Elements of Islay

Dieser Port Charlotte PI6 stammt aus der Elements of Islay Reihe vom unabhängigen Abfüller "Elixir Distillers". Der Whisky wurde 2011 destilliert und 2019 in Fassstärke auf 1163 Flaschen abgefüllt, nachdem er in ausgewählten Ex Bourbon Barrels reifen durfte. Hinter der Reihe "Elements of Islay" steht das Whisky-begeisterte Team der Elixir Distillers, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben. Für „Elements of Islay“ wählen sie ausgewählte Batch-Abfüllungen aller aktiven Brennereien des Eilands aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten wie in einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt das jeweilige Batch an. Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von „Elements of Islay“. Die einzelnen Batches komponieren ihre Macher aus Fässern unterschiedlichen Alters, auf Jahrgangsangaben wird daher bewusst verzichtet. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

In First Fill und Refill Sherry Butts sowie Hogsheads vermählen sich Islay Single Malt von der Südküste mit Aromen von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade und Islay Single Malt von der Nordküste mit würzig-maritimen Noten und Zitronenöl. Der Whisky ist Teil der neu kreierten Core Range besteht aus einem Blended-Malt-Trio. Aroma: Der Duft von Tabak in einer leeren Sandelholz-Zigarrenkiste. Dazu stoßen das maritim-rauchige Aroma von Räucherfisch (Arbroath smokie), aromatische Noten von Zitronenöl, Ingwerwurzel und ein Hauch von Menthol. Geschmack: Üppig, rauchig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und Stücke von kandiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt für einen klebrigen, dunklen Sprühregen über Ingwerkuchen mit Datteln vor einem Hintergrund aus süßem Torfrauch und getrockneten Herbstfrüchten. Finish: Sirup-Toffee und rauchiger Schwarztee, gesüßt mit dunkelbraunem Zucker. Langer, süßer, voller und rauchig-würziger Nachklang.