House of McCallum

Diese spannende Einzelfassabfüllung aus der traditionsreichen Caol Ila Distillery führt den eleganten Islay-Stil der Brennerei mit einer exotischen Fasskomponente zusammen. Destilliert im Jahr 2015 und nach zehnjähriger Reifung 2025 von House of McCallum abgefüllt, erhielt der Single Malt ein Finish bzw. eine Reifung im Rum Barrel – eine Fasswahl, die dem maritimen Rauchprofil zusätzliche Tiefe und süß-fruchtige Akzente verleiht. Aroma Fein aufsteigender Torfrauch trifft auf salzige Meeresbrise und mineralische Küstenanklänge. Dahinter entwickeln sich süßere Noten von Melasse, braunem Zucker und reifer Banane. Zitruszesten, etwas Ananas sowie Vanille und dezente Eichenwürze runden das Bouquet ab. Geschmack Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen zwischen Rauch und Süße. Maritime Torfnoten und Asche verbinden sich mit karamellisiertem Rohrzucker, Rumrosinen und gegrillter Ananas. Würzige Eiche, ein Hauch Ingwer und Limettenschale bringen Struktur und Frische ins Profil. Finish Mittellang bis lang, getragen von anhaltendem, elegantem Islay-Rauch, salzig-süßer Melasse, tropischer Frucht und trockener Fasswürze. Die Kombination aus klassischem Destilleriecharakter der Caol Ila Distillery – bekannt für ihren klaren, maritimen Rauchstil – und der exotischen Prägung des Rumfasses verleiht dieser Abfüllung eine spannende Balance aus Küste, Torf und tropischer Süße.

Mc Islay – House of McCallum – The Art of Whisky Collection – 43,5% vol. Mit dem „Mc Islay“ präsentiert House of McCallum einen charaktervollen, rauchbetonten Single Malt aus einer nicht näher genannten Brennerei der legendären Whiskyinsel Islay. Die Abfüllung ist Teil der kreativen The Art of Whisky Collection, in der sich Whiskyhandwerk und schottische Kunst auf besondere Weise miteinander verbinden. Jede Edition vereint sensorischen Charakter mit visueller Erzählkunst – Flasche und Verpackung spiegeln dabei den Stil des jeweiligen Künstlers ebenso wider wie die aromatische Handschrift des enthaltenen Whiskys. Der „Mc Islay“ steht sinnbildlich für den klassischen Inselstil: maritim, rauchig und kraftvoll, dabei jedoch zugänglich und ausgewogen. Eine Hommage an das raue Klima, die salzige Seeluft und die traditionsreiche Torfkultur Islays. Aroma Kräftiger Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von Anklängen an glimmendes Heidefeuer und rauchigen Speck. Dahinter zeigen sich maritime Noten von Meersalz und Seetang, aufgelockert durch frische Zitrusakzente und feine Kräuterwürze. Geschmack Am Gaumen setzt sich der Rauch druckvoll fort, nun öliger und dichter. Geräucherter Speck, salzige Karamellnoten und eine pfeffrige Würze verbinden sich mit Zitronenzeste und herbalen Nuancen. Die Balance aus Torf, Salz und Frische verleiht dem Whisky Tiefe und Struktur. Finish Mittellang bis lang, geprägt von anhaltendem Lagerfeuerrauch, salziger Meeresbrise und einer trockenen, leicht kräuterigen Ausklangnote. Die Abfüllungen von House of McCallum stehen nicht nur für sorgfältig ausgewählte Fässer, sondern auch für die kreative Verschmelzung zweier Handwerke: Whisky und Kunst. So wird jede Flasche der Art of Whisky Collection zu einem sensorischen wie visuellen Sammlerstück – mit dem „Mc Islay“ als ausdrucksstarkem Vertreter des unverfälschten Islay-Stils.

Dieser Single Malt aus der Glenrothes Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky reifte zunächst in einem Refill Sherry Butt zbd erhielt dann ein Finish im Chateau Margaux Cask.

Dieser rauchige 6-jährige Single Malt aus der jungen Annandale Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky reifte in einem einzigen 1st Fill Bourbon Cask und wurde mit 47,5% vol. abgefüllt.  

Dieser Single Malt aus der Inchgower Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky erhielt dabei ein Finish in Beaune 1er Cru Casks. Dieser Single Malt ist fruchtig-blumig mit Erdbeer-Pudding-Scheibe, mit zarter Pfeffernote, Vanilleschote und Müsli-Sommerfeld. Inverkehrbringer: Whiskymax, Industriestraße 18, 63533 Mainhausen

  Dieser 12-jährige Single Malt aus der Ardmore Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky reifte zunächst ineinem Ex-Jim Beam Bourbon Cask und erhielt anschließend ein Finish im französischen Sauternes Cask. 

