Glenlossie

Dieser GLENLOSSIE kombiniert klassische Ex-Bourbon-Reifung mit einer sechsmonatigen Veredelung in zwei First Fill Fino Sherry Quarter Casks. Solche Finishes sind tatsächlich eher selten anzutreffen – der trockene, nussige Charakter des Fino Sherry ergänzt den öligen, grasig-fruchtigen Stil des Speyside Malts aber perfekt und verleiht ihm eine elegante, würzige Tiefe. Durch die kleineren Fassgrößen intensivierte sich der Austausch zwischen Destillat und Holz spürbar. Das Ergebnis: ein charaktervoller Speyside Malt, der mit viel floraler Eleganz, zarter Honigsüße, reifer Fruchtigkeit, würziger Tiefe und weicher Vanille sowie einem Hauch Meersalz begeistert – kraftvoll, vielschichtig und voller Energie, dabei stets wunderbar ausgewogen. Aroma: Gleich beim ersten Schnuppern fühlt es sich an, als würde man mitten durch eine blühende Wiese in der Speyside fahren – die Sonne auf der Haut, überall sanfte Blütenaromen. Dazu kommt eine schöne Honigsüße, ein Klecks Quittengelee und ganz leise eine Spur gezuckerter Erdbeeren. Im Hintergrund schwingen leichte mineralische Noten mit, ein bisschen wie feuchter Kieselstein. Am Ende finden sich noch Erdnussplätzchen, eine Prise Süßholz und eine Handvoll Gewürze. Geschmack: Im Mund erstmal kühl, weich und ein bisschen ölig. Dann geht’s los: ein würziger Spice-&-Chili-Mix kickt an, ohne zu übertreiben, begleitet von saftigen, reifen Mirabellen. Dazwischen taucht Knuspermüsli mit Schokostreuseln auf, süßer Honig und irgendwo versteckt sich ein cremiger Vanilleplunder. Kurz vorm Finale schiebt sich feine Eichenwürze ins Spiel, dazu weinige Aromen und ein kleines bisschen Salz auf der Lippe. Finish: Ziemlich lang und trocken – Kakaopulver, warme Holzaromen, ein paar sanfte Fruchtnoten und eine feine Würze, die noch eine ganze Weile nachklingt.

Dieser Glenlossie vom unabhängigen Abfüller Lady of the Glen reifte zunächst für 8 Jahre in einem Bourbon Cask und wurde anschließend für 2 Jahre in einem Profiler Barrique aus Portugal nachgereift. Er überzeugt mit Noten nach geriebenen roten Äpfeln, Apfelweingarten und Zimt. Fassnummer: 8647Limitiert auf 305 Flaschen. Hersteller: Hannah Whisky Merchants ltd, 19 Cameron Grove, Inverkeithing KY11 1AP, GB

  Dieser Single Malt stammt aus der Glenlossie Brennerei wurde 2021 anlässlich des 10-jährigen Jubiläums des schwedischen Abfüllers Svenska Edvatten veröffentlicht. Der Whisky erhielt ein Finish in einem Oloroso Sherry Hogshead bevor er am 08.01.2021 auf nur 256 Flaschen in Fassstärke mit 52% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Svenska Eldvatten, Södra Vägen 53, 412 54 Göteborg, Sweden

Dieser Glenlossie wurde 2011 destilliert und reifte 9 Jahre in einem Bourbon Hogshead bis er 2021 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers auf nur 307 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde.  Fassnummer: 7153  Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Dieser 26-jährige Glenlossie wurde vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company exklusiv für den japanischen Importeur Shinanoya abgefüllt. Die Boutique-y Whisky Company bietet eine Vielzahl an ausgezeichneten Abfüllungen sowohl von schottischen als auch internationalen Brennereien an. Abgefüllt mit Altersangabe, Batchnummer und Flaschennummer. Die Flaschen dieses Abfüllers ziert ein für jede Abfüllung individuelles Comicbild, dass sich selber nicht ganz so ernst nimmt: Anspielungen an Akteure im Whiskybusiness, zur Whiskygeschichte oder völlig abstrakte Bilder können hierbei das Label zieren.

Dieser 13-jährige Single Malt stammt aus der Glenlossie Brennerei und reifte in einem Re-Charred Hogshead, bevor er in der Infrequent Flyers Serie von Alistair Walker, ehemals Miteigentümer der Benriach und Glendronach Brennereien und Sohn von Billy Walker (GlenAllachie), abgefüllt wurde.

Dieser 12-jährige Glenlossie reifte in Bourbon Hogsheads und wurde in der neuen Original Collection des unabhängigen Abfüllers Cadenheads mit 46% vol. abgefüllt. Sehr süß mit einer glatten, cremigen Textur, ist dies ein Speyside-Whisky mit frühen Schokoladen- und Puddingnoten. Es echter Dessertwhisky mit leicht pikanten, tropisch-fruchtigen Noten. Es gibt überall in diesem Dram Zitronennoten sowie Vanille und Marzipan.

Dieser Glenlossie gehört zur ID Serie (Innocent Dram) vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland in welcher alle Abfüllungen mit 47.5% in Trinkstärke abgefüllt werden, wobei wie bei MoS üblich auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet wird. Der Whisky wurde 2009 destilliert und reifte in einem einzelnen Bourbon Hogshead bis er 2022 auf nur 329 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma: kräftig, würzig, getrocknete Apfelringe, etwas dunkler Honig, altes Holz, Leder, Tabak, leicht grasig Geschmack: würzig, prickelnd, Leder, Tabak, altes Holz, etwas helle Früchte, Schokolade, geröstete Nüsse Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Aus der Glenlossie Brennerei stammt dieser 11-jährige Single Malt von 2012. Er reifte in vier Refill Octave Fässern bevor 2023 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits in Fassstärke abgefüllt wurde.

Dieser Single Malt aus der Glenlossie Brennerei reifte 11 Jahre in einem einzelnen Bourbon Cask, bis er 2022 vom unabhängigen Abfüller 'Valinch & Mallet' in der 'The Young Masters Edition' Serie abgefüllt wurde. 

Dieser Glenlossie vom unabhängigen Abfüller Lady of the Glen reifte zunächst für 8 Jahre in einem Bourbon Cask und wurde anschließend über 3 Jahre in einem Oloroso Sherry Cask nachgereift. Die mehr als dreijährige Reifung im Oloroso-Fass aus der spanischen Böttcherei Hidalgo hat der Spirituose eine weichere Seite von Ex-Sherry verliehen, mit mehr Toffee- und Karamellcharakter als den erwarteten Noten von Weihnachtskuchen und Trockenfrüchten.

Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe zum Beispiel mit diesem Whisky aus der Speyside.  Der geschmeidige Glenlossie 2012/2025verbrachte seine zwölf Jahre ebenso in First Fill Oloroso Sherry Butts wie in Bourbon Hogsheads. Der Speyside Single Malt wird fast ausschließlich für Blends des Eigentümers Diageo in Anspruch genommen. Abfüllungen wie die 100 Proof Edition #35 bilden daher die Ausnahme. Genießer entdecken hier florale und malzige Töne neben Noten von Mandeln, Vanille und getrockneten Aprikosen.