Benrinnes 15 Jahre 2009/2025 PX Sherry The Single Malts of Scotland #45231 55,1% vol.

Mit diesem 15 Jahre gereiften Benrinnes präsentiert The Single Malts of Scotland einmal mehr ein charakterstarkes Einzelfass, das die kraftvolle, fleischige Hausstil-DNA der Brennerei mit der opulenten Süße eines Pedro Ximénez Sherry Hogsheads vereint. Die Kombination aus schwerem Destillat und üppiger Fassprägung sorgt für einen dichten, aromatisch tiefen Dram, der zwischen dunkler Frucht, würziger Substanz und öliger Textur pendelt.

Aroma
Kräftig und vielschichtig in der Nase. Dunkle Rosinen, eingelegte Pflaumen und Datteln treffen auf PX-typische Sirupsüße. Dahinter zeigen sich fleischige, fast umamiartige Noten – Rinderbrühe, Leder und ein Hauch geräucherter Speck. Mit etwas Zeit entfalten sich Feigenbrot, Melasse, Bitterschokolade und würzige Eiche, begleitet von einem Anflug Orangenschale.

Geschmack
Ölig und druckvoll am Gaumen. Süßer Sherry legt sich sofort über die Zunge: Rosinen, Pflaumenmus und dunkler Traubensirup. Darunter arbeitet der Benrinnes-typische, fleischige Kern – herzhaft, würzig, fast brühenartig. Dazu kommen Mokka, geröstete Nüsse, Zartbitterschokolade und eine angenehme, wärmende Gewürznote von Zimt und Nelke. Die Fruchtigkeit bleibt dabei stets präsent und balanciert die Tiefe des Destillats.

Finish
Lang und intensiv. Süße Trockenfrüchte, PX-Sirup und dunkle Schokolade klingen nach, begleitet von Leder, Eichenwürze und einem dezent salzig-fleischigen Nachhall, der dem Dram zusätzliche Komplexität verleiht.

Brennerei-Portrait
Die 1826 gegründete Benrinnes Distillery liegt am Fuße des gleichnamigen Berges in der Speyside. Bekannt ist sie für ihren schweren, öligen und strukturreichen New Make, der lange Zeit durch eine partielle Dreifachdestillation geprägt war. Dieser robuste Hausstil macht Benrinnes zu einem idealen Partner für intensive Sherryfässer – insbesondere für süße, tief aromatische PX-Reifungen wie in diesem Einzelfass, das Kraft, Süße und Würze eindrucksvoll vereint.