Black Corbie

Ein charakterstarker Speysider aus der traditionsreichen Glenlossie Distillery, abgefüllt in der Black Corbie Serie in natürlicher Fassstärke. Dieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in einem First Fill Oloroso Sherry Cask – eine Kombination, die für üppige Aromenvielfalt, Tiefe und einen intensiven, dunklen Stil steht. Fass #7298 zeigt eindrucksvoll, wie kraftvoll Glenlossies elegante Brennereicharakteristik mit einem aktiven Sherryfass harmoniert. Aroma Dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und Feigen eröffnen das Bukett, gefolgt von warmem Toffee, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Leder. Dahinter entwickeln sich Noten von Orangenzeste, Gewürzkuchen und einer subtilen Kräuterwürze. Geschmack Vollmundig und dicht mit einer Kombination aus süßem Oloroso-Sherry, Schokoladenfondant und würzigem Eichenholz. Dazu gesellen sich Noten von Datteln, karamellisiertem Zucker und etwas Espresso, abgerundet von einer feinen nussigen Trockenheit. Die Fassstärke sorgt für Präsenz und Struktur, ohne die Balance zu verlieren. Finish Langanhaltend, warm und sherrybetont mit Noten von dunklem Kakao, Gewürzen und einer dezenten Holztiefe, die langsam abklingt. Die Brennerei Glenlossie wurde 1876 in der Speyside gegründet und ist bekannt für ihren eleganten, öligen Hausstil mit feinen Kräuternoten – ein Profil, das durch die speziellen Purifiers an den Brennblasen unterstützt wird. Die Whiskys der Brennerei sind selten als Single Malt zu finden, umso mehr überzeugen sie in guten Einzelfassabfüllungen wie diesem intensiven Oloroso Cask, das den Charakter von Glenlossie mit reicher Sherrytiefe eindrucksvoll verbindet.

Ein ausdrucksstarker Speysider aus der renommierten Linkwood Distillery, abgefüllt in der Black Corbie Serie in kräftiger Fassstärke. Neun Jahre Reifezeit in einem aktiven First Fill Oloroso Sherry Cask verleihen diesem Single Cask eine beeindruckende Tiefe: dunkel, fruchtintensiv und mit jener eleganten Struktur, für die Linkwood so geschätzt wird. Fass #1 präsentiert sich als besonders gelungenes Zusammenspiel aus Distillery Character und kraftvollem Sherryprofil. Aroma Reiche Aromen von Rosinen, Zwetschgen und kandierten Brombeeren, dazu dunkles Karamell, Walnuss und ein Hauch von poliertem Holz. Mit etwas Zeit im Glas treten Noten von Orangenschale, Gewürzkuchen und feiner Schokoladenbitterkeit hervor. Geschmack Vollmundig, warm und schmelzend mit intensiver Sherrysüße, dunkler Fruchtkonfitüre und einer Spur Espresso. Gewürze wie Zimt und Nelke verbinden sich mit nussigem Eichenholz, während die Fassstärke für Struktur und Tiefe sorgt. Eine subtile Trockenheit balanciert die üppige Süße elegant aus. Finish Lang und vielschichtig, geprägt von dunklem Kakao, Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und einer anhaltenden, leicht nussigen Eichenwürze. Die Brennerei Die 1821 gegründete Linkwood Distillery liegt nahe Elgin in der Speyside und zählt zu den Brennereien, deren Whisky kaum in Originalabfüllungen erscheint – ein Großteil fließt in hochwertige Blends. Linkwood steht für Reinheit, Eleganz und einen klaren, fruchtbetonten Hausstil mit feinen floralen Akzenten. Durch die Reifung in einem aktiven Oloroso Sherry Cask gewinnt dieser typische Charakter zusätzliche Tiefe und Fülle, ohne seine Balance zu verlieren.

Ein moderner Lowland-Malt mit bemerkenswerter Tiefe: Dieser Single Cask der Glasgow Distillery reifte sieben Jahre lang in einem First Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in der Black Corbie Serie in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, aromatischer Whisky, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie harmonisch die junge, urbane Brennerei mit ergänzender Sherryreifung interagiert. Aroma Dicht und einladend mit Noten von Rosinen, Feigen und dunklem Karamell. Dazu treten warme Gewürze, Walnuss, ein Hauch Espresso und eine Spur von Orangenzeste. Die Sherrytiefe wirkt präsent, bleibt aber elegant eingebunden. Geschmack Vollmundig und gehaltvoll: süße Oloroso-Frucht, Datteln und Schokolade verbinden sich mit würzigem Eichenholz und einer feinen Nussigkeit. Zimt, Kakao und ein Hauch von Leder setzen Akzente, während die Fassstärke dem Whisky Struktur und ein angenehm wärmendes Mundgefühl verleiht. Finish Lang, warm und sherrybetont mit anhaltenden Noten von dunklem Kakao, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Die Brennerei Die Glasgow Distillery wurde 2014 gegründet und knüpft an die historische Whiskytradition der Stadt an, die im 20. Jahrhundert weitgehend verschwunden war. Sie steht für moderne Produktionsmethoden, klare Aromatik und einen charaktervollen Hausstil, der häufig Noten von Malz, Frucht und subtilen Gewürzen zeigt. In der Kombination mit einem aktiven Oloroso-Sherry-Fass gewinnt dieser Charakter an Tiefe und Ausdruckskraft – ein spannendes Beispiel für die dynamische neue Welle schottischer Craft-Distilleries.

Die neunte Abfüllung der beliebten Lichtburg Serie von Kaspar Spirituosen stammt wie gewohnt aus der Teeling Brennerei. Dieser Whiskey wurde am 21. Dezember 2001 destilliert und im November 2023 aus dem Single Cask #39735 abgefüllt. Aromen gelber Früchte wie Aprikosen und Mirabelle, etwas Honigmelone, frischer Hefezopf mit würzigen Rumnoten prägen den Charakter dieser dichten Abfüllung mit leichter Süße aus den Beständen von Jack Teeling.

Die sechste Abfüllung der beliebten Lichtburg Serie von Kaspar Spirituosen stammt wie gewohnt aus der Teeling Brennerei. Der peated Whiskey reifte stolze 21 Jahre in einem Ex-Bourbon Cask bis er schließlich 2023 in natürlicher Fassstärke mit 53,4% vol. abgefüllt wurde.   Hersteller: Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen