The Warehouse Collection Vol. III 19 Jahre /2025 Ruby Port The Whisky Chamber 57,6% vol.

Mit dem The Warehouse Collection Vol. III 19 Jahre Ruby Port präsentiert der unabhängige Abfüller The Whisky Chamber einen ausdrucksstarken Whisky, der nach 19 Jahren Reifung mit einer bemerkenswerten Kombination aus süßer Fruchtigkeit, aromatischen Kräutern und eleganter Eichenwürze begeistert. Im Jahr 2025 mit kräftigen 57,6 % vol. abgefüllt, vereint diese dritte Ausgabe der Warehouse Collection die harmonische Reife eines lang gelagerten Whiskys mit den dezenten Einflüssen eines Ruby-Port-Fasses.

Die Warehouse Collection von The Whisky Chamber widmet sich ausgewählten Whiskys, bei denen der individuelle Fasscharakter und die lange Reifezeit im Mittelpunkt stehen. Bei dieser 19-jährigen Abfüllung zeigt sich der Einfluss des Ruby Port Casks besonders zurückhaltend und elegant. Statt einer dominanten Portweinsüße entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das an einen gereiften Whisky aus dem Bourbonfass erinnert. Vanille, Honig und kandierte Früchte treffen auf würzige Kräuternoten und eine angenehm strukturierte Eichenpräsenz. Die kräftige Trinkstärke unterstreicht den intensiven Charakter, ohne die harmonische Balance der Aromen zu überlagern.

Aroma: Süße Vanille und goldener Honig eröffnen das Bouquet, begleitet von hellen kandierten Früchten und einer facettenreichen Auswahl aromatischer Kräuter. Eine äußerst dezente Portweinnote fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und verleiht der Nase eine zusätzliche fruchtige Nuance.

Geschmack: Ausdrucksstarke Kräuternoten verbinden sich mit der angenehmen Süße klassischer Malzbonbons und erinnern an einen lange gereiften Whisky aus dem Bourbonfass. Eine feine Eichennote sorgt für zusätzliche Struktur, während der Alkohol trotz der kräftigen 57,6 % vol. hervorragend eingebunden ist und ein angenehm rundes Mundgefühl ermöglicht.

Nachklang: Außergewöhnlich lang und harmonisch. Die würzig-süßen Eindrücke verweilen ausdauernd am Gaumen, bevor eine feine, leicht trockene Eichennote für einen eleganten und charaktervollen Abschluss sorgt.

Mit dem The Warehouse Collection Vol. III 19 Jahre Ruby Port von The Whisky Chamber erwartet anspruchsvolle Genießer eine interessante Abfüllung, die insbesondere durch ihre ausgewogene Reife und ihren eigenständigen Charakter überzeugt. Die Verbindung aus süßen Malznoten, aromatischen Kräutern, dezenter Portweinfruchtigkeit und einem außergewöhnlich langen Finale macht diesen Whisky zu einer spannenden Entdeckung für Liebhaber gereifter, vielschichtiger Abfüllungen in kräftiger Trinkstärke.