Cooper's Choice

Wenn sich Tilo Schnabel (The Caskhound) und Marcel Uhrig (Whiskymax) zusammentun, entsteht mehr als nur eine weitere Abfüllung. Unter dem Namen „Ember & Oak“ – Glut & Eiche bündeln zwei profilierte Whisky-Persönlichkeiten ihre Handschrift: kompromisslos, charakterstark und mit sicherem Gespür für außergewöhnliche Fassreifungen. Nach der bereits seit Sommer 2025 bestehenden Vertriebspartnerschaft markiert dieser Finlaggan Moscatel Single Cask den ersten gemeinsamen Aufschlag – und der hat es in sich. Ausgewählt wurde ein stark getorfter Islay Mystery Malt, dessen kraftvoller Rauchcharakter durch ein Moscatel Cask Finish veredelt wurde. Die aromatische Süße des südländischen Dessertweins trifft hier auf maritime Islay-Wucht – abgefüllt mit ehrlichen 52 % vol., selbstverständlich ohne Farbstoffe oder Kältefiltration. Das Ergebnis: ein spannungsreicher, dennoch erstaunlich harmonischer Islay-Malt, streng limitiert auf nur 300 Flaschen. Aroma Dichter Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von warmen Aschenoten und glimmender Holzkohle. Dahinter öffnen sich süße Akzente von Traubenmost, Orangenblütenhonig und kandierten Aprikosen. Mit etwas Zeit folgen salzige Meeresluft, feuchte Lagerhausnoten und ein Hauch Muskat. Geschmack Kräftiger Antritt mit öliger Textur. Intensiver Islay-Rauch legt sich über süße Rosinen, helle Trockenfrüchte und karamellisierte Trauben. Die Moscatel-Einflüsse bringen eine elegante, fast likörige Süße ins Spiel, die von Pfeffer, Eichenwürze und einer feinen salzigen Note ausbalanciert wird. Finish Lang, wärmend und ausdrucksstark. Rauch, süßer Wein, dunkle Trauben und maritime Mineralität klingen langsam aus, begleitet von trockener Eiche und einer angenehmen, leicht herben Süße. Dieser Finlaggan Moscatel Single Cask ist kein gefälliger Islay, sondern ein charakterstarker Dialog zwischen Rauch, Glut und süßer Eiche – ein selbstbewusster Auftakt für „Ember & Oak“ und ein Muss für Liebhaber stark getorfter Whiskys mit besonderem Fassprofil.

Ein charakterstarker Bunnahabhain, der den rauchfrei-maritimen Hausstil der Destillerie mit der üppigen Frucht eines Portweinfasses verbindet: „Bonfire & Blackberries“ aus der Golden-Cut-Serie von Cooper’s Choice zeigt sich als ausdrucksstarker Single Malt, der Tiefe, Süße und eine dunkle, herbstliche Würze harmonisch vereint. Der Einfluss des Port Casks verleiht ihm eine satte Beerenfrucht, während der kräftige Alkoholgehalt von 50 % vol. Struktur und Fülle unterstreicht. Aroma Dunkle Brombeeren und reife Pflaumen, dazu rote Trauben, Vanille und ein Hauch Kakao. Leichte maritime Noten schwingen mit und verleihen Eleganz – ein Duftbild wie spätsommerliche Beeren über feuchtem Küstenholz. Geschmack Saftig und vollmundig mit süßer Beerenmarmelade, Schwarzkirsche und einem Anflug von Portwein-Reduktion. Dazu gesellen sich Noten von Honig, Gewürzgebäck und sanfter Eiche. Die Textur ist cremig, der Charakter fruchtbetont und zugleich ausgewogen. Finish Langanhaltend, weich und fruchtig mit Brombeere, etwas Muscovado-Zucker und einer würzigen, leicht trockenen Holznote. Brennerei Bunnahabhain, gegründet 1881 an der abgelegenen Nordküste der Isle of Islay, ist bekannt für seinen ungetorften, maritim geprägten Stil – eine Besonderheit auf einer Insel, die primär für rauchigen Whisky steht. Die Destillate zeichnen sich durch sanfte Fruchtigkeit, salzige Küstenakzente und eine elegante Struktur aus. In Fassreifungen wie dem Port Cask entfaltet der Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und ein reiches Aromenspiel.

Ein kraftvoller Islay-Malt, der den charakteristischen Rauch von Caol Ila mit der dunklen Frucht eines Portweinfasses verbindet: „Peat Fires & Autumn Fruits“ aus der Golden-Cut-Serie zeigt eindrucksvoll, wie torfige Intensität und herbstliche Süße zu einem komplexen, tiefen und zugleich wunderbar harmonischen Profil verschmelzen. Das Finish im Port Cask sorgt für saftige Beerenaromen und eine warme Fülle, während die 50 % vol. den rauchigen Kern klar und präzise tragen. Aroma Frischer Torfrauch, glühende Holzscheite und maritime Salznoten eröffnen den Eindruck. Dahinter entwickeln sich Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und ein Hauch von dunkler Schokolade. Dezente Kräuterwürze rundet das Bild ab. Geschmack Kräftig, rauchig und zugleich saftig-fruchtig: Noten von BBQ-Glut, Ruß und Rauch treffen auf Portweinfrucht, Schwarzkirsche, rote Beeren und süße Würze. Dazu gesellen sich Honig, etwas Lakritze und eine fein salzige Brise – typisch Caol Ila, aber mit einer eleganten, fruchtigen Tiefe. Finish Langanhaltend, warm und rauchbetont, mit herbstlichen Beeren, sanfter Süße und einer trockenen Asche-Note, die langsam ausklingt. Brennerei Caol Ila, 1846 an der nordöstlichen Küste Islays gegründet, ist berühmt für seine klare, maritime Torfstruktur. Der Hausstil verbindet Rauch mit Frische, feinen Zitrusakzenten und einer charakteristischen Küstenmineralität. In fruchtigen Fassreifungen wie dem Port Cask Finish entsteht eine spannungsreiche Balance aus kraftvoller Rauchigkeit und üppiger Tiefe – perfekt eingefangen in dieser Golden-Cut-Edition.

Dieser Highland Park aus der Golden-Cut-Serie zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch die sanft rauchige Orkney-Charakteristik mit der süß-würzigen Tiefe eines Málaga-Weinfasses verschmilzt. Nach der Destillation im Jahr 2015 erhielt der Single Malt ein Finish in einem ehemaligen Málaga Cask, das ihm eine warme, dessertweinhafte Fülle, reife Frucht und feine Gewürznoten verleiht. Abgefüllt mit 50 % vol. präsentiert er sich kraftvoll, vielschichtig und zugleich elegant – ein Highland Park mit ausgeprägter Persönlichkeit. Aroma Honig und Heidekraut, dazu getrocknete Aprikosen, Rosinen und ein Hauch Orangenzeste. Leichter, feiner Rauch liegt über der Süße, begleitet von nussigen Akzenten und weicher Würze. Geschmack Saftig und vollmundig mit Noten von karamellisierten Früchten, Feigen und warmer Honigsüße. Das Málaga-Finish bringt einen subtilen Eindruck von Toffee und Dessertwein, während ein Hauch Torfrauch und Gewürze (Zimt, Nelke) Struktur verleihen. Die Textur ist weich und cremig. Finish Mittellang bis lang, mit Honig, Trockenfrüchten, sanfter Eiche und einem eleganten Ausklang von Rauch und süßer Würze. Brennerei Highland Park, gegründet 1798 in Kirkwall auf den Orkney-Inseln, ist berühmt für seinen ausgewogenen Stil, der feinen Torfrauch mit Heidehonig, Frucht und Würze verbindet. Die maritime Lage und die Verwendung von aromatischem Orkney-Torf prägen das Profil der Brennerei. In Kombination mit einem süß-fruchtigen Málaga Cask entsteht ein besonders harmonisches Zusammenspiel aus Rauch, Trockenfrucht und weicher Tiefe – exemplarisch eingefangen in dieser Golden-Cut-Abfüllung.

Ein ausdrucksstarker Campbeltown-Malt, der die regionale Würze und maritime Tiefe mit der exotischen Süße eines Martinique-Rumfasses verbindet: Diese Golden-Cut-Abfüllung vereint Destillate aus Campbeltown zu einem charaktervollen Blended Malt, der zugleich salzig, würzig und erstaunlich tropisch wirkt. Das Finish im Martinique Rum Cask sorgt für lebhafte Fruchtnoten, feine Rohrzuckersüße und einen Hauch von Funk – eine faszinierende Ergänzung zum kernigen Campbeltown-Stil. Aroma Maritime Salzigkeit, leichte Öligkeit und eine Spur Hafenluft treffen auf Ananas, grüne Banane und Rohrzucker. Dazu kommen Getreidewürze, Vanille und ein zarter Hauch Rum-Ester, der exotische Tiefe verleiht. Geschmack Vollmundig und lebendig: Tropische Früchte (Ananas, Papaya), Zuckerrohr, Karamell und eine feine Kräuterwürze verschmelzen mit den typischen Campbeltown-Noten von Malz, dezentem Rauch und einer leicht öligen Textur. Das Rum-Cask bringt Frische und Süße, ohne den Charakter des Malts zu überdecken. Finish Mittellang bis lang, leicht salzig und fruchtig, mit Karamell, Vanille, heller Eiche und einer sanften Spur Rumwürze. Region Campbeltown, einst die „Whiskyhauptstadt der Welt“, ist bekannt für seinen markanten Stil: malzig, würzig, maritim und oft mit einer öligen Tiefe, die den Whiskys besonderen Charakter verleiht. Die Kombination mit einem Finish in einem Martinique Rum Cask hebt diese Eigenschaften hervor und ergänzt sie um exotische Fruchtigkeit – ein spannendes, vielschichtiges Profil, das sich perfekt in die Golden-Cut-Serie einfügt.

Croftengea, die intensiv rauchige Linie der Loch Lomond Distillery, zeigt in dieser Golden-Cut-Abfüllung eindrucksvoll, wie kraftvoller Torf und ein süß-würziges Madeira-Finish miteinander verschmelzen können. Der 2016 destillierte Single Malt erhält durch das Fassfinish eine warme, nussige Tiefe und dunkle Fruchtakzente, die den wilden, rußigen Charakter wunderbar einrahmen. Mit 50 % vol. präsentiert er sich energievoll, aromatisch dicht und von bemerkenswerter Balance. Aroma Dichte Rauchnoten, Asche und angekohltes Holz werden von getrockneten Früchten, Feigen, Rosinen und einem Hauch Karamell begleitet. Dazu kommen subtil nussige Töne und eine feine süß-würzige Madeira-Note. Geschmack Kräftig und rauchbetont mit einer öligen Textur: Torf, Glut und BBQ-Rauch treffen auf dunkle Beeren, Honig, Trockenfrucht und leichte Zitrusfrische. Das Madeira Cask steuert Toffee, Gewürze und eine elegante Süße bei, die den intensiven Rauch abrundet, statt ihn zu mildern. Finish Lang, warm und rauchig, mit Trockenfrucht, Eichenwürze und einem sanft süß-würzigen Nachhall. Brennerei Die Loch Lomond Distillery ist bekannt für ihre enorme Vielfalt an Stilen – von leicht fruchtig bis stark rauchig. Croftengea repräsentiert dabei die rauchigste Facette des Hauses: kantig, rußig und charakterstark. Das Zusammenspiel aus markantem Torf und Madeira-Süße zeigt in dieser Abfüllung eine besonders spannende, vielschichtige Seite des distillery style.

