Whisky Druid

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt. Torf-Fans treffen in seinem limitiert verfügbaren Blended Malt Scotch Whisky auf kräftigen, maritimen Rauch, die Süße von Karamell und Milchschokolade, Seetang und kross gebratenen Bacon. Aroma: Dezenter Lagerfeuerrauch, dennoch kräftiger als im ersten Batch, verbindet sich mit Leder sowie süß-fruchtigen Noten von Rosinen, Frühlingshonig, Pfirsichkompott sowie zunehmend Milchschokolade.   Geschmack: Lagerfeuerrauch und Fruchtkompott. Insgesamt heller als in der Nase, mit Honig und dezenten Rosinen. Finish: Süß, mittellang und mit feinem Rauch.   

Zahlreiche Whisky-Fans sind ihm erlegen: dem geschmacklichen Zauber von Torf. Weil sich der unabhängige Abfüller Michel Reick als Whisky-Druide bestens mit Fassmagie auskennt, hat er torfige Funde aus dem Warehouse von Signatory Vintage zu einem Zaubertrank vermählt. „Peat heads“ treffen auch im dritten Batch seines Blended Malt Scotch Whisky auf deftigen Lagerfeuerrauch, begleitet von würzigem Leder. Süße steuern Rosinen, Honig und Milchschokolade bei. Aroma: Dezenter Lagerfeuerrauch, dennoch kräftiger als im ersten Batch, verbindet sich mit Leder sowie süß-fruchtigen Noten von Rosinen, Frühlingshonig, Pfirsichkompott sowie zunehmend Milchschokolade. Geschmack: Lagerfeuerrauch und Fruchtkompott. Insgesamt heller als in der Nase, mit Honig und dezenten Rosinen. Finish: Süß, mittellang und mit feinem Rauch.

Qualitätsvoller Single Malt Scotch, Hochgenuss und kleine Preise in einer Abfüllung vereint? Dieser Zaubertrick gelingt dem Whisky-Druiden mit seinem Dragonjuice 10 y.o. Gebrannt wurde das Elixier für Anspruchsvolle in einer unabhängigen Speyside-Brennerei – gereift in einer köstlichen Kombination aus Likörweinfässern. Je ein Oloroso Sherry Hogshead und ein Ruby Port Barrique übten ihre Fassmagie auf den Single Malt aus: Beerenmus trifft so auf Demerara-Zucker, Sahne auf geraspelte Schokolade und Marmorkuchen auf schwarzen Tee. Diese zauberhafte Kombination kommt bei kräftigen 53,3% vol. voll zum Tragen und benötigt für ihren Effekt weder Kühlfiltrierung noch Farbstoff. Aroma: Beerenmus mit Demerara-Zucker, süßem Hagebuttentee und ein paar Schokoladenraspeln. Die Fruchtnoten werden im Laufe der Zeit von Marmorkuchen abgelöst. Geschmack: Auf einen intensiven Antritt mit Kompott aus Beerenfrüchten, Sahne und etwas geraspelter Schokolade folgen karamellisierter Demerara-Zucker und Marmorkuchen, die zu dunkler Schokolade übergehen. Finish: Fruchtig, mit abklingender Süße, schwarzem Tee und dunkler, trockener Schokolade.

Der vom Whiskydruid Michel Reick abgefüllte Alrik reifte ausgiebig in einem ausgewogenen, mit Banyuls vorbelegten Barrique-Eichenfass. Dem Likörwein aus dem Süden Frankreichs verdankt der Single-Cask-Whisky seine herrlich fruchtig-süßen Aromen. Die vollmundigen Süßweinnoten ergänzt die wohlbekannte, feine Rauchnote der Alrik-Abfüllungen aus der Räucherung über Buchen- und Erlenholz. Selbstverständlich weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet die Ausnahme-Abfüllung bei kernigen 62,9 % vol. Fassstärke ihren vollen Charakter. Limitiert auf 235 Flaschen. Aroma:Zarter Holzrauch und süße, reife Südfrüchte, dann würzige Aromen sowie Nussecke mit Mandelsplitter, leichte Kaffeenoten und Rumrosinen.Geschmack: Nach einem starken Antritt fast klebrig am Gaumen. Cremig-süß mit Aprikose, Orange und Honig, einer schönen Würze und Mandeln.Finish: Süßer werdend, entfaltet er seine komplette Aromenpalette. Hersteller: Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen 

  Dieser kraftvolle, charakterstarke Single Malt aus der schwedischen Smögen Brennerei mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße reifte sechs Jahre lang in einem First Fill PX Sherry Hogshead. Im Zusammenspiel mit dem andalusischen Fass ergibt sich ein komplexes Geschmacksprofil aus reifen Beerenfrüchten, Zartbitterschokolade und Malz mit Torfrauch und einer Würze, die in die Nadelwälder Schwedens versetzt. Abgefüllt würde er vom unabhängigen Abfüller Whisky-Druid auf insgesamt 318 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 58,3% vol. Aroma: dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren vor spritzig-fruchtigem Hintergrund, dazu Rhabarber, karamellisierter Rohrzucker und Vollmilchschokolade mit Nuss sowie eine an Nadelwald erinnernde feine Würze.Geschmack: vollmundig und dunkel, würzig, zugleich aber sanft und mild mit Zartbitterschokolade, überreifen Brombeeren und Blockmalz. Dann leichter Torfrauch, maritime Anklänge und würzige Tannennadeln.Finish: dunkel, fruchtig und sämig mit dezentem Torfrauch, Zartbitterschokolade und ausklingender feiner Würze Hersteller: Whisky Druid, Limbergen 46, 48249 Dülmen