Fox Fitzgerald

Dieser Single Malt Whisky mit seinem vollen Körper schmeckt reichhaltig und intensiv und ist 'ungeheuerlich' getorft. Dennoch kommen seine feinen Aromen im Hintergrund zur Geltung. Eamonn Jones der Geschäftsführer der Firma Fox Fitzgerald, kennt die Spirituosenwelt wie seine Westentasche! Er hat seine nunmehr 20-jährige Erfahrung bei den bekanntesten Firmen des Spirituosen-Sektors, wie Whyte & Mackay oder Scottish & Newcastle gesammelt. Um diesen wunderbar getorften Whisky herzustellen, nutzte Eamonn Jones seine vielfaltigen Kontakte. Geschmack: Wunderbar rauchig mit feinen Zitrusfrucht-Aromen

PEAT’S BEAST Cask Strength ist ein grausam vollmundiger Single Malt Whisky verpackt mit einem ungeheuerlichen biss an ungezähmter Torfigkeit. Mit seinem vollen Körper schmeckt er noch reichhaltiger, intensiver und torfiger als sein Bruder. Dennoch kommen seine feinen Aromen im Hintergrund auch bei ihm wieder voll zur Geltung. Aroma: Elegant und raffiniert. Angenehm, feine Honignoten in Verbindung mit Vanille, cremigem Karamell und Zimt. Am Ende steigen einem das rauchige Aroma eines Lagerfeuers, ein Hauch Kardamom und Teernoten in die Nase.Geschmack: Seine 'natürlich Stärke' ist wild und grausam, doch schon Sekunden später ist das Feuer gemildert. Nun überwiegt eine angenehme Ruhe. Verführerische Aromen von saftigen Bananenkuchen, zähflüssigem Sirup, Mokka mit einem Hauch süßer Ananas sowie Ingwer und Kreuzkümmel verbreiten sich im Gaumen und ergeben zusammen einen unvergesslichen Abgang.

Dieser Monymusk von 2000 wurde aus einem tropisch wie kontinental gelagerten Einzelfass in natürlicher Fassstärke mit 66,6% vol. abgefüllt – und zwar exklusiv für den deutschen Markt. Eine authentische Rum-Abfüllung ohne Zusätze, Farbstoffe oder Kühlfiltration. Sie verläuft von Argyll nach Glasgow über einen Gebirgspass. Er erhebt sich im Herzen Jamaikas auf 331 Meter. Die schottische Passstraße und der karibische Berg könnten unterschiedlicher kaum sein. Dennoch teilen sie sich einen Namen: Rest And Be Thankful. Ruhen, genießen, dankbar sein für etwas Gutes – das gehört ebenso in die Welt feiner Spirituosen, fanden die beiden Gründer der Rest & Be Thankful Whisky & Rum Co. Mit Fox Fitzgerald hatten Eamon Jones und Aidan Smith bereits umfangreiche Erfahrungen im schottischen Whiskybusiness gesammelt. Mit ihrer Rest & Be Thankful Rum Range erobern sie nun die Herzen anspruchsvoller Zuckerrohrfans.  

Der Long Pond 1998 stammt aus der 1753 gegründeten Brennerei der berühmten Trelawny-Region. Mit der 23 Jahre alten Exklusivabfüllung für Kirsch Import hat der Sehnsuchtsort für Rum-Fans ein intensives Erlebnis mit Röstnoten, Trockenfrüchten und Salzkaramell-Finish hervorgebracht. Eine authentische Rum-Abfüllung ohne Zusätze, Farbstoffe oder Kühlfiltration. Sie verläuft von Argyll nach Glasgow über einen Gebirgspass. Er erhebt sich im Herzen Jamaikas auf 331 Meter. Die schottische Passstraße und der karibische Berg könnten unterschiedlicher kaum sein. Dennoch teilen sie sich einen Namen: Rest And Be Thankful. Ruhen, genießen, dankbar sein für etwas Gutes – das gehört ebenso in die Welt feiner Spirituosen, fanden die beiden Gründer der Rest & Be Thankful Whisky & Rum Co. Mit Fox Fitzgerald hatten Eamon Jones und Aidan Smith bereits umfangreiche Erfahrungen im schottischen Whiskybusiness gesammelt. Mit ihrer Rest & Be Thankful Rum Range erobern sie nun die Herzen anspruchsvoller Zuckerrohrfans.  

