Caol Ila 2016/2025 Chardonnay Cask Signatory Vintage for germany #4 58,4% vol.
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Produktinformationen "Caol Ila 2016/2025 Chardonnay Cask Signatory Vintage for germany #4 58,4% vol."
Diese Abfüllung zeigt Caol Ila von einer überraschend frischen, spannungsreichen Seite. Destilliert am 06.06.2016 und im September 2025 abgefüllt, reifte der neun Jahre alte Islay Single Malt mit einem Finish im Second Fill Chardonnay Butt. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlicher, aber ausgesprochen stimmiger Dialog aus maritimem Rauch und hellfruchtiger, weiniger Eleganz – kraftvoll, präzise und voller Kontraste.
Aroma
Klarer Islay-Rauch mit aschigen und maritimen Noten, begleitet von Zitrusschale, grünem Apfel und weißen Trauben. Dahinter zeigen sich salzige Meeresluft, feuchte Kreide und eine feine, frische Säure.
Geschmack
Trocken, rauchig und strukturiert. Der typische Caol-Ila-Charakter aus Asche, Jod und Salz trifft auf helle Frucht, Weintrauben und eine leicht cremige Textur aus dem Chardonnay-Finish. Die hohe Fassstärke sorgt für Druck und Intensität, ohne die Balance zu verlieren.
Finish
Lang und klar mit anhaltendem Rauch, mineralischer Frische und einem trockenen, leicht weinigen Nachhall.
Zur Brennerei
Die Caol Ila Distillery wurde 1846 an der Ostküste Islays gegründet und ist bekannt für ihren eleganten, vergleichsweise klaren Rauchstil. Maritim, aschig und präzise – Caol Ila bildet eine ideale Leinwand für experimentelle Fassreifungen, wie dieses seltene Chardonnay-Finish eindrucksvoll beweist.
Ein außergewöhnlicher Islay Malt für Entdecker: klassischer Rauch trifft auf frische, hellfruchtige Weinaromen – eigenständig, spannend und streng limitiert.
| Abfüller: | Signatory Vintage |
|---|---|
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Fassstärke: | Ja |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
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