The Whisky Jury

Dieser beeindruckende und grandiose Cognac mit einem Alter von stolzen 100 Jahren stammt aus der Appellation Cognac Grande Champagne Contrôlée und dort aus dem Hause der Famille Cabanne in der Grande Champagne.Ein umwerfend frischer, aber dennoch sehr komplexer und vielschichtiger Cognac. Der Cognac ist gleichzeitig das mittlerweile 100. Release des Abfüllers "The Whisky Jury".  

Dieser Guyana Rum stammt aus der Enmore Distillery. Er wurde 1990 destilliert und reifte in einem Refill Barrel bevor er 2022 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 50,9% vol. abgefüllt wurde.  

Dieser 25 Jahre alte Glenrothes wurde 1997 destilliert und reifte in einem Refill Hogshead bevor er 2023 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 55% vol. abgefüllt wurde.

Dieser rauchige Bunnahabhain Staoisha von der Insel Islay wurde 2013 destilliert und reifte in einem Refill Bourbon Cask bevor er 2023 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 57,3% vol. abgefüllt wurde.

HOMBRE MARGINAL ist ein herrlich rauchiger Spirit (Mezcal), der in Mexiko aus 100 % geräucherter Espadin-Agave aus der Region Oaxaca destilliert wird. Er enthält keine Zusatzstoffe oder künstlichen Zutaten. Um Geschmack, Aroma und Kraft zu bewahren, wurde dieser rauchige Mezcal in voller Stärke abgefüllt: 54,3 % Vol. Sie können ihn pur, mit einem Tropfen Wasser oder als Mixer in Ihrem Lieblingscocktail genießen.

Dieser spannende Rum vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury trägt den Namen "The Duo", denn es handelt sich um einen Vatting eines Pot Still Rums aus South America und eines High Easter Hampden Rums (C<>H), welcher 2024 in natürlicher Fassstärke mit 50,7% vol. in 500ml Flaschen abgefüllt wurde.  

Dieser rauchige Corftengea aus der Loch Lomond Brennerei wurde 2007 destilliert und reifte in einem Refill Hogshead bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 59,2% vol. abgefüllt wurde.

Dieser rauchige Bunnahabhain Moine von der Insel Islay wurde 2012 destilliert und reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 56,8% vol. exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Ein traumhafter Islay Whisky mit einer üppigen Portion Sherry-Aromen. Freuen Sie sich auf einen super cremigen Bunnahabhain mit warmem, süßlichen Lagerfeuer-Rauch, üppigen dunklen, eingelegten Früchten, kräftigem Honig und leichten maritimen Noten. Ein Whisky zum "Kauen" und ewig Genießen!

Dieser heavily peated Single Malt aus der deutschen St. Kilian Brennerei wurde 2017 destilliert und reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 58,8% vol. abgefüllt wurde. Ein sehr komplexer Whisky mit herrlichem Torf, Trockenfrüchten und Speck.

Der Ester Hunter Catch 2 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury ist das zweite Release der Ester Hunter Serie des Abfüllers, einer neuen Rum Serie, welche sich den High Ester Rums widmet.  Für diese Abfüllung wurden ein Fass 2019er Hamden Rum (HGML) und ein Fass Reunion G.A., das in einem ehemaligen 1988er Enmore-Fass gereift ist, vermählt und schließlich mit 52 % vol. abgefüllt.    

Dieser Jamaica Rum stammt aus der Hampden Distillery. Er wurde 2016 destilliert und reifte in einem Refill Barrel bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury in natürlicher Fassstärke mit 59,2% vol. abgefüllt wurde.  

Der Sipper's Rum ist ein exklusiver Blended Rum, welcher vom unabhängigen Abfüller The Whisky Jury aus verschiedenen Rums aus Jamaica, Lateinamerika und Asien kreiert wurde. Die Basis bildet ein ansprechendes Geschmacksprofil lateinamerikanischen Pot Still Rums mit ausgewogener Süße, ohne klebrig zu sein. Es verleiht Körper und Struktur. Abgerundet wird dies durch die prickelnden Noten eines jamaikanischen Rums sowie die Holz- und Kräuternoten des asiatischen Rums, die ihn von anderen Rumsorten seiner Preisklasse abheben. Das Ergebnis ist ein sehr langer und komplexer Abgang, der durch die höhere Abfüllstärke noch verstärkt wird. Er trifft genau den richtigen Punkt für alle, die die komplexe Welt des Rums entdecken möchten.

Ein klassischer Speysider mit zeitlosem Charme: Dieser Miltonduff aus dem Jahr 1998 ist die erste Abfüllung der Brennerei unter dem Label von The Whisky Jury – und was für ein Auftakt! Nach 27 Jahren Reifung im Refill Hogshead zeigt sich dieser Whisky von seiner elegantesten Seite: wunderbar gereifte Obstnoten, leicht oxidativer Charakter, zarte Wachsigkeit und fein verwobene Zimtanklänge schaffen ein aromatisches Bild, das Erinnerungen an die „Old-School“-Whiskys längst vergangener Tage weckt. Am Gaumen überzeugt der Dram mit einer unglaublichen Balance, einer weichen Textur und einem Trinkfluss, der beinahe gefährlich ist – denn der Alkoholgehalt von 48,3% vol. wurde komplett natürlich belassen und sorgt dennoch für einen ausgesprochen zugänglichen Charakter. Ein Whisky für Genießer, die das Feine, Reife und Unaufdringliche zu schätzen wissen – subtil, vielschichtig und charmant bis zum letzten Tropfen. Aroma: Reife Birnen, gebackene Äpfel, ein Hauch Honigwachs, getrocknete Blüten, dezenter ZimtGeschmack: Sanft und geschmeidig, süßes Steinobst, zarte Würze, leicht malziger GrundtonFinish: Lang, weich und warm mit einem Hauch von Gewürztee und Trockenobst Limitierte Einzelfassabfüllung – für Liebhaber klassischer Whiskykunst.

Ein Fang wie aus dem Rum-Jäger-Traum: Mit Catch 3 der Serie „The Ester Hunter“ präsentiert The Whisky Jury einen Port Mourant aus der Diamond Distillery, der selbst erfahrene Rumliebhaber verblüfft. Gebrannt im Jahr 2014, reifte dieser Dram vermutlich teilweise tropisch, was seine intensive Farbe und erstaunliche Reife trotz seiner nur 10 Jahre erklärt. Was ihn so besonders macht: Ein High Ester Mark, das an alte Uitvlugt-Stile erinnert, jedoch mit einem klaren jamaikanischen Einschlag – kraftvoll, komplex und wunderbar wild. Lack, Leder, Zitruszeste und Gewürze tanzen im Glas und verbinden sich zu einem Rum, der Charakter, Tiefe und Eleganz mitbringt. Ein echter Ausnahme-Rum mit unverkennbarer Handschrift – laut, stolz und raffiniert. Und mit 53,6% vol. kraftvoll, ohne je seine Balance zu verlieren. Aroma: Nagellackentferner (in bester Weise), Zedernholz, reife Zitrusfrüchte, BienenwachsGeschmack: Dicht, ölig, Leder, Anklänge von grünem Tee, salzige Limette und fermentierte FrüchteFinish: Lang, trocken-würzig mit Agrumen, Bitterschokolade und leichtem Rauch The Ester Hunter hat wieder zugeschlagen – und mit diesem Port Mourant einen echten Kultfang gemacht.