Tomatin Cù Bòcan Creation #8 Ice Wine & Verjedo Casks 46% vol.
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Produktinformationen "Tomatin Cù Bòcan Creation #8 Ice Wine & Verjedo Casks 46% vol."
Mit der achten Abfüllung der beliebten Creations-Serie setzt die Tomatin Distillery erneut auf ungewöhnliche Fasskombinationen und kreative Reifungsexperimente. Für den Cù Bòcan Creation #8 wurde der charakteristisch leicht getorfte Winterbrand der Destillerie in seltenen kanadischen Ice-Wine-Fässern sowie spanischen Verdejo-Weinfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der fruchtige Frische, elegante Süße und dezenten Rauch auf faszinierende Weise miteinander verbindet.
Bereits in der Nase zeigt sich die ungewöhnliche Fassauswahl mit einer lebhaften Aromatik aus frischem Obstsalat, kandierten Zitrusschalen und saftigem Ananas-Sirup. Dazu gesellen sich Limettenzesten, grüne Trauben und feine Kräuternoten, die dem Bouquet eine helle, fast sommerliche Frische verleihen. Im Hintergrund schwebt der für Cù Bòcan typische Hauch von sanftem Torfrauch.
Aroma
Frischer Obstsalat, kandierte Zitronen- und Orangenschalen, Ananas-Sirup, Limettenabrieb, grüne Weintrauben und feine Kräuter. Dahinter dezente Rauchschwaden und ein Hauch süßer Eiche.
Geschmack
Weich und ausgewogen auf der Zunge. Helle Fruchtnoten von Birne, Ananas und Trauben treffen auf frische Zitrusaromen, begleitet von sanften Kräutern, feiner Vanille und einer eleganten Würze der Eichenfässer. Der leichte Torfrauch bleibt stets präsent, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.
Finish
Mittellang bis lang mit anhaltenden Zitrusnoten, feinen Kräutern, dezenter Eichenwürze und einer angenehm erdigen Rauchigkeit, die langsam ausklingt.
Die Cù Bòcan-Serie entsteht nur in kleinen Chargen während der Wintermonate und zeigt regelmäßig neue Facetten des leicht getorften Tomatin-Stils. Creation #8 zählt dabei zu den bislang experimentellsten Veröffentlichungen der Reihe und verbindet die exotische Süße von Eisweinfässern mit der frischen, mineralischen Eleganz spanischer Verdejo-Weinfässer zu einem ungewöhnlich vielschichtigen Highland Single Malt.
Die Tomatin Distillery wurde 1897 südlich von Inverness gegründet und zählt zu den höchstgelegenen Brennereien Schottlands. Bekannt ist sie vor allem für ihren weichen, fruchtbetonten Hausstil. Mit der Cù Bòcan-Reihe erkundet Tomatin seit vielen Jahren die spannenden Möglichkeiten eines dezent getorften Destillats und beweist dabei immer wieder Mut zu ungewöhnlichen Fasskombinationen.
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Inverkehrbringer: | Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
Die Destillerie Tomatin hat ihren Sitz in Schottland und lässt Kenner sofort hellhörig werden. Sie wurde 1897 gegründet und kann auf mehr als 100 Jahre Erfolg zurückblicken. Das Hauptaugenmerk liegt auf Highland Single Malt Scotch Whisky der hochwertigen und charaktervollen Art. Die abgeschiedene Lage der Brennerei auf rund 300 m über dem Meeresspiegel im Osten der Gebirgskette hat wohl dazu beigetragen, dass man im Laufe der Zeit seinen ganz eignen Stil ausbildete. Die Tomatin Distillery - ehemals eine der größten schottischen Destillerien mit einer jährlichen Kapazität von bis zu 12 Millionen Litern Alkohol – änderte ab 2004 seine Produktstrategie weg von der Quantität, um den Fokus mehr auf die Qualität zu legen.
Heute steht die Brennerei Tomatin für ein breites Angebot an traditionellen Abfüllungen in den unterschiedlichsten Reifegraden und für experimentelle Premium-Whiskys voller Wiedererkennungswert. Der faszinierende Cu Bocan, der Legacy, die Tomatin 12yo – 14yo – 18yo sowie zahlreiche limitierte Abfüllungen - um nur einige der Whiskys zu nennen - gehören mit zu den spannendsten Whiskymarken in Deutschland. Dutzende von Medaillen bei internationalen Spirituosenwettbewerben sprechen für die schottische Top-Marke. Nicht umsonst wurde die Tomatin Distillery am 4.12.2015 bei der renommierten Preisverleihung vom Whisky Magazine "Icons of Whisky Awards 2016" in Edinburgh als "SCOTTISH DISTILLER OF THE YEAR" ausgezeichnet.
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