Meadowside Blending

Dieser 11-jährige Caol Ila aus dem Sherry Butt stellt unter Beweis, dass Sherry nicht automatisch dunkel in der Farbe bedeutet, dazu ist die Farbpalette von Sherry Fässern viel zu vielfältig. Herrlich maritim, mit süßem Torfrauch, etwas Zitrus und salzigem Lakritz – reichlich Islay in der Flasche. Aroma: Küste und Hafen, süßer Gerste und Torfrauch.Geschmack: Wärmend, buttrige Noten, gewürzter Ingwer, Zitronenschale, geräucherte Wurstwaren und gesalzene Lakritze.Finish: gute Länge, cremig mit Butterscotch, mehr Torfrauch und Algen. Hersteller: Meadowside Blending Co Ltd, 4/3, 312 Meadowside Quay. Walk. Glasgow

Dieser beeindruckende 32 Jahre alte Highland Park aus dem Bourbon Hogshead wurde 2021 in der Maltman-Serie des unabhängigen Abfüllers Maedowside Blending abgefüllt. Er ist komplex, elegant und lebendig: von Honig über verschiedenste Gewürze bis zu tropischen Früchten und einer kleinen Ledernote ist alles dabei. Aroma: Honigmelone, frisch gebackenes Brot und ein Hauch Orange.Geschmack: Cremig mit etwas dezenter Würze, Marzipan, Butterscotch und Honig.Finish: Seidig glatt mit Vanilleeis, gerösteter Eiche und etwas Toffee Hersteller: Meadowside Blending Co Ltd, 4/3, 312 Meadowside Quay. Walk. Glasgow

Dieser 13 Jahre alter Ardmore aus dem Bourbon Hogshead zeigt den hohen Standard, mit dem die Brennerei ihren Malt produziert. Leckere maritime Aromen münden vollmundig in intensive Eindrücke von Aprikose, Ingwer und Mandeln am Gaumen. Hersteller: Meadowside Blending Co Ltd, 4/3, 312 Meadowside Quay. Walk. Glasgow

10 Jahre reifte dieser Lochindaal aus der bliebten Islay Brennerei Bruichladdich in einem Oloroso Sherry Cask, bevor er 2019 exklusiv für den japanischen Importeur Shinanoya auf nur 311 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.

Beim diesem Maltman-Bottling handelt es sich um einen Inchfad, der nach 17 Jahren üppig süß torfig antritt, gefolgt von salzigem Lakritz, schwarzem Pfeffer, Anis und mit medizinischen Noten verbleibend.

Unter ihrem „The Maltman“-Label präsentiert der Abfüller Meadowside Blending diesen 23-jährigen Ben Nevis – ein Gedicht von Whisky mit tropisch-fruchtigen Aromen nach Ananas, Papaya, Orange und Melone untermalt von cremiger Milchschokolade – man kann also sagen, Ben Nevis at it’s Best.

Der 50-jährige Maltman Blended Scotch aus dem Einzelfass verbrachte seine ersten Jahre zur Vermählung in Bourbon-Holz, bevor er dann in ein Sherry Butt umgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein Gedicht an feinsten Aromen wie Vanille, Mango und sogar etwas Holzkohle im Duft, gefolgt von Trockenfrüchten, cremigen Toffee und Nuss am Gaumen. Ganze 540 einzeln durchnummerierte Flaschen in voller Cask Strength von nur noch 44,9% hat das Fass hergegeben. Ein Muß für Sammler! Nose: As we awaken this rare old whisky from its long gentle slumber, we find some vanilla fudge and mango aromas with a hint of charcoal. Palate: The palate is creamy with dried fruit, toffee and a little lychee coming through. Finish: Smooth and warming. If you let it breathe, some nutty notes appear with toasted oak and sherry  

Dieser 16-jährige Girvan Single Grain mit einem äußerst ungewöhnlichen Islay Barrel Finish stammt aus der  Grainman-Serie von Donald und Andy Hart bzw. Meadowside Blending. Er überrascht mit maritimen Antritt, ist medizinisch und mit Noten von gesalzener Schokolade sowie feinem Pfeffer. Nose: Coastal with some toasted cereals. Palate: Smooth with some vanilla and salted chocolate coming through. Finish: Warming with some medicinal notes, nutty with a little pepper

Dieser 15-jährige Auchroisk aus der Maltman Serie begeistert mit einem fruchtigen Antritt, bevor Noten von Milchschokolade, kandierten Mandeln und Fudge die Hauptrolle übernehmen, die sich im Finish in feinem Marzipan-Aroma verlieren. Die Fassart ist als Hogshead deklariert, aufgrund der Farbe lässt sich auf ein ex Sherry Hogshead schließen. Aroma: Die Nase hat einige Steinfruchtaromen mit einem Hauch von Zitronensorbet-Bonbons.Geschmack: Der Geschmack ist samtig in der Textur mit etwas Milchschokolade, gezuckerten Mandeln und Fudge. Lassen Sie es atmen und es erscheinen weitere Fruchtaromen, grüner Apfel, Birne und ein wenig Zuckerwatte kommt durch.Finish: Der Abgang ist glatt und wärmend mit etwas dezentem Marzipan.

Besonders alt und somit reichlich selten ist dieser Macduff aus dem Jahr 1990, der nach 32 Jahren Reifung üppig komplex in seinen Aromen auftritt: Fruchtdrops zu Beginn, gefolgt von Ananas, frisch gebackenem Brot und Zuckerguß am Gaumen. Der Nachhall wird bestimmt von Apfelkuchen und Zimt. Ein toller „Old School“Genuss. Auch hier dürfen wir davon ausgehen, dass dieser Whisky durchgehend in einem refill Sherry Hogshead reifte. Aroma: In der Nase finden sich kandierte Fruchtbonbons, Vanilleschoten und Butterfondant.Geschmack: Der Geschmack ist weich und cremig mit Ananas, etwas frisch gebackenem Brot und a etwas Butterscotch und Puderzucker kommen durch.Finish: Der Abgang ist elegant und hat eine schöne Harmonie aus Bratapfelkuchen, Vanillesoße und Zimtgewürz.

Dieser 14-jährige Longmorn aus dem Refill Sherry Butt glänzt mit fruchtigen und sehr süßen Zügen von Pfirsich und Ananas, dazu gesellen sich brauner Zucker, Milchkaffee und Walnuss. Aroma: In der Nase gibt es Pfirsichnoten, gezuckertes Shortbread, Bounty-Riegel, mit etwas dezentem Orangenaromen.Geschmack: Der Geschmack ist fruchtig und ein wenig wachsig mit Ananas, Guave und etwas brauner Zucker.Finish: Der Abgang ist samtig weich mit milchigem Kaffee, pochierter Birne und etwas Walnuss Kuchen.

Der Glenallachie aus dem Jahr 2008 tritt fruchtig mit feinen Pfirsichnoten an, bevor sich am Gaumen Erdnussbutter, Sultaninen, gezuckerte Mandeln und etwas Ingwer breit machen. Ein mundfüllender Tropfen. Abgefüllt wurde er vom unabhängigen Abfüller Meadowside Blending in der beliebten Maltman Serie. Aroma: In der Nase finden sich Pfirsich- und Aprikosenaromen mit etwas Schokoladenkuchen.Geschmack: Der Geschmack ist zäh mit etwas Erdnussbutter, Brioche und etwas Rosinen.Finish: Der Abgang ist samtig weich mit gezuckerten Mandeln, Ingwergewürzen und portugiesischen Natas-Gebäckkuchen.

Dieser 14-jährige Dailuaine aus dem Refill Sherry Butt zeigt sich fruchtig duftend nach Kiwi und Pfirsich, bevor er in voller Pracht mit Noten von Werther’s Echten, Stollengebäck und reifen Bananen den Gaumen begeistert. Aroma: Eine fruchtige Nase mit einigen hervorstechenden Kiwi- und Pfirsicharomen.Geschmack: Der Geschmack ist samtig weich. Stellen Sie sich etwas Werther’s Original und Stollen vor. Lassen Sie es atmen und etwas überreife Banane erscheint.Finish: Der Abgang ist wärmend, erwarten Sie etwas Heidehonig, Ingwergewürz und gezuckerte Mandeln.