Authentische, ehrliche Abfüllungen – dafür stehen Eamon Jones und Aidan Smith, auch bekannt als Fox Fitzgerald. Mit ihrer Eigenmarke Mr. Peat haben die beiden Whiskyspezialisten einen klassisch-torfigen Single Malt Scotch im Portfolio, der alles vereint, was Liebhaber der Kategorie suchen. Und zwar zu einem attraktiven Preis. Mr. Peat ist typisch schottisch: geradeheraus, blass, gelassen und voller Selbstvertrauen. Das sieht und schmeckt man. Der Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky ist in natürlicher Farbe abgefüllt, sein aromatisches Profil ist dank Verzicht auf Kühlfiltrierung unverfälscht und trifft den Gaumen mit der vollen Ladung Torf, Lagerfeuerrauch, Jod, Zitrone und Süße. Aroma: pflanzlicher Torfrauch, LagerfeuerGeschmack: erdig, Zitrone, JodFinish: süße geröstete Gerste, dunkle Schokolade, Asche

Dieser spannende 17-jährige Single Malt aus der beliebten Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay wurde 2004 destilliert und reifte bis 2022 in einem einzelnen Bourbon Cask.

Der Benrinnes 2009/2023 ist eine der eher raren Single-Malt-Bottlings der Brennerei vom Fuße des gleichnamigen Berges und reifte 14 Jahre lang im Sherry Butt. Abgefüllt wurde er in der Rest & be Thankful Serie von Fox Fitzgerald Brands.

An die engen Verbindungen der Abfüller von Fox Fitzgerald Brands zur Insel Islay knüpfen dieser Caol Ila 2008/2023 aus dem klassischen Bourbon Hogshead. Abgefüllt wurde er in der Rest & be Thankful Serie von Fox Fitzgerald Brands.

Dieser Single Malt Whisky mit seinem vollen Körper schmeckt reichhaltig und intensiv und ist 'ungeheuerlich' getorft. Dennoch kommen seine feinen Aromen im Hintergrund zur Geltung. Hier als Miniatur mit 50 ml Inhalt. Eamonn Jones der Geschäftsführer der Firma Fox Fitzgerald, kennt die Spirituosenwelt wie seine Westentasche! Er hat seine nunmehr 20-jährige Erfahrung bei den bekanntesten Firmen des Spirituosen-Sektors, wie Whyte & Mackay oder Scottish & Newcastle gesammelt. Um diesen wunderbar getorften Whisky herzustellen, nutzte Eamonn Jones seine vielfaltigen Kontakte. Geschmack: Wunderbar rauchig mit feinen Zitrusfrucht-Aromen

Dieser beeindruckende 18-jährige Single Malt aus der beliebten Bruichladdich Brennerei von der schottischen Insel Islay wurde 2005 destilliert und reifte bis 2023 in einem einzelnen Rivesaltes Wine Cask.

Zwei mindestens neun Jahre alte Fässer aus einer mysteriösen Brennerei im Lluidas Vale der Insel verbinden sich zum Secret Jamaica 2015/2024. Das exklusive Micro Batch umfasst 544 Flaschen, gefüllt mit schwerem Pot Still Rum. Der 50-prozentige Hochgenuss reifte ebenfalls kontinental und entfaltet neben kräftigen Aromen von überreifen Bananen und Apfelkuchen Noten von gerösteten Mandeln und Ingwer sowie einen Hauch von Pfefferminz. Abgefüllt in der Rest & Be Thankful Serie zusammen mit dem deutschen Importeur Kirsch und dem Abfüller Wu Dram Clan. Aroma: Eine kräftige Mischung aus überreifen Bananen, karamellisierten Äpfeln, Ingwer, Bitterorange und einem Hauch von Mandeln.Geschmack: Dominiert von überreifen Bananen und Apfelkuchen, ausgewogen mit Zimt, Karamell, braunem Zucker und einem Hauch von Pfefferminz.Finish: Warm und anhaltend, mit Noten von verkohltem Holz, dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln.

Wer erstklassigen Rum sucht, kommt kaum an Hampden Estate vorbei. Der LROK 2016/2024 eröffnet eine maximal individuelle Perspektive auf das jamaikanische Brennerei-Urgestein. Das Single Cask mit LROK-Marque (Light Rum Owen Kelly) kommt auf einen kräftigen Estergehalt von 245 g/hlpa. Nach acht Jahren bei kontinentalem Klima im Bourbon Barrel trifft charakteristischer Funk auf überreife exotische Früchte, Marzipan und rauchiges Holz. Abgefüllt in der Rest & Be Thankful Serie zusammen mit dem deutschen Importeur Kirsch und dem Abfüller Wu Dram Clan. Aroma: Reichhaltig und funky, mit reifen tropischen Früchten, Oliven und einem Hauch von Kleber. Pfeffer, Vanille und Marzipan verleihen zusätzliche Tiefe.Geschmack: Eine lebhafte Kombination aus überreifen exotischen Früchten, würzigen Zitrusfrüchten, gerösteter Eiche und Oliven-Tapenade, alles umhüllt von charakteristischem Funk.Finish: Lang und wärmend, mit rauchigem Holz, Lakritze und der unverkennbaren Präsenz von Estern und tropischen Früchten.