The Whisky Jury

Ein exklusives Highlight für deinwhisky.de: dieser Ben Nevis 1998, ausgewählt und abgefüllt von The Whisky Jury, stammt aus einem einzelnen Fass (#1559) und wurde nach über 26 Jahren Reifung in Fassstärke von 53,8% vol. abgefüllt – selbstverständlich unfiltriert und in natürlicher Farbe. Der Jahrgang 1998 gilt unter Kennern als einer der großen Klassiker aus den Highlands – bekannt für seine unverwechselbare Mischung aus Fruchtfülle, Würze und der typischen Ben-Nevis-Mineralität. Diese exklusive Abfüllung zeigt den Charakter in seiner ganzen Reife und Komplexität. In der Nase eröffnen sich Mango, Aprikose, Orangenmarmelade und Honig, untermalt von leichtem Weißwein, malziger Tiefe, Vanille und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ölig, elegant und vollmundig, mit Noten von getrockneten Früchten, Toffee, Grapefruit und einem Hauch Tabak. Eine feine, fast salzige Mineralität sorgt für Balance und Spannung. Der Abgang ist lang, komplex und harmonisch, mit warmen Holznoten, kandierter Zitrusschale und einem Hauch Schokolade. Ein klassischer Ben Nevis in perfekter Trinkreife, abgefüllt in Zusammenarbeit mit The Whisky Jury – exklusiv nur bei deinwhisky.de erhältlich

Ein halbes Jahrhundert im Fass und nun exklusiv durch The Whisky Jury in die Flasche gebracht – dieser Armagnac aus dem Jahrgang 1976 vom traditionsreichen Château Garreau ist ein echtes Zeitdokument. Abgefüllt im Jahr 2025 nach fast 50 Jahren Reifung, vereint er die Eleganz jahrzehntelanger Oxidation mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe. In der Nase entfaltet sich sofort ein intensiver Rancio-Charakter, der an alte, gereifte Sherry-Whiskys der 1950er Jahre erinnert. Dazu gesellen sich Noten von Trockenfrüchten, dunklem Balsamico, edlem Holzpolitur, feinem Tabak und ein Hauch von Lack – komplex, reif und faszinierend. Am Gaumen setzt sich dieses Erlebnis fort: reichhaltig, fruchtig und vielschichtig, mit perfekter Balance zwischen oxidativen Tönen und lebendiger Frucht. Abgefüllt wurde dieser Armagnac in natürlicher Fassstärke mit 50,1% vol., selbstverständlich ohne Zusätze – ein authentischer, reiner Ausdruck des Terroirs und der langen Reifung. Ein seltener Schatz für Sammler und Genießer – und in Anbetracht des Alters ein echtes „Must-Have“.

Der Sipper's Rum ist ein exklusiver Blended Rum, welcher vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury aus verschiedenen Rums aus Jamaica, Lateinamerika und Asien kreiert wurde. Die Basis bildet ein ansprechendes Geschmacksprofil lateinamerikanischen Pot Still Rums mit ausgewogener Süße, ohne klebrig zu sein. Es verleiht Körper und Struktur. Abgerundet wird dies durch die prickelnden Noten eines jamaikanischen Rums sowie die Holz- und Kräuternoten des asiatischen Rums, die ihn von anderen Rumsorten seiner Preisklasse abheben. Das Ergebnis ist ein sehr langer und komplexer Abgang, der durch die höhere Abfüllstärke noch verstärkt wird. Er trifft genau den richtigen Punkt für alle, die die komplexe Welt des Rums entdecken möchten.

Der Ester Hunter Catch 2 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury ist das zweite Release der Ester Hunter Serie des Abfüllers, einer neuen Rum Serie, welche sich den High Ester Rums widmet.  Für diese Abfüllung wurden ein Fass 2019er Hamden Rum (HGML) und ein Fass Reunion G.A., das in einem ehemaligen 1988er Enmore-Fass gereift ist, vermählt und schließlich mit 52 % vol. abgefüllt.    

Dieser Jamaica Rum stammt aus der Hampden Distillery. Er wurde 2016 destilliert und reifte in einem Refill Barrel bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 59,2% vol. abgefüllt wurde.  

Ein Fang wie aus dem Rum-Jäger-Traum: Mit Catch 3 der Serie „The Ester Hunter“ präsentiert The Whisky Jury einen Port Mourant aus der Diamond Distillery, der selbst erfahrene Rumliebhaber verblüfft. Gebrannt im Jahr 2014, reifte dieser Dram vermutlich teilweise tropisch, was seine intensive Farbe und erstaunliche Reife trotz seiner nur 10 Jahre erklärt. Was ihn so besonders macht: Ein High Ester Mark, das an alte Uitvlugt-Stile erinnert, jedoch mit einem klaren jamaikanischen Einschlag – kraftvoll, komplex und wunderbar wild. Lack, Leder, Zitruszeste und Gewürze tanzen im Glas und verbinden sich zu einem Rum, der Charakter, Tiefe und Eleganz mitbringt. Ein echter Ausnahme-Rum mit unverkennbarer Handschrift – laut, stolz und raffiniert. Und mit 53,6% vol. kraftvoll, ohne je seine Balance zu verlieren. Aroma: Nagellackentferner (in bester Weise), Zedernholz, reife Zitrusfrüchte, BienenwachsGeschmack: Dicht, ölig, Leder, Anklänge von grünem Tee, salzige Limette und fermentierte FrüchteFinish: Lang, trocken-würzig mit Agrumen, Bitterschokolade und leichtem Rauch The Ester Hunter hat wieder zugeschlagen – und mit diesem Port Mourant einen echten Kultfang gemacht.

Nach jahrelanger Ankündigung ist er endlich da – und er ist etwas ganz Besonderes: Der erste Calvados von The Whisky Jury! Genauer gesagt handelt es sich um einen Calvados Domfrontais, was bedeutet: mindestens 30 % Birnenanteil – und genau das verleiht diesem Brand seine elegante Frische und Komplexität. Das Fass stammt ursprünglich von der renommierten, aber außerhalb Frankreichs kaum bekannten Perrouin Distillery und wurde über den exzellenten Produzenten Pacory bezogen. Das Ergebnis nach fast 40 Jahren Reifung im Refill Cask: Ein wunderbar gereifter, vielschichtiger Calvados, der saftige Äpfel, reife Birnen und feine Holztöne in perfekter Balance präsentiert. In der Nase zeigen sich Fruchtkompott, grüne Äpfel und die aromatische Süße von Doyenné de Comice-Birnen. Am Gaumen reif, rund und doch frisch, mit einer sanften Holznote, die das Alter würdevoll widerspiegelt. Ein Calvados für Einsteiger und Liebhaber gleichermaßen, abgefüllt in der praktischen 50cl-Flasche und zu einem Preis, der fast schon zu gut ist für ein Destillat aus dem Jahr 1987. Aroma: Apfelkompott, reife Birnen, frischer Apfelsaft, poliertes Holz, Hauch VanilleGeschmack: Rund und fruchtig, saftige Kernfrüchte, nussige Eiche, zarte WürzeFinish: Elegant, weich, mit reifem Obst und feiner Tanninstruktur Ein Stück Calvados-Geschichte – charmant, authentisch und mit viel Sorgfalt ausgesucht. Ein perfekter Einstieg in die Welt hochwertiger Apfel- und Birnenbrände.

Dieser heavily peated Single Malt aus der deutschen St. Kilian Brennerei wurde 2017 destilliert und reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 58,8% vol. abgefüllt wurde. Ein sehr komplexer Whisky mit herrlichem Torf, Trockenfrüchten und Speck.

Dieser beeindruckende und grandiose Cognac mit einem Alter von stolzen 100 Jahren stammt aus der Appellation Cognac Grande Champagne Contrôlée und dort aus dem Hause der Famille Cabanne in der Grande Champagne.Ein umwerfend frischer, aber dennoch sehr komplexer und vielschichtiger Cognac. Der Cognac ist gleichzeitig das mittlerweile 100. Release des Abfüllers "The Whisky Jury".  

