Single Cask Nation

Dieser 12-jährige Single Malt aus der Glenallachie Distillery wurde 2012 destilliert und nach einer Reifung in klassischen Fässern für volle 2,5 Jahre in einem Refill Oloroso Sherry Hogshead veredelt. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 59,3% vol. durch das unabhängige Abfüllerlabel Single Cask Nation, bringt dieser Whisky ein fein austariertes Zusammenspiel aus Brennereicharakter und subtiler Sherryfass-Einfluss mit sich. In der Nase zeigen sich geröstete Nüsse, Zimt, Trockenfrüchte und ein Hauch von Leder. Am Gaumen verbindet sich der charakteristische Glenallachie-Stil mit den eleganten Oloroso-Aromen: Rosinen, Feigen, helle Eichenwürze und eine feine Trockenheit, die perfekt ausbalanciert wird durch cremige Vanille und Malzsüße. Das lange Finish wird von nussigen Tönen und feiner Eichenwürze getragen. Ein ausdrucksstarker, dabei angenehm eleganter Single Malt für alle, die Sherryfassreifung in ihrer subtileren, ausgewogeneren Form schätzen.

Hinter dem Namen Ruadh Mhor verbirgt sich die rauchige Variante der traditionsreichen Glenturret Distillery – Schottlands ältester noch aktiver Brennerei. Diese fassstarke Einzelfassabfüllung von Single Cask Nation reifte insgesamt 11 Jahre, davon die letzten drei Jahre in einem 1st Fill New Charred Oak Hogshead – ein besonders intensiv ausgebranntes Fass, das dem Whisky zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Highland Peated Malt mit rauchiger Intensität und kraftvoller Eichenwürze. In der Nase treffen süßer Lagerfeuerrauch, Vanille, geröstete Kokosnuss und Ahornsirup aufeinander. Am Gaumen dominieren würzige Holzkohle, gebrannte Mandeln, dunkles Karamell und eine herzhafte Süße, die wunderbar mit dem erdigen Rauch verflochten ist. Das Finish ist lang, wärmend und von leicht bitterer Schokolade und trockenem Rauch geprägt. Ein rauchiger Highlander mit markantem Eichenprofil – kraftvoll, rustikal und dennoch erstaunlich balanciert. Ideal für Fans torfiger Whiskys mit amerikanischer Fassprägung.

Dieser 10-jährige Single Malt aus der Tormore Distillery erhielt eine außergewöhnliche Veredelung: Nach klassischer Reifung wurde er für volle vier Jahre in einem 1st Fill New Charred Oak Hogshead nachgereift – ein intensiv ausgebranntes Fass, das besonders reichhaltige Vanille-, Gewürz- und Röstnoten einbringt. Abgefüllt wurde der Whisky 2025 vom unabhängigen US-Abfüller Single Cask Nation in natürlicher Fassstärke von 57,2% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. In der Nase zeigt sich eine opulente Mischung aus süßem Gebäck, Vanillezucker, frisch getoasteter Eiche und Zimt. Am Gaumen offenbart sich eine kraftvolle, cremige Textur mit Aromen von Butterscotch, Karamellisierten Nüssen, Shortbread und einem Hauch Muskat. Der Einfluss des stark ausgebrannten Fasses bringt Tiefe, Würze und eine leichte Röstaromatik, ohne den eleganten Brennereicharakter zu überdecken. Das Finish ist lang, süß-würzig und angenehm wärmend. Ein überraschend charakterstarker Speyside-Whisky, der zeigt, wie spannend ein gelungenes Charred-Oak-Finish sein kann – vollmundig, modern und mit markanter Fassprägung.