Tomatin 2013/2025 Calvados Cask Cooper's Choice Golden Cut 50% vol.
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Produktinformationen "Tomatin 2013/2025 Calvados Cask Cooper's Choice Golden Cut 50% vol."
In der Golden Cut-Serie zeigt Cooper’s Choice einmal mehr ein feines Gespür für ungewöhnliche, aber stimmige Fasskombinationen. Dieser Tomatin reifte zunächst klassisch, bevor er ein Finish im Calvadosfass erhielt – eine Fasswahl, die dem weichen Highland-Stil der Brennerei eine fruchtbetonte, fast dessertartige Dimension verleiht. Apfel, Gewürze und cremige Süße verbinden sich mit subtilen Reife- und Würzenoten zu einem charmant vielschichtigen Gesamtbild.
Aroma
Verführerisch und einladend. Gewürzter Bratapfel steigt sofort in die Nase, begleitet von Karamell und Vanillecreme. Dahinter zeigen sich kandierte Apfelschalen, Toffee und eine feine Eichenwürze. Ein Hauch Leder sowie eine ganz leichte, kaum wahrnehmbare Rauchnote verleihen zusätzliche Tiefe.
Geschmack
Vollmundig und rund. Süßes Dessert trifft auf saftigen, gewürzten Apfel – Zimt, Muskat und etwas Nelke schwingen mit. Karamell, Butterscotch und malzige Süße bauen Körper auf, während die Calvadosfassreifung eine fruchtig-würzige Frische einbringt. Lederanklänge und ein flüchtiger Rauchhauch sorgen für Struktur und Komplexität.
Finish
Mittellang bis lang, weich ausklingend. Warmer Apfelkuchen, Karamell und feine Gewürze bleiben präsent, begleitet von trockener Eiche und einem dezenten, würzigen Nachhall.
Zur Brennerei
Die Tomatin Distillery wurde 1897 südlich von Inverness in den schottischen Highlands gegründet. Ihr Hausstil gilt als besonders weich, fruchtig und zugänglich, geprägt von Honig, Malz und heller Fruchtigkeit. Gerade in experimentellen Fassfinishes – wie diesem Calvados Cask – zeigt Tomatin, wie harmonisch sich der elegante Grundcharakter mit intensiveren Frucht- und Gewürzprofilen verbinden lässt.
| Abfüller: | Vintage Malt Whisky Company |
|---|---|
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Inverkehrbringer: | Whiskymax, Industriestraße 18, 63533 Mainhausen |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
Die Serie The Copper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Copper's Choice.
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