Blackadder

Mit der „Chimera“-Serie präsentiert der unabhängige Abfüller Blackadder International eine charakterstarke Reihe von Blended Malt Scotch Whiskys, deren Name bewusst auf die mythologische Kreatur anspielt, die aus verschiedenen Wesen zusammengesetzt ist. Ein treffendes Bild für diese Kompositionen aus unterschiedlichen Single Malts, die zu einem neuen, eigenständigen Geschmacksprofil verschmelzen. Die Abfüllung CH2025-01 zeigt sich in kraftvoller Fassstärke und verbindet exotische Fruchtfülle mit cremiger Süße, würziger Tiefe und rauchigen Akzenten. Aroma Opulent und facettenreich. Ein farbenfroher Fruchtmix aus Tutti Frutti, Apfel- und Mangosaft eröffnet das Bouquet. Weiße Guave, Starapple und Rambutan verleihen eine exotische Frische, während Milchschokolade und Toffee für eine cremig-süße Abrundung sorgen. Geschmack Vollmundig und druckvoll am Gaumen. Gehackte Nüsse und weiches Karamell bilden die Basis, darüber entfalten sich Erdbeerkonfitüre und ein feiner, balsamischer Akzent von Balsamico. Süße, Frucht und leichte Säure greifen harmonisch ineinander und tragen die hohe Alkoholstärke bemerkenswert ausgewogen. Finish Langanhaltend und wärmend. Butterscotch und Heidehonig gehen über in getrocknete Feigen und Sultaninen. Dezenter Lagerfeuerrauch verbindet sich mit Noten von getrocknetem Apfel und würzigem, an heißen Apfelcider erinnerndem Nachklang. Zum Abfüller Blackadder wurde 1995 von Robin Tucek gegründet und zählt heute zu den etablierten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Das Haus steht für kompromisslose Fassauswahl, Abfüllungen ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff sowie für Serien, die den unverfälschten Charakter des Whiskys betonen. Besonders die „Chimera“-Reihe zeigt eindrucksvoll, wie spannend und vielschichtig vermählte Single Malts sein können, wenn Kreativität auf hochwertige Fassqualität trifft.

Mit „A Drop of Irish 2024“ widmet sich der unabhängige Abfüller Blackadder International der irischen Whiskey-Tradition und präsentiert einen facettenreichen Irish Single Malt, der Fruchtfülle, florale Eleganz und feine Würze in sich vereint. Die Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie verspielt und zugleich vielschichtig irischer Malt Whiskey sein kann – mit einem Aromenspektrum, das von saftigen Obstgärten bis hin zu feinen Patisserie- und Teenuancen reicht. Aroma Ausgesprochen fruchtbetont und duftig. Birnendrops und Mirabellen eröffnen das Bouquet, gefolgt von Jujube und Reineclauden. Jazz-Äpfel und kandierte Rosenblüten sorgen für florale Leichtigkeit, während Rambutan, Geißblatt und Aprikosenjoghurt eine cremig-exotische Tiefe aufbauen. Anklänge von Torta Santiago, honigsüßen Pfirsichen, Apfel-Banane und Zuckerpflaumen runden das vielschichtige Duftbild ab. Geschmack Weich, saftig und tropisch geprägt. Steinobst und Mango-Konfitüre bestimmen den Auftakt, getragen von einer reifen, süßen Fruchtigkeit. Noten von Victoria-Ananas verleihen zusätzliche Frische und eine lebendige, fast saftige Textur am Gaumen. Finish Zunächst mit einem wärmenden Impuls, dann vielschichtig ausklingend. Sternfrucht und Chamoy treffen auf weißen Pfeffer, begleitet von Chantilly-Sahne und pochierten Äpfeln. Eine feine, elegante Note von Chrysanthemen-Tee bildet den floralen, leicht würzigen Schlusspunkt. Zum Abfüller Blackadder wurde 1995 von Robin Tucek gegründet und steht für authentische, charakterstarke Abfüllungen ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff. Neben schottischen Whiskys widmet sich das Haus immer wieder auch ausgewählten internationalen Destillaten. „A Drop of Irish“ unterstreicht diesen Anspruch und zeigt irischen Single Malt in einer besonders aromatischen, unverfälschten Interpretation.