Mit diesem Single Cask präsentiert The Whisky Jury einen seltenen, rauchigen Croftengea aus der vielseitigen Loch Lomond Distillery – einen Whisky, der die experimentelle Seite der Brennerei eindrucksvoll zeigt. Destilliert im Jahr 2007 und nach 17 Jahren Reifung in einem Refill Hogshead im Jahr 2024 in natürlicher Fassstärke abgefüllt, verbindet er die torfige Intensität der Marke Croftengea mit der eleganten Struktur langer Fassreife. Aroma: Kräftiger, erdiger Torfrauch trifft auf Noten von Zitrus, grünem Apfel und Kräutern. Dahinter entwickeln sich feine Anklänge von Vanille, Wachs und salziger Meeresluft – komplex und einladend. Geschmack: Ölig, lebendig und intensiv. Rauch und Asche stehen im Vordergrund, begleitet von heller Frucht, Honig und einer Spur Zitronenschale. Mit etwas Wasser öffnen sich Noten von Getreide, Karamell und dezenter Eichenwürze. Die Textur ist dicht, cremig und kraftvoll. Finish: Lang und wärmend mit trockener Rauchigkeit, feinen Gewürzen und einem Hauch mineralischer Frische. Ein faszinierender Croftengea, der die seltene Kombination aus torfiger Kraft, Reife und Eleganz bietet. Rauchig, lebendig und charaktervoll – ein authentischer Highlander in seiner reinsten Form. Loch Lomond Distillery Die Loch Lomond Distillery wurde 1965 in Alexandria, nördlich von Glasgow, gegründet und ist bekannt für ihre enorme Vielfalt an Brennverfahren und Whisky-Stilen. Unter Namen wie Inchmurrin, Inchmoan oder Croftengea entstehen hier unterschiedlich stark getorfte Single Malts. Croftengea repräsentiert den kräftigsten und rauchigsten Stil der Brennerei – geprägt von maritimen Noten, erdigem Rauch und einer präzisen, modernen Brennstruktur.

Dieser rauchige Bunnahabhain Moine von der Insel Islay wurde 2012 destilliert und reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 56,8% vol. exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Ein traumhafter Islay Whisky mit einer üppigen Portion Sherry-Aromen. Freuen Sie sich auf einen super cremigen Bunnahabhain mit warmem, süßlichen Lagerfeuer-Rauch, üppigen dunklen, eingelegten Früchten, kräftigem Honig und leichten maritimen Noten. Ein Whisky zum "Kauen" und ewig Genießen!

Dieser spannende Rum vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury trägt den Namen "The Duo", denn es handelt sich um einen Vatting eines Pot Still Rums aus South America und eines High Easter Hampden Rums (C<>H), welcher 2024 in natürlicher Fassstärke mit 50,7% vol. in 500ml Flaschen abgefüllt wurde.  

HOMBRE MARGINAL ist ein herrlich rauchiger Spirit (Mezcal), der in Mexiko aus 100 % geräucherter Espadin-Agave aus der Region Oaxaca destilliert wird. Er enthält keine Zusatzstoffe oder künstlichen Zutaten. Um Geschmack, Aroma und Kraft zu bewahren, wurde dieser rauchige Mezcal in voller Stärke abgefüllt: 54,3 % Vol. Sie können ihn pur, mit einem Tropfen Wasser oder als Mixer in Ihrem Lieblingscocktail genießen.

Dieser 25 Jahre alte Glenrothes wurde 1997 destilliert und reifte in einem Refill Hogshead bevor er 2023 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 55% vol. abgefüllt wurde.

Dieser rauchige Bunnahabhain Staoisha von der Insel Islay wurde 2013 destilliert und reifte in einem Refill Bourbon Cask bevor er 2023 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 57,3% vol. abgefüllt wurde.

Dieser Guyana Rum stammt aus der Enmore Distillery. Er wurde 1990 destilliert und reifte in einem Refill Barrel bevor er 2022 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 50,9% vol. abgefüllt wurde.