Malts of Scotland

Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zum "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Dieser spannende deutsche Single Malt Whisky von 2018 reifte in einem Sherry Cask, in welchem vorher Whisky aus der schottischen Tamdhu Brennerei reifte. Nase: brauner kandis, Schwarzkirschen, Honigkuchen, Pflaumenkuchen, Weingummi, Brombeeren, Kirschkuchen mit Streuseln und Sahne, Blaubeeren, Traubennussschokolade, Geschmack: cremig und würzig, reife Süßkirschen, kandierter Ingwer, Waldbeeren, Hoinigbonbons, Kirschkuchen, Holundergelee, feine Holznoten Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zum "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Dieser spannende deutsche Single Malt Whisky von 2018 reifte in einem 1st Fill Madeira Cask. Nase: Trockenpflaumen, Rosinen, Weihnachtskuchen, Tabak, alter Sherry, Weinblätter, Leder Geschmack: dunkle Beeren, Kräuter, Backpflaumen, Trockenobst, Tabak, trockene Sherry Aromen, komplex und vielschichtig Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Bei diesem "Images of Islay" handelt es sich um einen Single Malt einer nicht genannten Brennerei von der schottischen Insel Islay. Das Label trägt den Beinamen "Oystercatcher". Der Whisky selbst reifte in einem ausgewählten Ex Bourbon Cask und wurde mit 53,2% vol. abgefüllt. Nase: leichter erdiger Rauch, kaltes Lagerfeuer am Strand, helle Früchte, Apfelwein, Honig, süße Äpfel Geschmack: süßer pfeffriger Rauch, Toffee, Karamellcreme, Asche, Vanillerührkuchen, staubiger Holzbalken  

Mit dem Glen Ord 26 Years 1999/2025 präsentiert Malts of Scotland einen außergewöhnlich gereiften Highland Single Malt aus der exklusiven Rare Cask Range. Nach über einem Vierteljahrhundert in einem ausgewählten Sherry Hogshead zeigt dieser Whisky eindrucksvoll, wie elegant Fruchtfülle, Würze und Reife in perfekter Balance stehen können. In natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, bietet er ein komplexes und feinsinniges Aromenspiel mit reifer Struktur und seidiger Textur. Aroma: Ein üppiger Fruchtkorb aus Aprikosen, Mirabellen, süßen Äpfeln und Pfirsichen eröffnet das Bouquet. Dazu Noten von Stachelbeeren, Mandarinen, Ananas und Rosinen – fein verwoben mit altem Holz und sanfter Sherrytiefe. Geschmack: Würzig und feinherb mit lebendiger Struktur. In Honig eingelegte Aprikosen und Pfirsiche verbinden sich mit Apfelkompott, Stachelbeerbaiser und frischen Kräuternoten. Zarte Holzspäne und florale Anklänge verleihen Eleganz und Balance. Finish: Lang, weich und aromatisch mit anhaltenden Fruchtnoten, feiner Würze und einem Hauch Kräuterhonig – harmonisch, natürlich und von edler Reife getragen. Ein großartiger, gereifter Glen Ord, der die Handschrift der Brennerei auf elegante Weise bewahrt: fruchtig, floral und tiefgründig. Reif, ausgewogen und charmant – ein Highland Malt mit klassischer Struktur und moderner Finesse. Glen Ord Distillery Die Glen Ord Distillery wurde 1838 nahe Muir of Ord in den Northern Highlands gegründet und zählt zu den ältesten aktiven Brennereien der Region. Bekannt für ihre reichhaltigen, malzbetonten Whiskys mit floraler Frucht und feiner Würze, ist Glen Ord ein fester Bestandteil des Diageo-Portfolios. Typisch für die Brennerei sind vollmundige, fruchtige Malts mit harmonischer Süße und eleganter Textur – hier in einer besonders ausgereiften, sherrybetonten Form.

Dieser rauchige Caol Ila 2011/2025 stammt aus einem einzelnen Sherry Hogshead und wurde 2025 vom deutschen Abfüller Malts of Scotland in Zusammenarbeit mit Whisky & Art exklusiv auf nur 280 Flaschen abgefüllt. Die harmonische Verbindung aus Islay-Rauch und gereiftem Sherryholz verleiht diesem Single Malt Tiefe, Wärme und eine vielschichtige Aromatik, die den typischen Destilleriecharakter elegant erweitert. Aroma: Dichter Rauch steigt auf und verbindet sich mit dunklen Trockenfrüchten, Rosinen und Kakaonoten. Dahinter zeigen sich maritime Anklänge, salzige Brise, süße Gewürze und feine Eichenwürze – kraftvoll und dennoch präzise. Geschmack: Ölig und vollmundig. Torfrauch, dunkle Schokolade und würzige Sherrynoten treffen auf Noten von Kaffee, gedörrten Pflaumen und kandierter Orange. Eine feine Süße balanciert die salzige Rauchigkeit aus, während das Holz dezente Tiefe verleiht. Finish: Lang, rauchig und warm mit Noten von Kakao, Gewürzen, Trockenfrüchten und einer salzigen Andeutung von Küstenluft. Ein intensiver und doch ausgewogener Islay Malt, der Sherryreife und Torfcharakter auf eindrucksvolle Weise vereint. Kräftig, dunkel und aromatisch – ein Single Cask, das die typische Caol-Ila-Eleganz auf tiefgründige Weise interpretiert. Caol Ila Distillery Die Caol Ila Distillery, gegründet 1846 an der Ostküste Islays in der Meerenge des Sound of Islay, ist bekannt für ihre maritim-rauchigen Whiskys mit klarer Struktur, Zitrusfrische und salziger Eleganz. Ihr Stil zeichnet sich durch helle Süße, präzisen Rauch und feine maritime Noten aus – Eigenschaften, die in dieser sherrybetonten Abfüllung besonders harmonisch zur Geltung kommen.