Dieser Single Malt aus der Dailuaine Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky erhielt dabei ein Finish in Bio Pomerol Cask. Aroma: Toffee-Äpfel, Marshmallow, Erdbeermarmelade Geschmack: Fruchtgummi, Zitrusschalen, Honig Finish: grasig, holzig, Orangenschale

Dieser spannende Ben Nevis aus den schottischen Highlands wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky ist stolze 25 Jahre als und reifte in einem Ex-Rum Cask, bevor er mit 46,2% vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Limitiert auf 288 Flaschen.Fassummer: 1643

  Dieser 10-jährige Single Malt aus der Glen Garioch Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky erhielt dabei ein Finish in Organic Pomerol Casks. Dieser Single Malt zeigt Noten von Hirschbraten mit Waldbeersauce, Schokolade, Ingwerkuchen und Marmelade. Inverkehrbringer: Whiskymax, Industriestraße 18, 63533 Mainhausen

Der "McWarrior" ist ein Singe Malt einer nicht näher genannten schottischen Brennerei, welcher ein Finish in ehemaligen Port Fässern erhalten hat. Er überzeugt mit Noten von verbranntem Heidekraut, Schokolade, Feigen und weichen Aromen von getrockneten Früchten. Kunst und die Kreation eines Whiskys sind gleichsam kreative Prozesse, deren außergewöhnliche Verbindung durch die Abfüllungen der THE ART OF WHISKY COLLEKTION verkörpert werden. Jede Flasche und Verpackung der Collection erzählt die Geschichte des Gemäldes, des Künstlers und des Whiskys, sowie jedes Stück Kunst auch den Charakter des Whiskys darin veranschaulicht. Die Whiskys wurden sorgfältig nach ihrem einzigartigen Geschmack und Charakter, ihrer speziellen Reifung und Veredelung ausgewählt, verstärkt durch die Bilder der schottischen Künstler, die jeder der verschiedenen Spirituosen mit ihren unterschiedlichen Stilen eine unverwechselbare. Hersteller: House Of Mccallum, 33 Hyndland Road, Glasgow G12 9UY, UK

Der "McPink" ist ein Blended Scotch Whisky welcher ein Finish in ehemaligen Portwein Fässern erhalten hat. Er überzeugt mit Noten von roten Beeren, weichen Gewürzen, Gerste und leichtem Honig. Kunst und die Kreation eines Whiskys sind gleichsam kreative Prozesse, deren außergewöhnliche Verbindung durch die Abfüllungen der THE ART OF WHISKY COLLEKTION verkörpert werden. Jede Flasche und Verpackung der Collection erzählt die Geschichte des Gemäldes, des Künstlers und des Whiskys, sowie jedes Stück Kunst auch den Charakter des Whiskys darin veranschaulicht. Die Whiskys wurden sorgfältig nach ihrem einzigartigen Geschmack und Charakter, ihrer speziellen Reifung und Veredelung ausgewählt, verstärkt durch die Bilder der schottischen Künstler, die jeder der verschiedenen Spirituosen mit ihren unterschiedlichen Stilen eine unverwechselbare. Hersteller: House Of Mccallum, 33 Hyndland Road, Glasgow G12 9UY, UK

Der "Mc of the Isles" ist ein Blended Malt Whisky, kreiert aus den Single Malts verschiedener Brennereien von den schottischen Inseln. Der Whisky erhielt ein Finish in ehemaligen Rum Fässern und überzeugt mit Noten von Torfmoor, Fischerbooten, Hering und Spuren von Vanille und exotischen Früchten. Kunst und die Kreation eines Whiskys sind gleichsam kreative Prozesse, deren außergewöhnliche Verbindung durch die Abfüllungen der THE ART OF WHISKY COLLEKTION verkörpert werden. Jede Flasche und Verpackung der Collection erzählt die Geschichte des Gemäldes, des Künstlers und des Whiskys, sowie jedes Stück Kunst auch den Charakter des Whiskys darin veranschaulicht. Die Whiskys wurden sorgfältig nach ihrem einzigartigen Geschmack und Charakter, ihrer speziellen Reifung und Veredelung ausgewählt, verstärkt durch die Bilder der schottischen Künstler, die jeder der verschiedenen Spirituosen mit ihren unterschiedlichen Stilen eine unverwechselbare. Hersteller: House Of Mccallum, 33 Hyndland Road, Glasgow G12 9UY, UK

Der "McPeat" ist ein Singe Malt einer nicht näher genannten schottischen Brennerei. Er überzeugt mit Noten von Heidekraut und Algen, Torf vom Land und den Inseln, Speck, Anis, geflammten und gekochten Bananen, sowie Zitronenschalen. Kunst und die Kreation eines Whiskys sind gleichsam kreative Prozesse, deren außergewöhnliche Verbindung durch die Abfüllungen der THE ART OF WHISKY COLLEKTION verkörpert werden. Jede Flasche und Verpackung der Collection erzählt die Geschichte des Gemäldes, des Künstlers und des Whiskys, sowie jedes Stück Kunst auch den Charakter des Whiskys darin veranschaulicht. Die Whiskys wurden sorgfältig nach ihrem einzigartigen Geschmack und Charakter, ihrer speziellen Reifung und Veredelung ausgewählt, verstärkt durch die Bilder der schottischen Künstler, die jeder der verschiedenen Spirituosen mit ihren unterschiedlichen Stilen eine unverwechselbare. Hersteller: House Of Mccallum, 33 Hyndland Road, Glasgow G12 9UY, UK