Mit der Serie Golden Cut präsentiert Cooper’s Choice besonders charakterstarke Einzelfassabfüllungen, die durch präzise Fassauswahl und markante Aromatik überzeugen. Diese Bunnahabhain-Abfüllung trägt den bezeichnenden Namen „Honeyed Smoke & Spice“ – und tatsächlich vereint sie auf eindrucksvolle Weise süße, würzige und rauchige Facetten. Das Malaga Cask Finish verleiht dem Islay Malt dabei eine zusätzliche, opulente Tiefe zwischen honigartiger Süße und dunkler Würze, ohne den Brennereicharakter zu überdecken. Aroma Kräftig und ausdrucksstark. Süßes Torfmalz steigt sofort in die Nase, begleitet von warmem Lagerfeuerrauch. Dahinter entwickeln sich Noten von altem Leder, getrockneten Früchten und einer feinen, weinigen Süße aus dem Malaga-Fass. Honig, karamellisierter Zucker und würzige Holzanklänge runden das Bouquet ab. Geschmack Vollmundig und ölig auf der Zunge. Honigartiger Rauch legt sich über süßes Malz und dunkle Gewürze. Leder, Muskat, Nelke und ein Hauch Zimt verbinden sich mit reifer Fruchtsüße, die an Rosinen und eingekochte Trauben erinnert. Der Torfrauch bleibt präsent, wirkt jedoch weich eingebunden und elegant verwoben mit der Fasssüße. Finish Langanhaltend und wärmend. Rauchige Lagerfeuernoten klingen gemeinsam mit Honig, Gewürzen und trockenen, leicht tanninbetonten Weinaromen nach. Eine feine Balance aus Süße, Würze und sanftem Torf bleibt lange am Gaumen bestehen. Zur Brennerei Die 1881 gegründete Bunnahabhain Distillery liegt abgeschieden an der Nordostküste der Insel Islay. Im Gegensatz zu vielen anderen Islay-Brennereien steht Bunnahabhain traditionell für einen weniger stark getorften, maritim geprägten Hausstil mit malziger Tiefe und subtiler Rauchigkeit. Gerade in Einzelfassabfüllungen und besonderen Finishes – wie diesem Malaga Cask – zeigt sich die Brennerei jedoch von ihrer experimentierfreudigen, facettenreichen Seite.

Mit dieser Einzelfassabfüllung aus der Golden Cut-Serie widmet sich Cooper’s Choice dem unverwechselbaren Inselstil von Highland Park und kombiniert ihn mit einem Finish im Marsala-Weinfass. Die sizilianische Likörweinfassreifung bringt zusätzliche Tiefe, Süße und Würze ins Spiel, ohne die typische Balance aus Heidekrautrauch, Malz und maritimen Einflüssen zu überdecken. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, vielschichtiger Single Malt mit eleganter Fassprägung. Aroma Voll und einladend. Süßes Malz und feine Honignoten eröffnen, gefolgt von subtilen Torfrauchschwaden – typisch Highland Park, weich und heidekrautig. Dahinter entfalten sich Rosinen, kandierte Früchte und würzige Weinanklänge aus dem Marsala-Fass. Ein Hauch Meersalz und Karamell sorgt für zusätzliche Tiefe. Geschmack Reichhaltig und cremig am Gaumen. Salzkaramell trifft auf süßes Malz, Rosinen und dunkle Früchte. Warme Gewürze wie Zimt und Nelke bauen Struktur auf, während der dezente Torfrauch stets mitschwingt. Die Marsala-Süße wirkt rund und opulent, wird jedoch von maritimen und leicht trockenen Noten ausbalanciert. Finish Lang und harmonisch. Honigsüße, weinige Fruchtnoten und sanfter Rauch klingen gemeinsam nach. Eine feine Gewürzwärme und salzige Karamellanklänge bleiben angenehm haften. Zur Brennerei Die Highland Park Distillery wurde 1798 in Kirkwall auf den Orkney-Inseln gegründet und zählt zu den nördlichsten Brennereien Schottlands. Charakteristisch ist der Einsatz von lokal gestochenem Heidekrauttorf, der dem Whisky eine aromatische, feinwürzige Rauchigkeit verleiht. In Verbindung mit traditioneller Sherryfassreifung entsteht der berühmte Balance-Stil der Brennerei – eine Harmonie aus Rauch, Honig, Malz und maritimen Einflüssen, die auch in besonderen Finishes wie diesem Marsala Cask eindrucksvoll zur Geltung kommt.

Mit dieser Abfüllung aus der Golden Cut-Serie beschreitet Cooper’s Choice einen besonders reizvollen Weg: Der klassisch sherrygeprägte Hausstil von Tamdhu trifft auf ein Finish im edelsüßen Sauternes-Weinfass. Die französischen Süßweinfässer bringen opulente Frucht, Honigsüße und feine Würze ins Spiel – und erweitern das Spektrum der Speyside-Brennerei um eine exotisch-fruchtige Dimension, ohne ihre malzige Tiefe zu überdecken. Aroma Ausdrucksstark und verführerisch. Kandierte Zitrusschalen eröffnen das Bouquet, begleitet von Honig und süßem Malz. Dahinter entfalten sich reife Aprikosen, Pfirsichkompott und ein Hauch tropischer Früchte. Eine feine Würze sowie dezente Eichennoten sorgen für Struktur. Geschmack Mundfüllend und cremig. Tropische Früchte wie Mango und Ananas treffen auf Aprikosen und gelbe Pflaumen. Süßes Malz und Honig bilden das Fundament, darüber legen sich Gewürznoten von Zimt und Vanille. Geröstete Nüsse bringen Tiefe und eine leicht warme Röstaromatik, die das Sauternes-Finish elegant einbindet. Finish Mittellang bis lang, weich und fruchtbetont. Honigsüße, kandierte Früchte und nussige Würze klingen nach, begleitet von sanfter Eiche und einer feinen, weinigen Restsüße. Zur Brennerei Die Tamdhu Distillery wurde 1897 in der Speyside gegründet und ist berühmt für ihren konsequent sherryfassgeprägten Hausstil. Reichhaltige Malzigkeit, Trockenfrucht und würzige Tiefe zählen zu den Markenzeichen der Brennerei. In experimentelleren Finishes – wie diesem Sauternes Cask – zeigt Tamdhu jedoch eindrucksvoll, wie harmonisch sich die kräftige Grundstruktur mit opulenter Süßweinfrucht und honigartiger Eleganz verbinden lässt.

Ein faszinierender Islay Single Malt der Marke The Ileach, exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Dieser limitierte Single Cask Whisky erhielt ein besonderes Finish im Moscatel-Süßweinfass, das den intensiven Rauchcharakter der Ileach-Whiskys mit einer üppigen, fruchtig-süßen Tiefe verbindet. Aroma: Kräftiger Islay-Rauch trifft auf dunkle Früchte, reife Kirschen und einen Hauch von Honig. Dazu Noten von Lakritze, feuchtem Holz und leicht salziger Meeresbrise – rauchig, rund und einladend. Geschmack: Vollmundig und harmonisch – süßer Torfrauch, dunkle Kirschen und Rosinen verbinden sich mit Gewürzen, Vanille und einem Hauch Obstgartenfrucht. Das Moscatel-Finish bringt Fülle, Tiefe und eine elegante, samtige Süße. Abgang: Langanhaltend, warm und rauchig – mit Noten von Lakritze, Karamell, dunkler Frucht und einem Hauch Eichenwürze im Nachklang. Ein rauchig-süßer Islay Single Malt mit verführerischer Moscatel-Note – kraftvoll, ausgewogen, aromatisch und charakterstark. Der The Ileach Moscatel Single Cask – Germany Exclusive 2025 zeigt eindrucksvoll, wie wunderbar sich Islay-Rauch und süßer Dessertwein zu einem komplexen, harmonischen Gesamterlebnis vereinen können.

Ein intensiver und zugleich verführerisch süßer Islay Single Malt der Marke Finlaggan, exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Dieser Single Cask Whisky erhielt ein besonderes Finish im Málaga-Weinfass, das dem rauchigen Charakter des Finlaggan eine warme, fruchtige Tiefe und elegante Süße verleiht. Aroma: Sanft-rauchig und zugleich fruchtig – Noten von Honig, karamellisierten Äpfeln und dunklen Beeren verbinden sich mit maritimen Anklängen, Torfrauch und feiner Würze. Dahinter süßer Wein, Malzzucker und eine Spur Vanille. Geschmack: Vollmundig, rund und komplex – süßer Rauch, Rosinen und Karamell treffen auf Orangenmarmelade, Gewürze und eine cremige Textur. Das Málaga-Finish sorgt für einen verführerischen Kontrast aus Rauch, Frucht und Dessertwein-Süße. Abgang: Langanhaltend, weich und wärmend – mit Noten von süßem Torf, dunkler Frucht, Honig und feiner Holzvanille. Ein kraftvoller, aber harmonischer Islay Single Malt, der zeigt, wie wunderbar sich intensiver Rauch mit mediterraner Weinsüße verbindet – rauchig, fruchtig, samtig und unwiderstehlich ausgewogen. Der Finlaggan Málaga Single Cask – Germany Exclusive 2025 ist ein echtes Highlight für Liebhaber charakterstarker Islay-Whiskys mit einem Hauch südländischer Eleganz.

Die Highland-Destillerie Aberfeldy ist bekannt für ihre honig-süße Eleganz – in dieser besonderen Einzelfassabfüllung der Serie Cooper’s Choice Golden Cut wird dieser Charakter durch ein Finish in Moscatel-Süßweinfässern meisterhaft veredelt. Nach der Reifung in amerikanischer Eiche erhielt der Whisky seine finale Prägung in ehemaligen Moscatel Casks, die ihm eine verführerische Kombination aus heller Fruchtigkeit, blumiger Süße und samtiger Würze verleihen. Im Duft zeigen sich Aromen von Honigblüten, Aprikosen und sonnengereiften Trauben, begleitet von feinen Vanille- und Holznoten. Am Gaumen entfalten sich reife Birnen, kandierte Zitrusfrüchte und Muskat, harmonisch eingebettet in die weiche Textur des Aberfeldy-Stils. Der lang anhaltende Abgang überzeugt mit einer eleganten Balance aus Süße und dezenten Gewürzen. Mit 50% vol. Golden Cut Stärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner unverfälschten Reinheit – ein Highland-Whisky mit mediterraner Note. Die neue Golden Cut Collection aus dem Hause Vintage Malt Whisky Co. präsentiert Single Casks und Small Batches, die gezielt von den besten Brennereien Schottlands ausgesucht wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % und ohne Kältefiltration für maximalen Charakter und Geschmackstiefe finden nur die intensivsten Whiskys ihren Platz in dieser Kollektion. Jede Ausgabe ist ein kühner und ehrlicher Ausdruck von Spirituose und Holz, die in perfekter Harmonie zusammenwirken. Das Herzstück dessen, was einen wirklich außergewöhnlichen Tropfen ausmacht. Die neue Golden Cut Collection erhält neue Flaschen und fungiert als preisgünstiges Bindeglied zu den bekannten The Cooper’s Choice Single Casks, die weiterhin mit der beliebten Geschenkbox erscheinen und den höherpreisigen Premiumbereich abdecken. 

