Whisky Druid

Dragonjuice klingt nicht nur legendär: Nach bester Whisky-Druid-Manier kombiniert Michel Reick in seiner mystischen Reihe Qualitätswhisky namhafter Brennereien mit Boutique-Fässern und zauberhaften Preisen. So entstehen echte Elixiere für Genießer – stets als Small Batch einer einzelnen Destillerie abgefüllt. Batch 2 des Dragonjuice 10 y.o. – Highlands ist fast zu gut, um wahr zu sein. Der kräftig getorfte Single Malt von der Isle of Mull zieht seine Magie aus vier verschieden lang gereiften und erstbefüllten (Likör-)Weinfässern, wobei das jüngste zehn Jahre alt ist: Ruby Port Barrique, PX Sherry Hogshead, Oloroso Sherry Hogshead und Red Wine Barrique. Die Wirkung? Dreckiger Torfrauch überzieht den Gaumen, durchzogen von dunkler, fruchtiger Süße und Akzenten von Haselnuss. Nase: Trockener, aschiger Holzrauch. Nach kurzer Zeit kommt Torf ins Spiel, dann ergänzen fruchtig-süße Eindrücke von Trockenobst und Aprikose vor dem Hintergrund von zarter Haselnuss. Gaumen: Ein kräftig-torfiger Antritt, der die aufkommende schwere, dunkle und fruchtige Süße trägt. Anschließend weicher, rund, mit gut eingebundenem Alkohol. Dunkle Trauben entfalten sich parallel zu dezenten Nussnoten aus dem Oloroso-Fass, dazu blitzen immer wieder die Eindrücke der verschiedenen Fässer auf, während der Torfrauch dreckiger wird. Nachklang: Lang, mit dreckigem Torfrauch, schwerer, tiefer Süße und fruchtigen Eindrücken.

Qualitätsvoller Single Malt Scotch, Hochgenuss und kleine Preise in einer Abfüllung vereint? Dieser Zaubertrick gelingt dem Whisky-Druiden auch mit seinem Dragonjuice 10 y.o. - Speyside Batch 2. Gebrannt wurde das Elixier für Anspruchsvolle in einer unabhängigen Speyside-Brennerei – gereift in einer köstlichen Kombination aus Likörweinfässern. Vorbelegt mit Pedro Ximénez Sherry, Ruby Portwein und portugiesischem Moscatel, übten sie ihre Fassmagie auf den Single Malt aus: Fruchtkompott trifft so auf Milchschokolade, karamellisierter brauner Zucker auf reife Brombeeren und eine feine Kräuterwürze auf dunkle Trauben. Diese zauberhafte Kombination kommt bei kräftigen 50,2% vol. voll zum Tragen und benötigt für ihren Effekt weder Kühlfiltrierung noch Farbstoff. Aroma: Rosinen, dunkles Fruchtkompott, leicht karamellisierter brauner Zucker, Milchschokolade, dunkle Trauben, dazwischen ein spritziger Funk von roten Johannisbeeren. Die Fruchtnoten werden mit der Zeit frischer, tendieren zu roten Beerenfrüchten. Geschmack: Geschmeidig rund und angenehm weich, karamellisierter brauner Zucker, feine Kräuterwürze, geht über in fruchtige Süße, dunkle Trauben, reife Brombeeren, ab und zu blitzt die leicht säuerliche Frische auf, der Alkohol ist rundum gut eingebunden. Finish: Weich, warm, mittellang, dabei fruchtig mit angenehmer Süße und dezenter Kräuternote.

Der Dragonjuice 10 y.o. – Islay reifte in einer Kombination aus Bourbon und Pedro Ximénez Sherry Casks und überzeugt cremig, maritim-torfig und mit frischen Noten von Zitruszeste und Nektarine.

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt. „Peat heads“ treffen auch im dritten Batch seines Blended Malt Scotch Whisky auf deftigen Lagerfeuerrauch, begleitet von würzigem Leder. Süße steuern Rosinen, Honig und Milchschokolade bei. Aroma: Dezenter Lagerfeuerrauch, dennoch kräftiger als im ersten Batch, verbindet sich mit Leder sowie süß-fruchtigen Noten von Rosinen, Frühlingshonig, Pfirsichkompott sowie zunehmend Milchschokolade. Geschmack: Lagerfeuerrauch und Fruchtkompott. Insgesamt heller als in der Nase, mit Honig und dezenten Rosinen. Finish: Süß, mittellang und mit feinem Rauch.

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt. Torf-Fans treffen in seinem limitiert verfügbaren Blended Malt Scotch Whisky auf kräftigen, maritimen Rauch, die Süße von Karamell und Milchschokolade, Seetang und kross gebratenen Bacon. Aroma: Dezenter Lagerfeuerrauch, dennoch kräftiger als im ersten Batch, verbindet sich mit Leder sowie süß-fruchtigen Noten von Rosinen, Frühlingshonig, Pfirsichkompott sowie zunehmend Milchschokolade.   Geschmack: Lagerfeuerrauch und Fruchtkompott. Insgesamt heller als in der Nase, mit Honig und dezenten Rosinen. Finish: Süß, mittellang und mit feinem Rauch.   

Der vom Whiskydruid Michel Reick abgefüllte Alrik reifte ausgiebig in einem ausgewogenen, mit Banyuls vorbelegten Barrique-Eichenfass. Dem Likörwein aus dem Süden Frankreichs verdankt der Single-Cask-Whisky seine herrlich fruchtig-süßen Aromen. Die vollmundigen Süßweinnoten ergänzt die wohlbekannte, feine Rauchnote der Alrik-Abfüllungen aus der Räucherung über Buchen- und Erlenholz. Selbstverständlich weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet die Ausnahme-Abfüllung bei kernigen 62,9 % vol. Fassstärke ihren vollen Charakter. Limitiert auf 235 Flaschen. Aroma:Zarter Holzrauch und süße, reife Südfrüchte, dann würzige Aromen sowie Nussecke mit Mandelsplitter, leichte Kaffeenoten und Rumrosinen.Geschmack: Nach einem starken Antritt fast klebrig am Gaumen. Cremig-süß mit Aprikose, Orange und Honig, einer schönen Würze und Mandeln.Finish: Süßer werdend, entfaltet er seine komplette Aromenpalette. Hersteller: Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen 

  Dieser kraftvolle, charakterstarke Single Malt aus der schwedischen Smögen Brennerei mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße reifte sechs Jahre lang in einem First Fill PX Sherry Hogshead. Im Zusammenspiel mit dem andalusischen Fass ergibt sich ein komplexes Geschmacksprofil aus reifen Beerenfrüchten, Zartbitterschokolade und Malz mit Torfrauch und einer Würze, die in die Nadelwälder Schwedens versetzt. Abgefüllt würde er vom unabhängigen Abfüller Whisky-Druid auf insgesamt 318 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 58,3% vol. Aroma: dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren vor spritzig-fruchtigem Hintergrund, dazu Rhabarber, karamellisierter Rohrzucker und Vollmilchschokolade mit Nuss sowie eine an Nadelwald erinnernde feine Würze.Geschmack: vollmundig und dunkel, würzig, zugleich aber sanft und mild mit Zartbitterschokolade, überreifen Brombeeren und Blockmalz. Dann leichter Torfrauch, maritime Anklänge und würzige Tannennadeln.Finish: dunkel, fruchtig und sämig mit dezentem Torfrauch, Zartbitterschokolade und ausklingender feiner Würze Hersteller: Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen