Lindores Abbey 2021/2026 Oloroso STR Cask Thompson Bros 55,9% vol.

Der Lindores Abbey 2021/2026 Oloroso STR Cask Thompson Bros wurde im Jahr 2021 in den Lowlands destilliert und nach einer Reifung bis 2026 von den unabhängigen Abfüllern Thompson Bros. mit 55,9 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Seine Reifung in einem Oloroso STR Cask (Shaved, Toasted & Re-charred) verleiht dem noch jungen Single Malt eine beeindruckende Tiefe und verbindet die fruchtige Eleganz des Destillats mit würzigen Sherryaromen und einer cremigen Textur.

Aroma
In der Nase entfalten sich Noten von kandierter Orange, dunklen Trockenfrüchten und cremigem Karamell. Dazu gesellen sich geröstete Mandeln, feine Vanille und ein Hauch würziger Eiche, der dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleiht.

Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky wunderbar ölig und intensiv. Ahornsirup, Orangenmarmelade und cremiges Karamell treffen auf dunkle Früchte und sorgen für eine harmonische Süße. Kräuterige und nussige Nuancen verleihen Tiefe, während eine leicht erdige Holzwürze das vielschichtige Geschmacksbild elegant abrundet.

Nachklang
Das Finish ist lang und ausgewogen. Würzige Eiche, geröstete Nüsse und dunkle Fruchtnoten bleiben lange präsent, begleitet von feinen Zitrusanklängen und einer angenehm trockenen Sherrynote.

Mit dieser Abfüllung zeigen die Thompson Brothers eindrucksvoll, welches Potenzial bereits in den jungen Whiskys der Lindores Abbey Distillery steckt. Das Oloroso STR Cask verleiht dem Destillat zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne dessen fruchtigen Brennereicharakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Single Malt mit bemerkenswerter Balance und einem überraschend reifen Gesamtbild.

Die Lindores Abbey Distillery steht an einem der geschichtsträchtigsten Orte der schottischen Whiskywelt. Bereits 1494 wurde in der Lindores Abbey die erste urkundlich belegte Whiskyproduktion Schottlands dokumentiert. Die moderne Brennerei knüpft an dieses Erbe an und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Fasskonzepten – ein Ansatz, der in unabhängigen Abfüllungen wie dieser besonders eindrucksvoll zur Geltung kommt.