Kanosuke Single Malt 2026 Limited Edition 57% vol.

Mit der Limited Edition 2026 unterstreicht die Kanosuke Distillery einmal mehr ihren Ruf als eine der spannendsten jungen Brennereien Japans. Diese besondere Abfüllung verbindet die maritime Eleganz der Küste Kagoshimas mit einer außergewöhnlichen Fasskomposition und schafft einen Single Malt, der Frische, Komplexität und japanische Präzision auf faszinierende Weise miteinander vereint.

Für diese limitierte Edition kombinierte Master Blender Yoshitsugu Komasa Whiskys aus klassischen Bourbonfässern mit einem Finish in seltenen Apfelbrandyfässern sowie Destillate aus wieder ausgebrannten Shochu-Fässern, die anschließend in Weißweinfässern nachreifen durften. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich vielschichtiger Single Malt, der mit 57 % vol. in kräftiger Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt wurde.

Aroma:
Feine florale Noten von Hamago-Blüten eröffnen das Bouquet und werden von frischer Yuzu, hellen Trauben und zarten Orangennuancen begleitet. Eine dezente maritime Brise verleiht dem Whisky zusätzliche Eleganz und erinnert an die Küstenlage der Destillerie.

Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky erstaunlich weich und ausgewogen. Süßer Honig und cremige Vanille treffen auf frische Äpfel und weiße Trauben, während die lebendige Zitrusfrische der Yuzu gemeinsam mit einer feinen Salzigkeit für Spannung und Tiefe sorgt. Trotz der kräftigen Fassstärke bleibt das Geschmacksbild jederzeit präzise und harmonisch.

Nachklang:
Das lange Finale wird von herben Grapefruitnoten geprägt, die sich mit einer mineralischen Meeresnote verbinden. Der maritime Charakter bleibt lange präsent und verleiht dem Whisky einen frischen, eleganten und nachhaltigen Ausklang.

Die Kanosuke Distillery profitiert von ihrer einzigartigen Lage an der Küste Kagoshimas, wo salzhaltige Meeresluft und das warme Klima ideale Voraussetzungen für eine charaktervolle Fassreifung schaffen. Gleichzeitig setzt die Brennerei auf außergewöhnliche Fasskombinationen, die klassische Bourbonreifung mit typisch japanischen Einflüssen verbinden. Gerade die Verwendung ehemaliger Shochu-Fässer und die Veredelung in Apfelbrandy- sowie Weißweinfässern verleihen dieser Limited Edition ihre unverwechselbare Handschrift.

Die Kanosuke Single Malt 2026 Limited Edition ist ein Whisky, der die moderne japanische Whiskyphilosophie eindrucksvoll widerspiegelt: präzise, elegant und dennoch ausdrucksstark. Florale Leichtigkeit, fruchtige Frische und maritime Mineralität verschmelzen zu einem außergewöhnlich harmonischen Gesamtbild, das sowohl erfahrene Liebhaber japanischer Whiskys als auch neugierige Entdecker begeistern wird. Ein charaktervoller Single Malt, der zeigt, wie kreativ und eigenständig die junge Generation japanischer Destillerien heute arbeitet.