müsliriegel, geröstete Nüsse, Stroh, leicht herbe Noten, Sackleinen, Tabakblätter, Holzspäne Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser spannende 28-jährige Single Malt stammt aus der Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay und wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company. Die Boutique-y Whisky Company bietet eine Vielzahl an ausgezeichneten Abfüllungen sowohl von schottischen als auch internationalen Brennereien an. Abgefüllt mit Altersangabe, Batchnummer und Flaschennummer. Die Flaschen dieses Abfüllers ziert ein für jede Abfüllung individuelles Comicbild, dass sich selber nicht ganz so ernst nimmt: Anspielungen an Akteure im Whiskybusiness, zur Whiskygeschichte oder völlig abstrakte Bilder können hierbei das Label zieren.

  Dieser 18-jährige Single Malt stammt aus der Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay. Er wurde im Jahr 2003 destilliert und reifte in einem einzelnen Sherry Cask bis er 2022 im Batch 12 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurde.

2003 hat die Destillerie erstmals Gerste von Mid Coul bezogen und steht seit dem mit dem Farmer in enger Zusammenarbeit. Mit überschaubaren 2.755 Acres verbindet der Betrieb auf gekonnte Art und Weise modernste Technologie mit dem Fachwissen früherer Generationen. Langsam destilliert und auf Islay für 11 Jahre gereift, ist The Organic 2011 ein Single Malt, der wie kaum ein anderer die Vergangenheit und die Zukunft, den Menschen und die Natur auf genussvolle Weise zu verbinden vermag. Dieser Organic ist eine Momentaufnahme aus dem Jahr 2011, welche Adam Hannett und sein Team ein einzigartiges Aromenprofil verliehen hat. Der Einfluss der Fässer ist nicht zu dominant, sondern unterstützt den individuellen und unverkennbaren Charakter des Whiskys. Getoastete Eiche, gemahlene Gerste, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone umspielen den Gaumen. Im Nachklang kommt die Küstennähe der Destillerie zum Vorschein. Mit einem Hauch von Meeresbrise und Muskat verspricht The Organic 2011 ein rundes Geschmackserlebnis.

Dieser 30-jährige Single Malt stammt aus der Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay. Er wurde im Jahr 1990 destilliert und reifte in einem einzelnen Bourbon Hogshead bis er 2021 im Batch 11 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurde.

Auf dem Weg zur eigenen Ardnahoe Islay Distillery stellt das Familienunternehmen Hunter Laing zum diesjährigen Fèis Ìle die mittlerweile sechste Auflage der beliebten Kinship-Kollektion vor. Selektiert wurden die Fässer von Stewart, Andrew und Scott; das traditionell Besondere an der Kinship-Serie ist, dass es sich bei den Abfüllungen um sehr alte sowie äußerst rare Islay Single Malts handelt. Mit dem Begriff „Kinship" wird die Nachbarschaft Ardnahoes zu den anderen Islay-Brennereien gefeiert. Die Reise beginnt mit einem Jura 29 Jahre und reicht bis zu einem 33-jährigen Bowmore. Jedes Etikett dieser Abfüllung ist einzigartig und steht mit den jeweiligen Motiven für die große Bandbreite der Wetterextreme auf Islay. Diese schaffen sowohl die perfekten Bedingungen für die Herstellung exklusiver Whiskys als auch für den unvergleichlichen Genuss eines Drams vor Ort. Die Malts wurden in Fassstärke und ohne Färbung oder Kältefiltration abgefüllt. Die Kinship Series 2022 beinhaltet folgende Abfüllungen: Bowmore - 33 Year Old – 47,7% Soft peet reek, seaweed and creamy fudge on the nose, along with pickled ginger, dill and leather notes. Beautifully elegant on the palate with the peat more pronounced, slowly envolving into a wonderfully long focused and elegant finish. Bruichladdich - 31 Year Old 54,6% A wonderfully dense nose with baked apple, yellow plum jam, lime zest, salt roasted almonds and atlantic sea breeze. Thick and creamy on the palate with melon fruit salad, lemon zest, nutmeg and ginger. Hints of Both milk and dark chocolate on the finish along with a BBQ note. Bunnahabhain - 32 Year Old - 46.2% Sea-spray, oaken boat decks and concentrated apple puree with cinnamon on the nose. Malty on the palate along with ripe orchard fruits, leather and polished oak, giving way to a zesty, gristy finish combined with hints of nutmeg and ginger. Caol Ila - 32 Year Old - 48,1% An elemental nose of peat smoke, malt and oak, developing into a glowing peat fire, pasty dough, clove and green olives. Juicy on the palate with oily peat, marmalade, almonds and sweet leather notes. A Long, lingering, satisfying finish with lots of restrained peat smoke. Laphroaig - 31 Year Old – 47.1% The freshly tarred gun deck of an old warship on the nose. Peat reek, peat oils, orange sweetness, clove and gristy malt. On the palate we have freshly baked malt loaf, heather honey and baked apples all wrapped up in oily peet reek. Concentrated and tarry on the finnish – beautifully and typically Laphroaig. Jura - 29 Year Old – 48.0% Almonds, lemon and orange zest on the nose. Briny with a touch of garden mint and melon, along with a lovely freshness. Earthy and robust on the palate with fruity notes, dark chocolate and crispy bacon. Subtly spicy on the finish with some green apple notes.  