Zum 20-jährigen Jubiläum von Malts of Scotland erscheint dieser besondere Glen Elgin 16 Jahre, gereift in einem ausgewählten Sherryfass und in kräftiger Fassstärke abgefüllt. Die Speyside-Brennerei ist bekannt für ihre ausgewogenen, fruchtigen Malts – Eigenschaften, die durch die reiche Süße und Struktur des Sherryholzes elegant vertieft werden. Diese Jubiläumsedition verbindet klassische Sherrytiefe mit der hellen, aromatischen Handschrift von Glen Elgin zu einem vielschichtigen, warmen und präzisen Single Malt. Aroma: Dichte Sherrynoten mit Rosinen, Feigen und dunklem Karamell. Dahinter zeigen sich gebackene Äpfel, getoastete Nüsse, kandierte Orangenschale und ein Hauch Kräuterwürze – warm, üppig und einladend. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll. Süße Trockenfrüchte, Schokolade und karamellisierter Zucker treffen auf feine Würze, Malzbonbon und eine sanfte Bitterorange. Das Sherryfass bringt Tiefe und Struktur, während der Brennereicharakter für helle Frucht und Balance sorgt. Finish: Lang, würzig und warm mit Noten von Kakao, Nüssen, trockener Eiche und anhaltender Sherrysüße. Ein ehrwürdiger Jubiläumswhisky, der zeigt, wofür Malts of Scotland seit zwei Jahrzehnten steht: Fasskompetenz, Charakter und klare Handschrift. Reif, aromatisch und harmonisch – ein Single Cask, das Geschichte und Genuss elegant verbindet. Glen Elgin Distillery Die Glen Elgin Distillery, 1898 nahe Elgin in der Speyside gegründet, ist für ihre fruchtigen, honigsüßen und ausgewogenen Whiskys bekannt. Ihr Stil verbindet malzige Tiefe mit heller Fruchtigkeit und feiner Würze – Eigenschaften, die in dieser sherrybetonten Jubiläumsabfüllung auf besonders harmonische Weise zur Geltung kommen.

Dieser Tamnavulin 13 Jahre aus der Classic Range von Malts of Scotland stammt aus einem einzelnen Bourbon Hogshead und präsentiert den fruchtbetonten Stil der Speyside-Brennerei in besonders klarer, aromatischer Form. Die Reifung im Bourbonfass verleiht dem Whisky helle Süße, cremige Textur und eine präzise, ausgewogene Fruchtigkeit – ein Single Cask mit warmer, einladender Aromatik und feiner Struktur. Aroma: Ein üppiges, fruchtiges Duftbild mit Bratapfel, Tutti-Frutti-Fruchtcocktail und Papaya. Dazu Zitronenkuchen, Obstsalat, cremiger Grießbrei und saftige Dosenpfirsiche – frisch, süß und sommerlich. Geschmack: Weich, fruchtig und harmonisch. Geleefrüchte, Marzipan und grüner Apfel treffen auf gelbe Pflaumen, Balsaholz und Birnentarte. Weiße Schokolade rundet die cremige, süße Struktur elegant ab. Finish: Mittellang und mild mit Noten von heller Schokolade, Apfel, Vanille und dezentem Holz – sanft, warm und angenehm fruchtig. Ein frischer, fruchtbetonter Speyside Malt, der helle Bourbon-Süße, cremige Struktur und lebendige Frucht perfekt vereint. Leicht, aromatisch und charmant – ein Single Cask, das den Stil von Tamnavulin klar und elegant widerspiegelt. Tamnavulin Distillery Die Tamnavulin Distillery wurde 1966 im Herzen der Speyside gegründet und ist bekannt für ihre weichen, fruchtigen Whiskys mit ausgeprägter Bourbonfass-Süße. Ihr Stil ist geprägt von cremiger Textur, Vanille, Steinfrüchten und heller Fruchtigkeit – Eigenschaften, die in diesem 13-jährigen Single Cask besonders harmonisch hervortreten.

Dieser Aultmore 13 Jahre aus der ID Range von Malts of Scotland stammt aus einem ausgewählten Bourbon Hogshead und zeigt den eleganten, hell-fruchtigen Charakter der Brennerei in wunderbar cremiger Form. Die Reifung im amerikanischen Eichenfass unterstreicht die typischen Aromen von Vanille, feinem Getreide und heller Süße und verleiht dem Speyside Malt eine sanfte, ausgewogene Tiefe. Aroma: Ein warmes, weiches Duftbild aus Haferkeksen, Vanillewaffeln und cremigem Honig. Dazu Aprikosenkompott, Crème Brûlée, Müsliriegel und eine feine Würze aus dem „Gewürzregal“ – harmonisch, mild und einladend. Geschmack: Sanft, cremig und klar strukturiert. Sahnenusstorte, Kokosschale und Shortbread verbinden sich mit grünen Trauben, Granola und dezentem weißem Pfeffer. Helle Spekulatiusnoten setzen einen feinen würzigen Akzent. Finish: Mittellang, weich und angenehm süß mit Noten von Vanille, hellem Gebäck, leichter Würze und sanfter Eiche. Ein ausgewogener, cremiger Speyside Malt, der Aultmores elegante Getreidenoten und helle Frucht auf besonders zugängliche Weise präsentiert. Mild, harmonisch und charmant – ein klassischer Aultmore im modernen Single-Cask-Gewand. Aultmore Distillery Die Aultmore Distillery, 1897 in der Speyside gegründet, ist bekannt für ihre besonders reinen, leicht cremigen und fruchtbetonten Malts. Ihr Stil zeichnet sich durch helle Süße, Getreidenoten, feine Kräuteranklänge und weiche Textur aus – Eigenschaften, die in diesem Bourbonfass-gereiften 13-Jährigen klar und elegant zur Geltung kommen.      

Dieser Staoisha 12 Jahre – die rauchige, torfbetonte Produktionslinie der Bunnahabhain Distillery – wurde 2013 destilliert und reifte vollständig in einem einzelnen Bourbon Barrel, aus dem nur 120 Flaschen hervorgingen. Die Kombination aus maritimem Torf, heller Bourbon-Süße und natürlicher Fassstärke verleiht dieser Abfüllung eine klare, energetische Struktur und den unverkennbar jungen, wilden Islay-Charakter von Staoisha mit schöner Tiefe und Präzision. Aroma: Intensiver Torfrauch mit salziger Meeresluft, nassem Treibholz und Zitronenzeste. Dahinter Noten von Vanille, hellem Karamell und süßem Malz – frisch, küstenbetont und rau. Geschmack: Kräftig, rauchig und lebendig. Aschiger Torf, Zitrusfrüchte und salzige Würze treffen auf Vanillecreme, süßes Getreide und helle Eichenwürze. Die Bourbonreifung bringt feine Kokos- und Honignoten, die den kräftigen Rauch elegant einbinden. Finish: Lang und trocken mit Torfrauch, Salz, Zitrone und leichter Süße. Ein klarer, maritimer Nachhall mit feiner Holzwürze. Ein intensiver, unverfälschter Islay Malt – maritim, rauchig und energetisch. Die Fassstärke verleiht Struktur und Tiefe, während das Bourbonfass helle Süße und feine Balance einbringt. Bunnahabhain Distillery (Staoisha) Die Bunnahabhain Distillery, gegründet 1881 an der Nordküste Islays, ist eigentlich für weiche, ungetorfte Whiskys bekannt. Staoisha bezeichnet jedoch ihre seltene, rauchige Produktionslinie: kräftig torfig, salzig-maritim und deutlich karger im Stil. Typisch sind klare Zitrusnoten, jodige Küstenanklänge und markanter Rauch – Eigenschaften, die in dieser Abfüllung besonders pur und intensiv zum Ausdruck kommen.

Dieser Tamdhu 12 Jahre aus der ID Range von Malts of Scotland stammt aus einem ausgewählten Sherry Hogshead und wurde ohne Mikrofiltration für maximale Aromendichte abgefüllt. Die Speyside-Brennerei ist bekannt für ihre Sherryfass-Kompetenz – und genau diese zeigt sich hier in kraftvoller, würziger und tief schokoladiger Form. Ein Single Cask voller dunkler Früchte, edler Süße und feinherber Struktur. Aroma: Würzige Schokolade und gepflegtes Leder eröffnen den Duft, gefolgt von Tabakblättern, Kandiskuchen und getrockneten Datteln. Schokoladenrosinen sorgen für eine runde, dunkelfruchtige Süße. Geschmack: Trockenfrüchte und dunkle Schokolade bilden den Auftakt. Dazu gebrannte Walnüsse, getrocknete Aprikosen und eine pfeffrige Orangenschale, die dem Sherryprofil lebendige Spannung verleiht. Die würzigen Sherrynoten sind präsent, aber elegant eingebunden. Finish: Mittellang bis lang, mit dunklem Kakao, Sherrygewürz, Trockenfrüchten und einem Hauch Eichenwürze – warm, rund und aromatisch dicht. Ein typischer, tiefgründiger Sherry-Malt aus der Speyside: schokoladig, würzig und fruchtintensiv, getragen von der natürlichen Tiefe eines einzelnen Hogsheads – dicht, warm und wunderbar ausgewogen. Tamdhu Distillery Die Tamdhu Distillery, gegründet 1897 am Fluss Spey, gilt als Spezialistin für Sherryfass-Reifungen. Der Hausstil ist geprägt von dunkler Fruchtigkeit, Schokolade, Rosinen, würziger Eiche und eleganter Tiefe. Die Reifung in hochwertigen Sherryfässern – ein Markenzeichen der Brennerei – tritt in diesem 12-jährigen Single Cask besonders klar hervor und definiert seinen intensiven, warmen Charakter.

Bei diesem "Images of Islay" handelt es sich um einen Single Malt einer nicht genannten Brennerei von der schottischen Insel Islay. Das Label trägt den Beinamen "Northern Gannet". Der Whisky selbst reifte in einem 1st Fill Sherry Butt und wurde mit 53,2% vol. abgefüllt. Aroma: alter Torfrauch, Mullbinde, dunkle Schokolade, Moorlandschaft, Schokoladenrosinen, Pflaumenmus Geschmack: dunkle Früchte, kalter Rauch, altes Leder, Muskatnuß, Aachener Pflümli  

Dieser Balmenach gehört zur ID Serie (Innocent Dram) vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland in welcher alle Abfüllungen mit 47.5% in Trinkstärke abgefüllt werden, wobei wie bei MoS üblich auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet wird. Der Whisky wurde 2011 destilliert und reifte in einem einzelnen Sherry Hogshead bis er 2025 auf nur 211 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma: Schwarzkirschen, Pflaumenmus, Trockenpflaumen, Waldbeeren, dunkler Honig, Rosinen, etwas Leder Geschmack: Trockenpflaumen, Pflaumenmus mit Zimt, Waldbeeren, kandierte Kirschen, Schokoladenstreusel, Leder, Weihnachtskuchen, Rumrosinen Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zum "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Dieser spannende deutsche Single Malt Whisky von 2018 reifte in einem Sherry Cask, in welchem vorher Whisky aus der schottischen Glendronach Brennerei reifte. Aroma: Brombeeren, Trockenpflaumen, Rosinen, Weihnachtskuchen, etwas Holundergelle, Leder, Tabak, alter Sherry Geschmack: Brombeeren, Weinblätter, Waldbeeren, Backpflaumen, Bratäpfel, Rosinen, alter Oloroso Sherry, Leder, Tabak, altes Eichengebälk, etwas staubige Bücher Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Bei diesem "Images of Campbeltown" handelt es sich um einen Blended Malt aus dem schottischen Campbeltown. Das Label trägt den Beinamen "Campbeltown Cross“. Der Whisky selbst reifte in einem ausgewählten Ex Bourbon Cask und wurde mit 53,2% vol. abgefüllt. Aroma: gelbe Pflaume, Papaya, Ananas, salziges Getreide, Haferkekse, weißer Nougat Geschmack: kandierte Orangenschale, leichte Zitrusnoten, weiße Schokolade, Mandelcreme, weißer Pfeffer, Kokosflocken

Tauche ein in die dunkle Seite von Dufftown: AZRAEL, ein kraftvoller und komplexer Speyside Blended Malt, der 18 Jahre lang gereift ist. Abgefüllt in Fassstärke mit intensiven 63,5%, zeigt er sich kompromisslos, charakterstark – und absolut faszinierend. Ein tiefgründiges Duftspiel aus dunklen Früchten, antikem Holz und Schokoladenrosinen eröffnet das Erlebnis. Dazu gesellen sich Noten von Prinzenrolle, Walnussschalen und feinherben Rumkugeln. Röstaromen, Pumpernickel und ein Hauch alter Bücher lassen die Nase verweilen.  Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Komposition: eingelegte Kirschen und Pflaumen in Armagnac treffen auf würzigen Gewürzkuchen und herbe Chillischokolade. Leder, Pfeffer und aromatische Gewürze sorgen für Struktur, während englische Orangenmarmelade und ein Hauch kubanischer Zigarre den dramatischen Abgang einläuten. AZRAEL ist nichts für schwache Nerven – aber ein Hochgenuss für Liebhaber intensiver, gereifter Malts mit Ecken, Kanten und viel Seele. Ein echtes Statement aus Dufftowns Schattenseite.

Ein majestätischer Islay-Malt mit fast drei Jahrzehnten Reife: Dieser Bowmore 1996/2024 aus der Rare Cask Range wurde in einem ausgewählten Sherryfass zur Vollendung gebracht. Die Kombination aus torfiger Eleganz und fruchtiger Tiefe offenbart sich in einem wunderbar ausgewogenen Dram voller Raffinesse und Charakter. Sanfter, gereifter Islay-Rauch trifft auf Trockenobst in all seinen Facetten: Rosinen, Datteln und Kirschkompott steigen verführerisch in die Nase. Dahinter zeigen sich herzhafte Noten von Räucherspeck, feinem Leder und ein Hauch Tabak – komplex, warm und einladend.Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Aromenspiel: Schwarzkirschen und reife Weinbergpfirsiche verbinden sich mit dem eleganten Rauch zu einem geschmeidigen Erlebnis. Marillengelee, Backpflaumen und Dörrobst sorgen für Süße und Tiefe, während Leder- und Tabaknoten eine strukturierte Würze einbringen. Ein wunderbar gereifter Bowmore, wie man ihn sich wünscht – ausdrucksstark, tiefgründig und perfekt balanciert. Die Verbindung von Islay-Rauch und Sherryfassreifung macht diesen Whisky zu einem edlen Sammlerstück für Connaisseurs.  

Dieser unabhängige Glen Garioch aus dem Jahr 2012 wurde 2024 von Malts of Scotland in Fassstärke abgefüllt – nach 12 Jahren Reifung in einem sorgfältig ausgewählten Bourbon Barrel. Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger und verspielter Highland Single Malt mit Tiefe, Charakter und Charme. Aroma: Einladend süß mit Noten von roten Äpfeln, bunten Liebesperlen und saftigen Mandarinen. Dazu gesellen sich feine Nuancen von getrockneten Apfelringen und buttrigem Mürbeteiggebäck. Geschmack: Reichhaltig und ausgewogen – erinnert an frisches Spritzgebäck, mit zartem Honig und einem Hauch Müsli. Fruchtige Akzente von Pink Lady Äpfeln treffen auf die nussige Süße von Studentenfutter. Finish: Lang, harmonisch und angenehm wärmend – die Aromen bleiben noch lange präsent. Ein charaktervoller Dram für Genießer, die fassstarke Abfüllungen mit fruchtiger Eleganz schätzen. Limitiert – wie immer bei Malts of Scotland.