Mit dieser Einzelfassabfüllung aus der Golden Cut-Serie zeigt Cooper’s Choice einmal mehr, wie präzise Fassveredelung den Charakter einer Brennerei akzentuieren kann. Der vergleichsweise weiche, honigbetonte Hausstil von Aberfeldy trifft hier auf ein Finish im Amontillado-Sherryfass – eine Fassart, die für ihre Balance aus nussiger Trockenheit und feiner Oxidationswürze bekannt ist. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Highland Malt, der Süße, Würze und trockene Sherryanklänge harmonisch vereint. Aroma Fruchtig und einladend. Reife gelbe Früchte und süßes Malz steigen zuerst in die Nase, gefolgt von Butterscotch und cremigem Karamell. Dahinter zeigen sich karamellisierte Mandeln, geröstete Haselnüsse und eine feine, trockene Sherrynote, die dem Bouquet Struktur verleiht. Dezente Gewürze runden das Bild ab. Geschmack Weich und vollmundig am Gaumen. Honigsüßes Malz verbindet sich mit Toffee, Butterscotch und gebrannten Mandeln. Würzige Akzente von Zimt und Muskat treten hinzu, während das Amontillado-Finish trockene, nussige Sherryfacetten einbringt. Die Fruchtigkeit bleibt präsent und sorgt für eine schöne Balance zwischen Süße und Würze. Finish Mittellang bis lang, elegant ausklingend. Karamell, Mandeln und trockener Sherry bleiben haften, begleitet von sanften Eichentönen und einer feinen, würzigen Wärme. Zur Brennerei Die Aberfeldy Distillery wurde 1896 von John Dewar & Sons gegründet und liegt malerisch in den schottischen Highlands, nahe dem Fluss Tay. Der Hausstil gilt als klassisch zugänglich: honigbetont, weich und malzig mit feiner Fruchtigkeit. Gerade in Kombination mit ausgewählten Sherryfässern – wie hier im Amontillado Finish – gewinnt Aberfeldy zusätzlich an Tiefe, Würze und aromatischer Komplexität, ohne seine elegante Grundstruktur zu verlieren.

In der Golden Cut-Serie zeigt Cooper’s Choice einmal mehr ein feines Gespür für ungewöhnliche, aber stimmige Fasskombinationen. Dieser Tomatin reifte zunächst klassisch, bevor er ein Finish im Calvadosfass erhielt – eine Fasswahl, die dem weichen Highland-Stil der Brennerei eine fruchtbetonte, fast dessertartige Dimension verleiht. Apfel, Gewürze und cremige Süße verbinden sich mit subtilen Reife- und Würzenoten zu einem charmant vielschichtigen Gesamtbild. Aroma Verführerisch und einladend. Gewürzter Bratapfel steigt sofort in die Nase, begleitet von Karamell und Vanillecreme. Dahinter zeigen sich kandierte Apfelschalen, Toffee und eine feine Eichenwürze. Ein Hauch Leder sowie eine ganz leichte, kaum wahrnehmbare Rauchnote verleihen zusätzliche Tiefe. Geschmack Vollmundig und rund. Süßes Dessert trifft auf saftigen, gewürzten Apfel – Zimt, Muskat und etwas Nelke schwingen mit. Karamell, Butterscotch und malzige Süße bauen Körper auf, während die Calvadosfassreifung eine fruchtig-würzige Frische einbringt. Lederanklänge und ein flüchtiger Rauchhauch sorgen für Struktur und Komplexität. Finish Mittellang bis lang, weich ausklingend. Warmer Apfelkuchen, Karamell und feine Gewürze bleiben präsent, begleitet von trockener Eiche und einem dezenten, würzigen Nachhall. Zur Brennerei Die Tomatin Distillery wurde 1897 südlich von Inverness in den schottischen Highlands gegründet. Ihr Hausstil gilt als besonders weich, fruchtig und zugänglich, geprägt von Honig, Malz und heller Fruchtigkeit. Gerade in experimentellen Fassfinishes – wie diesem Calvados Cask – zeigt Tomatin, wie harmonisch sich der elegante Grundcharakter mit intensiveren Frucht- und Gewürzprofilen verbinden lässt.

Mit dieser Einzelfassabfüllung aus der Golden Cut-Serie rückt Cooper’s Choice eine eher selten eigenständig abgefüllte Speyside-Brennerei in den Fokus. Strathmill ist vor allem für seinen weichen, zugänglichen Hausstil bekannt, der sich hervorragend als Grundlage für spannende Fassfinishes eignet. Das Marsala Cask Finish – ein sizilianischer Likörwein – verleiht dem Destillat zusätzliche Tiefe: süße Würze, karamellisierte Noten und dunkle Frucht verbinden sich mit der eleganten Brennereifrucht zu einem harmonischen Gesamtbild. Aroma Sanft und einladend. Toffee-Süße steigt sofort auf, begleitet von karamellisierten Gewürzen. Dahinter zeigen sich getrocknete Früchte – Rosinen, Aprikosen und ein Hauch Feige – untermalt von cremiger Vanille. Eine feine, weinige Süße aus dem Marsala-Fass rundet das Bouquet ab. Geschmack Weich und leicht ölig auf der Zunge. Karamell, Toffee und Vanille bilden das Fundament, darüber legen sich würzige Akzente von Zimt und Muskat. Getrocknete Früchte bleiben präsent, während das Marsala-Finish eine warme, likörweinartige Süße einbringt. Ein feiner Hauch Lakritz sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur. Finish Mittellang, weich ausklingend. Süße Gewürze, Vanille und dunkle Frucht bleiben haften, begleitet von zarter Eiche und einem dezent würzigen Nachhall. Zur Brennerei Die Strathmill Distillery wurde 1891 in Keith, Speyside, gegründet und gehört zu den eher stillen Vertretern der Region, da ein Großteil der Produktion traditionell in Blends floss. Der Hausstil gilt als weich, malzig und fruchtbetont mit feiner Süße – ideale Voraussetzungen für Fassveredelungen. In besonderen Finishes wie dem Marsala Cask gewinnt Strathmill zusätzlich an aromatischer Tiefe, ohne seine elegante, zugängliche Grundstruktur zu verlieren.