Dieser exklusive Single Malt aus der innovativen Islay-Brennerei Bruichladdich wurde 2010 destilliert und reifte volle 12 Jahre in einem seltenen Rivesaltes Barrique. 2022 erfolgte die Abfüllung durch The Whisky Agency – selbstverständlich in natürlicher Fassstärke von 52,1% vol. Die besondere Reifung in einem französischen Süßweinfass verleiht dem Whisky eine faszinierende Aromatik: In der Nase treffen reife Trauben, Honig und kandierte Orangenschalen auf feine Noten von Vanille, hellem Karamell und maritimer Frische. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Balance aus fruchtiger Süße, cremigem Toffee und subtilen Gewürzen, begleitet von einer dezenten Weinnote, die an Rosinen und Trockenfrüchte erinnert. Die cremige Textur harmoniert wunderbar mit der lebendigen Fassstärke. Das Finish ist lang, weich und von fruchtigen Akzenten, Eichenwürze und einer sanften Süße geprägt – ein ungewöhnlicher und zugleich typischer Bruichladdich, der seine Herkunft und die Einzigartigkeit des Rivesaltes-Fasses vereint. Ein spannendes Sammlerstück für Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.

10 Jahre reifte dieser Lochindaal aus der bliebten Islay Brennerei Bruichladdich in einem Oloroso Sherry Cask, bevor er 2019 exklusiv für den japanischen Importeur Shinanoya auf nur 311 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.

Dieser Bruichladdich aus dem Jahr 2012 wurde aus Organic Barley destilliert und 2021 anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der berühmten Bar "The Auld Alliance" aus Singapore abgefüllt. 

Dieser spannende Single Malt stammt aus der Bruichladdich Distillery und wurde am 12.05.2011 destilliert. Der Whisky reifte anschließend 9 Jahre lang in einem Rivesaltes Hogshead bevor er am 12.01.2021 vom unabhängigen, schwedischen Abfüller Svenska Eldvatten auf nur 294 Flaschen in Fassstärke mit 58,9% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Svenska Eldvatten, Södra Vägen 53, 412 54 Göteborg, Sweden

Dieser spannende Single Malt stammt aus der Bruichladdich Distillery und wurde am 15.06.2009 destilliert. Der Whisky reifte anschließend 1 Jahre lang in einem 1st Fill Bourbon Barrel bevor er am 22.01.2021 vom unabhängigen, schwedischen Abfüller Svenska Eldvatten auf nur 219 Flaschen in Fassstärke mit 62,6% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Svenska Eldvatten, Södra Vägen 53, 412 54 Göteborg, Sweden

Dieser Port Charlotte PI6 stammt aus der Elements of Islay Reihe vom unabhängigen Abfüller "Elixir Distillers". Der Whisky wurde 2011 destilliert und 2019 in Fassstärke auf 1163 Flaschen abgefüllt, nachdem er in ausgewählten Ex Bourbon Barrels reifen durfte. Hinter der Reihe "Elements of Islay" steht das Whisky-begeisterte Team der Elixir Distillers, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben. Für „Elements of Islay“ wählen sie ausgewählte Batch-Abfüllungen aller aktiven Brennereien des Eilands aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten wie in einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt das jeweilige Batch an. Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von „Elements of Islay“. Die einzelnen Batches komponieren ihre Macher aus Fässern unterschiedlichen Alters, auf Jahrgangsangaben wird daher bewusst verzichtet. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB