Ardmore 12 Jahre 2013/2026 Port Cask The Whisky Chamber 60,4% vol.

Ardmore 12 Jahre 2013/2026 – Port Cask – The Whisky Chamber – 60,4% vol.

Die Highland-Destillerie Ardmore zählt zu den wenigen Brennereien der Region, die bis heute konsequent auf getorften Malt setzen. Diese Kombination aus klassischem Highland-Charakter und dezentem Rauch macht Ardmore zu einer spannenden Ausnahmeerscheinung. Für diese Einzelfassabfüllung von The Whisky Chamber reifte der Whisky zwölf Jahre lang in einem Refill Port Barrel, das dem Destillat fruchtige Tiefe und eine elegante Süße verleiht, ohne den charakteristischen Rauch zu überdecken. Mit kräftigen 60,4 % vol. Fassstärke präsentiert sich diese Abfüllung intensiv, komplex und wunderbar ausbalanciert.

Aroma
Reife Portweinaromen eröffnen das Bouquet und verbinden sich mit cremigem Toffee sowie feinen Kräuternoten. Dahinter entwickelt sich ein sanfter, leicht erdiger Rauch, der die fruchtige Süße elegant umrahmt.

Geschmack
Vollmundig und kraftvoll. Süße Portweinnoten treffen auf den typischen Ardmore-Rauch und verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Walnüsse sorgen für eine nussige Tiefe, während die Fassstärke dem Whisky eine beeindruckende Präsenz am Gaumen verleiht. Gegen Ende entwickelt sich eine angenehm trockene Komponente, die zusätzliche Struktur schafft.

Finish
Lang und nachhaltig. Süßes Toffee und feiner Rauch bleiben noch lange präsent, begleitet von dezenten Holz- und Nussnoten, die langsam ausklingen.

Die 1898 gegründete Ardmore Distillery liegt in den östlichen Highlands nahe dem kleinen Ort Kennethmont. Während viele Highland-Brennereien heute vollständig auf ungetorftes Malz setzen, hat Ardmore seinen leicht rauchigen Hausstil bewahrt. Das Ergebnis sind charaktervolle Single Malts, die Highland-Fruchtigkeit und würzige Rauchnoten auf elegante Weise miteinander verbinden. Gerade in spannenden Fassreifungen wie diesem Port Barrel zeigen sich die vielseitigen Qualitäten der Destillerie besonders eindrucksvoll.

Diese Einzelfassabfüllung verbindet die fruchtige Süße des Portweins mit Ardmores charakteristischem Rauchprofil und bietet ein intensives, vielschichtiges Geschmackserlebnis für Liebhaber außergewöhnlicher Highland Malts.