Duncan Taylor

Von Blended Scotch, Premium Single Malts und Single Grains bis zu legendären Single Cask Bottlings: das Sortiment von Duncan Taylor & Co. zeichnet sich vor allem durch edle Whiskys aus. Fachleute und Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Abfüllungen. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt. In das flüssige Archiv des unabhängigen Abfüllers zog auch Single Malt der progressiven Holyrood Distillery ein. Die geschmackliche Bandbreite der Craft-Whiskys aus Edinburgh baut auf verschiedenste Malz- und Hefesorten. Der Holyrood 2021/2024 ist eines der äußerst seltenen Single Casks der aufstrebenden Brennerei – und wurde exklusiv für den deutschen Markt aus einem Sherry Hogshead in nur 382 Flaschen abgefüllt.

Dieser geheimnisvolle Single Malt stammt aus einer sehr bekannten Brennerei aus der schottischen Speyside und wurde in der Dimensions Serie von Duncan Taylor in Fassstärke mit  54,5% vol. auf nur 315 Flaschen abgefüllt. Der Whisky wurde 2011 destilliert und reifte 12 Jahre lang in einem einzelnen Sherry Cask.

Der Black Bull 12 Jahre aus der beliebten Range des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor reifte in ausgewählten Sherry und Bourbon Casks. Aroma: Süßes Getreide, Beerenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Kakao.Geschmack: Ölig und abgerundet. Nussig und weich mit Obst und Sahne.Finish: Voll und fruchtig, cremig mit einem Hauch von unreifen Früchten. Mut, Innovationsgeist und Unabhängigkeit prägen die kräftigen Blended Scotch Whiskys von Black Bull. Bereits seit Gründung der Marke 1864 erfreuen sich die Blends großer Beliebtheit bei Whiskyfans. Der Grund: ein unüblich hoher Malt-Anteil und mehr Volumenprozente sorgen für ein intensives Geschmacksprofil. Die Core Range entspricht dabei bis heute weitestgehend der ursprünglichen Formel: 50% Single Malt Whisky, 50% Single Grain Whisky, 50% vol. Alkoholstärke.  

Dieser herrliche 26-jährige Cragganmore stammt aus der neuen Premium Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, welche in einer üppigen Aufmachung mit exklusiven Whiskys daher kommt.  Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.Limitiert auf 83 Flaschen.Fassnummer: 4220859 Aroma: üppiger Sherry mit reichlich rauchiger, erdiger, gerösteter Eiche, dunkler Melasse mit Butterscotch-Sauce. Geschmack: Frisches Obst und dunklen, getrockneten Früchte des Sherry. Rote und schwarze Johannisbeeren, am Gaumen sehr sirupartig. Finish: Das trockene, rauchige Leder des Finishs wird gut ausgeglichen in einem schmackhaften gehaltvollem Finale. Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Dieser herrliche 24-jährige Single Malt aus der bereits geschlossenen Imperial Brennerei stammt aus der neuen Premium Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, welche in einer üppigen Aufmachung mit exklusiven Whiskys daher kommt.  Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.Limitiert auf 51 Flaschen.Fassnummer: 5126283  Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Dieser spannende 30-jährige Bunnahabhain von 1989 stammt aus der neuen Premium Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, welche in einer üppigen Aufmachung mit exklusiven Whiskys daher kommt.  Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.Limitiert auf 56 Flaschen.Fassnummer: 3826299  Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Diese Small Batch Abfüllung von Duncan Taylor wurde vom deutschen Importeur ins Leben gerufen. Mit Highland Park 2007/2021 kam eine verlockende Version eines der feinsten Single Malts Schottlands in insgesamt 257 Flaschen, welcher zunächst in 3 ausgewählten Sherry Octaves reifte. Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Für den Black Bull Peated aus der beliebten Range des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor wurden unter anderem peated Malts verwendet. Aroma: Kräftiger Rauch bildet den ersten Eindruck. Langsam gesellen sich Rohrzucker, Malznoten und frische Äpfel hinzu.Geschmack: Auch der Geschmack wird von dem herrlichen Torfrauch dominiert. Zitronenkuchen, Karamellbonbons und gebrannte Mandeln runden den Genuss harmonisch ab.Finish: Langsam verfliegt der kräftige Rauch, begleitet von einer sanften, fruchtigen Würze. Mut, Innovationsgeist und Unabhängigkeit prägen die kräftigen Blended Scotch Whiskys von Black Bull. Bereits seit Gründung der Marke 1864 erfreuen sich die Blends großer Beliebtheit bei Whiskyfans. Der Grund: ein unüblich hoher Malt-Anteil und mehr Volumenprozente sorgen für ein intensives Geschmacksprofil. Die Core Range entspricht dabei bis heute weitestgehend der ursprünglichen Formel: 50% Single Malt Whisky, 50% Single Grain Whisky, 50% vol. Alkoholstärke.  

Dieser 13-jährige Aultmore stammt aus der Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielt dieser Malt ein 4-monatiges Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Abgefüllt exklusiv für den deutschen Importeur auf nur 92 Flaschen. Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen. Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Dieser 9-jährige Single Malt aus der Ben Nevis Brennerei erhielt ein Finish in ausgewählten Cognac Casks und wurde in der Battlehill Serie von Duncan Taylor exklusiv für den deutschen Markt mit 46% vol. abgefüllt.

Die Duncan-Taylor-Serie Black Bull Kyloe ist von der gleichnamigen Rasse der Hochlandrinder inspiriert, die dafür bekannt sind, den rauen, windgepeitschten Highlands und Inseln Schottlands zu trotzen. Die Blended Scotch Whiskys haben viel Ähnlichkeit mit der Rinderart: Sie sind charakterstark, robust und haben einen hervorragenden, rund 150 Jahre zurückreichenden Stammbaum.   Der neue Black Bull Kyloe – Rum Finish schlägt die Brücke zwischen schottischer Robustheit und karibischem Temperament. Die Veredelung in Rumfässern macht aus dem beliebten Blend mit hohem Malt-Anteil passend zur Saison ein würziges und tropisches Geschmackserlebnis.