Frisches Quellwasser aus Westfalen, westfählische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zu unserem "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Dieser spannende Single Malt Whisky von 2013 reifte in einem Ex Bourbon Barrel in welchem vorher Whisky aus der schottischen Laphroaig Brennerei reifte. Aroma: erdiger Rauch, Kaminholz, Räucherofen, Schwarzwälder Schinken, Holzspäne, Heu, geröstetes Getreide, helle Früchte, getrocknete Apfelringe, Stachelbeeren, Vanillestangen, etwas Karamelltoffee Geschmack: warme Asche, erdiger süßer Rauch, Honig, Karamelltoffee, etwas Räucherspeck, feine herbe Noten, Vanille, Spritzgebäck, getrocknete Apfelstücke, Stachelbeeren, altes Leder, Tabak, feine Holznoten Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser großartige Single Malt Whisky stammt aus legendären geschlossenen Port Ellen Distillery und wurde vom unabhängigen Abfüller 'Malts of Scotland' in der Private Stock Serie abgefüllt. Nur 130 Flaschen existieren von diesem besonders alten Whisky aus dem Sherry Hogshead. Ein klassischer Port Ellen mit dreckigem Rauch. Kräftig und intensiv. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und stört zu keinem Zeitpunkt. Maritim, dreckig, Räucherofen. Lang, trocken und beinahe schon staubig. Deutlich robuster und weniger fruchtbetont als der Private Stock 002. Aroma: Schwerer erdiger süßer Rauch, Pflaumenmus, Piment, offener Kamin, öliger alter Putzlappen, Räucherspeck, Rosinen, Schwarzkirschen, altes Leder, Pfeifentabak, Holzspäne, staubiger Dachboden, Nussschokolade, Krokant, etwas Weihnachtsgewürze, etwas Asche, Schinken, altes Eichenholz, Röstaromen, Öllampe, Staub Geschmack: Schwerer und ölig, erdiger Rauch, würzig, wärmend, prickelt etwas auf den Lippen, Trockenpflaumen, Kirschkompott, Brombeeren, Rosinen, Zimtstangen, Pflaumenmus, Räucherschinken, Kaminasche, Traubennussschokolade, Pfeifentabak, altes Leder, Hobelspäne, staubiger Dachboden, leicht grasig, getrockneter Schinken, salzige Meeresluft, trocken Finish: Bleibt trockenen, Räucherofen, erdig, staubig, dunkle Fruchtnoten, maritim, altes Holz, Leder, Tabakblätter, grasig, Staub   Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser beeindruckende Auchentoshan von 1998 wurde 2024 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 166 Flaschen existieren von diesem besonders alten Whisky aus dem Sherry Hogshead. Aroma: Pflaumenmus, Printen, Zimtschnecken, Rosinen, kandierte Kirschen, Waldhonig, Rosenwasser, Trockenpflaumen Geschmack: Cremig und weich, Printen, Rosinen, Trockenpflaumen, Waldhonig, Zimtsterne, Rosenwasser, Hefegebäck, etwas Leder, Holznoten Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Aus einem einzenen Sherry Hogshead stammt dieser Single Malt aus der Craigellachie Distillery. Nach der Destillation im Jahr 2008 reifte er ganze 16 Jahre in einem Sherryfass bis er schließlich 2024 vom unabhängigen, deutschen Abfüller Malts of Scotland exklusiv für deinwhisky.de in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Ein schöner Craigellachie der Ihnen das Weihnachtsfest ins Glas bringt. Er überzeugt mit einer schönen Sherry-Süße, welche sich wunderbar mit dem bekannten leicht "schmutzigen" Charakter der Brennerei verbindet. Herrlich ausbalanciert und cremig am Gaumen zeigt er zudem Noten von roten Beeren, Äpfeln, gerösteten Nüssen und Backgewürzen.  Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.

Aus einem einzenen Sherry Hogshead stammt dieser Single Malt aus der beliebten Ben Nevis Distillery. Nach der Destillation im Jahr 2012 reifte er volle 12 Jahre in einem Sherryfass bis er schließlich 2024 vom unabhängigen, deutschen Abfüller Malts of Scotland exklusiv für deinwhisky.de in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Ein wundervoller Ben Nevis!    Aroma: reife, saftige rote Früchte, wie Himbeeren und Erdbeeren, dazu Pfirsiche, dunkler Waldhonig, zarte Kräuter, über allem eine zarte Süße Geschmack: Cremig, ölig im Mund mit Honig, süßen Trockenfrüchten, Datteln, Kräutern und einem Hauch von Röstaromen Finish: Anhaltend cremig und süß bleibt er im Mund erhalten Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.

Dieser Miltonduff  gehört zur ID Serie (Innocent Dram) vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland in welcher alle Abfüllungen mit 47.5% in Trinkstärke abgefüllt werden, wobei wie bei MoS üblich auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet wird. Der Whisky wurde 2011 destilliert und reifte in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2024 auf nur 138 Flaschen abgefüllt wurde.Aroma: Helle Früchte, Apfelkompott, Stachelbeergelee, Karamelltoffee, Honig, Vanillestangen, Getreidemüsli, etwas Mango Geschmack: würzig, Getreideriegel, Honigbonbons, Stachelbeeren, Apfelmus, helle Trauben, Hobelspäne, Vanillekipferl, Apfelringe, leicht grasig Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser Benriach aus dem Jahr 2012 reifte rund 12 Jahre in einem ehemaligen Oloroso Sherry Hogshead und wurde 2024 vom unabhängigen, deutschen Abfüller Malts of Scotland exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt. Der Whisky ist herrlich cremig, fruchtig und süß mit Noten nach dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, dazu Nüssen, Vanille und einer schönen Süße.  Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.

Bei diesem "Images of Campbeltown" handelt es sich um einen Blended Malt aus dem schottischen Campbeltown. Das Label trägt den Beinamen "Davaar Lighthouse“. Der Whisky selbst reifte in einem ausgewählten Ex Bourbon Cask und wurde mit 53,2% vol. abgefüllt. Aroma: getrocknete Apfelringe, Sultaninen, Kaki, Honigkuchen, etwas Marzipan,  Getreidescheune  Geschmack: Fruchtaromen, Apfelkuchen, Sultaninen, Müsliriegel, Mandeltoffee, Getreideschrot

Bei diesem "Images of Islay" handelt es sich um einen Single Malt einer nicht genannten Brennerei von der schottischen Insel Islay. Das Label trägt den Beinamen "Cannon of Port Askaig". Der Whisky selbst reifte in einem ausgewählten Refill Sherry Hogshead und wurde mit 53,2% vol. abgefüllt. Aroma: aschiger Rauch, Zitrusnoten, Seebrise, leichte Fruchtigkeit, maritime Noten, süßer Torf, Vanille, flambierte Birne Geschmack: mundfüllender Rauch, rauchige Vanille, Fruchtbonbons, frische Ananas, staubiger Sackleinen, leichte medizinische Noten, süße Fruchtaromen  

Frisches Quellwasser aus Westfalen, westfählische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zu unserem "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Dieser spannende peated Single Malt Whisky von 2017 reifte in einem Ex Sherry Hogshead in welchem vorher Tomatin Whisky reifte. Aroma: erdiger Rauch, Räucherspeck, Süßkirschen, Karamellcreme, Apfelkompott, Honigbonbons, Shortbread Geschmack: süßer erdiger Rauch, Lagerfeuer, Schwarzwälder Schinken, Süßkirschen, Apfelkompott, Karamellcreme, Rapshonig, Gebäck Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser Teaninich von 2010 reifte in einem ehemaligen Port Wine Cask und wurde vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt.  Aroma: süße Kirschen, Honig, Himbeeren, etwas Rosinen, reife rote Trauben, etwas Weinbergpfirsich, süßer TabakGeschmack: reife Süßkirschen, Rosinen, feine Holznoten, Traube-Nuss-Schokolade, etwas Honig, rote Weintrauben, Leder, Tabak Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser seltene Bladnoch von 1991 wurde 2022 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. „RARE CASKS“ oder kurz „RC“ ist die Linie für Abfüllungen bzw. Fässer die eine Alter von mind. 25 Jahren haben und außergewöhnlich selten und schön gereift sind.  Aroma: Stachelbeeren, cremiger Rapshonig, Apfelkompott, Aprikosen, Marillen, Quittengelee, Vanillestange, Spritzgebäck Geschmack: Rapshonig, Weinbergpfirsich, grüne Trauben, Aprikosenmarmelade, Apfelgelee, Marillen, Stachelbeeren, Vanille, feine Wachsnoten, getrocknete Datteln Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser 19 Jahre alte Port Charlotte aus der beliebten Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay wurde 2004 destilliert und reifte anschließend in einem Bourbon Barrel bis er 2023 vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland abgefüllt wurde. Aroma: feiner Rauch, Honig, Karamelltoffee, frisch gemahlene Vanille, Quittengelee, Apfelringe, Butterkekse, Crème Brûlée Geschmack: erdiger süßer Rauch, Weichtoffee, Weinbergpfirsiche, Aprikosen, Rapshonig, Vanillekipferl, Getreideschrot, etwas grasig, Tabakblätter, etwas AscheMit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser herausragende 31-jährige Tormore wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 224 Flaschen existieren von diesem besonders alten Tormore aus dem Bourbon Hogshead. Aroma: vollreifes helles Obst, Birnen, Äpfel, Mirabellen, Marillen, kandierte Orangen, Weinbergpfirsiche, Quittengelee, Stachelbeeren, Karamelltoffee, Rapshonig, Vanillekipferl, Apfelgelee Geschmack: feine Würze, Obstgarten, reife helle Früchte, Mirabellen, Äpfel, Birnen, Stachelbeeren, Weinbergpfirsiche, Nektarinen, weiße Johannisbeeren, Quittengelee, kandierte Orangen, Honig, Karamelltoffee, Vanillestangen, Mandelsplitter, feinherb Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser herausragende 27-jährige Dalmore wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 227 Flaschen existieren von diesem besonders alten Dalmore aus dem Bourbon Hogshead. Aroma: reife Stachelbeeren, getrocknete Apfelringe, Aprikosen, Toffee, Karamell, getrocknete Datteln, Vanillekipferl und Butterkekse Geschmack: Haferkekse, Karamelltoffee, Honig, getrocknete Apfelringe, feine Holznoten, Vanillestangen, Stachelbeeren, Aprikosen und etwas Marillenkompott Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

„Angus“ präsentiert die schottischen Inseln in der neuen "Scotch Cattles" Range. Aroma: schmutziger Rauch, Gewürzkuchen, frische Kaffeebohnen Geschmack: BBQ- Sauce, etwas speckig, Bacon mit Ahornsirup Die neue "Scotch Cattles"-Range vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland wird aus handverlesenen Fässern, der einzelnen schottischen Whiskyregionen kreiert und so gibt es neben dem altbekannten Highland Cattle auch Lowland-, Speyside-, Islay- und Island-Cattles mit den wohlklingenden Namen: Clyde, Bonnie, Mary, Malcom und Angus.Dabei präsentiert jede einzelne Abfüllung den typischen Charaketer der jeweiligen Region.  

Frisches Quellwasser aus Westfalen, heimische Gerste, ein Brennmeister mit know-how aus einer schottlschen Destillerie, Lagerung in aromatischen schottischen Whiskyfässern. All diese Komponenten ergänzen sich zum "The WESTFALIAN"  Single Malt Whisky. Die Christmas Edition reifte in einem Fresh Port Wine Cask und ist limitiert auf 209 Flaschen. Aroma: Kirschkompott, weiße Schokolade, Mandelsplitter, Vanillekipferl, Johannisbeergelee, Roseweine Geschmack: Weich und geschmeidig, ausgewogen und samtig, Fruchtkörbchen aus Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Rotweincreme mit Sahnehäubchen Die Liebe zum schottischen Wasser des Lebens, der Kontakt zu einem deutschen regionalen Brennmeister mit jahrelanger Erfahrung, der Besitz frisch abgefüllter Fässer schottischen Whisky und eine gewisse Portion Mut etwas Neues zu probieren waren die Grundsteine des The WESTFALIAN Whiskys. Eines ist aber sicher: „The WESTFALIAN“ ist kein ganz gewöhnlicher deutscher Whisky. Er ist etwas „schottischer“ als die Anderen und bietet ein breites Spektrum von Geschmacks- und Duftaromen. The WESTFALIAN ist ausschließlich als Einzelfaß-Abfüllung erhältlich und auf auf Kühlfiltration und das Zusetzen von Farb- und Geschmacksstoffen wird selbstverständlich verzichtet. Hersteller: Unique Liquids, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Bei dieser spannenden Abfüllung aus dem Hause Malts of Scotland handelt es sich um einen Blended Malt Whisky von der Insel Islay. 20 Jahre lang reifte der SEAGRAVE bevor er 2023 auf insgesamt nur 909 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma: süßliche Räucheraromen, Waldbeeren, Brombeermarmelade, Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Trockenpflaumen, etwas Zimt, Kardamon, RotweincremeGeschmack: erdiger Rauch, dunkle Früchte, Brombeeren, Pflaumenmus, Trauben in Schokolade, Kirschkompott, Zimtstangen, Rotweinmus, Tabak und Muskatnussub Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser herausragende Single Malt aus der Aberfeldy Brennerei wurde 1983 destilliert reifte 40 Jahre in einem einzelnen Refill Bourbon Hogshead bis er 2023 auf nur noch 126 Flaschen abgefüllt wurde. Ein wahrer Diamant im Whiskyregal.  Aroma: Mirabellen, Aprikosen, reife Stachelbeeren, getrocknete Apfelringe, etwas Honig, HaferkekseGeschmack: feine Würzigkeit, Aprikosen, reife Stachelbeeren, Alpenwiesenheu, Haferkekse, Trockenobst, altes Eichenholz Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser herausragende Cragganmore von 1989 wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 120 Flaschen existieren von diesem besonders alten Whisky aus dem Sherry Hogshead. Aroma: Kirschkompott, Rumrosinen, Trockenpflaumen, Trauben-Nuss-Schokolade, Waldhonig, feine Weihnachtsgewürze, Blaubeermuffins, Schwarzwälder Kirschtorte und etwas Zimt Geschmack: Pflaumenmus mit Zimt, Honig, Weihnachtskuchen, süße Schwarzkirschen, Rumrosinen, Printen, Brombeergelee, Tabak und altes Leder Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Mit der "Dark" Edition des Isla des Ron Likörs von Unique Liquid genießen Sie braunen Guyana Rum mit einer kräftigen Note feinherber Schokolade.

Dieser überzeugende 30-jährige Bruichladdich wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 211 Flaschen existieren von diesem besonders alten Islay Whisky. Aroma: Reife Früchte, Stachelbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Zuckerwatte, Karamell, Sahnetoffee, Vanillepudding, Butterkekse, Früchtemüsli Geschmack: Sahnetoffee, Vanillekipferl, reife Äpfel, Aprikosen, Getreideschrot, Müsliriegel, geröstete Nüsse, Stroh, leicht herbe Noten, Sackleinen, Tabakblätter, Holzspäne Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

„Clyde“ präsentiert die schottischen Highlands in der neuen "Scotch Cattles" Range. Aroma: Bananenchips, Toffee, Butterkeks Geschmack: Honig, karamellisierte Maronen, Bananenbrot Die neue "Scotch Cattles"-Range vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland wird aus handverlesenen Fässern, der einzelnen schottischen Whiskyregionen kreiert und so gibt es neben dem altbekannten Highland Cattle auch Lowland-, Speyside-, Islay- und Island-Cattles mit den wohlklingenden Namen: Clyde, Bonnie, Mary, Malcom und Angus.Dabei präsentiert jede einzelne Abfüllung den typischen Charaketer der jeweiligen Region.  

„Malcolm“ präsentiert die schottische Insel Islay in der neuen "Scotch Cattles" Range. Aroma: Holzkohle, süßer Rauch, leichte Zitrusnote Geschmack: fruchtiger Rauch, Asche, Erdig Die neue "Scotch Cattles"-Range vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland wird aus handverlesenen Fässern, der einzelnen schottischen Whiskyregionen kreiert und so gibt es neben dem altbekannten Highland Cattle auch Lowland-, Speyside-, Islay- und Island-Cattles mit den wohlklingenden Namen: Clyde, Bonnie, Mary, Malcom und Angus.Dabei präsentiert jede einzelne Abfüllung den typischen Charaketer der jeweiligen Region.  

Dieser Glenlossie gehört zur ID Serie (Innocent Dram) vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland in welcher alle Abfüllungen mit 47.5% in Trinkstärke abgefüllt werden, wobei wie bei MoS üblich auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet wird. Der Whisky wurde 2009 destilliert und reifte in einem einzelnen Bourbon Hogshead bis er 2022 auf nur 329 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma: kräftig, würzig, getrocknete Apfelringe, etwas dunkler Honig, altes Holz, Leder, Tabak, leicht grasig Geschmack: würzig, prickelnd, Leder, Tabak, altes Holz, etwas helle Früchte, Schokolade, geröstete Nüsse Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser beeindruckende Mortlach von 1992 wurde 2022 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. „RARE CASKS“ oder kurz „RC“ ist die Linie für Abfüllungen bzw. Fässer die eine Alter von mind. 25 Jahren haben und außergewöhnlich selten und schön gereift sind. Der Whisky ein Finish von rund 2 Jahren in einem einzelnen Sherry Hogshead und wurde auf insgesamt nur 259 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Aroma: fruchtiger Sherry, Kirschkompott, Pflaumenmus, Waldhonig, eine Prise Zimt, Rosinen, süßer Tabak, Leder, feine Gewürze, WeihnachtskuchenGeschmack: Schwarzkirschen, Trockenpflaumen, dunkler Honig, alter Sherry, altes Leder, Tabak, feine Holz & Gewürznoten Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser Ardmore wurde 2009 destilliert und reifte anschließend in einem einzelnen Bourbon Barrel, bis er schließlich 2022 vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' auf lediglich 158 Flaschen abgefüllt wurde.  Aroma: erdiger süßer Rauch, Honig, Karamelltoffee, helle Früchte, StrohGeschmack: Honig, helle Früchte, erdiger süßer Rauch, Toffee, Vanillestangen, gemahlenes Getreide Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser 12 Jahre alte Rum aus der dominikanischen Republik wurde 2009 destilliert und in der Isla del Ron Serie von Unique Liquids (aka Malts of Scotland) 2022 auf insgesamt nur 148 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Dieser Linkwood gehört zur ID Serie (Innocent Dram) vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland in welcher alle Abfüllungen mit 47.5% in Trinkstärke abgefüllt werden, wobei wie bei MoS üblich auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet wird. Der Whisky wurde 2011 destilliert und reifte in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2022 auf nur 225 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma: heimische Äpfel, Honigbonbons, frisches Heu, eingekochte Birnen, Mandarinen, Ananas, Joghurtgums Geschmack: Vanille, Äpfel & Birnen, Kokosnuss Shortbread leichte Zitrusnote, leichte Salznote, frisch & fruchtig Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser interessante Single Malt stammt aus der Miltonduff Brennerei in der schottischen Speyside. Destilliert im Jahr 2011 reifte dieser Whisky rund 11 Jahre in einem Bourbon Barrel bevor er 2022 von Malts of Scotland in Fassstärke abgefüllt wurde. Aroma: süße Getreidenoten, Karamellcreme, Werthers Echte, Haferflocken, Vanille, Milchkaffee Geschmack: Haferkekse, Getreide, Birchner Müsli, Müsliriegel Hinweis: Aufgrund anhaltender Probleme bei der Beschaffung von Flaschen, Korken, Dosen usw. musste Malts of Scotland für diese Abfüllserie auf andere Flaschen ausweichen. Diese Edition hat deshalb auch den Beinamen "Corona Edition" erhalten. Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser interessante Single Malt stammt aus der Dailuaine Brennerei in der schottischen Speyside. Destilliert im Jahr 2012 reifte dieser Whisky rund 10 Jahre in einem Bourbon Hogshead bevor er 2022 von Malts of Scotland in Fassstärke abgefüllt wurde. Nase: Honig, Birne, Butterkekse, Sahnekaramell, Rosinen, Apfelmus, Vanille, Kokosnussschale Geschmack: Apfel-Birnenkompott, Vanillepudding, Kräuter, Weingummi, Zitronenschale Hinweis: Aufgrund anhaltender Probleme bei der Beschaffung von Flaschen, Korken, Dosen usw. musste Malts of Scotland für diese Abfüllserie auf andere Flaschen ausweichen. Diese Edition hat deshalb auch den Beinamen "Corona Edition" erhalten. Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn