Elixir Distillers

Allianzen und gemeinsame Anstrengungen, die auf rücksichtslosen Ehrgeiz und knallharte Machtkämpfe treffen: In der schottischen Whiskybranche geht es zu wie bei Macbeth, erkannte Lexi Livingstone Burgess und legte damit den Grundstein für die Dramaturgie einer beeindruckenden Whiskysammlung. Gemeinsam mit den Elixir Distillers besetzte der Gründer von Livingstone und Burgess Studio, bekannt für kreative Designarbeit im Bereich Scotch, die fantastischen Charaktere der Shakespeare-Tragödie mit Whiskys. Die Macbeth Collection besteht aus sechs Serien: The Leads (fünf majestätische Malts), The Thanes (zwölf noble Malts), The Ghosts (sechs „Ghost Distilleries“), The Witches (drei Malts und ein Blend), The Murderers (vier Insel-Malts) und The Household (zehn charaktervolle Whiskys). Die insgesamt 42 Whiskys der jeweiligen Serien werden gemischt in fünf Akten veröffentlicht. Vollständig in First Fill Bourbon Barrels gereift, wird der Clynelish 14 y.o. (Servant) seiner Rolle als Diener des guten Geschmacks gerecht, wobei Buttertoffee und die Textur von Kerzenwachs durch Ingwer und geröstete Vanille unterstützt werden.   

Keine Brennerei – und dennoch ein bewährter Anlaufpunkt für anspruchsvolle Genießer: Port Askaig demonstriert in unabhängigen Abfüllungen das geschmackliche Spektrum der Isle of Islay. Benannt nach dem an der Nordostküste gelegenen Zugangspunkt zur Whisky-Insel, behalten die in Fassstärke oder mit Altersangabe veröffentlichten Single Malts den Namen ihrer Herkunftsdestillerie für sich. Zu den älteren „mystery drams“ der Marke gehört der Port Askaig 25 y.o. Bei der Auswahl der Fässer setzte man statt auf Details zur Brennerei auf herausragenden Geschmack und eine vollmundige Textur. Ein stolzes Vierteljahrhundert in Eichenfässern hat dem Whisky blumige Noten sowie Aromen exotischer Früchte verliehen, abgerundet durch Leder, Geräuchertes und Gewürze. Der Effekt? Der robuste Torfcharakter wird wunderbar ergänzt.  Der denkwürdige Dram wurde mit 45,8% vol. ohne Kühlfiltrierung oder Färbung abgefüllt. Aroma: Ein anfänglicher Charakter von Kohlenrauch, ergänzt durch tropische Früchte wie Ananas, Litschi und Guavensaft. Mit Wasser kommt eine weiche Mischung aus Gartenblumen, Pfirsich, Kirsche und abgebrannten Streichhölzern zum Vorschein. Geschmack: Fleischiger am Gaumen; Wurstplatte mit gepökeltem und geräuchertem Rindfleisch (Pastrami), luftgetrockneter Wurst (Saucisson), salzigen Roggencrackern und gegrilltem Gemüse mit Olivenöl. Außerdem weiche Ledernoten, Haferflocken mit geriebener Muskatnuss, Walnüsse und Grapefruit mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Finish: Pflanzliche Noten setzen sich fort, begleitet von Kräutern wie Thymian und Lorbeerblatt. Wärme hält an, vergleichbar mit dem trockenen Holzrauch eines Kaminfeuers.

Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Mit Rauchnoten, salzigen Anklängen oder einem Hauch von Seegras fängt die gleichnamige Marke den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Whiskys ein. Die unabhängigen Abfüllungen aus dem Hause Elixir Distillers sind dabei echte „mystery malts“: Von welchen Islay-Destillerien die torfigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis.   Wie einst der 100 Proof hat der Port Askaig Cask Strength aus der Core Range ungezähmte Islay-Aromen im Gepäck. Das jährlich neu aufgelegte Small Batch wird fassstark aus nicht mehr als 60 Fässern einer Destillerie von Islays Nordostküste abgefüllt. Die Fasszusammensetzung macht Port Askaig über einen Code transparent.   Batch #02-2024 kombiniert 62 Prozent Sherryfässer mit Refill Butts und Hogheads sowie einem geringen Anteil an Bourbon Barrels, um komplexe Schichten von dunkler Süße, spritziger Frucht und warmer Würze zu erzeugen, die mit sattem Islay-Rauch verschmelzen. Aroma: Zunächst strömen Zitronen und Bratwurst vom Grill aus dem Glas. Dann ergänzen Noten von Espresso und leichtem Lakritz Aromen von Sirup und halbsüßer dunkler Schokolade. Sultaninen und warme Datteln entwickeln sich zusammen mit sattem, dunklem Kohlenrauch.   Geschmack: Üppiger Lagerfeuerrauch und Toffee spielen mit bitteren Zitronen- und Mandarinenschalen. Ingwerwürze gesellt sich zu Aromen von dunkler Schokolade und Sternanis. Torf entwickelt sich mit einer klassischen medizinischen Islay-Note, während sich Anklänge von Kirsche und getrockneter Himbeere entfalten.   Finish: Kakaonibs und Kohlenrauch verbleiben am Gaumen, während Zitronenöl und Himbeerblättertee eine angenehme Trockenheit erzeugen.

Dieser wundervolle 25-jährige Glenrothes wurde 2023 in der "Marriage of Casks" / "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 48,6% vol. abgefüllt.  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Der Port Askaig 8 Jahre ist die Säule der Core Range von Port Askaig. Mit seinem sanft torfigen Charakter, begleitet von frischen Zitrusnoten und süßem Ingwergebäck, ist er der ideale Einstiegswhisky in die Welt der gefeierten Islay-Malts. Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Rauchnoten, salziger Geschmack oder ein Hauch von Seegras – die Marke Port Askaig fängt den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Whiskys ein. Die unabhängigen Abfüllungen aus dem Hause Elixir Distillers sind dabei echte „mystery drams“: Von welchen Islay-Destillerien die torfigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis.

Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Die Marke Port Askaig fängt den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Single Malts ein – jetzt in veredelter Optik. Der Port Askaig 17 y.o. komplettiert die neue Core Range der „mystery drams“ aus dem Hause Elixir Distillers. Nach 17 Jahren in amerikanischer Eiche gehört der Single Malt zur Riege der begehrten wohlgereiften Islay Whiskys. Jährlich werden nur rund 9.000 Flaschen verfügbar sein, wobei sich Alter, Alkoholgehalt, Fassrezeptur und Geschmack der Batches unterscheiden werden. Dieses zeigt sich mit floralen, fruchtigen Tönen von einer für Islay außergewöhnlichen Seite.

Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Die nach dem Örtchen an Islays Nordostküste benannte Marke fängt den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Whiskys ein. Die Abfüllungen sind dabei echte „mystery malts“: Von welchen Islay-Destillerien die torfigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis. Die Limited Edition 2024 des Port Askaig 15 y.o.führt Islay-Fans zu einer Brennerei im Norden des Hebriden-Eilandes. Aus 30 traditionellen Refill Hogsheads kombiniert, bietet der Single Malt Abwechslung zu den meisten Islay-Whiskys, obwohl er dem Wesen der Insel treu bleibt. So umspielt eine Meeresbrise geröstete Vanilleschoten, während auf dem Grill Orangen mit Kräutern sowie Fisch schmoren. Melone und Steinsalz klingen im Finale mit süßem, rußigem Rauch nach. Aroma: Geröstete Vanilleschoten und verschmortes Heu werden von einer Meeresbrise umspielt. Während sich der Whisky im Glas entwickelt, mischen sich dunkle, kräftige Noten von BBQ-Orangen und Oregano mit Kohlenrauch. Geschmack: Eindrücke von Meersalz und Zitronengras im Vordergrund gleichen dunkle Noten von gegrilltem Fisch, braunem Zucker und leichtem Tabakrauch aus. Die salzigen Noten verstärken sich, während der Whisky über den Gaumen zu gleiten scheint und zunehmend an in Parmaschinken eingewickelte Honigmelone erinnert. Finish: Melone und Steinsalz verbleiben mit rußigem Rauch, der noch lange einen Hauch von Süße trägt.

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. In der Reihe A Marriage of Casks verbinden sich über viele Jahre gereifte Qualitäten und Raritäten zu einzigartigen Whiskys in limitierten Auflagen.  Der A Lowland Distillery 13 Jahre stammt aus der Glenkinchie Brennerei aus der gleichnamigen, stark wachsenden Whiskyregion. Aus dem Hogshead Nr. 303994 wurden noch 251  Flaschen fassstark und weder kühlfiltriert noch gefärbt abgefüllt.

Dieser 14-jährige Teaninich wurde 2007 destilliert und erschien in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky reifte in einem Bourbon Cask und wurde abgefüllt in Fassstärke mit 56,6% vol.  

Dieser 6-jährige Cawdor Spring Single Malt wurde 2015 destilliert und erschien in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky reifte in einem Bourbon Cask und wurde abgefüllt in Fassstärke mit 61,2% vol.  

Dieser 32-jährige Girvan wurde 1989 destilliert und erschien in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky reifte in einem Bourbon Cask und wurde abgefüllt in Fassstärke mit 55,8% vol.  

Dieser 20-jährige Benrinnes wurde 2002 destilliert und erschien in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky reifte in einem Bourbon Cask und wurde abgefüllt in Fassstärke mit 54,6% vol.  

Dieser 35-jährige Strathclyde wurde 1987 destilliert und erschien in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky reifte in einem Bourbon Barrel und wurde abgefüllt in Fassstärke mit 46% vol.  

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. Exklusiv für den deutschen Markt wurde dieses Einzelfass aus der Dailuaine Brennerei abgefüllt. Single Malts dieser Brennerei werden nur zu circa zwei Prozent als solche vermarktet: Der Dailuaine 2012/2024 ist ein rares Beispiel für die schweren, süß-würzigen Whiskys aus der Speyside. 

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. Exklusiv für den deutschen Markt wurde dieses Einzelfass aus der Tormore Brennerei abgefüllt. Wer typischere Merkmale der Region erkunden will, liegt mit dem fruchtig-leichten, geschmeidigen Tormore 2005/2024 richtig.

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. Exklusiv für den deutschen Markt wurde dieses Einzelfass aus der Caol Ila Brennerei abgefüllt. Wer typischere Merkmale der Islay Region erkunden will, liegt mit dem Caol Ila 2011/2024 richtig. Er kombiniert mit cremigen Zitrus- und Meeresnoten.

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Zu der Reihe herausragender, unverfälschter Vintage Single Malts, zählt auch die Director's Special-Serie. Deren Markenzeichen? Die Fässer werden von Sukhinder Singh, Kopf der Elixir Distillers und einer der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit, persönlich ausgewählt. Die Riege der handverlesenen Raritäten erweitert nun der Mortlach 31 y.o. Nach Destillation am 14. Juni 1990 waren dem Speyside Single Malt mehr als drei Dekaden in einem Refill Sherry Butt gegönnt. Das Ergebnis: ein vielschichtiges Profil mit Gebäcknoten, Sirup, Pflaumenmarmelade und Trockenfrüchten für besondere Genussmomente. Der Bernsteintraum wurde exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Import abgefüllt und in einer edlen Echtholzbox ausgeliefert. Aroma: Saftiger Kuchen mit Trockenfrüchten, dessen leicht verbrannte Ränder mit duftender Brandy-Butter bedeckt sind, gefolgt von Zuckerrübensirup und Ingwerkeksen.Geschmack: Scheiben von Salzkaramellkuchen, saftige Pflaumenmarmelade und frische Zimtschnecken. Es folgen geröstete Haselnüsse und mit Zartbitterschokolade überzogene Cranberrys.Finish: Angenehm und wärmend, mit einem bleibenden Eindruck von Anis-Vanille-Cupcakes. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. In der Reihe A Marriage of Casks verbinden sich über viele Jahre gereifte Qualitäten und Raritäten zu einzigartigen Whiskys in limitierten Auflagen.   Zu diesen zählt etwa der „mystery malt“ An Islay Distillery 30 Jahre. Stolze drei Dekaden lang reifte der Single Malt aus einer der gefeierten Insel-Brennereien in nur zwei Barrels und einem Butt. Mit 47,5% vol. fällt er trotz seines hohen Alters kräftig aus. Der herrliche „oldschool“ Islay Malt balanciert die typischen Noten von Torf, Küste, Lagerfeuerrauch und Jod mit einer üppigen Süße von tropischen Früchten und Karamell.

Dieser herrliche Single Malt aus der beriets geschlossenen Imperial Brennerei wurde 1997 destilliert und reifte volle 25 Jahre in einem Hogshead bevor er 2022 in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers in Fassstärke abgefüllt wurde. 

Dieser Port Charlotte PI6 stammt aus der Elements of Islay Reihe vom unabhängigen Abfüller "Elixir Distillers". Der Whisky wurde 2011 destilliert und 2019 in Fassstärke auf 1163 Flaschen abgefüllt, nachdem er in ausgewählten Ex Bourbon Barrels reifen durfte. Hinter der Reihe "Elements of Islay" steht das Whisky-begeisterte Team der Elixir Distillers, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben. Für „Elements of Islay“ wählen sie ausgewählte Batch-Abfüllungen aller aktiven Brennereien des Eilands aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten wie in einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt das jeweilige Batch an. Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von „Elements of Islay“. Die einzelnen Batches komponieren ihre Macher aus Fässern unterschiedlichen Alters, auf Jahrgangsangaben wird daher bewusst verzichtet. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Aus dem Jahr 1987 stammt dieser Single Grain aus der Strathclyde Brennerei mit einem Alter von stolzen 31 Jahren. Abgefüllt wurde er in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers, welche in regelmäßigen Abständen erscheint und sich einem bestimmten Thema widmet. Bei diesem Release dreht sich alles um Vögel. Der Strathclyde reifte in einem Barrel und wurde in Fassstärke mit 46,9% vol. abgefüllt. Fassnummer: 62307Limitiert auf 184 Flaschen.  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Aus dem Jahr 2008 stammt dieser 11-jährige Teaninich aus der "The Single Malts of Scotland"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky am 09.10.2008 destilliert und reifte bis zum 06.08.2020 in einem Bourbon Hogshead. Abgefüllt wurde er auf nur 313 Flaschen in Fassstärke mit 60,4% vol. Fassnummer: 715790  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser Invergordon aus dem Jahr 1987 reifte volle 32 Jahre in einem Barrel bevor er 2020 in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers in Fassstärke abgefüllt wurde.   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser 12-jährige geheimnisvolle Highland Single Malt stammt aus der "Reserve Cask" Serie der "Single Malts of Scortland" Reige von Elixir Distillers. Der Whisky wurde 2008 destilliert und reifte in insgesamt 3 ausgewählten Fässern, bevor er 2021 mit 48% vol abgefüllt wurde. Die "Single Malts of Scotland" Range aus dem Hause Elixir Distillers besteht aus speziell ausgewählten Fässern aus den Lagerhäusern der fünf Whiskyregionen Schottlands. Neben den Einzelfassabfüllungen in Fassstärke gibt es auch eine "Reserve Casks"-Serie, die aus kleinen Batches von vier bis sechs Fässern besteht. Verkostet und ausgewählt werden die Fässer von Oliver Chilton, Master Blender aus dem Hause Elixir Distllers. Das Label zeigt alle wichtigen Informationen aber auch ein paar spannende Zusatzinformationen, wie z.B. den Anteil des Angel Share's.   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser 13-jährige geheimnisvolle Lowland Single Malt stammt aus der "Reserve Cask" Serie der "Single Malts of Scortland" Reige von Elixir Distillers. Der Whisky wurde 2007 destilliert und reifte in insgesamt 3 ausgewählten Fässern, bevor er 2021 mit 48% vol abgefüllt wurde. Die "Single Malts of Scotland" Range aus dem Hause Elixir Distillers besteht aus speziell ausgewählten Fässern aus den Lagerhäusern der fünf Whiskyregionen Schottlands. Neben den Einzelfassabfüllungen in Fassstärke gibt es auch eine "Reserve Casks"-Serie, die aus kleinen Batches von vier bis sechs Fässern besteht. Verkostet und ausgewählt werden die Fässer von Oliver Chilton, Master Blender aus dem Hause Elixir Distllers. Das Label zeigt alle wichtigen Informationen aber auch ein paar spannende Zusatzinformationen, wie z.B. den Anteil des Angel Share's.   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Aus dem Jahr 2007 stammt dieser 13-jährige Caol Ila aus der "The Single Malts of Scotland"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky am 28.11.2007  destilliert und reifte bis zum 19.01.2021 in einem Hogshead. Abgefüllt wurde er auf nur 274 Flaschen in Fassstärke mit 55,6% vol. Fassnummer: 320254    Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser Linkwood wurde 2009 destilliert und reifte 11 Jahre in einem Hogshead bis er 2021 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers auf nur 314 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Der milde, florale Speyside Single Malt Scotch kann seine Stärken bei 57,2% vol. Cask Strength voll ausspielen. Fassnummer: 315755 Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Angebotspreis gültig bis 31.07.2025 Aus dem Jahr 2008 stammt dieser 12-jährige Deanston aus der "The Single Malts of Scotland"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky am 27.10.2008 destilliert und reifte bis zum 16.03.2021  in einem Bourbon Barrel. Abgefüllt wurde er auf nur 204 Flaschen in Fassstärke mit 56,9% vol. Fassnummer: 180   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser Glenlossie wurde 2011 destilliert und reifte 9 Jahre in einem Bourbon Hogshead bis er 2021 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers auf nur 307 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde.  Fassnummer: 7153  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser wundervolle 29-jährige Jura wurde aus insgesamt 5 Ex-Bourbon Barrels kreiert (deshalb "Marriage of Casks") und 2021 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 42,9% vol. abgefüllt. Er erwarten Sie Aromen von Karamell, Nelke, Nektarine, Biskuitkeksen, Lakritze und einem Hauch von Holzrauch, ergänzt durch Noten von Erdbeer- und Käsekuchen mit weißer Schokolade, Gerstenzucker, Sternanis, knusprigem Müsli, verbranntem Honig und gerösteter Eiche im gesamten Gaumen. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Aus dem Jahr 2008 stammt dieser 12-jährige Benrinnes aus der "The Single Malts of Scotland"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky am 10.09.2008 destilliert und reifte bis zum 29.07.2021  in einem Bourbon Hogshead. Abgefüllt wurde er auf nur 282 Flaschen in Fassstärke mit 56,2% vol. Fassnummer: 310640    Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

In First Fill und Refill Sherry Butts sowie Hogsheads vermählen sich Islay Single Malt von der Südküste mit Aromen von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade und Islay Single Malt von der Nordküste mit würzig-maritimen Noten und Zitronenöl. Der Whisky ist Teil der neu kreierten Core Range besteht aus einem Blended-Malt-Trio. Aroma: Der Duft von Tabak in einer leeren Sandelholz-Zigarrenkiste. Dazu stoßen das maritim-rauchige Aroma von Räucherfisch (Arbroath smokie), aromatische Noten von Zitronenöl, Ingwerwurzel und ein Hauch von Menthol. Geschmack: Üppig, rauchig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und Stücke von kandiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt für einen klebrigen, dunklen Sprühregen über Ingwerkuchen mit Datteln vor einem Hintergrund aus süßem Torfrauch und getrockneten Herbstfrüchten. Finish: Sirup-Toffee und rauchiger Schwarztee, gesüßt mit dunkelbraunem Zucker. Langer, süßer, voller und rauchig-würziger Nachklang.

Dieser wundervolle 31-jährige Glenrothes wurde 2022 in der "Marriage of Casks" / "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 53,2% vol. abgefüllt.  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

The Single Malts of Scotland steht synonym für konstant herausragende Abfüllungen. Hinter den Kulissen der Marke aus dem Hause Elixir Distillers ziehen zwei der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit die Fäden: die Brüder Rajbir Singh und Sukhinder Singh. Zur herausragenden Range der unabhängigen Abfüller gehören u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, die zu „parcels“ vermählt werden. Exklusiv für den deutschen Markt hat Elixir Master Blender Oliver Chilton nun ein Paket aus drei Fässern zum Ben Nevis 2013/2022 geschnürt. Für deren Inhalt verantwortlich: die Ben Nevis Distillery. Die Brennerei vom Fuße des gleichnamigen Berges produziert Single Malt mit Ecken und Kanten, etwa durch kurze Fermentation und kurze Destillation in der Spirit Still. Den ausdrucksstarken, zugleich ausgewogenen Highlander kombiniert Chilton nach 8 Jahren Reifung zu einem Genusserlebnis mit leicht erhöhter Trinkstärke von 48% vol.

Dieser interessante 23-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in einem Hogshead und wurde 1998 destilliert. Abgefüllt wurde der Whisky am 2022 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe nur 223 Flaschen in Fassstärke mit 51,2% vol.

Aus dem Jahr 2005 stammt dieser 17-jährige Ledaig aus der "The Single Malts of Scotland"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers. Der Whisky am 03.02.2005 destilliert und reifte bis zum 07.04.2022 in einem einzelnen Barrel.  Abgefüllt wurde er auf nur 253 Flaschen in Fassstärke mit 54,2% vol.     Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser 10-jährige Glencadam stammt aus der "Reserve Cask" Serie der "Single Malts of Scortland" Reige von Elixir Distillers. Der Whisky wurde 2011 destilliert und reifte in insgesamt 4 ausgewählten Fässern, bevor er 2022 mit 48% vol abgefüllt wurde. Die "Single Malts of Scotland" Range aus dem Hause Elixir Distillers besteht aus speziell ausgewählten Fässern aus den Lagerhäusern der fünf Whiskyregionen Schottlands. Neben den Einzelfassabfüllungen in Fassstärke gibt es auch eine "Reserve Casks"-Serie, die aus kleinen Batches von vier bis sechs Fässern besteht. Verkostet und ausgewählt werden die Fässer von Oliver Chilton, Master Blender aus dem Hause Elixir Distllers. Das Label zeigt alle wichtigen Informationen aber auch ein paar spannende Zusatzinformationen, wie z.B. den Anteil des Angel Share's.   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser Linkwood wurde 2010 destilliert und reifte 11 Jahre in einem Hogshead bis er 2022 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers auf nur 289 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde. Der milde, florale Speyside Single Malt Scotch kann seine Stärken bei 55,8% vol. Cask Strength voll ausspielen.  

Eine echte Rarität ist dieser 27-jährige Single Malt aus der Laphroaig Brennerei, welcher als Director's Special Release in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 51,2% vol. Fassstärke wurde. Er reifte in einem 1st Fill Bourbon Barrel mit der Nummer #210

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland.In einer einsamen Bucht im Norden der Insel gelegen, produziert die Bunnahabhain Distillery (zumeist) ungetorften Islay Single Malt – wie den Bunnahabhain 2009/2022. Das maritime Single Cask wurde aus einem Butt in insgesamt 498 Flaschen abgefüllt.

Eine echte Rarität ist dieser 34-jährige Single Malt aus der bereits geschlossenen Imperial Brennerei, welcher als Director's Special Release in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 41,1% vol. Fassstärke wurde.  

Eine echte Rarität ist dieser 25-jährige Single Malt aus der beliebten Springbank Brennerei, welcher als Director's Special Release in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 55,5% vol. Fassstärke wurde.