North British 36 Jahre 1989/2026 Sherry Cask Sansibar Finest Whiskies 51,8% vol.

Mit dem North British 36 Jahre 1989/2026 Sherry Cask präsentiert der unabhängige Abfüller Sansibar einen außergewöhnlich lange gereiften Single Grain Scotch Whisky aus seiner neuen Serie Finest Whiskies. Die erste Edition umfasst insgesamt vier sorgfältig ausgewählte Abfüllungen, darunter diesen beeindruckenden North British aus der traditionsreichen Grain-Destillerie in Edinburgh. Bereits 1989 destilliert, durfte dieser Whisky ganze 36 Jahre in einem Sherry Butt reifen, bevor er 2026 mit kräftigen 51,8% vol. abgefüllt wurde.

Die jahrzehntelange Reifung im Sherryfass hat diesem Single Grain eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und Komplexität verliehen. Cremige Vanille, üppiges Karamell und süße Backfrüchte verbinden sich mit dunklen Sherrynoten, gerösteten Nüssen und einer eleganten Eichenwürze. Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel aus der charakteristischen, weichen Süße eines lange gereiften Grain Whiskys und den intensiven, würzigen Einflüssen des Sherryfasses. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und ausgesprochen harmonischer Whisky, der seine lange Reifezeit eindrucksvoll widerspiegelt.

Aroma: Verführerische Noten von cremigem Karamell und süßer Vanille treffen auf gebackene Äpfel und reife Bananen. Saftige Rosinen und geröstete Nüsse verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und eine angenehm warme Sherrywürze.

Geschmack: Vollmundig und wunderbar weich mit intensiven Toffeenoten, dunklen Früchten und einer feinen Espressonote. Karamellisierte Süße, geröstete Nüsse und eine elegante Eichenwürze verbinden sich zu einem komplexen und ausgewogenen Geschmackserlebnis.

Nachklang: Lang, wärmend und zunehmend trocken. Würzige Eichenaromen, feine Röstaromen und ein Hauch dunkler Schokolade bleiben angenehm lange präsent.

Ein beeindruckender 36 Jahre alter North British aus dem Sherry Butt, der mit seiner außergewöhnlichen Reife, cremigen Süße und eleganten Würze begeistert. Die Verbindung aus üppigen Karamellnoten, dunklen Früchten und fein eingebundener Eiche macht diesen Single Grain zu einem besonderen Genusserlebnis. Als älteste Abfüllung der ersten Sansibar Finest Whiskies Edition bildet er einen würdigen Abschluss dieser vierteiligen Serie und zeigt eindrucksvoll das enorme Reifepotenzial schottischer Grain Whiskys.