Cragganmore

Dieser herrliche 26-jährige Cragganmore stammt aus der neuen Premium Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, welche in einer üppigen Aufmachung mit exklusiven Whiskys daher kommt.  Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.Limitiert auf 83 Flaschen.Fassnummer: 4220859 Aroma: üppiger Sherry mit reichlich rauchiger, erdiger, gerösteter Eiche, dunkler Melasse mit Butterscotch-Sauce. Geschmack: Frisches Obst und dunklen, getrockneten Früchte des Sherry. Rote und schwarze Johannisbeeren, am Gaumen sehr sirupartig. Finish: Das trockene, rauchige Leder des Finishs wird gut ausgeglichen in einem schmackhaften gehaltvollem Finale. Hersteller: Duncan Taylor, King Street Huntly, Scotland AB54 8HP, GB

Dieser herausragende Cragganmore von 1989 wurde 2023 in der Rare Cask Range vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' abgefüllt. Nur 120 Flaschen existieren von diesem besonders alten Whisky aus dem Sherry Hogshead. Aroma: Kirschkompott, Rumrosinen, Trockenpflaumen, Trauben-Nuss-Schokolade, Waldhonig, feine Weihnachtsgewürze, Blaubeermuffins, Schwarzwälder Kirschtorte und etwas Zimt Geschmack: Pflaumenmus mit Zimt, Honig, Weihnachtskuchen, süße Schwarzkirschen, Rumrosinen, Printen, Brombeergelee, Tabak und altes Leder Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn