Black Corbie

Ein moderner Lowland-Malt mit bemerkenswerter Tiefe: Dieser Single Cask der Glasgow Distillery reifte sieben Jahre lang in einem First Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in der Black Corbie Serie in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, aromatischer Whisky, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie harmonisch die junge, urbane Brennerei mit ergänzender Sherryreifung interagiert. Aroma Dicht und einladend mit Noten von Rosinen, Feigen und dunklem Karamell. Dazu treten warme Gewürze, Walnuss, ein Hauch Espresso und eine Spur von Orangenzeste. Die Sherrytiefe wirkt präsent, bleibt aber elegant eingebunden. Geschmack Vollmundig und gehaltvoll: süße Oloroso-Frucht, Datteln und Schokolade verbinden sich mit würzigem Eichenholz und einer feinen Nussigkeit. Zimt, Kakao und ein Hauch von Leder setzen Akzente, während die Fassstärke dem Whisky Struktur und ein angenehm wärmendes Mundgefühl verleiht. Finish Lang, warm und sherrybetont mit anhaltenden Noten von dunklem Kakao, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Die Brennerei Die Glasgow Distillery wurde 2014 gegründet und knüpft an die historische Whiskytradition der Stadt an, die im 20. Jahrhundert weitgehend verschwunden war. Sie steht für moderne Produktionsmethoden, klare Aromatik und einen charaktervollen Hausstil, der häufig Noten von Malz, Frucht und subtilen Gewürzen zeigt. In der Kombination mit einem aktiven Oloroso-Sherry-Fass gewinnt dieser Charakter an Tiefe und Ausdruckskraft – ein spannendes Beispiel für die dynamische neue Welle schottischer Craft-Distilleries.

Die neunte Abfüllung der beliebten Lichtburg Serie von Kaspar Spirituosen stammt wie gewohnt aus der Teeling Brennerei. Dieser Whiskey wurde am 21. Dezember 2001 destilliert und im November 2023 aus dem Single Cask #39735 abgefüllt. Aromen gelber Früchte wie Aprikosen und Mirabelle, etwas Honigmelone, frischer Hefezopf mit würzigen Rumnoten prägen den Charakter dieser dichten Abfüllung mit leichter Süße aus den Beständen von Jack Teeling.