Speyside Distillery 11 Jahre 2015/2026 1st Fill Muskateller The Caskhound 54,7% vol. 0,5 l

Der Speyside Distillery 11 Jahre 2015/2026 aus der Reihe The Caskhound zeigt eindrucksvoll, welchen eigenständigen Charakter eine außergewöhnliche Fasswahl einem klassischen Speyside Malt verleihen kann. Nach seiner ursprünglichen Reifung erhielt der Whisky ein besonders langes Finish von fast fünf Jahren in einem First Fill Muskateller Wine Barrique. Das Ergebnis verbindet die honigsüße Fruchtigkeit des Speyside Malts mit der intensiven, floral-aromatischen Charakteristik des Muskatellers.

Mit kräftigen 54,7 % vol. abgefüllt, präsentiert sich dieser 11-jährige Single Malt ausdrucksstark und vielschichtig. Helle Früchte, aromatische Trauben und florale Noten treffen auf Zitrusfrische, Gewürze und eine zunehmend trockene Fasswürze. Gerade das Wechselspiel zwischen süßer Frucht und herberen, würzigen Akzenten macht diese Abfüllung zu einem ungewöhnlichen und spannenden Speyside Malt.

Aroma: Direkt einladend und fruchtig-floral mit reifem Pfirsich, saftiger Birne und hellen Weintrauben. Litschi, Rosenwasser und Blütenhonig sorgen für eine intensive Süße, bevor sich der Muskateller mit Orangenblüte, Bergamotte, Zitronenzeste und seiner typisch floralen Traubenaromatik bemerkbar macht. Vanille, helles Malz und etwas Karamell bilden die Basis, begleitet von kandiertem Ingwer, Muskat und weißem Pfeffer.

Geschmack: Kraftvoll und zugleich gut eingebunden. Zunächst süß und saftig mit Pfirsich, Birne, Honig und Vanille, gefolgt von aromatischen hellen Trauben. Bitterorange und Grapefruitzeste bringen Frische und eine feine Herbe ins Spiel. Kandierter Ingwer, Muskat und weißer Pfeffer sorgen für Würze. Mit zunehmender Zeit treten Traubenschale, Zitrusöle und trockene Eiche stärker hervor, während die honigsüße Speyside-Frucht stets präsent bleibt.

Nachklang: Lang und angenehm trocken mit Pfirsich, hellen Trauben und Honig. Orangenzeste und Grapefruit verbinden sich mit Ingwer und Muskat, gefolgt von schwarzem Tee und herber Traubenschale. Trockene, würzige Eiche begleitet das Finale, bevor ein letzter Hauch Honigsüße zurückbleibt.

Ein Speyside Malt mit ganz eigener Handschrift, der sich deutlich von klassischen Fassreifungen abhebt. Das fast fünfjährige Finish im First Fill Muskateller Barrique prägt den Whisky intensiv, ohne seinen ursprünglichen Charakter vollständig zu überdecken. Frucht, florale Weinnoten, Zitrus und trockene Würze greifen spannend ineinander – aromatisch, eigenständig und alles andere als gewöhnlich.

Die Speyside Distillery liegt nahe Kingussie am Rand der schottischen Cairngorms und gehört trotz ihres namensgebenden Standorts zu den eher selten anzutreffenden Brennereien der Region. Ihre Single Malts zeichnen sich häufig durch einen weichen, fruchtbetonten Charakter mit Noten von Malz, Honig und hellen Früchten aus. Gerade diese elegante Grundstruktur bietet eine spannende Basis für ausgeprägte Fassreifungen wie das außergewöhnlich lange Muskateller-Finish dieser Abfüllung.