Millstone Peated 2020/2026 1st FillSauternes Cask Dutch Tulip Collection No.7 53,1% vol.

Mit der Dutch Tulip Collection No. 7 beweist die niederländische Zuidam Distillery einmal mehr, dass außergewöhnlicher Whisky längst nicht mehr ausschließlich aus Schottland kommen muss. Dieser stark getorfte Millstone Single Malt vereint intensiven Torfrauch mit der eleganten Süße von erstklassigen Sauternes-Fässern und schafft so ein faszinierendes Wechselspiel aus Kraft, Frucht und Finesse.

Destilliert im April 2020 und sechs Jahre lang in zwei First Fill Sauternes Wine Hogsheads gereift, präsentiert sich dieser Whisky mit kräftigen 53,1 % vol. in natürlicher Fassstärke. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde selbstverständlich verzichtet. Weltweit existieren lediglich 587 Flaschen, was diese Abfüllung zu einem besonderen Highlight der kunstvoll gestalteten Dutch Tulip Collection macht.

Aroma:
Kräftiger Torfrauch eröffnet das Bouquet und verbindet sich überraschend harmonisch mit reifen Aprikosen, goldenem Honig und feiner Vanille. Frische Orangennoten verleihen zusätzliche Leichtigkeit und sorgen für eine spannende Balance zwischen Rauch und Frucht.

Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Millstone kraftvoll und vielschichtig. Intensiver Rauch bildet das Fundament, während cremiger Honig und Vanille für eine geschmeidige Textur sorgen. Eine feine salzige Mineralität sowie würziger Zimt setzen reizvolle Kontraste und verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe.

Nachklang:
Das lange Finale wird von trockener Asche und einer dezenten Salzigkeit geprägt. Die fruchtigen Sauternes-Einflüsse klingen langsam aus und hinterlassen einen eleganten, rauchig-fruchtigen Eindruck, der lange nachhallt.

Die Kombination aus intensiv getorftem Destillat und süßen Sauternes-Fässern zählt zu den spannendsten Fasskombinationen überhaupt. Während der Torfrauch für Kraft und Struktur sorgt, bringen die ehemaligen Dessertweinfässer eine üppige Fruchtigkeit und feine Honigsüße ein, ohne den rauchigen Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Whisky, der Gegensätze meisterhaft miteinander verbindet und dabei bemerkenswert ausgewogen wirkt.

Die Zuidam Distillery gehört seit Jahren zu den renommiertesten Destillerien Kontinentaleuropas und genießt insbesondere unter Liebhabern charakterstarker Single Malts einen hervorragenden Ruf. Die Dutch Tulip Collection verbindet außergewöhnliche Fassauswahl mit niederländischer Handwerkskunst und macht jede Edition zu einem echten Sammlerstück.

Mit nur 587 Flaschen weltweit richtet sich dieser Millstone an Genießer, die intensive Raucharomen ebenso schätzen wie die elegante Süße hochwertiger Süßweinfässer. Ein charaktervoller Single Malt, der eindrucksvoll zeigt, wie harmonisch Rauch und Frucht miteinander verschmelzen können.