Gin

Ein außergewöhnlicher Gin mit Whisky-Seele – der Alambic’s Special Islay Gin 2016/2025 vereint die Intensität eines Islay Single Malts mit der Eleganz eines fein komponierten Gins. Neun Jahre reifte diese besondere Abfüllung in einem ex-Bunnahabhain Whisky Barrel und entwickelte dabei ein faszinierendes Aromenspiel zwischen Rauch, Salz und Zitrus.  Hier als Set in einer dekorativen Dekanter-Flasche mit zwei Tastingsgläsern und Geschenkpackung. Aroma: Dicht, intensiv und tiefgründig – Noten von Bergamotte verschmelzen mit den rauchig-salzigen Nuancen des Islay-Fasses. Eine schwere, fast klebrige Süße trifft auf erdige Moosnoten und ein fast fleischig anmutendes Aroma, das sich harmonisch mit einer frischen Fruchtnote nach löslichem Zitronentee verbindet. Geschmack: Der charakteristische Islay-Einfluss ist sofort spürbar: Rauchsalz, Torf und Bergamotte vereinen sich mit der Frische grüner Apfelschalen. Mit jedem Schluck intensiviert sich der Rauch, begleitet von nasser Asche, Zitronenbrausepulver und würzigen Fassnoten. Der kräftige Körper zeigt Pfeffer und Menthol, bevor sich allmählich eine feine Vanillesüße entfaltet. Der Abgang ist lang, zartbitter und pfeffrig, getragen von einer anhaltenden, salzigen Islay-Note, die noch lange auf der Zunge bleibt. Ein kraftvoller, komplexer und zugleich eleganter Gin, der Grenzen sprengt – perfekt für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen. Ein herausragender Ausnahme-Gin, nicht nur für den Herbst.

Ein außergewöhnlicher Gin mit Whisky-Seele – der Alambic’s Special Islay Gin 2016/2025 vereint die Intensität eines Islay Single Malts mit der Eleganz eines fein komponierten Gins. Neun Jahre reifte diese besondere Abfüllung in einem ex-Bunnahabhain Whisky Barrel und entwickelte dabei ein faszinierendes Aromenspiel zwischen Rauch, Salz und Zitrus.  Aroma: Dicht, intensiv und tiefgründig – Noten von Bergamotte verschmelzen mit den rauchig-salzigen Nuancen des Islay-Fasses. Eine schwere, fast klebrige Süße trifft auf erdige Moosnoten und ein fast fleischig anmutendes Aroma, das sich harmonisch mit einer frischen Fruchtnote nach löslichem Zitronentee verbindet. Geschmack: Der charakteristische Islay-Einfluss ist sofort spürbar: Rauchsalz, Torf und Bergamotte vereinen sich mit der Frische grüner Apfelschalen. Mit jedem Schluck intensiviert sich der Rauch, begleitet von nasser Asche, Zitronenbrausepulver und würzigen Fassnoten. Der kräftige Körper zeigt Pfeffer und Menthol, bevor sich allmählich eine feine Vanillesüße entfaltet. Der Abgang ist lang, zartbitter und pfeffrig, getragen von einer anhaltenden, salzigen Islay-Note, die noch lange auf der Zunge bleibt. Ein kraftvoller, komplexer und zugleich eleganter Gin, der Grenzen sprengt – perfekt für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen. Ein herausragender Ausnahme-Gin, nicht nur für den Herbst.

Ein faszinierendes Zusammenspiel von nordischem Charakter und frischer Eleganz – der Alambic’s Special Orkney Gin 2016/2025 reifte neun Jahre lang in einem First Fill ex-Highland Park Whisky Barrel und vereint dabei die maritime Klarheit der Orkney-Inseln mit der aromatischen Tiefe eines gereiften Gins. Hier als Set in einer dekorativen Dekanter-Flasche mit zwei Tastingsgläsern und Geschenkpackung. Aroma: Der Duft eröffnet frisch und leicht mit Anklängen von grünen Äpfeln und Melisse. Eine lebhafte Zitrusnote, die an frisch geriebene Zitronenschalen erinnert, sorgt für helle Frische. Nach kurzer Zeit entfalten sich kräftigere Noten von Orange, begleitet von würzigem Holz, Bergamotte, Lemon Curd und getrockneten Nelken. Zarte Akzente von Vanille und ein Hauch Alkohol verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Wärme. Geschmack: Im Mund zeigt sich der Gin vollmundig und lebendig – Zitronenöl und eine feine Bitternote füllen den Gaumen, bevor frische, leicht blumige Nuancen zum Vorschein kommen. Orangenschale und Holzwürze verbinden sich mit harzigem Holz und gezuckerten Apfelscheiben, die den Zitruscharakter sanft ablösen. Im Nachhall treten Wacholder und getrocknete Nelken hervor, die dem Gin Struktur und Länge verleihen. Abgang: Lang, kräftig und erfrischend – mit klaren Zitrusaromen, einem Hauch Nelke und einer feinen würzigen Wärme, die an den Norden erinnert. Ein strahlend frischer Frühlingsgin mit nordischer Seele – elegant, lebendig und perfekt für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.          