Ausgestattet mit einem Bordeaux Finish, durfte dieser Glentauchers aus der Maltman Serie mit 15 Jahren in die Flasche und bietet einen leicht rauchigen Duft mit Zügen von frischem Gebäck, dem deutliche Geschmackseindrücke von braunem Zucker, dunkler Schokolade und Datteln folgen. Aroma: Die Nase hat einige subtile Raucharomen mit etwas Orangenmarmelade und frisch gebackenem Gebäck.Geschmack: Der Geschmack ist kräftig und wärmend mit braunem Zucker, dunkler Schokolade und Medjool-Datteln.Finish: Der Abgang weist noch weitere Schokoladennoten auf, wobei etwas Brandybutter und Lebkuchen durchscheinen.

Nicht so oft bei den unabhängigen Abfüllern zu finden ist ein Knockdhu. Meadowside Blending hat sich für seine Maltman Serie für ein 10 Jahre altes Hogshead, befüllt im Jahr 2013, entschieden. Im Duft dominieren hier Zitrus- und Honigaroma, während nussige Noten mit etwas Orangenmarmelade und Bananenbrot den cremigen Geschmack prägen. Aroma: Einige subtile Zitrusaromen mit etwas Gebäck und Honig.Geschmack: cremig und weich mit etwas Bananenbrot, Orangenmarmelade und nussigen Noten.Finish: mittellang mit etwas Zitronen-Baiser-Kuchen und Puderzucker.

Aus dem Jahr 2006 und einem Refill Hogshead stammt dieser Linkwood aus der Maltman Serie mit dem schönen Alter von 17 Jahren. Er bietet Anflüge von Steinfrüchten, süßer Eiche, Milchschokolade und Ingwer und zeigt, weshalb Linkwood ein so geschätzter Malt ist. Aroma: Steinfruchtaromen mit einem Hauch von geröstetem Eichenholz.Geschmack: cremig mit etwas Milchschokolade, Ingwergewürz und Toffee.Finish: leicht wachsartige Textur mit etwas grünem Apfel und einem leichten Hauch von Buttergebäck und Zimt.

Bei diesem 22 Jahre alten Whisky vom unabhängigen Abfüller Meadowside Blending handelt es sich um einen Blended Scotch ausschließlich aus Caol Ila Single Malt und North British Single Grain Whisky. Mit maritimen Grüßen breiten sich kandierte Mandeln, eine feine Rauchfahne, geröstete Haferflocken und Marzipannoten aus, bevor dieser tolle Tropfen leicht pfeffrig mit Eindrücken von salzigem Karamell im Finish verbleibt. Aroma: Küstenaromen, Meeresnoten mit einem Hauch von Zitronensorbet-Bonbons.Geschmack: samtig mit gezuckerten Mandeln, dezentem Rauch und Karamell, sowie etwas geröstete Haferflocken und Marzipan.Finish: sanft mit gesalzenem Karamell und einer schönen pfeffrigen Wärme.

Dieser 11 Jahre alter Ben Nevis aus dem Bourbon Barrel glänzt mit viel Fruchtnoten, sowohl im Duft (Birne und getrocknete Banane) als auch am Gaumen ( Papaya, Passionsfrucht, Pfirsich und Erdbeermarmelade). Ein weicher extrem süffiger Tropfen aus der beliebten Maltman Serie. Aroma: Eine fruchtige Nase mit etwas Birne und ein paar getrockneten Bananenflocken.Geschmack: Der Gaumen ist samtig weich. Es gibt einige tropische Fruchtaromen mit Papaya und Passionsfrucht. Lassen Sie den Schluck atmen und etwas Erdbeermarmelade kommt durch mit etwas saftigem Pfirsich.Finish: Der Abgang ist weich und umhüllt den Mund mit etwas Mango und karamellisierter Haselnuss.

Sehr alt und sehr selten – das gilt für den 32-jährigen Bruichladdich aus der beliebten Maltman Serie. Er präsentiert sich ganz Old School mit süßen Noten von Zuckerguss und Shortbread im Duft, bevor sich eine komplexe nussig-fruchtige Vielfalt am Gaumen breit macht: kandierte Mandeln, Lychee, reifer Pfirsich, Orangenmarmelade und Honigmelone. Er verbleibt im Finish an Milchschokolade und Pistazien erinnernd. Großes Kino. Aroma: Die Nase ist fruchtig und süß mit einem Hauch von Zuckerwatte und frisch gebackenem Shortbread. Geschmack: Der Gaumen ist seidig weich mit etwas gezuckerten Mandeln, Litschi und etwas reifem Pfirsich. Lassen Sie es atmen und etwas Orangenmarmelade und Honigmelone kommen zum Vorschein. Finish: Der Abgang ist wärmend mit Milchschokolade und einem Hauch von Pistazie.

Aus der Serie The Grainman stammt dieser 1990er Invergordon Single Grain. 33 Jahre verbrachte er in einem Refill Sherry Cask. Ein cremiges Leckerchen, das nach viel "Naschkram" wie Werthers Echte, belgischer Waffel, Vanillesoße und gebrannter Mandel schmeckt. 

Nicht so oft zu finden ist unabhängig abgefülltes Benromach Destillat. Donald und Andy warten auf mit einem „Glen Mosset“ (distilled at Benromach) aus dem Sherry Hogshead, der 2024 mit 11 Jahren in die Flasche durfte. Hier geben sehr fruchtige Aromen wie Honigmelone, Sultaninen und Aprikose den Ton an, gefolgt von dunkler Schokolade und Milchkaffee. Aroma: Ein sehr fruchtiges Aroma begrüßt Sie bei diesem Schluck mit etwas gebackenem Brot und subtilen floralen Noten.Geschmack: Der Gaumen ist wärmend und weich mit Honigmelone, Sultaninen, Dosenbirne und erwarten Sie, dass etwas Daim-Riegel durchkommt.Finish: Der Abgang ist cremig mit etwas Aprikose, dunkler Schokolade und Milchkaffee.  

Dieser 14 Jahre alte Ardmore stammt aus der Maltman Serie des unabhängigen Abfüllers Meadowside Blending. Seine 14 Jahre Reifung im Bourbon Fass lassen ihn mit Vanille, Frucht und Manuka Honig im Duft antreten, gefolgt von Zitrusnoten und reichlich Torfrauch am Gaumen. Der Aftertaste ist dominiert von Lapsang Souchong und Butterscotch. Aroma: Die Nase öffnet sich mit Vanillearomen, gefolgt von gerösteten Obstbäumen und etwas Manuka-Honig.Geschmack: Am Gaumen umhüllend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und süßem Torfrauch. Nach dem Atmen entfalten sich Aromen von gebackenem Gebäck und gerösteten Nüssen.Finish: Der Abgang ist sanft mit Lapsang Souchong und Butterscotch.

Der 13 Jahre alte Glen Ord besticht mit dem Duft von Vanille und frischem Gebäck, bevor sich reichlich Fruchtnoten wie Birne und Orange am Gaumen breitmachen, nebst leicht pfeffrigen Eindrücken von kandiertem Ingwer und Zartbitterschokolade. Ein vielschichtiger und leckerer Dram. Aroma: In der Nase finden sich Noten von Vanille und frisch gebackenem Gebäck.Geschmack: Am Gaumen umhüllend, mit Noten von Dosenbirne und Orange. Auch kandierter Ingwer und Milchschokoladenbrioche kommen zum Vorschein, mit einem Hauch von weißem Pfeffer.Abgang: Wachsig mit Sommerfrüchten und Honig.

Dieser Glenrothes reifte 15 Jahre im Refill Sherry Hogshead, wodurch er mit toller Balance aus Brennereistil und Fasseinfluss auftritt. So zeigen sich Anflüge von Gewürznelken und frisch gebackenem Brot im Duft, bevor eine ölige und zugleich fruchtige Welle über die Zunge rollt, dabei intensiv an kandierte Äpfel, flüssigem Karamell und Orangenmarmelade mit sanftem Sherryeinfluss erinnernd. Aroma: In der Nase finden sich Aromen von Nelken und gebackenem Brot.Geschmack: Am Gaumen ist er ölig und kräftig mit viel saftigem Obst, kandiertem Apfel, Orangenmarmelade, gesalzener Lakritze und dezentem Sherry.Finish: Der Abgang ist wärmend mit Manukahonig und gerösteter Eiche.