Ein wahrhaft majestätischer Highland Single Malt aus den legendären Brennblasen von Clynelish. Destilliert im Jahr 1989 und nach 31 Jahren Reifung im Jahr 2021 in der exklusiven Blackadder Statement Serie abgefüllt, verkörpert diese Abfüllung alles, wofür die Destillerie berühmt ist: Wachsigkeit, Eleganz und eine unvergleichliche Tiefe. Als Teil der „Raw Cask“-Reihe wird der Whisky in seiner reinsten Form präsentiert – naturbelassen, ungefärbt, ungefiltert und mit den charakteristischen Fasssedimenten in der Flasche. Nur eine streng limitierte Anzahl von Flaschen wurde von Fass Nr. 6094 gewonnen, was diesen Clynelish zu einer gesuchten Rarität für Kenner und Sammler macht. Aroma: Komplexe Wachstöne, gepaart mit Bienenwachs, Honig und feinen Anklängen von Orangenschale. Dazu gesellen sich florale Nuancen, dezentes Leder und poliertes Holz. Geschmack: Seidig und vielschichtig – süßer Honig, gelbe Früchte, kandierte Zitrusnoten und eine feine Mineralität. Die typische Clynelish-Wachsigkeit zieht sich elegant durch, begleitet von Gewürzen und subtilen Kräuternoten. Finish: Langanhaltend, wärmend und komplex mit einer Balance aus Frucht, Wachs und einer zarten Würze, die noch lange nachklingt.

Die junge Shizuoka Distillery in Japan zeigt mit dieser besonderen Einzelfassabfüllung, wie facettenreich und innovativ ihre Whiskys bereits in jungen Jahren sein können. Für Blackadder wurde ein außergewöhnliches Fass ausgewählt: ein ehemaliges japanisches Weinfass, das dem Whisky eine unverwechselbare Tiefe und aromatische Eleganz verleiht. Destilliert im Jahr 2019 und nach 4 Jahren Reifung 2023 abgefüllt, kommt dieser Single Malt in kompromissloser Fassstärke von 64% vol. in die Flasche – natürlich ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Im Aroma verschmelzen süße rote Früchte und Traubennoten mit malziger Würze, dazu feine Holzanklänge und ein Hauch Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, ölig und intensiv: Beeren, dunkle Schokolade, etwas Leder und eine elegante Weinnote entfalten sich mit enormer Präsenz. Der Abgang ist lang, warm und fruchtig-würzig – ein echtes Erlebnis für Liebhaber besonderer Fassreifungen. Mit nur 217 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung ein seltener Genuss und ein Highlight für Sammler und Kenner japanischer Whiskys.

Hinweis: Lieferung ohne die abgebildete Box / Verpackung! Ein wahrhaft majestätischer Highland Single Malt aus den legendären Brennblasen von Clynelish. Destilliert im Jahr 1989 und nach 31 Jahren Reifung im Jahr 2021 in der exklusiven Blackadder Statement Serie abgefüllt, verkörpert diese Abfüllung alles, wofür die Destillerie berühmt ist: Wachsigkeit, Eleganz und eine unvergleichliche Tiefe. Als Teil der „Raw Cask“-Reihe wird der Whisky in seiner reinsten Form präsentiert – naturbelassen, ungefärbt, ungefiltert und mit den charakteristischen Fasssedimenten in der Flasche. Nur eine streng limitierte Anzahl von Flaschen wurde von Fass Nr. 6094 gewonnen, was diesen Clynelish zu einer gesuchten Rarität für Kenner und Sammler macht. Aroma: Komplexe Wachstöne, gepaart mit Bienenwachs, Honig und feinen Anklängen von Orangenschale. Dazu gesellen sich florale Nuancen, dezentes Leder und poliertes Holz. Geschmack: Seidig und vielschichtig – süßer Honig, gelbe Früchte, kandierte Zitrusnoten und eine feine Mineralität. Die typische Clynelish-Wachsigkeit zieht sich elegant durch, begleitet von Gewürzen und subtilen Kräuternoten. Finish: Langanhaltend, wärmend und komplex mit einer Balance aus Frucht, Wachs und einer zarten Würze, die noch lange nachklingt.

Ein junger, aber bereits unglaublich spannender Single Malt aus Japans aufstrebender Shizuoka Distillery, abgefüllt von den unabhängigen Abfüllern bei Blackadder. Dieser Single Cask Whisky stammt aus dem Jahrgang 2018 und reifte drei Jahre lang, bevor er 2022 in Fassstärke von kraftvollen 61,1% vol. abgefüllt wurde. Wie für Blackadder typisch, wurde auf jegliche Schönung verzichtet – weder kühlfiltriert noch gefärbt, dafür voller Intensität und Authentizität. Mit nur 177 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung ein echtes Sammlerstück und eine Rarität für Liebhaber japanischer Whiskys. Im Glas zeigt sich der Shizuoka mit markanter Würze, frischen Getreide- und Malznoten, begleitet von fruchtigen Anklängen, einem Hauch Kräuter sowie feiner Eiche. Am Gaumen entfaltet er trotz seines jungen Alters eine enorme Tiefe: ölig, kraftvoll und lebendig, mit einer spannenden Balance zwischen Süße, Würze und einem langen, wärmenden Nachklang. Ein faszinierendes Beispiel dafür, wie viel Charakter die noch junge Shizuoka Distillery bereits in kürzester Zeit in ihre Whiskys bringt – kompromisslos präsentiert von Blackadder.

