Master of Malt

Ein gereifter Highland Single Malt mit eindrucksvoller Tiefe: Diese 26 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus der Master of Malt Masterpiece Series verbindet klassische Langzeitreifung im Refill Hogshead mit einem veredelnden Rum Barrique Finish. Die Kombination bewahrt den charakterstarken Brennereicharakter und ergänzt ihn um exotische Süße, warme Würze und tropische Fruchtakzente – vielschichtig, elegant und bemerkenswert ausgewogen. Aroma Reife Banane, karamellisierte Ananas und eingelegte Mango eröffnen das Bouquet. Dahinter folgen Vanillecreme, heller Toffee und ein Hauch Kokosraspel. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich kandierter Ingwer, Muskat und brauner Zucker. Feine Noten von Bienenwachs, poliertem Holz und ein subtil mineralischer Einschlag verleihen zusätzliche Tiefe. Geschmack Seidig und harmonisch am Gaumen. Melasse, Demerara-Zucker und flambierte Banane treffen auf Orangenmarmelade, reife Steinfrüchte und dunkle Schokolade. Die lange Reifung bringt strukturgebende Eichenwürze mit Zimt und Nelke, während der typisch ölhaltige Körper für Dichte und Präsenz sorgt. Rumfass-Süße und Brennereicharakter greifen stimmig ineinander. Finish Langanhaltend und wärmend. Tropische Fruchtsüße klingt langsam ab und geht in trockener werdende Holznoten, Kakaopulver und feine Gewürze über. Ein eleganter Nachhall aus Rohrzucker, Eiche und subtiler Exotik bleibt bestehen. Die Brennerei Die Ben Nevis Distillery wurde 1825 am Fuße des höchsten Berges Schottlands in den westlichen Highlands gegründet. Der Hausstil gilt als kraftvoll, ölig und häufig leicht mineralisch geprägt. Besonders lange gereifte Abfüllungen zeigen eine eindrucksvolle Balance aus Struktur, Frucht und Würze – eine ideale Basis für komplexe Fassfinishes wie dieses Rum Barrique.

Eine eindrucksvolle Einzelfassabfüllung aus der renommierten Masterpiece Series: Dieser 26 Jahre gereifte The Glenlivet Distillery zeigt, wie viel Eleganz und Tiefe lange Bourbonfassreifung hervorbringen kann. Über mehr als zweieinhalb Jahrzehnte entwickelte sich ein vielschichtiger Speyside-Malt, der florale Leichtigkeit, malzige Wärme und komplexe Fassreife in bemerkenswerter Harmonie vereint – kraftvoll in der Stärke, doch fein in der Ausarbeitung. Aroma Fein und vielschichtig eröffnet die Nase mit weißen Blüten, Heckenrosen und Akazienhonig. Dahinter liegen helle Malznoten, Vanillecreme und frische Birne. Mit etwas Zeit entfalten sich Zitronenzeste, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Mandelgebäck. Zarte Eichenwürze, Bienenwachs und ein Anflug von Heu sorgen für zusätzliche Komplexität. Geschmack Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant strukturiert. Cremiges Malz, Toffee und Vanille verbinden sich mit reifen Äpfeln, Pfirsich und kandierter Zitrusschale. Die lange Bourbonfassreifung bringt Kokosanklänge, feine Würze und eine dezente Nussigkeit hervor. Trotz der Fassstärke bleibt der Whisky balanciert, mit seidiger Textur und klar gezeichneter Frucht. Finish Lang und vielschichtig ausklingend. Florale Noten und Vanillesüße verweilen, begleitet von sanfter Eichenwürze, weißem Pfeffer und einem Hauch Zitronenöl. Trockenere Holznuancen treten zum Schluss hervor und verleihen Struktur und Länge. Die Brennerei Die The Glenlivet Distillery wurde 1824 gegründet und zählt zu den stilprägenden Destillerien der Speyside. Ihr Hausstil ist bekannt für florale Eleganz, klare Frucht und feine Malzigkeit. Besonders Reifungen in Bourbonfässern unterstreichen diese Charakterzüge und lassen Whiskys entstehen, die Finesse, Komplexität und klassische Speyside-Typizität auf höchstem Niveau verbinden.

Eine charaktervolle Islay-Abfüllung aus dem Hause Master of Malt: Dieser 15 Jahre gereifte Bunnahabhain Distillery reifte im Refill Hogshead und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich Destillatcharakter und Fassreife verbinden können, ohne von dominanter Holzwürze überlagert zu werden. Gebackene Noten, erdige Tiefe und eine warme Butterscotch-Süße prägen das Profil – kraftvoll, ausgewogen und typisch Bunnahabhain. Aroma Warme Backstube eröffnet das Bouquet: Mürbeteig, Haferkekse und leicht karamellisierter Apfel. Dahinter entwickeln sich Butterscotch, Vanillefudge und ein Hauch Toffee. Erdige Anklänge von feuchtem Waldboden und gerösteten Nüssen sorgen für Tiefe, begleitet von getrockneten Kräutern, Honig und einer feinen salzigen Brise. Geschmack Ölig und vollmundig am Gaumen. Gebackene Noten von Apfelkuchen, Karamellgebäck und Shortbread treffen auf cremigen Butterscotch und braunen Zucker. Erdige Nuancen, Malz und dezente Gewürze bauen Struktur auf, während leichte Fruchtnoten von Birne und Aprikose für Balance sorgen. Das Refillfass lässt dem Destillat viel Raum zur Entfaltung. Finish Mittellang bis lang, wärmend und leicht trocken werdend. Karamellsüße klingt langsam ab und macht Platz für Eichenwürze, Kakao und erdige Noten. Ein Hauch Meersalz und Malz bleibt angenehm haften. Die Brennerei Die Bunnahabhain Distillery wurde 1881 an der abgelegenen Nordostküste Islays gegründet. Im Gegensatz zu vielen Nachbarn ist der Hausstil traditionell nur schwach getorft oder ungetorft, dafür geprägt von maritimer Frische, nussiger Tiefe und malziger Wärme. Gerade Reifungen in Refillfässern bringen diese elegante, erdige Stilistik besonders klar zum Vorschein.

Diese 31 Jahre gereifte Islay-Rarität aus der Master of Malt Reihe vereint hohe Reife mit intensiver Sherryveredelung. Nach über drei Jahrzehnten erhielt der Whisky ein Finish im Oloroso Sherry Octave – einem besonders kleinen Fass, das durch seine große Holzoberfläche für konzentrierte Aromenanreicherung sorgt. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, dunkel geprägter Islay Malt, in dem Toffee-Süße, Kaffee-Aromen und rauchige Lagerfeuernoten eindrucksvoll verschmelzen. Aroma Kräftig und vielschichtig. Dunkles Toffee, Karamellcreme und Muscovado-Zucker eröffnen die Nase. Dahinter folgen frisch gemahlener Kaffee, Espressobohnen und Bitterschokolade. Der Islay-typische Rauch zeigt sich gereift und eingebunden – eher wie verglimmendes Treibholz am Strand als torfige Wucht. Rosinen, Leder, Walnuss und ein Hauch Orangenschale sorgen für zusätzliche Tiefe. Geschmack Vollmundig und ölig am Gaumen. Sherrysüße breitet sich sofort aus: Datteln, Feigen, Melasse und dunkler Sirup. Dazu kommen kräftige Kaffeearomen, Kakao und geröstete Haselnüsse. Der Rauch erinnert an ein langsam niederbrennendes Lagerfeuer, begleitet von würziger Eiche, Tabakblatt und einer dezenten salzigen Meeresnote. Trotz der Intensität bleibt der Whisky bemerkenswert rund. Finish Sehr lang und wärmend. Kaffee, Toffee und dunkle Schokolade hallen nach, während sich trockene Sherryholznoten, Asche und Gewürze langsam entfalten. Ein eleganter, rauchig-süßer Nachklang mit reifer Tiefe bleibt bestehen. Die genaue Herkunft dieses Whiskys bleibt ein Geheimnis, doch Stilistik und Reifung verorten ihn klar auf Islay. Die Insel ist berühmt für ihre kraftvollen, oft torfigen Malts, die maritimen Einfluss, Rauch und salzige Würze vereinen. In sehr langen Reifungen – besonders mit Sherryfass-Finish – entwickeln diese Destillate eine außergewöhnliche Balance aus Rauch, Süße und dunkler Komplexität.

Dieser 16 Jahre gereifte Speyside Single Malt von Master of Malt zeigt die elegante Handschrift von Glen Elgin Distillery in besonders authentischer Form. Die Reifung im Refill Hogshead lässt dem Destillat viel Raum zur Entfaltung und bewahrt die Balance zwischen Frucht, Malz und dezenter Fasswürze. Honigsüße, leicht angekohlte Noten und tropische Frucht verleihen dieser Abfüllung Tiefe und Charakter. Aroma Weich und einladend. Blütenhonig, Bienenwachs und Vanille eröffnen die Nase. Dahinter folgen reife Ananas, gelbe Pflaumen und ein Hauch kandierte Zitrusfrucht. Subtile Röstnoten erinnern an leicht karamellisierte Holzspäne, begleitet von Malz, Haferkeksen und einem Anflug trockener Kräuter. Geschmack Vollmundig und ausgewogen am Gaumen. Cremiger Honig und Malzsüße verbinden sich mit saftiger Ananas, Aprikose und etwas Birne. Leicht angekohlte Fassnoten bringen Struktur: geröstete Eiche, Karamellkruste und ein Hauch Toffee. Die Textur wirkt ölig und rund, mit feiner Würze im Hintergrund. Finish Mittellang bis lang, harmonisch ausklingend. Honigsüße und tropische Frucht verblassen langsam und gehen in trockener werdende Holznoten, sanfte Gewürze und einen Hauch Kakao über. Ein warmer, ausgewogener Nachhall bleibt bestehen. Die Brennerei Die Glen Elgin Distillery wurde 1898 in der Speyside gegründet und ist bekannt für ihren fruchtbetonten, honigsüßen Hausstil mit malziger Tiefe. Ein Großteil der Produktion fließt traditionell in Blends, doch Einzelfassabfüllungen zeigen eindrucksvoll die Qualität des Destillats – besonders bei längerer Reifung in zurückhaltenden Refillfässern, die Frucht und Eleganz in den Vordergrund stellen.

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 12 Jahre alten Ardbeg Single Malt, der ein Oloroso Sherry Cask Finish erhalten hat und mit 48,5% vol. abgefüllt wurde. Jede Abfüllung der DARKNESS! Range erhielt ein mehr als drei monatiges Finish in einem Sherry Fass. Das Besondere: die Fässer haben nur ein Zehntel der Größe eines Sherry Butts. Durch das enorme Verhältniss von Oberfläche zu Volumen bietet die Reifung in diesen Fässern maximale Fülle und Tiefe. Feinheit, Grazie und Eleganz haben hier keinen Platz - willkommen zu einem neuen Level an Intensität, Konzentration und roher Gewalt: Willkommen in der "Dunkelheit"! Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 17 Jahre alten Bowmore Single Malt, der ein Moscatel Cask Finish erhalten hat und mit 53,6% vol. abgefüllt wurde. Jede Abfüllung der DARKNESS! Range erhielt ein mehr als drei monatiges Finish in einem Sherry Fass. Das Besondere: die Fässer haben nur ein Zehntel der Größe eines Sherry Butts. Durch das enorme Verhältniss von Oberfläche zu Volumen bietet die Reifung in diesen Fässern maximale Fülle und Tiefe. Feinheit, Grazie und Eleganz haben hier keinen Platz - willkommen zu einem neuen Level an Intensität, Konzentration und roher Gewalt: Willkommen in der "Dunkelheit"! Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 13 Jahre alten Single Malt aus der Strathisla Brennerei, der ein Moscatel Cask Finish erhalten hat und mit 55,8% vol. abgefüllt wurde. Jede Abfüllung der DARKNESS! Range erhielt ein mehr als drei monatiges Finish in ausgewählten Sherry Casks. Das Besondere: die Fässer haben nur ein Zehntel der Größe eines Sherry Butts. Durch das enorme Verhältniss von Oberfläche zu Volumen bietet die Reifung in diesen Fässern maximale Fülle und Tiefe. Feinheit, Grazie und Eleganz haben hier keinen Platz - willkommen zu einem neuen Level an Intensität, Konzentration und roher Gewalt: Willkommen in der "Dunkelheit"! Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK

Der 11-jährige Darkness ergänzt die bekannte Single Cask Serie aus dem Hause "Atom Brands" um eine einen spannenden Islay Single Malt, wobei die Brennerei, die sich hinter diesem Whisky verbirgt nicht genannten wird. Der Darkness reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und erhielt anschließend ein Finish in Ex Pedro Ximenez Sherry Fässern.  Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK