Deanston 17 Jahre Orange Wine Cask 53,6% vol.
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Produktinformationen "Deanston 17 Jahre Orange Wine Cask 53,6% vol."
Mit diesem außergewöhnlichen Single Malt zeigt die Highland-Brennerei Deanston Distillery einmal mehr ihre Experimentierfreude bei der Fassreifung. Der Whisky reifte zunächst 15 Jahre lang in klassischen Ex-Bourbon-Fässern und entwickelte dabei den für Deanston typischen Charakter: eine warme Honigsüße, cremige Textur und eine leicht wachsartige Tiefe. Anschließend erhielt der Malt ein zweijähriges Finish in seltenen Vino de Naranja-Fässern. Diese ungewöhnliche Fasswahl verleiht dem Whisky eine lebendige Zitrusfrische und eine komplexe, aromatische Tiefe. Abgefüllt mit kräftigen 53,6% vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, präsentiert sich dieser Deanston intensiv, natürlich und ausdrucksstark.
Aroma
Frisch abgeriebene Orangenschalen und Orangenmarmelade eröffnen die Nase, begleitet von getrockneten Aprikosen und einer warmen Honigsüße. Dazu gesellen sich geröstete Mandeln, feine Malznoten und florale Nuancen, die an weiße Blüten erinnern. Im Hintergrund zeigen sich sanfte Kräuteranklänge und eine elegante Eichenwürze.
Geschmack
Am Gaumen lebendig und vielschichtig: Spritzige Zitrusöle und Blutorange treten sofort hervor, gefolgt von reifem Steinobst, Sultaninen und malzigen Keksnoten. Das Orange-Wine-Finish bringt zusätzliche Tiefe mit Orangenblütenhonig, Ingwer und Muskatnuss, während eine feine Eichenwürze für Struktur sorgt.
Finish
Mittellang bis lang, frisch und zitrusbetont. Noten von kandierter Orangenschale, feiner Würze und dezenter Eiche klingen langsam nach und hinterlassen einen eleganten, aromatischen Eindruck.
Die Deanston Distillery wurde 1966 in einer ehemaligen Baumwollspinnerei am Ufer des River Teith gegründet. Die Brennerei in den schottischen Highlands ist bekannt für ihre traditionellen Produktionsmethoden, lange Fermentationszeiten und einen charakteristischen Hausstil, der häufig von Honig, Malz, Wachsnoten und einer cremigen Textur geprägt ist. Deanston setzt bewusst auf natürliche Abfüllungen ohne Kühlfiltration oder Farbstoff – ein Ansatz, der die Authentizität und den ursprünglichen Charakter der Whiskys bewahrt.
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Inverkehrbringer: | SPRITHÖKER GmbH, Reeshoop 13a, 22926 Ahrensburg |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| rauchig: | nein |
Die Brennerei Deanston befindet sich in den schottischen Highlands und wurde 1965 von der Deanston Distillery Co. Ltd. gegründet.
Die Whisky-Produktion in der Brennerei begann im Jahr 1966. Bereits 1971 wurde der erste Single Malt Whisky unter dem Namen Old Bannockburn auf den Markt gebracht. 1972 wurde die Brennerei von Invergordon Distillers übernommen, welche 1974 den ersten Single Malt unter dem Namen Deanston abfüllten. Im Jahr 1982 wurde die Brennerei geschlossen. 1990 kauften dann Burn Stewart Distillers aus Glasgow die Deanston Brennerei für 2,1 Millionen Pfund und begannen im 1991 wieder mit der Produktion. 1999 kaufte C. L. Financial zunächst einen Teil der Anteile von Burn Stewart und im Jahr 2002 den Rest.
Etwa 15 % der Produktion der Brennerei kommen als Single Malt Whisky auf den Markt, der Rest ist für Blends und Malt Liquer bestimmt
Anschrift: Deanston Distillery Near Doune, Perthshire FK16 6AG Scotland
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