Tomintoul 12 Jahre 2013/2025 Bourbon Barrel #4328 Exclusive for germany 59,6% vol.

Die Whiskys der Tomintoul Distillery sind für ihren zugänglichen, weichen „gentle dram“-Stil bekannt – Single Cask Abfüllungen dagegen eine ausgesprochene Seltenheit. Offizielle Einzelfässer erscheinen kaum, unabhängige Abfüllungen sind rar. Ein exklusives Single Cask ausschließlich für den deutschen Markt gab es bislang überhaupt nicht. Bis jetzt.

Mit lediglich 222 Flaschen stammt dieses Bourbon Barrel #4328 aus der langjährigen Obhut von Distillery Manager Robert Fleming, der seit über zwei Jahrzehnten die Geschicke der hoch aufragenden Pot Stills von Tomintoul lenkt. Nach zwölf Jahren Reife präsentiert sich ein kraftvoller, zugleich wunderbar balancierter Speysider, der die elegante Brennerei-DNA mit intensiver Fassstärke verbindet.

Aroma
Einladend und detailreich. Vanillepuddingtörtchen und Zitronenkuchen eröffnen die Nase, gefolgt von gedünsteten Früchten und pochierter Birne. Florale Kamille trifft auf feinen Kakao und geröstete Kastanien, die dem Bouquet Wärme und Tiefe verleihen.

Geschmack
Fruchtig und druckvoll am Gaumen. Gewürzäpfel, Vanilleschoten und reife Birnen verbinden sich mit Karamellcreme und süßem Malz. Struktur geben Tabaknoten und eine prägnante Zimtwürze, die sich harmonisch mit der Bourbonfass-Süße verzahnen.

Finish
Lang und wärmend ausklingend. Nussige Noten, Praline und Cappuccino gehen über in florale Holunderblüten, bevor Nougat und Kakaopulver nachhaltig am Gaumen verbleiben.

Die Tomintoul Distillery wurde 1964 in der Speyside gegründet und liegt malerisch am Rand des Cairngorms Nationalparks. Ihr Hausstil gilt als besonders weich, fruchtbetont und zugänglich – nicht umsonst trägt die Brennerei den Beinamen „The Gentle Dram“. Gerade in Einzelfassabfüllungen zeigt sich jedoch, dass unter dieser Eleganz auch beachtliche Tiefe und Intensität schlummern.

Ein exklusives Deutschland-Single-Cask, das Seltenheit, Fassstärke und Tomintouls charmanten Brennereistil eindrucksvoll vereint – limitiert auf nur 222 Flaschen.