Ein Hauch Frankreich trifft die wilde Küste Islays: Diese exklusive Einzelfassabfüllung des geheimnisvollen Finlaggan reifte in einem ehemaligen Sauternes-Weinfass und wurde speziell für den deutschen Markt ausgewählt – limitiert, kraftvoll und einzigartig. In der Nase entfalten sich frische, helle Fruchtnoten – gelbe Birne, Aprikose und ein Hauch Honig – eingebettet in zarte, süße Weinakzente. Am Gaumen baut sich ein spannendes Spiel aus cremiger Süße und maritimem Torfrauch auf. Die feinen Sauternes-Aromen tragen die typische Finlaggan-Rauchigkeit elegant, während eine Prise Pfeffer dem Abgang Nachdruck verleiht. Ein perfekt balancierter Islay-Whisky für Entdecker und Liebhaber rauchiger Exoten – exklusiv für Deutschland.

Kraftvoll, rauchig, verführerisch fruchtig: Diese exklusive Einzelfassabfüllung von The Ileach wurde eigens für den deutschen Markt ausgewählt und reifte in einem erstbefüllten Ruby Port Cask – eine seltene Verbindung von intensiver Fruchtigkeit und klassischem Islay-Charakter. In der Nase zeigt sich der Whisky üppig und einladend: reife dunkle Beeren, rote Trauben und feine Portwein-Süße eröffnen das Aromenspiel. Am Gaumen breitet sich ein dichter, öliger Rauch aus, durchzogen von saftigen Fruchtnoten und erdigen Untertönen – typisch Islay, aber mit eleganter Tiefe. Das Finish ist langanhaltend, warm und würzig – mit einem Wechselspiel aus Asche, Beeren und dezenter Süße. Ein Muss für Freunde kräftiger Islay-Malts mit einem Hauch Exotik – exklusiv für Deutschland, streng limitiert.

Mit dieser Abfüllung holen wir buchstäblich das Familiensilber auf den Tisch. Hinter dem vielsagenden Namen „Family Silver“ verbirgt sich ein teaspooned Blended Malt aus einer der renommiertesten und traditionsreichsten Destillerien der Speyside – ein Whisky, der sich seinen Spitznamen mit Recht verdient hat. Destilliert im Jahr 2001, durfte dieser außergewöhnliche Tropfen über 23 Jahre lang in einem einzigen 1st Fill Oloroso Sherry Cask reifen. In dieser langen Zeit entwickelte er eine bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Eleganz, bevor er 2025 in natürlicher Fassstärke mit 43% vol. exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt wurde – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Bereits beim ersten Nosing offenbart sich die noble Herkunft dieses Malts: intensive Sherrynoten, begleitet von dunklen Trockenfrüchten wie Datteln und Rosinen, treffen auf feine Gewürze und einen Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich weich und vollmundig mit einer verführerischen Süße, cremiger Textur und einer perfekten Balance aus Reife und Frische. Der Nachklang ist lang, warm und elegant – wie ein leiser Nachhall vergangener Zeiten. Ein Whisky für Kenner, Sammler und Genießer, die auf der Suche nach echten Schätzen abseits des Mainstreams sind. Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice.

Erleben Sie mit dem Finlaggan Rioja Wine Barrique Single Cask einen außergewöhnlichen Islay Single Malt, der exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Diese limitierte Abfüllung beeindruckt mit kräftigen 57 % vol. und vereint die charakteristische Rauchigkeit der Insel Islay mit den fruchtig-trockenen Noten eines edlen Rioja-Weinbarriques. Schon beim ersten Duft steigen intensive Aromen von Lagerfeuerrauch und Torfasche in die Nase – typisch für Finlaggan, aber hier mit einer besonderen Tiefe und Intensität. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance zwischen rauchiger Würze und einer leichten Süße, die sich harmonisch mit den trockenen, weinbetonten Noten des Rioja-Fasses verbindet. Das Finish ist langanhaltend, komplex und begeistert mit einer eleganten Trockenheit, die den Charakter dieses einzigartigen Whiskys unterstreicht. Ein Muss für Islay-Liebhaber und Kenner exklusiver Single Cask Abfüllungen!

Mit dem The Ileach Tempranillo Single Cask präsentiert sich eine kraftvolle Islay-Sensation, die exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Diese limitierte Einzelfassabfüllung mit beeindruckenden 55,5 % vol. verbindet die unverkennbare Torfintensität von The Ileach mit der fruchtigen Eleganz eines Tempranillo-Weinbarriques. Schon beim ersten Kontakt entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel von öligem, tiefem Torfrauch und der verführerischen Süße karamellisierter Sommerfrüchte. Am Gaumen treffen würzige Rauchnoten auf eine samtige Textur, während sich die fruchtigen Facetten des Tempranillo-Fasses nach und nach entfalten. Das lange, intensive Finish hinterlässt eine harmonische Balance zwischen Islay-Torf und reifer Fruchtsüße. Ein einzigartiger Genuss für Liebhaber rauchiger Single Malts mit einer besonderen Fassnote – limitiert und exklusiv!

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Glenglassaugh ein Finish in einem ehemaligen Martinique Rum Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.  

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Braeval ein Finish in einem ehemaligen Port Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.  

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Glen Moray ein Finish in einem ehemaligen Marsala Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Sultaninen, Apfelchips, cremiger Buttertoffee und eine Spur Zimt. Geschmack: Honigsüße Steinfrüchte und kandierte Nüsse treffen auf reichhaltiges Toffee und butteriges Fudge, darunter trockne Eiche. Finish: Süße und Würze im Abgang mit Schokoladenrosinen, Toffee und geknackten Pfefferkörnern.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Glen Moray ein Finish in einem ehemaligen Moscatel Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.  

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser North British ein Finish in einem ehemaligen Oloroso Sherry Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Tamnavulin ein Finish in einem ehemaligen Malaga Wine Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company.  

8 Jahre reifte dieser Caol Ila von der schottischen Insel Islay in einem Bourbon Cask bis er 2024 vom unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky in der Coopers Choice Serie abgefüllt wurde.  

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Dailuaine ein Finish in einem ehemaligen Port Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Erdbeeren und Ahornsirup mit rotem Portwein. Geschmack: Buttertoffee und brauner Zucker. Leckere Backgewürze und Johannisbeermarmelade Finish: Mehr Süße und Portwein.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser junge Dalmunach ein Finish in einem ehemaligen Marsala Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Süße Kompotte und Marzipan. Wie ein Weihnachtskuchen. Geschmack: Datteln und gebackene Pflaumen mit süßem Gerstenmalz und gewürzten Karamellen. Nussige Highlights. Finish: Anhaltender süßer Malz- und Gewürzgeschmack.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Deanston ein Finish in einem ehemaligen Sautuernes Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Aprikosen und Honigmelone mit grünen Apfelschalen.Geschmack: Getreide und gekochter Brei mit frischen Früchten und einer leichten Honigsüße. Eine frische und lebendige Würze.Finish: Weitere Getreidenoten. Anhaltende frische Süße am Ende.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser 13 Jahre alte Glen Spey ein Finish in einem ehemaligen Sautuernes Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Tropischer Fruchtcocktail und honigsüßes Malz.Geschmack: Trockenfrüchte mit Aprikosenkompott und Bratapfelschalen. Vanillenoten mit Eiche und einer sanften Würze.Finish: Weitere Bratäpfel und süßes Malz.

12 Jahre reifte dieser Glentauchers in einem Bourbon Barrel bis er 2024 vom unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky in der Coopers Choice Serie abgefüllt wurde.  

Dieser Inchfad aus der Loch Lomond Distillery reifte 15 Jahre langein einem ehemaligen Bourbon Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Kuchenteig mit aromatischer Eiche, Äpfeln und Birnen.Geschmack: Süß mit fermentierten Früchten, Vanille und Eichengewürz. Mehr Birnen mit einer subtilen Malznote und milden Gewürzen. Wunderbar ausgewogene AromenFinish: Mittellang mit sich wiederholenden Gaumenaromen.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser 14 Jahre alte Inchgower ein Finish in einem ehemaligen Muscat Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Mazerierte Früchte und frisch geschnittenes Gras mit einer leichten Küstennote.Geschmack: Frisch und lebendig mit Zitrusnoten, ausgewogen mit Meersalz und einem würzigen Ingwerkörper. Süße Gerstenmalz mit Traubenschalen.Finish: Gaumenaromen bleiben mit Spätsalz und Gewürzen zurück.

Nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask erhielt dieser Invergordon ein Finish in einem ehemaligen Amontillado Sherry Cask. Abgefüllt wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company. Aroma: Gebackene Kokosnuss und Bienenwachs-Möbelpolitur.Geschmack: Süße Buttertoffee-, Shortbread- und Vanilleschoten mit nussigen Sherry-Noten. Trockenfrüchte und Bleistiftspäne mit einer herrlichen Cremigkeit.Finish: Weitere cremige Noten mit einem Hauch von Kiefer und süßem Sherry.

  Dieser beeindruckende 24-jährige Ben Nevis aus der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company reifte in  einem Ex-Bourbon Cask und wurde 2021 mit fassstarken 47,5% vol. abgefüllt.Limitiert auf 240 Flaschen. Aroma: buttrige Vanille, Mango und zitrus-würziges ParfümGeschmack: mundfüllend, außergewöhnlich smooth mit Bananen und frischen Papaya, wachsige Kräuter-Noten mit grünen Früchten and einem leichten mineralischen TouchFinish: großartige Länge mit einer späten Öligkeit und mehr Früchten   Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

Dieser 17-jährige Ardmore aus der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company reifte in  einem Ex-Bourbon Cask und wurde 2021 mit fassstarken 48,5% vol. abgefüllt. Limitiert auf 306 Flaschen. Aroma: Trockener Torfrauch mit Zitronennoten und Honig.Geschmack: Sanfter Rauch mit Vanille und Ingwer.Finish: Der Rauch verblasst, während die zitronigen Noten bleiben.   Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

Die Golden Cut-Reihe von Cooper’s Choice steht für selektierte Einzelfässer mit klarem Fokus auf Charakter und Fassprägung. Hinter der Marke Kilnaughton verbirgt sich ein „Secret Islay“ – also ein nicht namentlich genannter Islay Single Malt, dessen Herkunft bewusst im Verborgenen bleibt. Das Port Cask Finish verleiht dieser Abfüllung eine faszinierende Verbindung aus maritimer Rauchigkeit und dunkler Fruchtsüße – kraftvoll, vielschichtig und zugleich elegant ausbalanciert. Aroma Intensiver Auftakt mit weichem Torfrauch und salziger Meeresbrise. Dahinter öffnen sich dunkle Beeren, Pflaumenmus und eingekochte Kirschen – klar geprägt vom Portfass. Süßer Malzzucker, geröstete Eiche und ein Hauch Bitterschokolade verleihen zusätzliche Tiefe. Geschmack Ölig und präsent am Gaumen. Rauch und rote Frucht gehen eine enge Verbindung ein: Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Portweinreduktion treffen auf aschige Torfnoten. Würzige Akzente von Pfeffer, Nelke und leicht angekohltem Holz sorgen für Struktur, während eine feine Karamellsüße alles zusammenhält. Finish Lang und wärmend. Fruchtiger Portwein klingt gemeinsam mit trockener Eiche und anhaltendem Islay-Rauch nach. Eine dezente Tanninstruktur und dunkle Schokolade bleiben noch lange auf der Zunge. Als „Secret Islay“ bleibt die genaue Herkunft dieser Abfüllung ungenannt – ein bewusst gewähltes Stilmittel unabhängiger Abfüller. Sicher ist jedoch die klare stilistische Verortung auf Islay: maritimer Einfluss, torfige Rauchigkeit und robuste Malzigkeit bilden das Fundament. Durch das Port Finish erhält der klassische Inselcharakter hier eine fruchtbetonte, fast opulente Ergänzung, die die rauchigen Elemente spannend kontrastiert und zugleich harmonisch einbindet.

Diese vergleichsweise junge Ardmore-Abfüllung aus dem Hause Cooper’s Choice zeigt eindrucksvoll, wie wirkungsvoll ein Malaga Cask Finish den Highland-Torfstil veredeln kann. Ardmore steht traditionell für trockenen, leicht erdigen Rauch – fernab der maritimen Wucht Islays. Das süß-weinige Malaga-Fass setzt hier einen spannenden Kontrapunkt: fruchtige Tiefe trifft auf würzige Rauchigkeit, ohne den klaren Brennereicharakter zu überdecken. Aroma Markant und zugleich elegant. Trockener Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von wärmenden Gewürzen. Ingwer sticht dabei besonders hervor, flankiert von getrockneten Früchten – Rosinen, Feigen und ein Hauch Dattel. Dahinter zeigen sich süßes Malz und eine dezente, weinige Fassnote, die an dunklen Likörwein erinnert. Geschmack Vollmundig und würzig. Süßes Malz eröffnet, gefolgt von kandiertem Ingwer, Muskat und Zimt. Die Malaga-Fassreifung bringt fruchtige Süße ins Spiel – Trockenfrüchte und eingekochte Trauben –, während der Torfrauch trocken, fast staubig wirkt und dem Whisky Struktur verleiht. Eine schöne Balance aus Süße, Würze und Rauch entsteht. Finish Mittellang bis lang, wärmend und leicht trocknend. Rauchige Asche, Gewürze und fruchtige Rest­süße klingen gemeinsam aus. Der Torf bleibt präsent, wird jedoch von weinigen und malzigen Noten sanft umhüllt. Zur Brennerei Die Ardmore Distillery wurde 1898 in den östlichen Highlands gegründet und zählt zu den wenigen Brennereien der Region, die konsequent auf getorftes Malz setzen. Der Hausstil ist geprägt von trockenem, erdigem Rauch, oft begleitet von Honig- und Malznoten. In Fassfinishes wie diesem Malaga Cask zeigt Ardmore zusätzliche Facetten: fruchtbetonte Süße und würzige Tiefe erweitern das klassische Profil um eine reizvolle, vielschichtige Dimension.

Dieser Mannochmore reifte in einem Refill Sherry Cask und wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company abgefüllt. Limitiert auf 312 Flaschen. Aroma: leichten Sherrynoten und Butterscotch, süß und buttrigGeschmack: Buttercreme und Früchte in Kombination mit Eichenwürze und Karamell Finish: fruchtig-würzig mit Karamellsüße Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

Dieser Teaniniach erhielt ein Finish in einem ehemaligen Sherry Cask und wurde er in der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company abgefüllt. Limitiert auf 258 Flaschen. Aroma: überreife Früchte mit Gerstenzucker und leichten SherrynotenGeschmack: mehr Sherrynoten, Gewürze und gekochten Süßigkeiten, gefolgt von einer malzigen Süße sowie einem Hauch KokosnussFinish: gute Länge mit mehr Früchten und Gewürzen Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

12 Jahre reifte dieser Caol Ila von der schottischen Insel Islay in einem Bourbon Cask bis er 2020 vom unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky in der Coopers Choice Serie abgefüllt wurde. Limitiert auf 360 Flaschen. Aroma: Torfrauch mit Zitronensole.Geschmack: Teerseile mit rauchigem Speck,maritime Noten mit Seetang, Zitrusnoten und Austern.Finish: anhaltend mit Torfasche und Salzwasser. Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

  Dieser 13-jährige Single Malt aus der Miltonduff Brennerei wurde 2007 destilliert und erhielt nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask ein spannendes Finish in einem Imperial Milk Stout Cask, bevor er 2020 vom unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky in der Coopers Choice Serie abgefüllt wurde. Limitiert auf 282 Flaschen. Aroma: Kaffeenoten und brauner Zucker. Leckere geröstete Körner.Geschmack: Groß, reich und komplex mit Karamell und gebranntem Malz. Mehr Süße.Finish: Gute Länge mit mehr gerösteten Kaffeebohnen und Malz. Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

Dieser 11-jährige Single Malt aus der Glen Elgin Brennerei wurde 2009 destilliert und erhielt nach der Reifung in einem ehemaligen Bourbon Cask ein Finish in einem St Croix Du Mont Redwine Cask, bevor er 2020 vom unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky in der Coopers Choice Serie abgefüllt wurde. Limitiert auf 276 Flaschen. Aroma: Geißblatt und Aprikosen. Süße Früchte mit Sommerblumen.Geschmack: Weiches Karamell und getrocknete Früchte mit Gewürzen. Komplex mit einem Hauch von malzigem Ingwer und Honig.Finish: Gute Länge mit späten Zitrusnoten. Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB