Caol Ila 2012/2026 1st Fill Sherry Cask #311514 Gordon & MacPhail Cask Strength 57,1% vol.

Der Caol Ila 2012/2026 aus der renommierten Connoisseurs Choice Cask Strength Serie von Gordon & MacPhail vereint den charakteristischen Torfrauch der Islay-Brennerei mit der intensiven Fruchtigkeit und Würze einer langjährigen Sherryfassreifung. Destilliert im Jahr 2012, reifte dieser Single Malt 14 Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead mit der Fassnummer 311514, bevor er 2026 mit kräftigen 57,1% vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Lediglich 269 Flaschen dieses außergewöhnlichen Einzelfasses sind erhältlich.

Die an der Nordostküste Islays gelegene Caol Ila Distillery ist bekannt für ihre eleganten, maritim geprägten und rauchigen Single Malts. In Kombination mit dem erstbefüllten Sherryfass entwickelt sich ein facettenreiches Zusammenspiel aus süßen Früchten, cremigem Karamell, feiner Würze und charaktervollem Torfrauch. Die sorgfältige Fassauswahl durch Gordon & MacPhail verleiht dieser limitierten Abfüllung eine besondere Tiefe und unterstreicht den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Brennerei.

Aroma: Exotische Noten von flambierter Banane verbinden sich mit feinen Anklängen von Bienenwachspolitur und einer dezenten, rauchigen Tiefe.

Geschmack: Cremiger Butterscotch trifft auf lebendige Zitrusfrüchte und eine pikante Würze von weißem Pfeffer. Die intensive Sherryfassreifung sorgt für eine vollmundige Textur und ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße und Rauch.

Nachklang: Langanhaltend und vielschichtig mit süßen Sommerbeeren, glimmender Lagerfeuerglut und einer angenehm trockenen, rauchigen Wärme.

Mit seiner natürlichen Fassstärke von 57,1% vol., der intensiven Reifung im First Fill Sherry Hogshead und einer Auflage von lediglich 269 Flaschen ist dieser Caol Ila eine besonders reizvolle Abfüllung für Liebhaber rauchiger Islay Single Malts. Ein ausdrucksstarkes Einzelfass, das die fruchtige Fülle des Sherryfasses mit der maritimen Eleganz und dem charakteristischen Torfrauch von Caol Ila auf eindrucksvolle Weise verbindet.