Clydeside
Der Clydeside Stobcross ist ein Lowland Malt erster Güte, dank langer Fermentation, schonendster Destillation mit außergewöhnlich hohen Cut-Points und bestem Wood Management. Der Whisky der jungen Brennerei von Tim und Andrew Morrison (den Besitzern von A.D.Rattray) wurde benannt nach der Straße, die einst in Glasgow zum Queens Dock führte und an der heute die Brennerei im ehemaligen Pumpenhaus des Docks ihr Zuhause gefunden hat. Er präsentiert sich im auffälligen Design, angelehnt an die maritime Historie der Location seiner Entstehung. Ein blumiger Lowland Single Malt mit einer üppigen Fruchtigkeit. Komponiert frischen ex Bourbon Fässern mit einem kleinen Anteil Sherry Fässern. Aroma: Blumige Noten, frische Süße mit tropischen AnklängenGeschmack: Obstgartenfrüchte und ein Hauch von weißem PfefferFinish: Frische, fruchtige Töne
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 € / 1 Liter)
Clydeside „Vibrant Stills“ Tawny Port Cask Finish (Cask No. 006F) wurde im Juni 2018 destilliert und reifte zuerst in einem Fresh Bourbon Barrel, bevor er für eine intensive einjährige Schlussreifung in ein Spitzen-Portweinfass umgefüllt wurde. Abgefüllt in 55% Alkoholstärke, zeigt er sich zart rosafarben, mit einem seidigen Duft von Trauben, Himbeerdrops und Rosenblüten. Danach übernehmen Malzzucker, Weingummi und etwas Kirsch-Kakao Aromen das Zepter auf der Zunge. Aroma: Trauben, Himbeerdrops und Rosenblüten. Geschmack: Samtweich mit Malzzucker, Weingummi. Finish: Kirsche und Kakaonoten.
Inhalt: 0.7 Liter (105,57 € / 1 Liter)