Die junge Shizuoka Distillery gilt schon jetzt als einer der spannendsten Newcomer in der japanischen Whiskywelt. Mit dieser exklusiven Abfüllung für Blackadder beweist sie erneut, wie viel Charakter und Tiefe bereits ein fünfjähriger Single Malt entwickeln kann. Das Single Cask #740, destilliert 2018 und im Jahr 2023 in natürlicher Fassstärke von beeindruckenden 63,8% vol. abgefüllt, bringt die kompromisslose Philosophie von Blackadder perfekt zum Ausdruck: kein Kühlfiltern, keine Färbung – nur purer, authentischer Whiskygenuss. Im Aroma treffen frische Malznoten auf intensive Fruchtigkeit, begleitet von dezenten Kräutern und würziger Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Shizuoka kraftvoll, ölig und vielschichtig: saftige Früchte, Gewürze, etwas Vanille und eine markante Holzstruktur formen ein spannendes Zusammenspiel. Der Nachklang ist lang, warm und mit einem jugendlichen Biss, der die enorme Fassstärke elegant trägt. Mit nur 223 Flaschen weltweit ist dieser Whisky eine absolute Rarität und ein Muss für Liebhaber japanischer Single Malts und Blackadder-Sammler.

Die noch junge Shizuoka Distillery sorgt seit ihrer Gründung für Aufsehen in der japanischen Whisky-Szene – und genau diese Energie fängt diese exklusive Abfüllung für Blackadder ein. Das Single Cask #781, destilliert 2018 und bereits 2022 in natürlicher Fassstärke abgefüllt, zeigt eindrucksvoll, welch intensiven Charakter selbst ein erst 3 Jahre alter Whisky aus Shizuoka entwickeln kann. Mit fulminanten 64,9% vol. kommt er ungefiltert und ungefärbt in die Flasche – kompromisslos, authentisch und voller Kraft. Im Glas präsentiert er sich frisch und lebendig: deutliche Malz- und Getreidenoten, kombiniert mit saftigen Früchten, jungem Holz und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Öligkeit, feine Süße und zugleich kräftige Würze, die nahtlos in ein langes, intensives Finish übergeht. Ein Whisky voller Energie, der seine Jugend nicht versteckt, sondern stolz zur Schau stellt. Mit nur 199 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung eine echte Rarität und ein begehrtes Sammlerstück – sowohl für Liebhaber japanischer Whiskys als auch für Fans der kompromisslosen Blackadder-Philosophie.

Aus der beliebten Ben Nevis Brennerei stammt dieser 10-jährige Single Malt Whisky, welcher in einem ehemaligen Californian Red Wine Cask aus Amerikanischer Eiche reifte. Abgefüllt wurde er in der Ingelred Reihe des unabhängigen Abfüller Blackadder in natürlicher Fassstärke mit 60% vol. Der Whisky ist fruchtig und blumig in der Nase mit Sultaninen und erdigen Noten. Im Geschmack reichhaltig und malzig mit getrockneten Früchten, Vanille, Schokolade und einem Hauch von Butterscotch. Hersteller: Blackadder, 89A St James Road, TN1 2HH Tunbridge Wells, Kent, UK

Ein wirklich außergewöhnlicher Whisky ist dieser 24-jährige Bladnoch aus der Statement Reihe vom unabhängigen Abfüller Blackadder. Der Whisky reifte zunächst in einem Hogshead und erhielt ein lohnendes Finish in einem nicht näher benannten Wine Cask.Limitiert auf 248 Flaschen.Fassnummer: 8272 Destilliert: 31.12.1992Abgefüllt: Oktober 2017 Die Whiskys der Raw Cask Serie vom unabhängigen Abfüller Blackadder werden unverdünnt, ungefärbt und dazu vollkommen ungefiltert abgefüllt. Deshalb kann es vorkommen, dass kleine Partikel aus dem Fass, welche sich beispielsweise von den verkohlten Innenwänden gelöst, in die Flaschen gelangen. Dies kennzeichnet die hohe und vorallem natürliche Qualität der Raw Cask Abfüllungen.