Ardmore 10 Jahre 2015/2026 Fresh PX Sherry Cask #C26142 Claxton's 56,1% vol.

Der Ardmore 10 Jahre 2015/2026 Fresh PX Sherry Cask #C26142 aus der „Warehouse No. 1“-Serie des unabhängigen Abfüllers Claxton's vereint den charakteristischen Torfrauch der Highland-Brennerei mit der intensiven Fruchtsüße eines Pedro Ximénez Sherryfasses. Destilliert am 9. November 2015, reifte dieser Single Malt zehn Jahre lang und wurde schließlich mit kräftigen 56,1 % vol. in Fassstärke abgefüllt. Das ausgewählte Fresh PX Sherry Hogshead mit der Fassnummer C26142 brachte lediglich 214 Flaschen hervor. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde selbstverständlich verzichtet.

Die Verbindung aus erdigem Torfrauch und üppigen Sherryaromen verleiht diesem Ardmore seinen unverwechselbaren Charakter. Dunkle Früchte, süßer Honig und würzige Akzente treffen auf kräftige Schokolade und malzige Noten. Dabei sorgt der markante Rauch für einen spannenden Kontrast zur intensiven Süße des PX-Sherryfasses und macht diese Einzelfassabfüllung zu einem ausdrucksstarken Highland Single Malt.

Aroma: Prägnanter, erdiger Torfrauch verbindet sich mit süßem Honig, Malz und dunklen Früchten wie reifen Pflaumen und Rosinen. Feine Noten von Zimt und Nelken verleihen dem Bouquet eine angenehm wärmende Würze.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit intensiver dunkler Schokolade, malziger Süße und charakterstarkem, erdigem Torfrauch. Eine cremige Textur und dezente Gewürznoten sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Nachklang: Lang und ausdrucksstark mit süßen Datteln, trockenem Eichenholz und anhaltendem Torfrauch. Ein feiner Hauch von Zimt rundet das würzige Finale harmonisch ab.

Die Ardmore Distillery wurde 1898 von Adam Teacher in Kennethmont in den schottischen Highlands gegründet. Anders als viele andere Highland-Brennereien ist Ardmore bis heute für die Herstellung traditionell getorfter Single Malts bekannt. Der typische Hausstil zeichnet sich durch erdigen, leicht mineralischen Torfrauch, malzige Süße sowie würzige und gelegentlich fruchtige Nuancen aus. Besonders in Kombination mit intensiven Sherryfässern entstehen charaktervolle Whiskys, die den unverwechselbaren Brennereicharakter mit einer zusätzlichen aromatischen Tiefe verbinden.