Caol Ila 8 Jahre Old Particular Small Batch Douglas Laing 48,4% vol.

Der Caol Ila 8 Jahre Old Particular Small Batch aus dem Hause Douglas Laing präsentiert sich als klassischer Islay Single Malt Scotch Whisky, der die maritime und rauchige Charakteristik seiner Herkunft eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Acht Jahre Reifezeit verleihen diesem Whisky ein lebendiges Zusammenspiel aus mineralischem Küstenrauch, frischen Zitrusfrüchten und süßer Malzgerste. Mit 48,4% vol. abgefüllt, verbindet er die typische Torfrauchigkeit von Caol Ila mit einer angenehmen Frische, salzigen Akzenten und einer ausgewogenen Würze.

Aroma

Feiner Küstenrauch trifft auf frische Zitronenschale und süße Malzgerste. Maritime Noten von salziger Meeresluft verbinden sich mit hellen Zitrusfrüchten und einer dezenten mineralischen Note. Im Hintergrund schwingt eine angenehme, leicht aschige Rauchigkeit mit.

Geschmack

Lebendig und maritim mit frischer Zitronenzeste, knackigem grünem Apfel und einer feinen Malzsüße. Würziger Torfrauch verbindet sich mit einer angenehmen Pfefferschärfe und salzigen Akzenten. Eine dezente Eichenwürze sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur.

Nachklang

Lang und rauchig mit anhaltenden Noten von Lagerfeuerasche, Meersalz und sanfter Eiche. Eine feine Zitrusfrische und dezente Pfefferwürze begleiten den maritimen Ausklang.

Dieser achtjährige Caol Ila überzeugt mit seiner gelungenen Balance aus klassischem Islay-Torfrauch, fruchtiger Frische und maritimer Würze. Ein charaktervoller Single Malt, der die unverwechselbare Handschrift der Brennerei in einer lebendigen und zugleich harmonischen Abfüllung widerspiegelt.

Die Caol Ila Distillery liegt an der Nordostküste der schottischen Insel Islay und ist insbesondere für ihre eleganten, maritim geprägten und rauchigen Single Malts bekannt. Der unabhängige Abfüller Douglas Laing präsentiert mit diesem Old Particular Small Batch eine ausdrucksstarke Interpretation des klassischen Caol Ila Stils.