Ein faszinierendes Zusammenspiel von nordischem Charakter und frischer Eleganz – der Alambic’s Special Orkney Gin 2016/2025 reifte neun Jahre lang in einem First Fill ex-Highland Park Whisky Barrel und vereint dabei die maritime Klarheit der Orkney-Inseln mit der aromatischen Tiefe eines gereiften Gins. Aroma:Der Duft eröffnet frisch und leicht mit Anklängen von grünen Äpfeln und Melisse. Eine lebhafte Zitrusnote, die an frisch geriebene Zitronenschalen erinnert, sorgt für helle Frische. Nach kurzer Zeit entfalten sich kräftigere Noten von Orange, begleitet von würzigem Holz, Bergamotte, Lemon Curd und getrockneten Nelken. Zarte Akzente von Vanille und ein Hauch Alkohol verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Wärme. Geschmack: Im Mund zeigt sich der Gin vollmundig und lebendig – Zitronenöl und eine feine Bitternote füllen den Gaumen, bevor frische, leicht blumige Nuancen zum Vorschein kommen. Orangenschale und Holzwürze verbinden sich mit harzigem Holz und gezuckerten Apfelscheiben, die den Zitruscharakter sanft ablösen. Im Nachhall treten Wacholder und getrocknete Nelken hervor, die dem Gin Struktur und Länge verleihen. Abgang: Lang, kräftig und erfrischend – mit klaren Zitrusaromen, einem Hauch Nelke und einer feinen würzigen Wärme, die an den Norden erinnert. Ein strahlend frischer Frühlingsgin mit nordischer Seele – elegant, lebendig und perfekt für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.          

Der Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin vereint 14 sorgfältig ausgewählte Botanicals, darunter Heidekraut, Feldthymian, Rotklee, Heidelbeere und Meerfenchel von der rauen Westküste Irlands. Dank der schonenden Destillation bei niedrigen Temperaturen bleiben die natürlichen Aromen erhalten und verleihen diesem Gin seine einzigartige Frische und Vielschichtigkeit.Das feine Heidekraut sorgt für einen mild floralen, leicht süßen Charakter und steht in der keltischen Tradition als Symbol für Glück. Passend dazu trägt der Gin den irischen Ausdruck „Beir Bua“, was so viel bedeutet wie „Trage den Sieg davon“ oder „Viel Erfolg“ – eine Hommage an die kämpferische und charismatische Grace O’Malley. Ein perfekt ausbalancierter Gin für Genießer – ob pur, im klassischen Gin & Tonic oder als Basis für kreative Cocktails.

Kein Wolfsgeheul, sondern ein Aufschrei ging durch die Gemeinschaft an BrewDog-Fans, als die Craft-Brenner Ende 2021 ihr Spirituosendesign an den Bier-Look anpassten. „You asked, we listened”, heißt es jetzt von den Schotten, die mit einem Investment von über 7 Millionen Pfund eine starke Zukunft für ihre Spirituosen bauen. Als Alphatiere der Range kehren die LoneWolf Gins im ersehnten Wolfsdesign zurück. Den wilden Charakter der Gins, die auf toskanischem Wacholder und schottischen Kiefern basieren, unterstreichen individuelle, an Baumrinde angelehnte Glasflaschen mit natürlichen Holzgriffkorken. Insgesamt vier Wacholder-Wölfe sorgen für packende Geschmackserlebnisse. Neben dem puristischen LoneWolf Original Juniper Gin und dem erfrischenden Beststeller LoneWolf Mexican Lime Gin gehört nun auch der LoneWolf Bramble & Raspberry Gin dazu. Vollgepackt mit Noten von frisch geernteten Beeren entfaltet er ein vielfältiges Zusammenspiel von reifen und saftigen Früchten. Aromen von marmeladigen Himbeeren unterstreichen dabei den charakteristischen Geschmack toskanischen Wacholders. Botanicals: Wacholder, Himbeeren, Brombeeren, schottische Kiefer, Kaffirlimettenblätter, frische Grapefruit- und Zitronenschalen, Koriandersamen, Kardamom, Angelikawurzel, Iriswurzel, thailändisches Zitronengras, rosa Pfefferkörner, Muskatblüte, Mandeln, Lavendelblüten

Der Awakening Finest Dry Gin ist ein gemeinsames Projekt mit Edelbrenner und EDELBRAND-SOMMELIER Markus Wurth (Newcomer des Jahres 2019, Nation Sieger des Jahres 2019, Edelbrenner des Jahres 2019) & dem Wu DRAM Clan. Entstanden ist dieser fruchtige, erfrischende und balancierte Dry Gin mit dem Namen "Awakening". Der Dry Gin ist das Ergebnis bester Brennkunst und handverlesenen Zutaten. Der Gin ist dem klassischen Stil nachempfunden. Frische und würzige Noten erhält er aus der frischen Zitronen der Gattung “Buddhas Hand”, welche baumreif verarbeitet wurde sowie Himbeeren um das Bouquet fruchtig abzurunden Ein Gin zum Nachschenken! Limitiert auf 200 Flaschen. Hersteller: Duckhammers Rare & Fine GmbH, 77743 Neuried

Der Fräulein Holle Schlehen Gin ist streng limitiert und nur begrenzt verfügbar. Schon seit vielen Jahrhunderten erzählt man sich, dass im Frühjahr, wenn die Sonne wieder stärker wird, Fräulein Holle durch die Wälder und Auen schweift. Kurz darauf beginnen die Bäume, Sträucher und Blumen sich mit Leben zu füllen und zu blühen. Ohne den Beistand von Fräulein Holle wäre eine üppige Ernte im Herbst nicht möglich. Mit grosser Achtung wurden nur die erlesensten Zutaten für diesen Gin ausgesucht und besonderen Wert auf die Verarbeitung und das Handwerk gelegt. Nur so erhalten Sie einen feinen Geschmack nach bestem Wacholder, reifer Zitrusfrucht und frischer Minze.  Hersteller: Whisky-Fässle, Jens Unterweger, Grabenstr 8/1, 74354 Besigheim