Glen Spey 16 Jahre 2009/2026 Amontillado Cask Cadenhead's Original Collection 46% vol.

Glen Spey gehört zu jenen Speyside-Brennereien, deren Whisky nur selten als eigenständiger Single Malt im Rampenlicht steht. Der überwiegende Teil der Produktion ist traditionell für Blends bestimmt. Dieser Glen Spey 16 Jahre 2009/2026 aus Cadenhead's Original Collection bietet daher eine interessante Gelegenheit, den Charakter der Brennerei näher kennenzulernen. Seit 2022 reifte der Whisky in frischen Amontillado Hogsheads, die seine Fruchtigkeit um würzige, leicht herbe und weinige Facetten ergänzen.

Aroma: Eine ungewöhnliche Kombination aus säuerlichem Rhabarber und cremigem Vanillepudding eröffnet das Bouquet. Dazu kommen dezente Rotweinnoten und ein Korb voller reifer Früchte aus dem Obstgarten. Fruchtige Süße und feine Säure sorgen für einen lebendigen Auftakt.

Geschmack: Saftige rote Äpfel stehen zunächst im Mittelpunkt und werden von exotischem Mango-Sorbet begleitet. Würziger Ingwerkuchen setzt einen kräftigeren Akzent und verbindet die fruchtige Seite des Whiskys mit süßen Gebäck- und Gewürznoten.

Nachklang: Zunehmend würzig mit aromatischem Kardamom und Nelken. Frische Orange bringt noch einmal eine zitrusartige Fruchtigkeit ins Spiel und begleitet den Glen Spey in ein angenehm trocken-würziges Finale.

Die mehrjährige Reifung in frischen Amontillado Hogsheads verleiht diesem 16-jährigen Glen Spey eine spannende zusätzliche Dimension. Rote Äpfel, Rhabarber und exotische Mango treffen auf weinige Akzente und eine ausgeprägte Gewürzseite mit Ingwer, Kardamom und Nelken. Das Ergebnis ist ein abwechslungsreicher Speyside Malt, bei dem Fruchtigkeit, Säure und Würze schön miteinander harmonieren.

Die in Rothes gelegene Glen Spey Distillery produziert traditionell vor allem für die Blended-Scotch-Industrie, weshalb eigenständige Abfüllungen vergleichsweise selten zu finden sind. Cadenhead's präsentiert den 2009 destillierten Single Malt nach 16 Jahren Reifung mit 46% vol. und gibt ihm innerhalb der Original Collection eine Bühne, auf der insbesondere der interessante Einfluss der Amontilladofässer zur Geltung kommt.