DHUMAT 2008/2026 17 Jahre 1st Fill Barolo Wine Barrique Scotch Universe 54,9% vol.

Mit dem DHUMAT 17 Jahre 2008/2026 präsentiert der unabhängige Abfüller Scotch Universe einen außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whisky aus der renommierten Tamdhu Brennerei in der schottischen Speyside. Destilliert im Oktober 2008, reifte dieser Whisky über 17 Jahre vollständig in einem 1st Fill Barolo Wine Barrique, das zuvor mit dem berühmten italienischen Rotwein aus dem Piemont belegt war. Abgefüllt mit kräftigen 54,9 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, vereint diese Abfüllung schottische Whiskytradition mit der aromatischen Intensität eines erstklassigen Rotweinfasses.

Die langjährige Reifung im Barolo Barrique hat einen ausdrucksstarken Single Malt hervorgebracht, der durch seine tiefen Fruchtaromen, markanten Tannine und eine elegante Holzwürze begeistert. Dunkle Beeren, süßes Toffee und feine Vanillenoten treffen auf würzigen Tabak, herben Kakao und eine angenehm trockene Eichenstruktur. Das Ergebnis ist ein komplexer, kraftvoller Whisky mit ausgeprägtem Rotweincharakter und bemerkenswerter Tiefe.

Aroma

Reife rote und dunkle Beeren eröffnen ein vielschichtiges Bouquet, begleitet von einem dezenten Sherry-Anklang und würzigen Tabaknoten. Sanfte Vanille und warmes Eichenholz verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und sorgen für eine harmonische Verbindung aus fruchtiger Süße und eleganter Würze.

Geschmack

Kraftvoll und ausdrucksstark entfaltet sich am Gaumen ein intensives Zusammenspiel aus dunklen Beerenfrüchten, süßem Toffee und den charakteristischen Tanninen des Barolo-Fasses. Feine Vanillenoten ergänzen die konzentrierte Fruchtsüße, während eine markante Eichenwürze und die leicht herbe, weinartige Struktur für zusätzliche Komplexität sorgen.

Nachklang

Lang und nachhaltig mit herben Kakaonoten, würzigem Eichenholz und einer angenehm trockenen Tanninstruktur. Getrocknete dunkle Beeren klingen dezent nach und hinterlassen einen eleganten, leicht herben Eindruck.

Der DHUMAT 2008/2026 von Scotch Universe ist ein charaktervoller Single Malt für Liebhaber intensiver Weinfassreifungen. Besonders das Zusammenspiel aus dunkler Frucht, kraftvollen Tanninen und würziger Eiche macht diese 17-jährige Abfüllung zu einem spannenden Genusserlebnis. Ein außergewöhnlicher Tamdhu, der eindrucksvoll zeigt, welchen Einfluss eine vollständige Reifung im First Fill Barolo Barrique auf den Charakter eines Whiskys nehmen kann.

Die Tamdhu Distillery liegt in der schottischen Speyside und wurde 1897 gegründet. Die Brennerei ist insbesondere für ihre sherryfassgereiften Single Malts bekannt, die sich durch einen vollmundigen, fruchtigen und angenehm würzigen Charakter auszeichnen. Mit dem DHUMAT zeigt der unabhängige Abfüller Scotch Universe eine ungewöhnliche Facette dieser traditionsreichen Brennerei und verbindet ihren charakteristischen Stil mit den intensiven Einflüssen eines italienischen Barolo-Weinfasses.